Waarom houden tuinders zo van de "Delicacy" -tomaat en hoe kunt u deze op uw perceel laten groeien en een overvloedige oogst krijgen

Delicatesse: de naam alleen al van dit tomatenras klinkt veelbelovend. De sappige, kruimelige en zoet smakende vruchten met een uitgesproken aroma komen volledig overeen met de naam. Onder tuinders is de delicatesse echter niet alleen populair geworden vanwege de onmiskenbare smaakvoordelen.

Deze tomaten zijn gevoelig voor aandacht, zelfs in het minimale agrotechnische volume. De variëteit is pretentieloos in de teelt en groeit veilig, zowel in kasomstandigheden als in de open lucht. Bovendien kweken veel tomatenliefhebbers hem in bloempotten op het balkon!

Beschrijving van de variëteit

Allereerst moet u de definitie van de delicatessenvariëteit begrijpen om mogelijke discrepanties te voorkomen. De volgende tomatenvariëteiten zijn te vinden in gedrukte en elektronische publicaties: Moskouse delicatesse, inmaakdelicatesse, Italiaanse delicatesse en zelfs “Mega superproductieve en populaire kerstomaatdelicatesse F1”! Een dergelijk aantal naamgenoten kan alleen worden verklaard door de bijzondere aantrekkelijkheid en smaak van dit woord zelf.

Ondanks het feit dat dit allemaal variëteiten van het ras zijn, heeft alleen de eerste de officiële rasstatus. Moskouse delicatesse werd opgenomen in het staatsregister van fokprestaties, goedgekeurd voor gebruik in de Russische Federatie in 2001. Maar zelfs hij heeft, net als de ‘zelfbenoemde’ variëteiten, niets te maken met het onderwerp van onze recensie.Bovendien wordt in de meeste van dezelfde publicaties de registratiedatum van de tomatensoort Delicatessen ten onrechte toegeschreven aan 2001. In feite werd deze pas in 2007 aan het Rijksregister toegevoegd.

Aandacht! Verwar Delicatesse niet met andere delicatessensoorten!

De kenmerken en beschrijving van het ras worden, zonder excessen of discrepanties, vastgelegd in de originele bron. Hier is een uittreksel van de registratiekaart:

1. Opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie voor teelt in open grond op privépercelen (persoonlijke nevenpercelen).
2. Vereist uitzetten en plantvorming. Salade. Midden in het seizoen. Plant bepalend.
3. Middelgroot blad, groen. De bloeiwijze is eenvoudig. Pedicel met articulatie.
4. De vrucht is rond, glad en van gemiddelde dichtheid. De kleur van de onrijpe vrucht is lichtgroen, de volwassen vrucht is roze. Aantal nesten – 4 of meer. Vruchtgewicht – 100-120 g Smaak is goed.
5. De opbrengst aan verhandelbaar fruit is 6,1 kg per vierkante meter. M.
6. Droogtebestendig. Bestand tegen kroon- en wortelrot.

Onderscheidende kenmerken

De variëteit is bepaald, standaard - een laagblijvende struik bereikt een hoogte van slechts 40-60 cm.De stengels zijn sterk, maar tijdens de periode van rijping en vruchtvorming hebben ze kousenband nodig, omdat de vruchten groot zijn. De variëteit werd gekweekt voor de teelt in de volle grond en is zo pretentieloos voor de omgevingsomstandigheden dat sommige tomatenliefhebbers het op hun balkon doen.

Vruchteigenschappen en opbrengst

De vruchten zijn groot, rond van vorm, enigszins afgeplat aan de polen. Ze hebben een aantrekkelijke zachtroze of felroze kleur. Per seizoen wordt 1,5-2 kg tomaten uit een struik geoogst. Afhankelijk van het plantpatroon en de dichtheid varieert de opbrengst van 6 tot 8 kg per vierkante meter. m. De opbrengst is niet de hoogste (de variëteit is immers bepalend), maar stabiel.

Hoe zaailingen te laten groeien

Het is beter om zaden te kopen bij een betrouwbare en vertrouwde fabrikant. Maar zelfs in dit geval is het noodzakelijk om de voorbereiding vóór het zaaien uit te voeren. Het is raadzaam om de zaaitijd te berekenen, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de teeltlocatie. Het zaaien begint minimaal 60 dagen voordat de planten naar een permanente locatie worden getransplanteerd. De delicatesse is een variëteit uit het middenseizoen, dat wil zeggen dat voordat de vruchtvorming begint, hij nog minstens 1,5 maand in de bedden moet rijpen.

Zaad voorbereiding

In sommige publicaties en op internet kun je de meest extreme aanbevelingen vinden voor het zaaien en bereiden van zaden. Na hen doen virtuoze tuiniers het zonder enige voorzaaivoorbereiding van zaden en planten ze onmiddellijk in de volle grond of in bloempotten. Misschien zou deze aanpak in het zuiden werken, maar zelfs daar moet je voorbereid zijn op aanzienlijke verliezen aan zaad en toekomstige oogst. Daarom is het veiliger om vast te houden aan het traditionele schema.

Allereerst worden de zaden voor desinfectie 20-30 minuten geweekt in een 1% oplossing van kaliumpermanganaat, vervolgens gewassen en ondergedompeld in een groeistimulans. Dit kunnen "ouderwetse" recepten zijn, zoals aloë-sap verdund met water in een verhouding van 1 op 1 of een oplossing van honing (1 theelepel per glas water), maar ook moderne formuleringen: "Epin", "Gumate" of “Energeen”.

Het medicijn "Epin" heeft zichzelf goed bewezen, maar het moet voorzichtig worden gebruikt, omdat het een concentraat is. Voor het weken zijn 3 druppels per 100 ml water voldoende. Zaden gewikkeld in gaas worden 12 uur tot 24 uur in een groeistimulans bewaard en gezaaid zonder te wachten op het uitkomen. Op deze manier behandeld plantmateriaal produceert krachtige scheuten.

Container en grond

Neem voor zaailingen ondiepe bakken die gevuld zijn met voedingssubstraat.Het kan worden gekocht bij een speciaalzaak. Het wordt meestal verpakt in papieren zakken met de vermelding ‘voor tomaten en paprika’s’.

Het substraat is eenvoudig zelf te bereiden: neem 2 delen turf, een deel graszodengrond en compost, en de helft zand. Het wordt aanbevolen om aan een emmer van dit mengsel een glas houtas en complexe meststof, waaronder fosfor, kalium en stikstof, toe te voegen. Dergelijke grond bevat alle macro- en micro-elementen die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van planten.

Zaaien

Het zaaien gebeurt tot een diepte van niet meer dan 1-1,5 cm. De breedte tussen de groeven mag niet minder zijn dan 3 cm. Als u in de toekomst niet van plan bent ze in aparte containers te planten, wordt de afstand tussen de zaailingen vergroot tot 8-10 cm De zaden worden besprenkeld met aarde en overvloedig bewaterd, en bedekken vervolgens met folie. De optimale temperatuur voor kieming is 22-25°C. In de toekomst moeten de gewassen regelmatig worden geventileerd (minimaal één keer per dag) en minimaal één keer per week worden bewaterd.

Groeien en verzorgen

De film wordt verwijderd nadat de eerste bladeren verschijnen. Op dit moment plukken ze turfpotten voor een comfortabelere ontwikkeling van elke plant en het behoud van het wortelsysteem wanneer ze naar een vaste plaats worden overgebracht. U kunt de zaailingen echter in trays laten staan. Vervolgens worden de containers met de spruiten verplaatst naar een goed verlichte plaats.

Om de spruiten te versterken, hebben ze nodig voer. Bijvoorbeeld de reeds genoemde remedie "Epin". Bereid voor het spuiten een oplossing voor: 6 druppels concentraat per 500 ml water. De procedure wordt eens in de twee weken uitgevoerd, en nog minder vaak als de spruiten zich gunstig ontwikkelen. Het wordt ook aanbevolen om ze uit te harden voordat u ze naar een vaste plaats verplaatst.Deze procedure bestaat uit het een week lang in de open lucht brengen van de zaailingen, waarbij de tijd geleidelijk wordt verhoogd van 20 minuten naar 2 uur per dag.

Trouwens! Meststoffen verhogen niet alleen de groei en duurzaamheid van struiken, maar verbeteren ook de smaak van het fruit aanzienlijk.

Hoe tomaten te kweken

De landbouwtechnologie voor het telen van delicatessen verschilt van de teelt van andere variëteiten en hybriden van bepaalde soorten tomaten. Ondanks het feit dat de struiken van deze variëteit laaggroeiend zijn, zullen ze gedurende het groeiseizoen speciale zorg nodig hebben. Elke struik heeft steun nodig, omdat hij zonder kousenband kan breken onder het gewicht van de vrucht. Planten hebben ook tijdig knijpen en vormen nodig.

Landen

Afhankelijk van de geografische locatie en klimatologische kenmerken van het gebied varieert de timing van transplantatie naar een permanente locatie tussen de tweede helft van mei en begin juni. Ook hier wordt, afhankelijk van de specifieke omstandigheden, de locatie gekozen: in een kas, volle grond of bloempot. In ieder geval moet de plaats zonnig zijn en beschermd tegen de wind.

Voor de beplanting wordt de voorkeur gegeven aan lichte grondsoorten met voordrainage. De grond moet worden gedesinfecteerd door behandeling met een 1% oplossing van kaliumpermanganaat en bemest met fosfor-kaliummeststof, wat de ontwikkeling van het wortelstelsel bevordert.

“AVA” is kaliummonofosfaat, waaraan nog negen micro-elementen zijn toegevoegd in de vorm van additieven. Een uitstekend resultaat wordt verkregen door een nieuw type meststof te mengen met goede oude houtas in een verhouding van 5 g "AVA" tot 3 kopjes as per vierkante meter. m. De kieming wordt verdubbeld en de rijpingstijd wordt verkort.

Plant zaailingen in vooraf voorbereide depressies ter grootte van turfpotten of brokken aarde met een intact wortelstelsel (als er niet geplukt werd) op voorgevormde bedden. De rijafstand is 70 cm en de afstand tussen planten op een rij is 30-40 cm.

Belangrijk! Gelijktijdig met het planten worden voor elke struik steunen geïnstalleerd. Dit later doen wordt niet aanbevolen, om het reeds gevormde wortelsysteem van de planten niet te beschadigen.

Zorg

De eerste watergift wordt onmiddellijk na het planten uitgevoerd. De volgende – niet eerder dan over 5-7 dagen. De delicatesse verdraagt ​​​​gebrek aan vocht en zelfs droogte goed. De zaailingen worden bewaterd met matig bezonken warm water, gewied en de bovenste laag grond eromheen wordt regelmatig losgemaakt om volledige beluchting te garanderen en wortelrot te voorkomen.

Het kweken en vormen van struiken vereist veel meer aandacht en arbeid. Door de bladeren en overtollige scheuten tijdig te verwijderen, kan de plant alle voedingsstoffen voor de groei van de eierstokken en fruit mobiliseren. Daarom wordt de struik gevormd tot slechts één, of minder vaak, twee stengels. Om dit te doen, verwijdert u alle stiefzonen, behalve degene die zich onder de eerste bloemenborstel bevindt.

Naarmate de aldus gevormde plant groeit, wordt deze aan een steun vastgemaakt. kousenband, net zoals stiefzoon met snoeien, uitgevoerd gedurende het groeiseizoen. Meerdere zijscheuten en stiefzonen worden meerdere keren per seizoen verwijderd. Tomaten hebben ook periodiek bemesting nodig met complexe minerale meststoffen - minstens 3-4 keer tijdens het groeiseizoen.

Belangrijk! De delicatesse accepteert fosfor-kaliummengsels goed. Voeding is vooral nodig tijdens de bloeiperiode en de vorming van eierstokken.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Verdere vorming is afhankelijk van de groeiomstandigheden. De bladeren aan de struiken van deze tomatensoort groeien dik, ongeacht water geven en bemesten. Het onderste deel van de tomaten is volledig vrijgemaakt van groen tot aan de eerste eierstok. De hogere bladeren worden indien nodig verwijderd, waardoor de rijpende tomaten worden blootgesteld aan zonlicht.

Ziekten en plagen

Van de meest voorkomende tomatenziekten is de Delicatessen-variëteit het vaakst vatbaar voor bruine vlek en echte meeldauw. Bruine vlek beïnvloedt planten zowel in kassen als in de volle grond. De belangrijkste voorwaarde voor het voorkomen ervan is een afname van de bodem- en luchtvochtigheid, waarvoor de watergift wordt verminderd en de kassen worden geventileerd.

Gebruik het fungicide "Zaslon" om van deze ziekte af te komen. Vóór therapeutisch spuiten worden alle beschadigde scheuten, bladeren en vruchten uit zieke struiken verwijderd. Het spuiten zelf wordt eens in de 10 dagen 's morgens en' s avonds uitgevoerd. De oplossing wordt bereid in de volgende verhouding: 2 doppen fungicide per 1 liter water.

Echte meeldauw (of echte meeldauw) is de algemene naam voor een besmettelijke ziekte die wordt veroorzaakt door twee soorten schimmels. Het is gemakkelijker om maatregelen te volgen om dit te voorkomen: wissel gewassen in de tuin af (plant tomaten niet vaker dan eens in de 3-4 jaar in één gebied), desinfecteer de grond vóór het planten, maak de grond vaak los om deze met zuurstof te verzadigen, ventileer kassen, vermijd stikstofmeststoffen.

Als de eerste tekenen van de ziekte verschijnen, moet u de struiken onmiddellijk besproeien met kaliumpermanganaat (2,5 g kaliumpermanganaat per 10 liter water). Echte meeldauw wordt vrij effectief bestreden met behulp van folkremedies. Bijvoorbeeld dit: roer in 10 liter heet water 2 eetlepels frisdrank en 10 g waszeepspaanders.Alle planten worden besproeid met een gekoelde oplossing wanneer de eerste tekenen van infectie verschijnen en na 2-3 dagen wordt de behandeling herhaald.

De meest voorkomende plaag van deze tomatensoort als deze in de volle grond wordt gekweekt, is de Coloradokever. Insecten worden handmatig verzameld, waarna de struiken worden behandeld met een insecticide - het medicijn "Confidor", dat verkrijgbaar is in de vorm van een suspensie in ampullen of in de vorm van handige zakjes met poeder van 1 en 5 g. is 1 g per 10 liter water, wat voldoende zou moeten zijn voor 200 vierkante meter. M.

Slakken worden bestreden door de grond los te maken en te besprenkelen met een mengsel van gemalen hete peper en mosterdpoeder. Verbruik – ongeveer 1 theelepel per vierkante meter. m. De nachtschademijnwerker houdt ook van deze variëteit, er wordt het medicijn "Bison" tegen gebruikt. Het is verkrijgbaar in plastic ampullen van 1 ml, die moeten worden verdund in 10 liter water. Dit zou voldoende moeten zijn om 100 vierkante meter te verwerken. m landingen.

In de kassen is de grootste vijand van de Delicatesse de kaswittevlieg. Het kan worden gekalkt met hetzelfde preparaat “Confidor” in dezelfde concentratie. Bij kweek op het balkon werden geen problemen met schadelijke insecten vastgesteld.

Aandacht! Insecticiden worden niet gebruikt in de massabloeifase van aanplantingen.

De nuances van kweken in de volle grond en in een kas

De zuidelijke regio's van Rusland zijn geschikter voor het kweken van Delicatesse in de volle grond, omdat het ras bestand is tegen vochtgebrek en droogte. In streken met koelere en vochtigere klimaten wordt deze variëteit gekweekt onder een folieafdekking of in een kas.

Een van de belangrijkste voorwaarden voor het kweken van Delicatesse in een kas is steriliteit. Desinfecteer containers voor het planten, de grond en de zaden zelf met een 1% oplossing van kaliumpermanganaat.

Oogsten en toepassen

Delicatessenfruit heeft een uitstekende smaak en is goed vers. Ze zijn middelgroot, dus geschikt voor het inblikken van hele vruchten en vaten beitsen. Vanwege het lage drogestofgehalte in de vrucht (tot 5% - een van de beste indicatoren onder tomaten), zijn deze tomaten geschikt voor het maken van sappen, pasta's en complexe geconserveerde producten - lecho, ketchups en sauzen.

Voor- en nadelen van de variëteit

De voordelen van delicatessetomaten zijn gemakkelijk op te sommen:

• hoge smaakkwaliteiten;
• de mogelijkheid om thuis op het balkon te groeien;
• weerstand tegen gebrek aan vocht en droogte;
• weerstand tegen de meeste ziekten;
• duur van vruchtvorming - tot de eerste nachtvorst;
• veelzijdigheid van fruitgebruik.

Nadelen zijn onder meer niet de hoogste opbrengst, waarbij bemesting vereist is tijdens de groeifase van de plant. Er zijn geen andere significante tekortkomingen vastgesteld.

Andere types

Ter afsluiting van de recensie is het de moeite waard om diezelfde "naamgenoten" te noemen: Moskouse delicatesse, Zoute delicatesse, Italiaanse delicatesse, Frambozendelicatesse F1 en Cherry Delicatesse F1. Hun grootste verschil met Delicatessen is dat al deze variëteiten en hybriden onbepaald zijn, dat wil zeggen lang. Dit betekent dat ze qua opbrengst superieur zijn aan de Delicatessen-variëteit - meer dan 10 kg per vierkante meter. M.

Bovendien verschillen ze in de vorm en het gewicht van de vrucht. Moskou, Zasolochny en Italiaans hebben bijvoorbeeld een cilindrische of pepervormige vorm, en Cherry Delicacy F1 heeft een pruimvormige vorm en kleine vruchten in gewicht - slechts tot 80 g, terwijl de vruchten van de hybride Pink Delicacy 200 g bereiken. Over het algemeen kunnen deze tomaten worden verward met Het zal moeilijk zijn om een ​​​​echte delicatesse te worden.

Boeren beoordelingen

De formele kenmerken en beschrijving van het ras geven geen volledig antwoord op de vraag waarom tuinders zo dol zijn op de delicatessentomaat. Laten we ons tot de tuiniers zelf wenden voor een antwoord.

Marina Zotova, regio Moskou: “Ik woon al een aantal jaren in mijn datsja in de zomer; ik heb een klein perceel. Ik ben zeker geen professional, maar ook geen beginner meer. Gedurende deze tijd raakte ik bekend met enkele subtiliteiten van het telen van verschillende gewassen. Mijn familie houdt vooral van tomaten, dus ik beplant het grootste deel van de oppervlakte ermee. Vorig jaar deelde een buurman de zaden van de delicatesse, ik plantte ze in april, half juni plantte ik ze in de tuin, in augustus had ik al mijn eigen tomaten, en de vruchtperiode is vrij lang, ik heb veel geplukt van de vruchten groen, omdat het kouder werd, waren ze thuis al aan het rijpen.”

Anna Gudkova, Saratov: “Ik plant dit ras al meer dan 5 jaar, de oogst is altijd stabiel, de tomaten zelf zijn naar de smaak van mij en mijn huishouden, ze zijn geschikt voor elke vorm van conservering. De kieming van de zaden is uitstekend, de zaailingen zijn door de jaren heen nooit ziek geworden, ik weet niet of dit te wijten is aan natuurlijke immuniteit of dat ik gewoon geluk heb gehad. Ze zijn volkomen pretentieloos in de verzorging en zijn geschikt voor degenen die net tomaten leren telen."

Conclusie

Ondanks de relatief lage opbrengst verdient het tomatenras Delicatessen zeker de teelt in een tuin of zomerhuisje. Het is stabiel en "getest" zoals officieel erkend door het Rijksregister - het heeft meer dan 10 jaar geschiedenis.

Het kan worden aanbevolen aan beginnende tuiniers - de delicatesse is niet veeleisend voor klimatologische omstandigheden, relatief pretentieloos in de zorg en royale beloningen voor de zorg ervoor. Wat vooral geweldig is, is dat je het kunt laten groeien zonder zelfs maar je stadsappartement te verlaten!