Tarweteelttechnologie van voorbereiding tot zaaien tot oogsten

Ongeveer 35% van alle graangewassen in de wereld bestaat uit tarwe. Waardevolle voedsel- en voedergewassen vereisen meer aandacht tijdens de groeiperiode en strikte naleving van landbouwtechnieken. Het graan kan goede opbrengsten opleveren op een groot aantal landbouwgronden in relatief koude streken.

Lees alles over de technologie van de tarweteelt, over de teelt ervan op industriële schaal en op een persoonlijk perceel in ons artikel.

In welke regio's wordt tarwe verbouwd?

Familielid pretentieloosheid en weinig eisen aan de weersomstandigheden maken het mogelijk om tarwe in verschillende regio's van Rusland te verbouwen. De leiders zijn de regio's Stavropol en Krasnodar, waar ze ongeveer 22% van de totale oogst van het land oogsten. Op de tweede plaats staan ​​de regio's van de Central Black Earth Region, de Wolga-regio en Altai.

Thuis groeien

De bevolking verbouwt tarwe in hun zomerhuisjes en boerderijen voor veevoer, voor meel voor zelfgebakken brood, zoals groene mest om de bodem te verrijken met voedingsstoffen en de structuur ervan te verbeteren. De granen worden gekiemd voor de consumptie van gezonde groene spruiten.

Op industriële schaal als bedrijf

Tarwe is een van de belangrijkste landbouwgewassen en er zal altijd vraag naar zijn in de voedingsindustrie en de veehouderij.

Bij het opstellen van een businessplan is dit het overwegen waard:

• klimaat van de regio;
• uitgaven voor de aankoop van zaad, apparatuur, meststoffen;
• tijdige oogst en opslag van graan;
• stroverwerking, graanverkoop.

Optimale groeiomstandigheden

De teelt van gewassen in warme continentale klimaten en steppezones levert de beste resultaten op qua volume en kwaliteit. Zaden ontkiemen al bij +1-2°C, ontkiemen bij +3-4°C. Volledige groei wordt al waargenomen bij 12-18°C.

Tarwe ontwikkelt en rijpt goed in jaren met veel warme zonnige dagen. Bij gebrek aan licht struikelt het gras te veel, krijgt het niet de vereiste hoogte, is het vatbaar voor ziekten en verliest het uithoudingsvermogen.

De plant geeft de voorkeur aan soddy-podzolische en zandige leemgronden. Veenmoeraslanden zijn ook geschikt voor de teelt. Beste bodemprestaties:

• zuurgraad - van 5,8;
• humusgehalte - minimaal 1,8;
• kalium en fosfor - van 150 mg per 1 kg grond.

Indicatoren worden bepaald door agrochemische analyse bodemmonsters.

Regels voor vruchtwisseling

Elk jaar wordt er op een nieuw gebied tarwe gezaaid, aangezien herhaald gebruik ervan zal leiden tot uitputting van land en ongunstige fytosanitaire omstandigheden.

Het graan zal daarna goed groeien maïs, peulvruchten, haver, koolzaad, kruisbloemige groenten en aardappelen. Het gebruik van groenbemesters vaste planten en eenjarige planten als voorgangers zou gerechtvaardigd zijn: lupine, wikke, mosterd, phacelia. Deze planten verrijken de bodem met gemakkelijk beschikbare voedingsstoffen, bijvoorbeeld peulvruchten - stikstof, onderdrukken onkruid en verminderen het niveau van sporen van schimmels die gevaarlijk zijn voor tarwe.

Referentie. De minimale onderbreking in de exploitatie van een tarweperceel bedraagt ​​twee jaar. Je kunt niet na gerst zaaien, omdat deze gewassen dezelfde ziekten hebben.

Rassen

Alle in Rusland geteelde groepen zijn onderverdeeld in lente- en wintergewassen. Allereerst verschillen ze in zaaitijd. Lentegewassen worden gezaaid van het vroege voorjaar tot de vroege zomer.

Voorbeelden van de meest populaire voorjaarsvariëteiten en hybriden:

1. Trioso - middelgroot, maximaal 20 aartjes per oor. Gezaaid in de niet-zwarte aarderegio, de centrale regio en de Noord-Kaukasus. Productiviteit - tot 80 c/ha.
2. Novosibirskaja 31 - middenvroeg, met een groeiseizoen van 95 dagen. Bestand tegen droogte en onderdak, opbrengsten tot 36 c/ha.
3. Iren - een middenvroege hybride, die als een waardevolle variëteit wordt beschouwd vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, vitamines en gluten.
4. Uralosibirskaja - middenlaat ras met een opbrengst van 22-51 c/ha. Gecultiveerd in steppe- en bos-steppegebieden.

De zaaiperiode voor wintergewassen is augustus-eind oktober.. Meest populair variëteiten:

1. Antonovka — groeiseizoen tot 280 dagen, hoogte ongeveer 1 m. Bestand tegen droogte en temperatuurveranderingen.
2. Lennox - rijpt in 300 dagen, wordt niet beïnvloed door de meeste ziekten. Graanopbrengst - tot 90 c/ha.
3. Tanya - resistent tegen ziekten en plotselinge weersveranderingen. Verkruimelt niet, heeft een hoge voedingswaarde.

Rassen zijn geclassificeerd volgens biologische verschillen op moeilijk, zacht.

Zachte korrels zijn wit of rood van kleur. Het daaruit geproduceerde meel heeft een laag glutengehalte en is kruimeliger. Meestal gebruikt in de bakkerij- en zoetwarenproductie. Voorbeelden:

1. Ilias - bestand tegen logies, opbrengst bereikt 75-85 c/ha. Een zeldzame soort die na alle granen gezaaid kan worden.
2. Lars - vorstbestendig, middenseizoen, produceert 70-90 c/ha graan.
3. Favoriet - een waardevolle wintervariëteit, maar heeft water nodig. Productiviteit - tot 90 c/ha.

In Rusland worden vaker zachte variëteiten geteeld vanwege hun hoge productiviteit.

Durum-variëteiten zijn inferieur qua hoeveelheid en stellen meer eisen aan vocht. De grondstof wordt gebruikt voor pasta, omdat deze meer gluten bevat. Populaire variëteiten en hybriden:

1. Koebanka - laat, lente. Ze worden voornamelijk in de Noord-Kaukasus gezaaid.
2. Beloturka - lente. Gecultiveerd in de Wolga-regio en andere steppegebieden.
3. Zwart aartje - Het is zeer droogteresistent vanwege het krachtige wortelsysteem.
4. Melianopus 26 - een hybride uit het middenseizoen, speciaal gekweekt voor de productie van pasta.

Granen van welke variëteit dan ook die de kwaliteitscontrole niet hebben doorstaan ​​en niet geschikt zijn voor productie, worden voedertarwe genoemd. Het wordt gebruikt als veevoer.

Afhankelijk van de mate van vermaling worden granen verdeeld in:

• griesmeel;
• tarwe - de ruwste verwerkingsmethode;
• bloem - maximaal malen.

Voorbereiding van grond en plantmateriaal

Voordat voorjaars- en wintertarwe worden gezaaid, wordt de grond gelijkmatig ontdaan van onkruid. door verwerking met tandeneggen, en in bijzonder droge gebieden - met naaldeggen.

De grondbewerking is gericht op het vermalen en inwerken van plantenresten van de vorige teelt, beluchten en egaliseren. Als er al vele jaren meerjarige grassen op het veld groeien, worden ze geploegd met behulp van schijfschillen en vervolgens ploegen.

Het verwerken van bouwland voor tarwe bestaat uit eggen en cultiveren. Het oppervlak moet verdicht zijn, zonder grote klonten. Dit vergroot het contactoppervlak tussen de granen en de grond en zorgt voor een uniforme kieming. Herfstbewerking bevordert de vochtophoping en onderdrukt de ontwikkeling van onkruid.

Vóór het zaaien worden de zaden behandeld met fungiciden die micro-elementen bevatten., bijvoorbeeld "Yaros", "List Forte", "Raksil", om het risico op ziekten te verminderen. Soms wordt deze fase gecombineerd met inleggen - het proces waarbij de korrels worden bedekt met een polymeeromhulsel van natriumzout, polyvinylalcohol, carboxymethylcellulose en water.

Aan de samenstelling worden groeiregulatoren en micro-elementen toegevoegd: “Plantafol”, “Aquarin”, “Emistim S”.Als gevolg hiervan worden de granen veerkrachtiger, ontkiemen ze massaal en is het in de toekomst niet meer nodig om het veld met chemicaliën te besproeien. Grote partijen graan worden in vloeistoftanks verwerkt en gedroogd.

Groeiende technologie

Landbouwtechnologie voor het verbouwen van tarwe omvat voorbereiding van de locatie, naleving van plantdeadlines, bemesting en teelt.

Zaaien

Zaaimachines worden gebruikt om grote oppervlakken in te zaaien. Voor de meeste variëteiten bedraagt ​​het verbruik 160-250 kg/ha, zodat per 1 m2. m was goed voor 500-700 productieve stengels.

Zaaidata zijn afhankelijk van de kenmerken van de variëteit en klimatologische factoren.. Wintergewassen beginnen te zaaien gemiddeld in de tweede tien dagen van september, lente - in het vroege voorjaar. Op relatief arme gronden wordt in het vroege najaar gewerkt, op zeer vruchtbare gronden - dichter bij de winter, zodat de planten niet overgroeien.

Wintergewassen gaan de winter in met 2-3 spruiten, die twee maanden vóór het koude weer toenemen.

Zorg

Voor zomertarwe worden de volgende soorten werkzaamheden uitgevoerd::

• 5-7 dagen na het zaaien, eg met lichte cultivatoren;
• als er een teveel aan onkruid is, spuit dan met herbiciden, bijvoorbeeld "Pruner", "Demeter", "Bucephalus";
• ze worden behandeld tegen mogelijk ongedierte met insecticiden met een breed scala aan acties, in het bijzonder "Engio", "Karate Zeon";
• bij het identificeren van infectiehaarden door ziekteverwekkers - zoals fungiciden als "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor."

Wintergewassen vereisen:

• hoogwaardige voorzaaigrondbewerking;
• stikstof toedienen vóór het zaaien (35 kg/ha);
• aanwezigheid van sneeuwbedekking;
• lente-eggen om de droge korst te vernietigen en onkruid te onderdrukken.

Als er een gebrek aan vocht is, water geven met sproeiers één keer royaal na het hoofdploegen en tijdens de lange droge periode in de zomer.

Oogsten

Wintergewassen worden op volledige rijpheid geoogst. De periode is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, maar vindt meestal plaats in juni-juli. Ze worden meestal geoogst met behulp van maaidorsers. De aparte methode – maaien, in zwaden leggen om te drogen en vervolgens machinaal oogsten – is toepasbaar voor grote hoeveelheden onkruid, maar ook voor hoge en zeer dichte variëteiten.

Lentegewassen worden geoogst in de vroege stadia van biologische rijpheid (graanvochtgehalte 25%). Als het graan langer dan een week blijft liggen, gaat de kwaliteit van de grondstof achteruit en neemt de opbrengst af. De oogst begint in juli, in de noordelijke regio's - in augustus en begin september.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Tarwe is in alle stadia van het groeiseizoen vatbaar voor ziekten. De meest voorkomende:

1. Stoffig vuil — infecteert het oor, ontwikkelt en parasiteert tegelijkertijd de plant. Neemt 1 tot 30% van de oogst weg.
2. Stam vuil blijft in de grond achter en migreert naar jonge zaailingen.
3. Echte meeldauw - tast planten aan in gebieden met een matige luchtvochtigheid, manifesteert zich als een witte coating, gevolgd door necrose en weefselsterfte.
4. Wortelrot - rotting en dood van de nek van het wortelsysteem van de plant veroorzaken.
5. Roest - tast vooral stengels en bladeren aan, vertraagt ​​de groei en rijping van het oor.

Het behandelen van zaden met fungiciden is de belangrijkste maatregel om ziekteverwekkers te bestrijden. Verdere bescherming bestaat uit het gebruik van antischimmelmiddelen (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) voor preventie of behandeling tijdens het groeiseizoen.

Om te voorkomen dat het aantal tarweplagen toeneemt, moet vruchtwisseling in acht worden genomen.. Lentegewassen worden zo vroeg mogelijk gezaaid. Voor het spuiten worden goedgekeurde insecticiden gebruikt, bijvoorbeeld "Bishka", "Di-68", "Desant".

Meest gewone parasieten:

1. Val legerworm - mot, het gevaarlijkste landbouwinsect.De larven overwinteren in de grond en eten in het voorjaar kiemende granen.
2. Tarwe trips - een vliegend zwart insect met transparant omzoomde vleugels. Eerst eet hij oorschubben, beschadigt dan de granen en legt eieren.
3. Opomiza - graanvlieg, dringt door de stengels, voedt zich met het sap van de granen.
4. broodkever — de volwassen individuen eten jonge granen op en beschadigen zaailingen tot de dood van de plant.
5. Wintervlieg - legt eieren in een jonge scheut. De uitgekomen larven leven in de scheuten, die zich niet meer ontwikkelen.

Hoeveel korenaren zullen er uit één tarwekorrel groeien?

Het gemiddelde aantal aartjes in een tarwestruik is 16-22 stuks. De productiviteit van de oren wordt verhoogd door agrotechnische maatregelen.

Hoeveel oogst kan er worden geoogst vanaf 1 hectare

Als alle agrotechnische maatregelen worden gevolgd, wordt uit één tarwe 50-90 centen graan verzameld. Het gemiddelde is 40 cent, 10 cent is extreem laag.

Kenmerken van de teelt van wintertarwe

Er wordt een stuk land voor wintergewassen gekozen zonder laaglanden en hellingen, met bescherming tegen verwering. De grond moet vochtig en goed bemest zijn, bij voorkeur zwarte aarde. De meeste variëteiten zijn vorstbestendig (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), maar zaailingen zonder sneeuw sterven al bij -15°C. Het groeiseizoen vanaf het zaaien is 270-350 dagen. Rijzaaien met zaadplaatsing 6-8 cm diep in lichte grond, 3-4 cm in veengrond, 1-2 cm in zware grond.

Belangrijk! Schommelingen in de lentetemperatuur en vorst na het begin van het groeiseizoen kunnen het gewas volledig vernietigen.

Wintergewassen worden bemest meerdere keren per seizoen met stikstofhoudende toevoegingen. Bladvoeding van bladeren met een oplossing van carbamide (ureum) in een verhouding van 50 g per 10 liter water helpt het gewicht van het graan te verhogen.

Lente

Zomertarwe is zaaiklaar bij een bodemtemperatuur van +2°C. Zaden worden geplant tot een diepte van 5-6 cm in lichte grond en 3-4 cm in zware grond en traditioneel worden ze gezaaid volgens de continue of stripmethode.

Tijdens de uitbouwperiode beginnen ze minerale meststoffen toe te passen, eerst op basis van stikstof en vervolgens op fosfor.. In de kopfase en het vullen van granen worden kalimeststoffen gebruikt. Geef tegelijkertijd water als er sprake is van langdurige droogte en de wortels de vochtige grondlagen niet bereiken.

Het geoogste gewas opslaan

Na de oogst wordt het graan meestal meegenomen liften, inkoopbases, overslagmagazijnen, voorraadcomplexen.

De veiligheid van het gewas komt in het gedrang:

• temperatuur, luchtvochtigheid in de graanschuur;
• aanwezigheid of afwezigheid van plagen en ziekteverwekkers;
• mate van rijping van het graan.

Tarwe moet worden gedroogd voordat het wordt opgeslagen. De meest gunstige temperatuur is +10-12°C, waarbij het graan afkoelt en biochemische processen stoppen.

Conclusie

Tarwe is en blijft een strategisch belangrijk voedselgewas. Het wordt gewaardeerd om zijn hoge voedingskwaliteiten en hoge opbrengst per oppervlakte-eenheid. Door de verscheidenheid aan graanvariëteiten kan het worden geteeld in een gematigd klimaat met gemiddelde bodemgesteldheid.

Gewasrotatie zorgt voor optimale omstandigheden voor groei en ontwikkeling. Een winstgevende teelt van tarwe vereist aanzienlijke kosten voor hoogwaardige plantgrondstoffen en strikte naleving van de stadia van de landbouwtechnologie.