Wintervariëteiten van plantuien voor aanplant vóór de winter

De meeste tuinders zijn gewend aan het kweken van uien in het warme seizoen, in de overtuiging dat de wintermethode een ondankbare taak is en professionele vaardigheden vereist. Met een goed geselecteerde variëteit en naleving van de plant- en verzorgingsregels kunt u echter een uitstekende oogst van winteruien krijgen.

Beschrijving van variëteiten winteruien

Uien voor winterplanting worden bijzonder zorgvuldig gekozen, rekening houdend met hun aanpassingsvermogen aan de specifieke klimatologische omstandigheden in de regio.. De beste optie is een vroegrijpe, vorstbestendige variëteit, die waarschijnlijk een hoge opbrengst zal opleveren.

Rassen

Van vele soorten uien voor winterzaaien tuinders merken de meest productieve en nuttige op:

1. Arzamas. Middenseizoenvariëteit met een scherpe smaak. Verdraagt ​​vorst goed.
2. Bamberger. Duitse middenlate variëteit. De bollen zijn langwerpig van vorm en hebben een semi-scherpe smaak.
3. Danilovsky. Hoogproductieve, kleingroeiende variëteit uit het middenseizoen. De bollen zijn afgeplat, roodviolet van kleur, middelgroot, met een kruidig-zoete smaak.
4. Radar. Een populair Nederlands ras met een gemiddelde rijpingstijd. De vruchten zijn groot, halfrond en hebben een scherpe smaak.
5. rode Baron. Ronde grote bollen van roodviolette kleur met een kruidig-zoete smaak. Behoort tot een vroegrijpe variëteit.
6. Senshui. Japanse vroegrijpe variëteit. Het is bestand tegen schietpartijen en echte meeldauw. De vruchten zijn halfrond, zoet, aromatisch.
7. Strigunovsky. Een vroeg rijpende, productieve variëteit van het kleine nesttype. Koudebestendig, maar tolereert sommige ziekten niet. De bollen hebben een scherpe smaak en zijn vroeg rijp.
8. Sturon. De variëteit Stuttgarter Riesen, verbeterd door Nederlandse fokkers, is resistent tegen schieten en verschillende ziekten. Grote elliptische bollen met een scherpe smaak en lange houdbaarheid.
9. Timirjazevski. Oud Russisch vroegrijp ras. Geschikt voor teelt in noordelijke regio's. Het heeft een goede houdbaarheid en een hoge opbrengst.
10. Troje. Supervroege hybride van Nederlandse selectie, goed bewaarbaar, geschikt om zowel voor de winter als in het voorjaar te planten. De bollen zijn groot, met een semi-scherpe smaak, rond of platrond van vorm.
11. Ellan. Het vroegst rijpende, zoete winterras. Het heeft een hoge opbrengst en wordt lang bewaard.

Winterboog Orion wint ook aan populariteit - een ultravroege Nederlandse hybride, gekenmerkt door een uitstekende houdbaarheid, en Zimovey-ui: volgens de beschrijving van de fabrikant wordt deze gekenmerkt door een hoge opbrengst en goede kwaliteit van de bollen.

Oorsprong en ontwikkeling

Veel onderzoekers vinden het moeilijk om de periode te noemen waarin uien door mensen werden verbouwd, maar iedereen is het erover eens dat dit meer dan 5.000 jaar geleden in Centraal-Azië gebeurde. De plant wordt in veel culturen genoemd. Uien speelden een belangrijke rol in het dagelijks leven – koken, medicijnen, kunst, mummificatie. Hij groeide op in verschillende regio's en raakte over de hele wereld geaccultureerd.

Moderne variëteiten zijn een plant van stengelvormige bladeren zijn blauwgroen, hol van binnen. Het onderste deel van de bol gaat de grond in. Een rijpende groente verzamelt nuttige stoffen eerst in de bladeren, en naarmate ze rijpen, ontvangt de bol ze.De oogst wordt in de herfst geoogst, wanneer het bovenste deel geel wordt en afsterft.

Een bol die in de winter in de grond blijft zitten, vormt in de lente een langere, krachtigere, holle stam., bekroond met een bolvormige bloem. De bloemen produceren vervolgens gladde, driehoekige, zwarte zaden.

Chemische samenstelling, sporenelementen, vitamines en gunstige eigenschappen

De ui verzameld een indrukwekkende lijst met vitamines, waaronder:

• retinol;
• thiamine;
• riboflavine;
• pyridoxine;
• foliumzuur;
• tocoferol;
• ascorbinezuur;
• een nicotinezuur.

De lijst wordt ook aangevuld met micro- en macro-elementen:

• calcium;
• magnesium;
• natrium;
• potassium;
• fosfor;
• chloor;
• zwavel;
• ijzer;
• zink;
• jodium;
• koper;
• mangaan;
• chroom;
• fluor;
• boor;
• kobalt;
• aluminium;
• nikkel;
• rubidium.

Uien zijn rijk aan citroenzuur, appelzuren, mono- en polysachariden, waaronder fructose, sucrose, maltose en glucose werden gevonden. Het wordt gebruikt voor ziekten van het cardiovasculaire systeem, de bovenste luchtwegen en darmatonie. Nuttig voor hypo- en avitaminose, hoofdpijn. Helpt bij het bestrijden van furunculose, etterende wonden, wratten, sproeten. Gebruikt in de cosmetologie om rimpels te bestrijden en het haar te versterken.

Rijpingsperiode

Afhankelijk van de rijpingsperiode zijn uien verdeeld in drie groepen:

• vroege rijping (of vroege rijping) – het groeiseizoen duurt niet langer dan 90 dagen;
• middenseizoen – groeiseizoen 100-110 dagen;
• late rijping - de rijpingsperiode van de bollen is minimaal 120 dagen vanaf de datum waarop de groene bladeren verschijnen.

Productiviteit

De belangrijkste reden om uien vóór de winter te planten is het verkrijgen van een betere, overvloedigere oogst. 2-3 weken eerder dan gepland. De productiviteit hangt af van de variëteit en kwaliteit van het geselecteerde materiaal.

Onder de beste variëteiten winteruien zijn de volgende het meest productief:

• Shakespeare - het gewicht van de ui is 100 g;
• Centurion – gewicht 110-160 g;
• Senshui – 100 g;
• Stuttgarten verrezen – 100-150 g;
• Struton – 180 g.

Ziekte weerstand

Dankzij het werk van fokkers zijn hybriden en variëteiten ontwikkeld die gemakkelijk kunnen worden verdragen moeilijke weersomstandigheden, in staat om sterke vruchten te produceren bij weinig daglicht.

Als referentie. Winteruien zijn zelden ziektegevoelig en resistent tegen ongedierte.

Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak

Rassen met een scherpe smaak zijn geschikt om vóór de winter te planten, deze gaan langer mee.. Er wordt ook rekening gehouden met de vorm van de vrucht, evenals met de hoeveelheid schil: hoe meer ervan, hoe beter de ui beschermd wordt en langer zijn versheid behoudt. De vorm kan rond, langwerpig of rond afgeplat, plat zijn.

Voor welke regio's is het het meest geschikt, klimaatvereisten?

Plantuien worden in alle regio's geteeld, inclusief Siberiëondanks barre omstandigheden en lage temperaturen tijdens de wintermaanden. Om de oogst te behouden, worden de bedden gemout en besprenkeld met sneeuw.

Belangrijkste voor- en nadelen

Overduidelijk De volgende worden beschouwd als de voordelen van het planten van wintervariëteiten van plantuien::

1. Uitstekende uien krijgen door klein te zaaien: hoe kleiner de raap, hoe kleiner de kans dat deze kapot gaat.
2. Vroege oogst - winteruien rijpen 6-8 weken eerder dan lente-uitjes.
3. Betaalbare prijs, grote keuze aan plantmateriaal.
4. Gemakkelijk te verzorgen. De bedden hebben tot de lente geen water nodig.
5. Het opslagprobleem oplossen. De resulterende oogst rot niet en schiet geen pijlen.

Onder de geconstateerde tekortkomingen:

1. Plotselinge temperatuurveranderingen, hoge luchtvochtigheid en strenge vorst hebben een negatieve invloed op de oogst.
2. Wintervariëteiten worden slechter bewaard dan lentevariëteiten.

Verschillen met andere variëteiten

Het belangrijkste verschil tussen winteruiensoorten is de grootte van de bollen. Rassen die vóór de winter worden geplant, produceren grotere vruchten met een karakteristieke scherpe smaak. Op voorwaarde dat het zaad correct is geselecteerd en aan de vereisten voor planten en verzorging wordt voldaan, wordt de oogst midden in de zomer geoogst.

Kenmerken van planten en groeien

De belangrijkste vereisten bij het kiezen van plantmateriaal zijn de grootte van de bol en de staat ervan. Een kleine ui overleeft gemakkelijker de winter in de grond. Gebruik voor het planten eersteklas uien of wilde haver (plantuien).

Is het mogelijk om vóór de winter te planten en hoe?

Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, worden voorbereidende voorbereidende werkzaamheden uitgevoerd plantplaats, grond, zaad. Kies voor zaaien in de winter hybriden en variëteiten die zijn ontworpen voor gemiddelde, korte daglichturen.

Op plaatsen met moeilijke weersomstandigheden wordt de kwestie van het afdekken van bedden serieus genomen. Dit is de enige manier om bevriezing van planten te voorkomen.

Voorbereiden op de landing

Het bereiden van de uien oefen 2 weken voor ontscheping. Kies gezonde exemplaren, zonder tekenen van beschadiging, met een diameter van niet meer dan 1 cm om alleen de kop te verkrijgen, en met een diameter van 1-2 cm als u van plan bent ook groen te verkrijgen. De bollen zijn niet doorweekt en de nek is niet afgesneden.

Belangrijk! 7 dagen vóór het planten worden de bollen gedurende 10 minuten ondergedompeld in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat en vervolgens gedurende 12-24 uur grondig gedroogd.

Bodemvereisten

Kies een goed verlichte plek op een heuvel waar het vocht niet stagneert. en de sneeuw smelt snel. Een bed met losse grond en een neutrale pH is geschikt. Ze volgen de regels van vruchtwisseling: bieten, tomaten, koolzaad, kool, mosterd en granen worden als de beste voorgangers beschouwd.

Bij het graven van de bedden worden meststoffen aangebracht. in de vorm van humus met een snelheid van 1 emmer per vierkante meter.Voeg een samenstelling toe van 2 eetlepels superfosfaat, dezelfde hoeveelheid houtas, 1 eetlepel ureum. Zure grond wordt geneutraliseerd door kalk, krijt, superfosfaten en kachelas toe te voegen.

Data, schema en regels voor het planten

Zorg ervoor dat u zich aan de plantdeadlines houdt. Door te vroeg te planten, loop je het risico op vroege scheuten en gewasvernietiging door de kou. Door te laat te komen, missen ze het moment waarop de ui het wortelsysteem vormt - zonder ontwikkelde wortels zullen de planten de winter niet overleven. De beste tijd om te zaaien is november in de zuidelijke regio's, september in de noordelijke regio's.

Een preciezere periode hangt af van de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio. Meestal houden ze rekening met de luchttemperatuur en de voorspelling van weersvoorspellers: als er binnen 14-16 dagen vorst wordt beloofd en de luchttemperatuur niet boven de 5°C komt, is het tijd om te beginnen met planten.

Sevok wordt in rijen geplant op een afstand van 40-45 cmHoud tussen de bollen 5-6 cm aan tot een diepte van 3-8 cm, afhankelijk van de grootte van de bol. Als ze klaar zijn, worden de bedden bedekt met stro of gras.

Opmerking! In streken met sneeuwrijke winters hoeven de bedden niet bedekt te worden.

Kenmerken van de teelt

Na het planten worden de bedden gemulleerd voordat de vorst intreedt, waardoor het vocht behouden blijft.. Met de komst van de lente wordt de schuilplaats verwijderd zodat de aarde beter opwarmt. Het is opgevallen dat uien die vóór de winter zijn geplant, veel later moeten worden gewied en minder vatbaar zijn voor ziekten en plagen dan hun tegenhangers in de lente.

Nuances van zorg

Voor de winterverzorging zijn geen andere aanvullende handelingen nodig dan isolerende bedden, waardoor er een sneeuwlaag ontstaat bij temperaturen onder de 10-15°C. Dit geldt vooral voor de noordelijke regio’s.

Besproeiingsmodus

Geef uien niet direct na het planten water.. Bij droog weer wordt er na 10 dagen water gegeven.In het voorjaar, als de sneeuw smelt, bevat de grond voldoende vocht, dus water als dat nodig is, als de lente en de eerste maand van de zomer warm zijn.

De grond losmaken en wieden

Tijdens het groeiproces wordt de grond indien nodig losgemaakt., en ook een dag na het water geven, doe dit voorzichtig om de vruchten niet eruit te trekken. Het wieden wordt tweemaal per seizoen uitgevoerd.

Topdressing

De eerste bemesting wordt uitgevoerd na het verschijnen van zaailingen in het voorjaar.. Om groen te vormen, voegt u een oplossing toe van 30 g ammoniumnitraat, 20 g kaliumchloride, 40 g superfosfaat, verdund in 10 liter water. Na drie weken wordt er opnieuw gevoerd, waarbij de hoeveelheid superfosfaat wordt verhoogd tot 60 g, kalium tot 30 g.

De derde keer wordt een oplossing bestaande uit 10 liter water, 20 g kalium en 40 g fosfaat toegevoegd.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Meestal is het gewas gevoelig voor valse meeldauw.. Om de plant tegen ziekten te beschermen, worden de zaailingen in de herfst, voordat ze in de grond worden geplant, geïnspecteerd op schade door ziekten of insecten. Bij het minste teken worden de vruchten behandeld met fungiciden, volgens de instructies van de fabrikant. Gefermenteerde melkproducten, gejodeerde of frisdrankoplossingen worden ook gebruikt om de ziekte te bestrijden.

Om schimmelinfecties te voorkomen, toezicht houden op de naleving van de regels voor het opslaan van gewassen, vruchtwisseling.

Oogst en opslag

Gaas, kartonnen dozen, houten kisten met gaten voor luchtinlaat zijn geschikt als opslagcontainers.

Hoe en wanneer te verzamelen

Uien verzamelen nadat het bovengrondse deel van de bladeren geel wordt en droogt – late lente – vroege zomer. De volledige collectie vindt plaats vóór begin augustus, bij droog, windstil weer.Het uitgegraven gewas wordt enige tijd in het tuinbed laten drogen, in de zon gelaten en in een dunne laag uitgespreid. De bovenste veren worden verwijderd. Vervolgens worden ze in containers geplaatst en naar een koele ruimte verplaatst voor permanente opslag.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Als uien in een appartement worden bewaard, de temperatuur moet +18…+22°C zijn, en de luchtvochtigheid – 50-70%. In kelders zijn de optimale waarden 0...+3°C met een luchtvochtigheid van 75-90%. Tijdens de opslag worden de groenten gesorteerd, de rotte verwijderd en de natte gedroogd.

Belangrijk! Winteruien zijn ongeveer 6-8 maanden houdbaar.

Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?

De belangrijkste problemen van boeren bij het telen van winteruien:

• het vasthouden van vocht in het tuinbed, wat leidt tot het weken van de bollen;
• voortijdige opkomst van zaailingen veroorzaakt door vroeg planten of diep zaaien;
• bodemmulchen van slechte kwaliteit leidt tot schade aan de bollen.

Advies van ervaren tuiniers

Een paar aanbevelingen van ervaren boeren:

1. Uien die dicht bij elkaar zijn geplant, worden in het voorjaar doorgebroken, waardoor alleen sterke, hoogwaardige exemplaren overblijven met een afstand van 8-10 cm.
2. Er worden meerdere soorten tegelijk geplant. Zo worden na de oogst de meest productieve gewassen geselecteerd voor verdere teelt.
3. Het is beter om geen film als omslag te gebruiken.
4. Verse mest is niet geschikt voor het bemesten van uien.
5. Om te voorkomen dat de bol groen wordt, wordt het bed vóór het planten bewaterd met kokend water en wordt het materiaal gedurende 10-15 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat gedompeld.

Recensies van wintervariëteiten plantuien

Wanneer u plantuien vóór de winter plant, moet u de variëteit met speciale zorg kiezen.. Planten vóór de winter wordt steeds populairder onder groentetelers, en zomerbewoners delen graag hun indrukken van de variëteiten waar ze van houden.

Elena, regio Orjol: “Ik plant hem in de winter, omdat ik me geen zorgen hoef te maken over waar en hoe ik de uien moet bewaren om te zaaien. Ik plantte hem vóór de vorst, bedekte hem indien nodig met bladeren uit de tuin en in het voorjaar kreeg ik groen en rapen.”.

Grigory, regio Rostov: “Ik plant al een aantal jaren Radar-uien, de bollen zijn groot en vroeg rijp. Ik kweek hem graag omdat hij gemakkelijk te verzorgen is. Er zit minder gras in de bedden en water geven is bijna niet nodig.”.

Valentina, Perm: “Ondanks dat zulke uien slechter bewaard worden dan bosuien, blijken de bollen groter en dichter te zijn. We planten de variëteiten Senshui en Shakespeare. De uien zijn zoet, de kinderen eten ze met een knal.”.

Conclusie

Door vóór de winter plantuien in de tuin te bereiden en te planten, krijgen zomerbewoners een hoogwaardige en eerdere oogst. De belangrijkste voorwaarden voor hoge opbrengsten zijn een goede voorbereiding van het zaadmateriaal en de juiste keuze van het ras dat bedoeld is voor de teelt in een bepaalde regio.