Op tijd oogsten: wanneer oogst je een pompoen en hoe bepaal je de rijpheid in de tuin?

Pompoen oogsten is het leukste proces voor een tuinman. En als de vruchten geboren worden, dan nog dubbel. Pompoen is geliefd vanwege het rijke gehalte aan vitamines en micro-elementen, maar door de fouten van groentetelers gaan de voordelen ervan verloren. Als je de pompoen te lang in de tuin laat staan, kan hij bevriezen. De smaak en houdbaarheid zijn grotendeels afhankelijk van het oogsttijdstip van de groente.

Hoe weet je wanneer een pompoen rijp is? Door welke ras- en individuele kenmerken kan de rijpheid worden bepaald? Wanneer oogsten volgens de maankalender? Gedetailleerde antwoorden op deze vragen vindt u in ons artikel.

Wanneer moet je een pompoen oogsten?

Een pompoenvariëteit uit het middenseizoen rijpt in ongeveer 4 maanden. Oogst half september. Een vereiste is dat je tijd hebt om al het fruit te snijden voordat de vorst begint. Anders zal de pompoen snel bevriezen en bederven.

De oogst wordt geoogst op een droge, mooie dag. Als de fruitoogst plaatsvindt tijdens een regenachtige periode, worden de vruchten gedroogd en enkele dagen op een droge, donkere plaats bewaard.

Wat bepaalt het tijdstip van rijping?

Er zijn vroegrijpe, middenrijpe en laatrijpe variëteiten. Elk van hen verschilt in de snelheid en omstandigheden van rijping.

Het klimaat speelt een sleutelrol bij de vruchtvorming van planten:

• in de zuidelijke regio's is het gebruikelijk om op open terrein te oogsten als alle bladeren zijn opgedroogd;
• in de noordelijke regio's hebben de vruchten geen tijd om te rijpen; ze worden van tevoren geplukt en naar binnen gestuurd om te rijpen.

Hoe te begrijpen dat een pompoen rijp is en dat het tijd is om hem te oogsten

Hoe bepaal je de rijpheid van een groente in de tuin? Voor beginnende tuiniers is het vooral belangrijk om de tekenen te kennen dat fruit klaar is voor consumptie of opslag. Laat je leiden door externe manifestaties. Breek de integriteit van het fruit niet en probeer het niet te doorboren of te snijden, anders zal het snel bederven.

Belangrijk! Je kunt groenten alleen met een mes verwijderen en voorzichtig van de stengel afsnijden. Pluk de pompoen niet en laat geen rafelige uiteinden aan de staart achter - dit veroorzaakt pijn in het fruit en de plant.

Individuele tekenen van fruitrijping

Je kunt de rijpheid van een pompoen controleren zonder hem uit de tuin te halen. Afhankelijk van de variëteit signaleert elke plant de rijpheid van de vrucht anders. Kijk maar eens naar de bast van de groente:

• struikvariëteiten onderscheiden zich door heldere lichtgele strepen;
• een pompoen met grote vruchten heeft een donker, dicht netwerk;
• de bast van muscatvariëteiten wordt bruin met lichte ronde vlekken.

Externe manifestaties

Externe criteria voor de rijpheid van pompoenen:

1. De stengel is uitgedroogd, hard, taai. Als hij nog groen is, moet je hem laten rijpen.
2. De bladeren en wijnstokken van de plant zijn vergeeld en uitgedroogd (althans gedeeltelijk).
3. Pompoen heeft een rijke kleur, afhankelijk van de variëteit: geel, grijsgroen of donkeroranje. Er zijn enkele variëteiten waarop deze regel niet van toepassing is. Er zijn planten waarvan de vruchten wit of grijs blijven, zelfs als ze volledig rijp zijn.
4. De korst van de vrucht is hard en dicht. Er mogen geen deuken achterblijven als u erop drukt.
5. De schaal van rijp fruit heeft een uitgesproken patroon. De uitzondering zijn variëteiten met groene vruchten.
6. Dichte pulpstructuur.
7. Harde zaadhuid, met uitzondering van gymnospermen.

Referentie. Sommige tuinders raden aan om tijdens het tikken op het geluid te focussen.Als hij rinkelt, is de pompoen rijp.

Met deze eenvoudige kennis kunt u er gemakkelijk achter komen wanneer u uw tuin moet oogsten. Waar het ook is, in de Kuban, in Siberië, in de regio’s Leningrad, Moskou of in de Oeral – deze criteria zijn universeel.

Oogst alleen rijp fruit. Als je toch van tevoren moet oogsten, laat ze dan op een warme, droge plaats rijpen.

Voor het gemak van tuinders schrijven fabrikanten oogstdata op de achterkant van de zaadzak. Soms geeft de beschrijving de kleur van de rijpe vrucht aan.

Belangrijk! De door de fabrikanten aangegeven periode is alleen nauwkeurig als de zomer warm en zonnig was.

Data van de oogstkalender

De kalenderdata voor het oogsten van pompoenen zijn afhankelijk van het plaatselijke klimaat en de plantensoort:

• in Siberië begint de oogst eind augustus;
• in centraal Rusland en Oekraïne - medio september;
• in het Krasnodar-gebied - tot begin oktober.

Pompoen moet op een heldere, droge dag worden geplukt. Het is wenselijk als dit samenvalt met de verzameldatum volgens de maankalender.

Reiniging volgens de maankalender

Ervaren tuiniers voeren alle werkzaamheden op de site uit volgens de maankalender. Het blijkt dat zelfs de oogst zijn gunstige dagen heeft: tijdens deze periode verplaatsen alle sappen van de plant zich naar de vrucht, verzadigen deze en geven smaak.

Elk jaar verandert de maankalender. De gunstigste data voor het verzamelen van pompoenen zijn de dagen waarop de maan in Tweelingen staat in de afnemende fase, Schorpioen in de wassende fase, Boogschutter, Steenbok en Waterman in welke fase dan ook.

Pompoenvariëteiten en rijpingstijden

Er zijn veel soorten pompoen, maar er zijn universele oogstdata:

• Vroege rijping — Mozolejevskaja 49, Golosemyannaja, Amandel 35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka, enz.Ze rijpen binnen 3,5 maanden en worden midden eind augustus geoogst. De vruchten zijn vrij mals, hebben een dunne korst, zodat ze niet langer dan een maand kunnen worden bewaard. Vroegrijpe variëteiten worden vaak gekweekt in koude streken: als ze bevroren zijn, worden ze niet lang bewaard.
• Midden in het seizoen — Glimlach, Winterzoet, Chit, Wolga grijs, honderd pond, Medisch, Russisch enz. Rijpingsperiode - 4 maanden. Pompoenen worden half september geoogst, vóór de eerste nachtvorst.
• Late rijping (hardgeschorst) - Nootmuskaat, Parel, Vita, Testi Delipe, Onderschepping, Vitamine en Butternut Ponca. Door de dikke korst zijn ze tot wel zes maanden houdbaar. De trainingskampen vinden medio eind september plaats. De rijpingstijd is ongeveer 200 dagen, dus de pompoen rijpt tijdens opslag.

Het geoogste gewas opslaan

Voordat u het geoogste gewas achterlaat voor opslag, is het raadzaam de pompoenen op volume te sorteren in groot, middelgroot en klein.. Ervaren zomerbewoners adviseren om alleen fruit van middelgrote en grote maten achter te laten, zonder schade.

Hoe weet je of een pompoen zal rotten tijdens opslag? Als aan bepaalde voorwaarden wordt voldaan, blijft het de hele winter vers. Bij een temperatuur van 25-28°C en een luchtvochtigheid van 80-85% zullen onrijpe pompoenen rijpen, zal de schil verharden en zullen krassen die rotting kunnen veroorzaken genezen. Als u schade ziet, probeer deze dan te genezen door deze te behandelen met 3% kaliumpermanganaat.

Na een week is het raadzaam om de pompoen naar een koele, droge plaats te verplaatsen, bij voorkeur met goede ventilatie. Gunstige bewaaromstandigheden voor de resterende tijd zijn temperatuur +4...+9°C en vochtigheid - 70%.

Eigenaren van particuliere huizen kunnen kelders gebruiken om gewassen op te slaan; bewoners van megasteden hebben zich aangepast aan het opslaan van groenten op het balkon of in de kelder.

Daarnaast zijn er nog een paar aanbevelingen die u zullen helpen uw gewassen voor de winter te behouden:

• plaats de pompoenen zo dat de lucht ertussen circuleert;
• Het is het handigst om pompoenen op rekken te bewaren en er stro onder te plaatsen;
• door twee keer per week voor de opslag te zorgen, kun je rottend fruit onmiddellijk opmerken en de rest beschermen;
• Bewaar pompoen niet in de buurt van fruit.

Referentie. Tuinders merken een betere conservering op bij variëteiten als Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49, Premiera en Gribovskaya Zimnyaya.

Advies van ervaren tuiniers

Het kweken van pompoenen heeft zijn eigen trucjes:

1. De laatste keer dat u de groente water geeft, is 3 weken vóór de oogst.
2. In zeldzame gevallen kunt u de rijpheid van de pompoen controleren door er met uw vingernagel op te drukken. Als de schil er doorheen is gedrukt en van binnen groen is, is deze niet rijp. Maar zo'n test is beladen met rotting van de hele vrucht.
3. Als je niet genoeg ruimte hebt om groenten te bewaren, kun je de pompoen in stukjes snijden en invriezen. Dit preparaat wordt gebruikt voor het bereiden van alle gerechten behalve pompoensap. Ook het drogen en drogen van groenten is populair.
4. Pompoen mag niet tot het voorjaar worden bewaard. In dit geval begint het oud te worden en ‘katoen’ te worden, waardoor het zijn smaak en sappigheid verliest.
5. Als het seizoen koud en regenachtig is geweest, de oogsttijd is aangebroken en de pompoen nog niet rijp is, kun je dit proces versnellen. 3 weken voor de eerste nachtvorst moeten alle bloemen van de pompoen worden verwijderd en de toppen van jonge scheuten worden geknepen. Om de rijping van groot fruit te versnellen, worden alle kleine pompoenen uit de struik verwijderd.

Conclusie

Pompoen is een pretentieloos gewas; het groeit in de meeste datsja's en tuinen in Rusland. Het kost niet veel moeite om het te laten groeien. Maar je moet op zijn minst de basisprincipes van de zorg voor groenten kennen. Het bepalen van de volwassenheid van de foetus is geen moeilijke taak.Het is voldoende om de raskenmerken van pompoen te kennen en de plant en de groente zelf van dichterbij te bekijken.

Het is belangrijk om te oogsten voordat de vorst intreedt, anders bevriezen de vruchten. Volg onze nuttige aanbevelingen en krijg elk jaar goede oogsten!