Een praktische gids voor het kweken van knoflook in een kas: technieken van ervaren tuiniers

Het kweken van knoflook in de kas is minder gedoe dan het telen van het gewas in de volle grond. Het belangrijkste is om het klimaat te beheersen, zodat de oogst niet afhankelijk is van de weersomstandigheden. De wintervariëteit is beschermd tegen bevriezing of vroege kieming.

De voorjaarssoort verdraagt ​​de voorjaarsvorst goed, waardoor het mogelijk is om ze 1-2 weken eerder te planten. In een kas zal knoflook niet rotten en sneller rijpen. Een goede verzorging van het gewas zal een rijke oogst opleveren.

Voordelen van het kweken van knoflook in kassen

Wintervariëteiten van knoflook rijpen in de zomer, wanneer regen rot kan veroorzaken. Tegelijkertijd worden veel gewassen bedorven. Dit is de reden waarom veel mensen de voorkeur geven aan kasomstandigheden.

Referentie. In een kas is het klimaat en vocht beter onder controle te houden, wat de kans op ziektes aanzienlijk verkleint.

De luchtvochtigheid mag niet meer dan 70% zijn. Voor winterknoflook hoeft de kas niet verwarmd te worden, dit bevordert voortijdige kieming. De voorjaarsvariant heeft een verwarmde ruimte nodig. Bovendien wordt onder kasomstandigheden het schieten van knoflook geminimaliseerd.

Knoflookvariëteiten geschikt voor teelt in een kas

In de klimatologische omstandigheden van Rusland worden twee soorten knoflook verbouwd: winter en lente. Ze verschillen in uiterlijke kenmerken en teeltwijze. Winterknoflook heeft dus tanden van dezelfde grootte, gerangschikt in één rij rond de stam in het hoofd.De bol lenteknoflook bestaat uit een groot aantal kruidnagels die chaotisch groeien; de stengel in de kop is niet zo sterk als die van winterknoflook.

Lenteknoflook wordt in de lente geplant en tot halverwege de herfst geoogst. Het reproduceert met behulp van tanden; scheuten met luchtbollen produceren slechts één variëteit van deze variëteit.

Winterknoflook wordt in de late herfst geplant en de vruchten worden midden in de zomer geoogst. Deze soort reproduceert door zowel luchtbollen als tanden. Maar winterknoflook bewaart niet goed. Beter geschikt voor deze doeleinden lente.

Laten we eens kijken naar verschillende soorten knoflook die ideaal zijn voor het kweken in kassen of kassen:

1. Gafurisky. Niet-schietend, behoort tot de middenvroege variëteiten. De periode van volledige ontkieming tot technische rijpheid bedraagt ​​83-90 dagen. Hoofdgewicht – 12-34 g, aantal kruidnagels – 16-18. De structuur is complex, het vlees is dicht.
2. Komsomoletten. Hoogproductieve soort met een groeiseizoen van 120 dagen. De massa van de bol is maximaal 30 g en heeft 6 tot 13 tanden. Goede weerstand tegen lage temperaturen.
3. Boguslavski. Het groeiseizoen vanaf de enorme groei van kruidnagel tot het leggen van de bladeren duurt 87-98 dagen. Hoogproductieve variëteit met een bolgewicht van 45 g en 6 tanden.
4. Alcor. Rijpt in een kas in 87 tot 98 dagen. De schietvariëteit in het middenseizoen bestaat uit 4-5 kruidnagels. Hoofdgewicht – 13-36 g.

We zullen ook de volgende variëteiten belichten: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky en Danilovsky local.

Hoe zorg je voor knoflook om een ​​goede oogst te krijgen?

Om de oogst overvloedig te laten zijn en de knoflookteentjes alle nuttige elementen te bevatten, heeft de plant voeding nodig. Er worden organische meststoffen, fosfor en kalium gebruikt.Teelt omvat tijdige zorg, die bestaat uit het verwijderen van onkruid, het snijden van pijlen en het losmaken van de grond.

Hoe kasgrond te bereiden

In een kas moet de grond vruchtbaarder zijn dan in een open ruimte. Turfverbindingen, zand- en leemgronden, turfcompost, zaagsel en schors zijn geschikt voor het kweken van knoflook.

De grond wordt een maand vóór het zaaien voorbereid: de grond wordt losgemaakt en bemest met 5 kg humus, 30 g superfosfaat, 25 g kaliumzout per 12 m² bed. Stikstofmeststoffen worden niet gebruikt.

Voorbereiding van plantmateriaal

Winter- en lenteknoflook wordt op verschillende manieren klaargemaakt voor zaaien. Winter gekweekt uit zaden en tanden:

• de zaden worden gedroogd voordat ze worden geplant;
• geselecteerde kruidnagelen worden enkele minuten in een mangaanoplossing bewaard en op dezelfde dag geplant. Om de oplossing te bereiden heb je 1,5 theelepel kaliumpermanganaat per 5 liter water nodig.

Lenteknoflook wordt gekweekt uit kruidnagels die eerst worden verwerkt en gepeld. Verder:

• Gedurende ongeveer 1-1,5 maanden worden de tanden voor het zaaien bewaard in een kelder of koelkast bij een temperatuur van 8-10ºC.
• Het zaad wordt gedurende 2 uur in water geweekt of in een Nitroammophoska-oplossing gedurende 7-8 uur met een snelheid van 5 g per 10 liter warm water. Wanneer de tanden na de procedure in water worden gedrenkt, worden ze in een vochtige doek en een plastic zak gewikkeld en vervolgens 1-2 dagen in een kelder of koelkast geplaatst. Wanneer ze worden gedrenkt in Nitroammofoska, worden de kruidnagels direct in de grond geplant. Het weken stimuleert de wortelkieming, waardoor de rijping van het gewas wordt versneld.

Knoflook planten en verzorgen tijdens het groeiproces

Winterknoflook wordt eind november geplant, vóór de eerste nachtvorst, zodat hij eind juli rijp is. Er is geen verwarming in de kas nodig.Knoflook wordt 5-6 cm diep geplant met een afstand van 8-10 cm tussen de zaden, 5 cm tussen de kruidnagels, 20-25 cm tussen de rijen.

Lenteknoflook wordt geplant zodra de sneeuw smelt en de grond ontdooit - in april of mei. Het vereist een verwarmde kas. Plant de knoflook 2-3 cm diep met een afstand tussen de teentjes van 5 cm, 20-25 cm tussen de rijen.

Benodigde zorg:

1. 15-20 dagen na het zaaien wordt bemesting aangebracht. De eerste keer - met het verschijnen van 3-4 bladeren. Hiervoor heeft u 1 eetlepel humaat of ureum per 10 liter water nodig. De tweede keer - uiterlijk twee weken na de eerste voeding. Verdun 2 eetlepels "Nitroammofoski" of "Nitrofoski" in 10 liter water. Vruchtbaarheid of vloeibare Agricola-meststoffen zijn ook geschikt.
2. De vereiste stabiele luchtvochtigheid bedraagt ​​65-70%. Geef de knoflook water terwijl de grond droogt, ongeveer eens in de 15-20 dagen. Te veel water geven kan leiden tot rotting van de plant.
3. Knoflook houdt van licht. Bij bewolkt weer dient u fytolampen in de kas te plaatsen. Bij weinig licht zullen kleine hoofdjes groeien.
4. De grond wordt maximaal één keer per maand losgemaakt.
5. Aan het begin van de rijping worden de pijlen verwijderd, zodat de bollen groot worden.

Knoflook oogsten en bewaren

Overrijpe knoflook zorgt ervoor dat de bollen uiteenvallen in kruidnagels. De oogst wordt geoogst wanneer de onderste bladeren geel worden, de koppen duidelijk gevormd worden en de pijlen op de grond vallen. Na het graven wordt de knoflook ongeveer 7 dagen gedroogd.

Ter voorbereiding op opslag worden de toppen en wortels bijgesneden. Sommige mensen raden aan om het samen met de bladeren te bewaren, waardoor de voedingsstoffen in de bol kunnen komen. Bewaar knoflook bij een temperatuur van maximaal 3 graden, in de koelkast of kelder.

Kenmerken van het kweken van knoflook: ziekten en plagen

Uien- of wortelmijten veroorzaken tijdens de bewaring grote schade aan knoflook.Het kan tijdens het groeiseizoen de kas binnendringen en het gewas infecteren.

Deze plaag is warmteminnend en geeft de voorkeur aan een hoge luchtvochtigheid. Het vrouwtje legt tot 500 eieren, waarvan de larven binnen 10 dagen verschijnen en zeer vraatzuchtig worden. 4 weken zijn voldoende voor de ontwikkeling van één generatie.

De ziekte manifesteert zich als schade aan de onderkant van de knoflook met depressieve en bruine vlekken die de neiging hebben zwart te worden. De knoflookteentjes rotten geleidelijk.

Aandacht! Knoflook zaaien na kool, tomaten of komkommers geeft meer garanties op de afwezigheid van wortelmijten. Bovendien kunt u tijdens het groeiseizoen teken verwijderen met Keltan- of Rogor-oplossingen 0,2%.

Planten met kruidnagel en bollen: wat is het verschil, wat en wanneer te kiezen

Het herhaaldelijk planten van knoflookteentjes zal leiden tot de opeenhoping van ziekten. Dus je zult nodig hebben verbeter gezondheid plantmateriaal met behulp van bollen. Dit is de naam die wordt gegeven aan de luchtbollen die op de scheuten verschijnen. Het eerste jaar groeien ze als enkeltandige bollen, het jaar daarop als volwaardige bollen.

De voorkeur wordt gegeven aan drie methoden voor het kweken van bollen.

Traditionele manier

Het zaaien wordt begin oktober uitgevoerd:

1. Aanvankelijk wordt de grond goed bemest, per 12 vierkante meter wordt 3-5 kg ​​humus toegevoegd. m, opgraven, waterpas maken en groeven van 3 cm maken op een afstand van 12 cm van elkaar.
2. De bollen worden in de groeven geplaatst en bedekt met aarde.
3. Geef water en aan het einde van de herfst worden de takken van naaldsparren omgegooid om de sneeuw vast te houden.
4. Eind juli zullen de bollen uitgroeien tot enkelvoudige bollen, die in de herfst worden geplant om volgend jaar meervoudige bollen te produceren.

Directe manier

Op de gebruikelijke manier worden ééntandige gekweekt en in de herfst worden ze in de grond overwinterd.Volgend voorjaar uitdunnen zodat er een afstand van 20-25 cm tussen de rijen en 12 cm tussen de planten ontstaat. Dit is nodig voor de vorming van bollen van normale grootte.

Groeien door de winter

Het zaaien van bollen vindt begin juni plaats. Half september ontwikkelen ze 4-5 bladeren, een sterke stengel en een goed wortelgestel. Volgend jaar na overwintering ze zullen uitgroeien tot volwaardige bollen.

Geheimen en tips

Winterknoflook, die bovenaan de stengel schiet, vormt een bloemvormige bal. Er ontwikkelen zich kleine bollen op.

Lenteknoflook vormt geen scheuten.

Lentevariëteiten worden in het vroege voorjaar in de kas geplant. Laat planten heeft invloed op het groeiseizoen van de plant en de knoflookkoppen zullen zich niet goed vormen.

De meest geschikte plantdiepte is maximaal 3 cm vanaf de bovenkant van de tand tot het grondoppervlak. Als knoflook te diep wordt verdiept, zal het moeilijk zijn om te ontkiemen. Hierdoor kan de knoflook langzaam rijpen en kleine bollen produceren.

Wintersoorten knoflook worden in de herfst geplant, vóór het begin van de vorst. Hierdoor worden de wortels goed versterkt en kan het plantmateriaal zich goed vormen in kasomstandigheden. De plantdiepte is afhankelijk van de toestand van de grond en de grootte van de kruidnagels.

Tijdens de actieve groei van knoflook is meer water geven noodzakelijk, maar zonder fanatisme. De basiszorg voor het gewas bestaat uit het periodiek losmaken van de grond en zorgvuldig wieden, goede verlichting, geschikte temperatuuromstandigheden en het stoppen van water geven tijdens de rijping.

Het is belangrijk om het krullen van de pijlen niet over te slaan. Deze periode is het meest optimaal om ze af te breken. Als je dit op tijd doet, gaan de voedingsstoffen naar de ontwikkeling van een grote kop en niet naar de vorming van zaden.

Referentie. Van de verwijderde scheuten wordt een infusie voor het verwerken van tomaten bereid.Deze behandeling voorkomt het verschijnen van Phytophthora.

Om de knoflookkop correct te laten vormen, wordt hilling gebruikt. Deze methode is vooral nuttig kort voor het rijpen.

Knoflookteelt in de kas het hele jaar door als bedrijf

Het kweken van knoflook voor de verkoop wordt steeds populairder. Dit is een zeer winstgevende onderneming - met minimale investeringen zijn winsten mogelijk die vele malen hoger zijn dan de kosten.

Het product staat hoog aangeschreven en er is het hele jaar door vraag naar. Dit bedrijf is geschikt voor zowel gepensioneerden die een klein stuk grond hebben als boeren die op industriële schaal gewassen verbouwen.

Winstgevendheid

Veel beginnende zakenmensen staan ​​sceptisch tegenover dit idee. Ze geloven dat de vraag naar knoflook veel lager is dan naar andere groenten en dat je er niet veel geld aan kunt verdienen. Maar dit is hoe mensen die ver van de landbouw verwijderd zijn, denken.

Knoflook is een waardevol voedingsproduct. Hoewel het in kleine hoeveelheden in elk gezin wordt geconsumeerd, neemt de vraag tijdens de conserveringsperiode verschillende keren toe. Bovendien kunnen de meeste nationale en bekende gerechten in bijna alle GOS-landen niet zonder deze knolgewas: zowel Georgische pilaf als Oekraïense borsjt vereisen de toevoeging van knoflook.

Referentie. Er is ongeveer 1 ton plantmateriaal per hectare nodig, en de oogst zal deze hoeveelheid 10-13 keer overschrijden. Tegelijkertijd bedragen de kosten van het product ongeveer $ 1,5 en is de verkoopprijs meerdere malen hoger.

Verkoopopbrengsten zijn afhankelijk van de hoeveelheid producten en de verkoopmethode. De hoogste winsten komen uit de detailhandel. De prijs van knoflook varieert van 100-150 roebel. per kg. Een andere manier om producten te verkopen is groothandel. In dit geval bedragen de kosten per 1 kg 60-80 roebel.Dit biedt het voordeel dat u alle goederen in één keer kunt overhandigen, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de opslagomstandigheden.

Houd er rekening mee dat voor grootschalige landbouw speciale uitrusting, opslagplaatsen en het inhuren van werknemers nodig zijn, en dit zijn extra kosten. De winstgevendheid van de teelt van winterknoflook zal 70-80% bedragen, terwijl deze in de detailhandel 150% zal bereiken. Afgaande op de berekeningen wordt de knoflooksector als stabiel en zeer winstgevend beschouwd.

Voorbeeld ondernemingsplan

Voor implementatie dient vooraf een businessplan voor de kasknoflookteelt te worden opgesteld.

Om een ​​bedrijf te openen heeft u het volgende nodig:

• grond huren als u geen eigen perceel heeft;
• aankoop of huur van apparatuur;
• het inhuren van werknemers;
• het kopen van plantmateriaal (wat riskant is om in grote hoeveelheden te doen zonder voorafgaande verificatie);
• knoflook planten en verwerken;
• verkoop

In eerste instantie zullen aanzienlijke investeringen nodig zijn, maar na 8 tot 12 maanden zal het bedrijf zijn vruchten afwerpen. In de daaropvolgende jaren zal het bedrag aanzienlijk toenemen, omdat het in het begin noodzakelijk is om gereedschappen en materialen aan te schaffen, met name knoflookzaailingen van verschillende variëteiten.

Onderwater rotsen

Het op een open manier telen van knoflook brengt risico's en organisatorische problemen met zich mee. Belangrijkste nadelen: duur materiaal voor zaaien, afhankelijkheid van weersomstandigheden, complexiteit van mechanisatie. Het risico bestaat dat u een partij plantmateriaal aanschaft die niet geschikt blijkt te zijn.

Aanbevelingen ervaren boeren:

1. Meer dan drie keer achter elkaar knoflook op één plek telen leidt tot degeneratie van het gewas. Idealiter kweek je knoflook met tussenpozen van 2 jaar in hetzelfde gebied, zodat de grond kan rusten, herstellen en kan worden gevuld met nuttige mineralen uit andere gewassen.
2. Zowel de lente- als de wintervariëteiten zullen niet meer dan één oogst per jaar opleveren.
3. Knoflook in de kas is op grote schaal niet rendabel, maar voor persoonlijk gebruik is het een volkomen geschikte optie.

Op een briefje. Knoflook wordt zelfs in de tuin geplant, omdat het ongedierte helpt bestrijden.

Conclusie

Knoflook wordt beschouwd als een van de meest pretentieloze gewassen, maar als je een overvloedige oogst wilt krijgen, is er nog steeds minimale verzorging nodig. Door dit gewas in een kas te telen, is het mogelijk om het hele jaar door een oogst te verkrijgen. Naleving van de landbouwtechnologie zal de boer belonen met een hoogwaardige en overvloedige oogst.