Hoe kikkererwten groeien in de natuur en op de site
Kikkererwten zijn pas onlangs in de schappen van de supermarkten verschenen, maar hebben al de liefde gewonnen van degenen die gerechten van deze peulvrucht hebben geprobeerd. Vroeger werden Turkse of lamserwten, zoals kikkererwten ook wel worden genoemd, alleen in het buitenland verbouwd. Nu hebben veel boerderijen aanzienlijke gebieden toegewezen voor dit waardevolle gewas. Zomerbewoners beheersen ook actief de technologie van het kweken van kikkererwten op hun percelen.
Lees het artikel over hoe kikkererwten in de natuur groeien en hoe je ze in het land kunt laten groeien.
Hoe kikkererwten groeien in de natuur
Lamserwten zijn een eenjarige vlinderbloemige plant met een krachtig wortelstelsel.. Het komt van nature voor in gebieden met tropische en subtropische klimaten. Het Midden-Oosten wordt beschouwd als zijn thuisland, waar het tot op de dag van vandaag wijdverspreid is. Als cultuurplant worden kikkererwten over de hele wereld geteeld, waarbij het teeltgebied in verschillende landen elk jaar toeneemt.
Als referentie. Momenteel groeien wilde kikkererwten alleen op het Arabische schiereiland en in de landen van het Midden-Oosten.
Tijdens de groeiperiode doorloopt de plant vier fases: van ontkieming via knop en bloei tot rijping. De laatste twee zijn verdeeld in niveaus, omdat kikkererwten geleidelijk bloeien en rijpen, van de onderkant van de stengel tot de bovenkant van de stengel.
Er zijn vier perioden vanaf het verschijnen van zaailingen tot het begin van de rijpingsfase:
- De eerste duurt 30-45 dagen en bestrijkt het stadium van ontkieming tot ontluiking. Gedurende deze periode groeit de plant groene massa en legt hij vruchten.
- De tweede is binnen drie weken klaar. Tegen het einde van de periode bereiken kikkererwten hun maximale hoogte, eindigen ze met bloeien en beginnen ze vruchten te vormen.
- De derde duurt 20-25 dagen en eindigt met de laatste vorming van vruchten, die tegen het einde van de periode stoppen met groeien. Deze fase wordt gekenmerkt door maximaal blad.
- De vierde periode duurt 1 tot 1,5 maand, waarbij de bonen worden gegoten.
Afhankelijk van variëteiten en weers- en klimatologische omstandigheden duurt het groeiseizoen van twee tot vier maanden.
Referentie. Kikkererwten zijn een bron van oplosbare vezels en voedingsvezels. De eerste verwijderen slechte cholesterol uit het lichaam, de laatste stimuleren de darmactiviteit. De glycemische index van fruit is zo laag dat ze worden aanbevolen voor gewichtsverlies en in de voeding van diabetici.
Hoe kikkererwten in het land te kweken, landbouwtechnologie in de volle grond
Het is niet moeilijk om lamserwten in een moestuin te kweken.: zelfs in een continentaal klimaat produceert de plant, met de juiste landbouwtechnologie, goede opbrengsten.
In de vruchtwisseling zullen kikkererwten een uitstekende voorloper en opvolger van wintertarwe zijn. Op landbouwbedrijven worden ze op deze manier geplant, de een na de ander. Er zijn maar weinig mensen die tarwe verbouwen in hun zomerhuisjes, maar een zorgvuldige selectie van buren is altijd nuttig - knoflook groeit bijvoorbeeld goed naast lamserwten.
Je kunt geen kikkererwten planten na peulvruchten en zonnebloemen.. Het wordt op één plek gekweekt met een pauze van 4-5 jaar. Kikkererwten hebben de neiging de bodemvruchtbaarheid te verhogen en deze te verzadigen met stikstof, dus niet alleen tarwe en gerst, maar ook nachtschade groeit goed na deze oogst.
Dit is interessant. Gemalen kikkererwten worden al sinds de 18e eeuw gebruikt als koffiesurrogaat.
Hoe kikkererwten te planten
De cultuur is bestand tegen droogte en lage temperaturen. Daarom wordt het in het vroege voorjaar geplant, wanneer de grond maximaal verzadigd is met vocht. Kies een plek die goed verlicht is door de zon en niet verstopt is met wortelstokachtige vaste planten.
Bodemteelttechnologie voor kikkererwten
Ze bereiden het land voor op de oogst in de herfst, omdat er bij vroeg zaaien niet genoeg tijd is voor voorjaarswerk. Na het oogsten van de voorganger wordt het gebied geploegd tot een diepte van 30-35 cm, diepploegen bevordert volledige beluchting en vochtophoping, wat belangrijk is voor de vorming van het wortelstelsel en knobbeltjes van kikkererwten. Een uitstekende preventieve maatregel tegen bodemverontreiniging is 2-3 maal onder verschillende hoeken afschijven.
Als de grondbewerking handmatig wordt uitgevoerd, selecteer zorgvuldig al het onkruid.
Aandacht! Het eggen wordt in de herfst uitgevoerd en onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten, worden de gewassen gezaaid. Als de sneeuwbedekking zwak was of voortijdig verdween, wordt het opnieuw eggen gedaan voordat de kikkererwten worden geplant.
Zaadbereiding en zaaihoeveelheid in kg
Als de grond voldoende vochtig is, wordt het plantmateriaal niet doorweekt. Als er een gebrek aan vocht is, laat de zaden dan 2-3 dagen ontkiemen. Vóór het planten worden de vruchten gedrenkt in een preparaat van knobbelbacteriën. Dit zal de kieming en opbrengst van kikkererwten met 25-30% verhogen.
Zaaien van zaden
Zaden worden geplant op een diepte van 6-8 cm in vochtige grond en ongeveer 15 cm in droge grond.. De voren worden op een afstand van minimaal 30 cm van elkaar geplaatst om het wieden en losmaken tijdens de plantengroei te vergemakkelijken. Na het planten wordt de grond opgerold of licht aangedrukt zodat er geen holtes ontstaan, anders zal het lang duren voordat de zaden ontkiemen en niet glad zijn.
Gewasverzorging
Als er onkruid verschijnt, wordt het eruit getrokken en wordt de rijafstand tot een diepte van 5-6 cm geëgd.. Als de rijen gesloten zijn, hoeft er niet te worden geegd; de groene kikkererwtenbladeren geven goede schaduw aan de grond en voorkomen dat onkruid opkomt.
Het water geven wordt matig uitgevoerd, waardoor wateroverlast van de grond wordt vermeden. Kikkererwten verdragen een gebrek aan vocht goed, maar worden ziek als er te veel water is. Voordat de zaailingen verschijnen, moet u de aanplant één keer per 3-5 dagen water geven, en zodra de spruiten 10 cm bereiken, niet vaker dan één keer per week.
Tijdens het groeiseizoen wordt bemesting met minerale meststoffen uitgevoerd.. Kikkererwten reageren het beste op kalium-fosforpreparaten.
Belangrijk! Het gebruik van stikstofmeststoffen interfereert met de ontwikkeling van knobbeltjes en vermindert hun vermogen om stikstof uit de lucht aan te trekken.
Wiet controle
Kikkererwten houden van schone grond, dus bereid het plantgebied van tevoren voor, ploegen, eggen en onkruid verwijderen, vooral wortelstokachtige vaste planten.
Om bodemonkruiden te bestrijden wordt een continuwerkend herbicide gebruikt. "Tornado 540" gedurende de periode vóór het planten of direct na het zaaien. Bovendien presteerden de grondbewerkingen “Simba”, “Lazurit” en “Gambit” goed.
Gedurende de periode vanaf het ontkiemen tot de plant een hoogte van 20-25 cm bereikt, wordt de rijafstand regelmatig versoepeld en verwijder al het onkruid dat verschijnt. Dan sluiten de rijen zich dicht bij elkaar en voorkomt het eigen blad van de kikkererwt de ontwikkeling van onkruid.
Interessante dingen op de site:
Kikkererwtenplagen en hun bestrijding
Lamserwten zijn gevoelig voor infecties, plagen en ziekten. De meest voorkomende ziekten zijn Fusarium en Ascochytaziekte. In het eerste geval worden kikkererwten aangetast door een schimmel die zich nestelt op plantenresten en in de grond. Effectieve preventie is de tijdige vernietiging van al het afval na het oogsten, graven en eggen.
Ascochyta-ziekte leidt in sommige gevallen tot de volledige vernietiging van aanplantingen.. Planten worden ziek door beschadigde zaden of door regenachtig weer.Als er tekenen van beide ziekten worden gedetecteerd, is het noodzakelijk om de gewassen met fungiciden te behandelen.
Grote plagen:
- de knobbelkever eet het groene deel van de bladeren, waardoor ze op dun kant lijken;
- kikkererwten-muterende vlieg: bij besmetting met dit insect worden de bladeren geel, krullen en vallen eraf.
Tegen ongedierte worden breedwerkende insecticidepreparaten gebruikt zoals “Decis”, “Calypso”, enz.
Oogst
Gerijpte kikkererwtenpeulen worden stijf en licht van kleur. Als je ermee schudt, hoor je een karakteristiek geluid: droge erwten die binnenin rondrollen. Het oogsten vindt plaats in verschillende fasen, omdat de kikkererwten geleidelijk rijpen, beginnend vanaf de lagere niveaus.
Kikkererwtenopbrengst per 1 ha
Gemiddelde cijfers – van 0,18 tot 0,5 ton per hectare. Op boerderijen die moderne landbouwpraktijken toepassen, bedraagt de opbrengst van kikkererwten 0,9 ton/ha.
Rijpingstijd
De eerste oogst begint eind juli - begin augustus. Het oogstseizoen duurt maximaal een maand. Het tijdstip van rijping is sterk afhankelijk van de kikkererwtenvariëteit (vroeg, midden of laat), het tijdstip en de diepte van het zaaien, evenals van het weer en de klimatologische omstandigheden.
Hoe te oogsten
De peulen worden van de planten verwijderd, beginnend vanaf de onderkant van de stengel. Daarna pellen ze en laten de erwten indien nodig aan de lucht drogen. Wanneer ze volledig rijp zijn, worden de vruchten onmiddellijk verwijderd voor opslag.
Kenmerken van het kweken van kikkererwten
Voor elke regio worden rassen geselecteerd, afhankelijk van klimaat, bodem, mogelijkheid van terugkeervorst en neerslagsnelheid.
In een buitenwijk van Moskou
Centraal-Rusland is gunstig voor de teelt van kikkererwten. Hier hebben vroege en middelste variëteiten, afhankelijk van de zonnige dagen en de neerslag, de tijd om te rijpen vóór de herfstbrij.
Bewezen de beste te zijn Volzhanin 50, omdat het vochtminnend is en een regenachtige lente of zomer je er niet van weerhoudt een goede oogst te krijgen.
In Siberië
Voor koude streken worden vroege rijpingsvariëteiten gekozen. Vervolgens worden, zelfs na het planten van kikkererwten in juni, de rijpe vruchten in augustus geoogst. Privo 1 wordt als de vroegste beschouwd: de recordhouder voor vroege rijping, droogteresistentie en productiviteit. Het groeiseizoen vanaf ontkieming tot oogst duurt slechts 45 dagen.
In de regio Krasnodar
Het beste ras voor de zuidelijke regio's met lage luchtvochtigheid, frequente droogtes en hoge temperaturen wordt Vector erkend. Het produceert consistent hoge opbrengsten, is licht vatbaar voor ziekten en de voedingswaarde is hoger dan die van andere variëteiten. Het eiwitgehalte in fruit bereikt bijvoorbeeld 27%.
Op zandgronden
Kikkererwten zijn niet veeleisend voor de bodem. Het groeit het beste op chernozems, grijze bossen en kastanjegronden. Bij het telen op zand- of zandleemgronden is de toepassing van organische meststoffen vereist.
De Budjak- en Iraanse variëteiten zijn het meest resistent tegen arme gronden, droogtes en ziekten. Tegelijkertijd produceren ze rijke oogsten en onderscheiden ze zich door fruit van hoge kwaliteit.
Lees ook:
Wat is het verschil tussen kikkererwten en erwten: vorm, smaak, samenstelling
Kikkererwten en erwten vergelijken: caloriegehalte, toepassing, voordelen
Conclusie
Kikkererwten kweken in uw tuin is niet moeilijk. Het is pretentieloos, niet veeleisend voor de omstandigheden en verdraagt gemakkelijk droogte en lage temperaturen. De opbrengsten zijn uitstekend en worden goed bewaard. Bij het koken kunnen kikkererwten erwten en linzen vervangen.
De voedingswaarde van de peulvruchtplant is zeer hoog; het voldoet aan de behoefte van het lichaam aan complete eiwitten, waarvan kikkererwten tot 25-27% bevatten. Om een goede oogst te krijgen, kiest u de juiste variëteit en wiett u de bedden tijdig. Dan is de kikkererwtenoogst van zelfs een klein perceel voldoende voor het hele jaar.