Wat is graansorghum, kenmerken van het gebruik en de teelt ervan

Graansorghum is een van de oudste granen. Tegenwoordig is het een van de vijf populairste planten ter wereld, en steeds meer boeren besteden er veel aandacht aan. Cultuur verdient speciale aandacht van landeigenaren, vooral die in de zuidelijke, droge gebieden.

Wat is graansorghum

Sorghum – een multifunctioneel gewas. Er zijn drie hoofdtypen die het meest voorkomen: graan, bezem en suiker. De plant is bij de meeste gewone mensen bekend als grondstof. voor het maken van traditionele bezems.

Ondertussen wordt de teelt van gewassen steeds wijdverspreider.

Graanvariëteiten zijn variëteiten die worden geteeld met het doel graan te produceren.

Het vermogen om hitte en droog weer gemakkelijk te verdragen is te danken aan het unieke karakter van het wortelsysteem van de plant: het is zeer krachtig en ontwikkeld, het is in staat snel een aanzienlijke hoeveelheid water te absorberen. Stamhoogte – van 50 cm tot 1,5 m.

In het stadium van 5-6 bladeren verschijnen er nieuwe scheuten op de spruit, en bij 7-8 versnelt de groei van de stengel aanzienlijk tot de vorming en opkomst van een pluim. De bloeitijd van de plant bedraagt ​​7-10 dagen.

De korrel is rond, soms licht eivormig, kaal of vliezig en laat gemakkelijk los. Het gewicht van duizend zaden is van 20 tot 30 g, van 1600 tot 3500 granen worden in een pluim gevormd. Voedselkwaliteiten zijn meestal witte granen, er is geen tanninesmaak.

Het is mogelijk om sorghum te zaaien volgens de gestippelde methode met een rijafstand van 60-70 cm, dan bedragen de zaadkosten voor het zaaien 10-14 kg per 1 hectare. Bij het planten kun je ook de vierkante nestmethode gebruiken volgens het patroon van 70x70cm, waarbij vier tot zes zaden in een nest worden geplaatst; daarna wordt het verbruik teruggebracht tot 6-10 kg per 1 hectare.

Belangrijk! Bij het berekenen van het benodigde aantal sorghumzaden moet rekening worden gehouden met hun veldkieming. De laboratoriumkieming is immers meestal erg hoog en kan oplopen tot 95%, terwijl de echte veldkieming slechts 19% bedraagt.

Groeiende technologie

Teelttechnologie vereist een zorgvuldige voorbereiding van de grond vóór het planten, inclusief het egaliseren van het grondoppervlak, het verwijderen van onkruid en het zorgen voor optimaal bodemvocht. Sorghum is niet veeleisend voor de bodem: lichte, zware en zoute soorten zijn geschikt. In dit geval is de meest geschikte grond vochtig, los, voldoende verwarmd en belucht. In het vroege voorjaar, vóór het zaaien, worden een of twee ploegen en eggen uitgevoerd.

Bodemverrijking

Sorghum is zeer veeleisend als het om voeding gaat. Het reageert het beste op de toepassing van meststoffen onder de geploegde grond:

• De plant heeft stikstof nodig tijdens de periode van intensieve groei en voor de vorming van bladmassa;
• fosfor – als regulator van metabolische processen tijdens de periode van wortelvorming, bloei en vruchtvorming;
• kalium bevordert het verschijnen van suiker.

Het gelijktijdig gebruik van stikstofmeststoffen met fosformeststoffen heeft een slecht effect op de levensvatbaarheid en kieming van zaden. Bemesting moet afzonderlijk en ook dieper dan de zaden worden toegepast. Met deze zorgmethode kan de opbrengst tot drie keer toenemen.

Bij het voorbereiden van de grond voor het zaaien wordt ook mest gebruikt.Het is optimaal om hem in de herfst te planten of tijdens de voorbereiding voor het zaaien in de lente, door hem lokaal en diep te plaatsen, iets verwijderd van de zaaiplaats.

Belangrijk! U mag de normen voor minerale meststoffen die door fabrikanten worden aanbevolen niet overschrijden; dit kan de ophoping van giftige stoffen in het graan veroorzaken.

Zaadbehandeling

Vóór het zaaien begint de zaadvoorbereiding enkele weken vóór het zaaien. Ze worden vooraf behandeld om de plant te beschermen tegen infectie door schimmel- en bacteriële infecties en om pathogene microflora te vernietigen, wat een zeer negatief effect heeft op de plantengroei. Het is beter om een ​​combinatiepreparaat voor dressing te kiezen, bijvoorbeeld "Fentiuram", dat ook helpt tegen bodemongedierte.

Tegenwoordig worden populaire preparaten gebruikt om zaden te behandelen met behulp van een semi-droge methode. Neem hiervoor voor 1 ton zaden 5-10 liter water, 1,5-2 kg gecombineerd ontsmettingsmiddel, 150 g oplosbaar glas.

Belangrijk! Het is wetenschappelijk bewezen dat het behandelen van zaden vóór het zaaien de kiemkracht verhoogt van 46% naar 67%.

Optimale zaaitijd

De tijd voor het zaaien van sorghum vindt plaats wanneer de gemiddelde bodemtemperatuur per dag op een diepte van 10 cm +14...+16°C bereikt. Bij dit temperatuurregime verschijnen de gewassen binnen ongeveer twee weken, wanneer de temperatuur stijgt tot +25°C en hoger - eerder dan in een week.

Belangrijk! Het planten van sorghum in onverwarmde grond is niet toegestaan. In dit geval zullen de zaden rotten, niet ontkiemen en overwoekerd raken door onkruid.

Zaaimethode

Van de voorjaarsgewassen heeft sorghum de kleinste zaden, die tussen de verschillende variëteiten aanzienlijk in gewicht variëren. Om het zaaigewicht te bepalen, moet u rekening houden met de plantdichtheid per hectare en de breedte tussen de rijen, vooral bij bossige variëteiten.De zaaihoeveelheid is gemiddeld 10-14 kg per 1 hectare, wat neerkomt op 160-170 duizend planten.

Bij het berekenen van de norm moet men geen rekening houden met laboratoriumkieming, maar met veldkieming, die meerdere malen lager is.

Bij het zaaien moet de grond vochtig zijn, de zaden mogen niet diep worden geplant. Wanneer diep zaaien van kleine sorghumzaden de kiemperiode verlengt, worden de planten zwak en onstabiel voor ongunstige weersomstandigheden.

Zaaidiepte:

• 7 cm – optimaal bij gunstige weersomstandigheden;
• 10-12 cm – als de bovenste laag grond te droog is;
• 4 cm - op geïrrigeerde gronden of als de grond erg nat is.

Een hoge oogst kan worden geoogst met een vrij kleine breedte tussen de rijen - 50-70 cm, omdat de plant onder dergelijke omstandigheden beter van voeding wordt voorzien.

Gewasverzorging

Deze fase bestaat uit verschillende opeenvolgende activiteiten:

1. Het aanrollen van de grond met speciale ringrollen, waardoor een mulchlaag ontstaat.
2. Vijf dagen na het zaaien wordt er geëgd om onkruid te verwijderen.
3. Als na het zaaien de kou terugkeert en de gewassen na 10 dagen niet meer dan 2-3 cm zijn gegroeid, opnieuw eggen. Tijdens de eerste keer wordt het onkruid met 60% vernietigd, tijdens de tweede met 85%.
4. Als zich een korst op het oppervlak van de grond heeft gevormd, moet deze worden losgemaakt zodat deze de opkomst van zaailingen niet hindert. Voordat de spruiten tevoorschijn komen, wordt er geëgd; als er al kieming heeft plaatsgevonden, wordt de korst verwijderd met roterende schoffels.
5. Vervolgens wordt met cultivatoren de rijafstand behandeld. Het gaat hierbij om het losmaken, het vasthouden van bodemvocht, het beluchten van de grond, het vernietigen van plaaglarven en tegelijkertijd het aanbrengen van kunstmest.

Onkruidbestrijding, bescherming tegen plagen en ziekten

Het gevaarlijkste onkruid is het borstelkruid.Tijdens de periode van sorghumkieming wordt deze plant gemakkelijk vernietigd door te eggen. Vervolgens wordt het onkruid resistent tegen een dergelijke behandeling en resistent tegen sommige herbiciden. Chemische behandeling met de preparaten "Agritox", "2.4D", "2M-4X" zal helpen het te vernietigen.

Sorghum is behoorlijk resistent tegen ziekten en plagen. Soms lijden gewassen eronder en worden ze opgegeten door ongedierte zoals bladluizen, weideboorders, bolwormen, draadwormen en valse draadwormen. Ze veroorzaken aanzienlijke schade aan gewassen en verslinden jonge bladeren, stengels en graan. Om insecten te bestrijden wordt een behandeling met insecticiden "Operkot", "Zenith", "Bi-58" gebruikt.

Belangrijk! De verwerking wordt uitgevoerd in strikte overeenstemming met de instructies en met inachtneming van alle veiligheidsnormen.

In het geval van een massale invasie van larven worden gewassen besproeid met biologische producten "Dendrobacilline" en "Lipidocid".

Ondanks zijn relatieve resistentie wordt sorghum soms aangetast door ziekten zoals bladvlekken, roest, roet, stengelrot, helminthosporiose, fusarium en alternaria, die de opbrengst aanzienlijk verminderen.

Om infectie te voorkomen, moet u plantenresten onmiddellijk verwijderen, de grond desinfecteren en de zaden behandelen voordat u gaat planten.

Oogst

Het oogsten van sorghum begint in september, wanneer het de volledige rijpheid bereikt en de vereiste luchtvochtigheid bereikt, die niet hoger mag zijn dan 25-30%.

Het oogsten wordt uitgevoerd door directe combinatie met behulp van een conventionele graanoogstmachine voor het oogsten van gewassen met kleine zaden. In dit geval worden de toerentallen teruggebracht tot 500-600 per minuut om pletten van het graan te voorkomen.

Het gedorste graan wordt direct ontdaan van plantenresten, indien nodig gedroogd en opgeslagen.

Aandacht! Stel de oogst van sorghum niet uit tot oktober, in de hoop dat het vochtgehalte in deze periode zal afnemen. Mogelijke herophoping van vloeistof en verslechtering van de graankwaliteit.

Toepassingen van graansorghum

Toepassingsgebied graangewassen zijn nu zeer uitgebreid.

Bij de veehouderij

Sorghum is opgenomen in voedselconcentraten die worden gebruikt bij het voederen van varkens, koeien, paarden en pluimvee. De voedingswaarde van graansorghum is qua eiwit superieur aan maïs en gelijkwaardig aan die van gerst. Tegelijkertijd is de opbrengst van sorghum hoger dan die van gerst, dus van één hectare sorghum kun je twee keer zoveel varkensvlees krijgen als van 1 hectare gerst.

De samenstelling van sorghumkorrels omvat tot 15% eiwit, ongeveer 70% zetmeel en 4% vet. Sorghum wordt met succes gebruikt bij het mesten van varkens en vee; het totale percentage in het voer moet oplopen tot 50%.

In de pluimveehouderij

Sorghumgraan bevat vier keer meer kalium, 1,5 keer meer calcium en 1,3 keer meer magnesium dan maïskorrels. De genoemde micro-elementen dragen bij aan de vorming van de schaal en botten. Als gevolg hiervan kan de productiviteit van pluimvee bij het voeren van sorghum met wel 30% toenemen.

In de visteelt

Het gebruik van sorghum in een hoeveelheid van 20% van de totale massa in de samenstelling van voer voor het voeren van vijvervissen kan de productie en vangst van levende vis aanzienlijk verhogen. Het gebruik van sorghum bij het kweken van vis verhoogt de winstgevendheid, terwijl de voedingswaarde van sorghumvoer niet onderdoet voor voer uit graangewassen.

Referentie. De introductie van sorghum in het karperdieet vermindert de voerconsumptie met wel 50%.

In de alcoholindustrie

Sorghumgranen bevatten tot 74% van het zetmeel dat nodig is voor de productie van ethanol.Het heeft een aanzienlijk hogere opbrengst vergeleken met andere graangewassen (sorghum - 60-100 c/ha, maïs - 50-60 c/ha) die worden gebruikt bij de productie van alcohol.

Er is dus een aanzienlijke verlaging van de kosten van vervaardigde producten.

Sorghum bier

Bier gemaakt van sorghum smaakt praktisch niet anders dan gerstebier, terwijl de kosten 85% goedkoper zijn. Het heeft een originele fluweelzachte smaak en een ongewoon aangename geur.

In de voedingsindustrie

Sorghumgraan heeft een hoge voedingswaarde, bevat eiwitten, veel vezels, maar ook ijzer, vitamine B6 en andere nuttige stoffen.

Graansorghum, gemaakt door moderne fokkers, heeft een groot potentieel voor gebruik in de menselijke voeding. Dit nieuwe graangewas bevat stoffen die nodig zijn voor een gezond voedingspatroon. Het kan worden gebruikt voor het bereiden van ontbijtgranen, soepen, bijgerechten, puddingen, enz.

Sorghumzetmeel wordt steeds vaker gebruikt in de voedingsindustrie omdat het niet de onaangename smaak heeft die geassocieerd wordt met maïszetmeel.

Pigmenten uit sorghumschillen worden gebruikt als kleurstoffen in de voedingsindustrie.

De hoogste kwaliteit was wordt geproduceerd uit de schillen van sorghumkorrels.

Conclusie

In voortdurend veranderende agroklimatologische omstandigheden kan het moeilijk zijn om een ​​volledige oogst uit traditionele graangewassen te verkrijgen. Onder deze omstandigheden is het belangrijk om planten te kweken die optimaal gebruik maken van vocht, droogte goed verdragen en geen grote uitgaven aan meststoffen vereisen. Sorghum is zo’n gewas.