De verbazingwekkende paprikavariëteit combineert contrasterende smaken en ziet eruit als een bloem
Tegenwoordig is niemand verrast door de verscheidenheid aan kleuren van paprika's, ook de vorm varieert. Paprika, behorend tot de groep zeldzame bessenpaprika's, valt onder meer op variëteiten.
Lees meer over de kenmerken, voor- en nadelen in ons artikel.
Welke soort peper is dit?
De Paprika-variëteit verschilt van andere door de interessante vorm van de vrucht, die op bloemknoppen lijkt. Deze soort wordt steeds populairder in Rusland en wordt een exotische decoratie voor tuinpercelen.
Kenmerken en beschrijving van de variëteit
Bellflower is een laatrijpe variëteit.
Dit is een vrij grote, tot 2 m hoge, zich verspreidende plant, waarvan de bladeren en stengel lichtjes bedekt zijn met pluisjes. De vruchten hebben een originele vorm: vergelijkbaar met een klokbloem. In eerste instantie zijn ze donkergroen, even later oranje en als ze volledig rijp zijn, worden ze helderrood.
Van één Bluebell-struik kun je ongeveer 2 kg oogst oogsten. Deze pepersoort kan in de volle grond, in een kas of in een pot worden gekweekt.
Onderscheidende kenmerken
Het verschil tussen deze variëteit en andere ligt niet alleen in het interessante uiterlijk van de vruchten, maar ook in de ongebruikelijke smaakcombinatie. Het deel van de vrucht nabij de staart is bitter en doet denken aan hete peper, en daaronder, waar de vrucht op een bloem lijkt, worden de wanden dikker en worden ze zoet en zuur van smaak.
Vruchteigenschappen, opbrengst
De vruchten van deze peper zijn glad en glanzend. Hun gewicht is afhankelijk van de groeiomstandigheden en bereikt 70-90 g.De wanden zijn vlezig, ongeveer 4 mm dik. Aantal camera's - 2-3. De productiviteit is relatief hoog. De vruchten zijn 130-140 dagen na het planten van de zaden volwassen. Vanaf 1 m² kun je 5 kg fruit oogsten.
Voorbereiding voor de teelt
De voorbereiding voor het kweken van de Bell-variëteit verschilt niet van andere soorten paprika. Het zijn niet de verse zaden die beter ontkiemen, maar de zaden die 5 jaar geleden zijn verzameld. Ze beginnen in februari zaailingen te zaaien en controleren de maankalender.
Ze beginnen met het weken van de zaden in Epin of Fitosporin. Soms worden ze voorbehandeld met een mangaanoplossing. Vervolgens worden de zaden in een natte doek en plasticfolie gewikkeld en op een warme plaats bewaard totdat de spruiten uitkomen.
De te planten grond wordt voorverwarmd tot 20 °C.
Zaailingen kweken
Paprika verdraagt geen pluk, dus het is beter om de zaden direct in aparte kopjes te zaaien. Voedingsbodem met zand en turf wordt aan de zaailingcontainers toegevoegd, bewaterd met "Fitosporin" en de gekiemde zaden worden zorgvuldig neergelegd. Strooi er 1,5-2 cm aarde bovenop, dek af met een deksel en laat op een warme plaats staan. Wanneer er spruiten verschijnen, worden de trays naar een goed verlichte vensterbank verplaatst.
Aandacht! Bescherm zaailingen tegen tocht, anders kunnen de planten afsterven.
Peper planten
Paprika's kunt u in de volle grond planten als de dreiging van vorst voorbij is en de grond goed is opgewarmd. Tegen die tijd zullen er maximaal 12 bladeren op de zaailing verschijnen. De kweekplaats moet goed verlicht zijn en beschut tegen de wind. Het is het beste als daar het voorgaande jaar peulvruchten, kool of komkommers groeiden.
Zaailingen moeten 's avonds of bij bewolkt weer opnieuw worden geplant. Struiken worden geplant op een afstand van minimaal 45-50 cm van elkaar.
Je moet een handvol as aan de plantgaten toevoegen en na het planten een oplossing van mangaan gieten. De grond rond de struiken kan worden gemulleerd om deze te beschermen tegen onkruid en uitdroging.
Als het weer verslechtert, kunnen de aanplantingen bedekt worden met film.
Verdere zorg
De daaropvolgende zorg voor paprika's verschilt bijna niet van andere variëteiten. Hier zijn enkele kenmerken:
- in struiken is het noodzakelijk om de zijscheuten die onder de eerste eierstok groeien te knijpen;
- geef matig water en alleen met warm water om de planten niet te belasten;
- Bemest de Bluebell 3 keer per seizoen - 2 weken na het planten, voeg toorts toe verdund met water 1:10, tijdens de bloeiperiode, geef water met een oplossing van houtas, voeg na 3 weken mineralen toe (kalium, fosfor en calcium);
- vóór de bloei wordt aanbevolen om een behandeling tegen ongedierte uit te voeren;
- knijp een maand voor de oogst alle scheuten af, zodat de peper kan rijpen;
- Je kunt het ook groen oogsten; dergelijke vruchten zijn zoeter. De scherpte verschijnt erin als de kleur rood wordt. Dit gebeurt letterlijk in een week.
Belangrijk! De variëteit is meerjarig; na verloop van tijd wordt de stam van de plant ruw en bedekt met schors. Naarmate de temperatuur daalt, vallen de bladeren af. Voor de winter moet de peper in een badkuip worden overgeplant en naar een warme kamer worden verplaatst. Met de komst van de lente verschijnen er weer knoppen aan de Bluebell.
Kenmerken van het kweken van de variëteit en mogelijke problemen
Degenen die paprika's willen telen, kunnen tegen enkele problemen aanlopen. De belangrijkste is dat de zaden zelden in de uitverkoop worden gevonden, het is beter om ze te zoeken bij tuinders die deze variëteit al hebben gekweekt.
Struiken kunnen een hoogte van 2 m bereiken, daarom moeten de bedden worden uitgerust met steunen zodat niet te sterke stengels erop kunnen rusten.
Als u een meerjarige oogst plant, moet u de zaailingen in kuipen met gaten in de bodem planten. Hierdoor kun je de planten in het warme seizoen naar buiten brengen en bij de eerste nachtvorst naar de warmte.
Het ras is geschikt voor vruchtvorming het hele jaar door als het in een kas wordt gekweekt.
Typische ziekten en plagen
Meest voorkomend ziekten, die paprika beïnvloedt:
- Grijze rot bedekt de bladeren met grijze vlekken. In vergevorderde gevallen sterft de plant. In de beginfase van de infectie is het noodzakelijk om de geïnfecteerde takken af te snijden, en als de ziekte zich naar de hele struik heeft verspreid, is het noodzakelijk om deze te behandelen met het Gamair-fungicide (voeg 10 tabletten per 10 liter water toe).
- Anthracose bedekt de plant met bruine vlekken en leidt tot de dood. Een 1% oplossing van Bordeaux-mengsel kan helpen in de strijd tegen deze ziekte. Preventie gebeurt door het regelmatig losmaken van de grond.
- Zwartbeen - een ziekte veroorzaakt door een schimmel en die leidt tot zwartverkleuring van de stengel. Fitosporin-M wordt gebruikt voor de behandeling.
Paprika wordt erkend als de meest voorkomende plaag onder paprika's. bladluis. Als de plant door dit insect wordt aangetast, bereid dan onmiddellijk de volgende oplossing voor:
- Brouw 10 g gemalen peper en 200 g tabak met kokend water en giet het in een emmer water van 10 liter;
- wrijf daar wat wasmiddel;
- spuit de struik en de grond rond met de resulterende oplossing.
Als de peper wordt aangevallen door de coloradokever, zal stinkende gouwe helpen. Bonen die in de buurt worden geplant, weren deze insecten af.
Een aftreksel van meerdere bollen en knoflookkoppen, een week bewaard in een emmer water, is effectief tegen spintmijten. De resulterende vloeistof wordt op de peperstruiken gespoten.
Voor- en nadelen van de variëteit
De voordelen van deze pittige pepersoort zijn als volgt:
- meerjarig;
- kan worden gekweekt in aarde en in potten;
- hoge opbrengst;
- kan rauw en na warmtebehandeling worden gegeten;
- bevat B-vitamines, vitamine C en serotonine - het hormoon van vreugde.
Het nadeel is de lange rijpingsperiode van het fruit - ongeveer 5 maanden.
Aandacht! Het wordt aanbevolen om vers paprikafruit met voorzichtigheid te consumeren door mensen die problemen hebben met het maag-darmkanaal.
Toepassing van fruit
Vanwege de buitengewone smaak wordt paprika zowel vers als ingeblikt gegeten. Het kan worden gestoofd, gevuld, toegevoegd aan salades en sauzen en worden gebruikt om gerechten te versieren.
De ongewone vorm van de vrucht zal elke moestuin versieren. marinades-geassorteerd
Recensies
We brengen verschillende beoordelingen van zomerbewoners over deze variëteit onder uw aandacht.
Evelina, Krasnodar: «De smaak is ongetwijfeld interessant, maar ik heb geen sterke kruidigheid opgemerkt. Het vruchtvlees is tamelijk zoet-pikant. Alle warmte zit in de zaden. Maar de keuken werd aangenaam verlevendigd toen de vruchten rijp waren.”
Sviridova V., Tula: “Op internet kwam ik een beschrijving en foto van dit ras tegen. Ik ging op zoek naar zaden in winkels, maar kon ze niet vinden. Ik moest via de online winkel bestellen. Van de 15 zaden ontkiemden er 12, dus ik heb ze zelf onder vrienden uitgedeeld. Peperstruiken zijn zowel tijdens de bloeiperiode als tijdens de zetting van de vruchten prachtig. Peper is zowel vers als gebeitst lekker.”
Lees ook:
Hoe je hele paprika's voor de winter snel en smakelijk kunt zouten.
Conclusie
Paprika is nog steeds ongebruikelijk voor Russische tuinders. Zomerbewoners die deze variëteit al in hun tuinpercelen kweken, merken echter het heldere en elegante uiterlijk op, de afwezigheid van bijzondere problemen bij de verzorging, de hoge opbrengst en de pikante, scherpzoete smaak van de vrucht.Enige moeilijkheid is volgens boeren het vinden van de zaden van deze peper.