Kenmerken van rode wortelen zonder kern

De kern, of xyleem, is het houtachtige deel van het wortelgewas, waardoor het ruw wordt en slecht door het lichaam wordt opgenomen. Harteloze wortels zijn wortels waarvan het xyleem en de buitenste delen er uniform uitzien. Deze eigenschap is kenmerkend voor het ras Rode wortel zonder kern.

Beschrijving van het ras Rode wortelen zonder kern

Het midden-late ras is ontstaan ​​in Duitsland. De initiatiefnemer is het veredelings- en zaadproductiebedrijf Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Het ras wordt aanbevolen voor de teelt op particuliere boerderijen.

Het bovengrondse deel wordt weergegeven door een rozet van halfverspreide bladeren. De bladmessen zijn middelmatig ontleed, lang, groen.

De gemiddelde opbrengst bedraagt ​​355 kg/oppervlakte. Het gemiddelde gewicht van het wortelgewas is 97 g.

De wortels zijn lang, cilindrisch, met een enigszins ruw oppervlak en een stompe punt. De kern en het vruchtvlees zijn hetzelfde gekleurd, rood.

De diameter van de kern ten opzichte van de totale diameter van het wortelgewas is minder dan 25%. Bestemd voor verse consumptie, voor opslag en voor sappen.

Het ras heeft een hoge resistentie tegen bruine vlek en wortel vlieg.

Harteloze wortelen bevatten gemiddeld:

• droge stof – 11,6%;
• totale suiker – 6,4-7%;
• caroteen – tot 0,017%.

Het gehalte aan voedingsstoffen is afhankelijk van de groeiomstandigheden, het weer en de bodemsamenstelling.

De belangrijkste voor- en nadelen van het ras

Roodharteloos is een zeer productieve variëteit.Wortelen onderscheiden zich door een uitstekende smaak - de variëteit heeft een smaakwaardering van 5 punten voor verse producten verdiend.

Het nadeel is dat kwetsbare en delicate wortelgewassen vaak beschadigd raken tijdens de oogst, waardoor de opbrengst aan verkoopbare producten slechts 69,3% bedraagt.

Wat is het verschil met andere soorten

Vormen met een kleine kern hebben een grotere vroege rijping, een verbeterde smaak van wortelgewassen en barsten minder in de grond.

Kenmerken van planten en groeien

Grote zaden hebben een groter aanbod aan voedingsstoffen dan kleine. Bij een gelijkmatige zaaidiepte verschijnen zaailingen tegelijkertijd. Hoe uniformer de wortelspruiten, hoe groter de wortelgewassen zullen zijn.

Voorbereiden op de landing

Rode harteloze wortelen worden in het tweede jaar na het aanbrengen van mest op het terrein geplaatst.

Vóór het zaaien worden de zaden gesorteerd, gedesinfecteerd met water bij een temperatuur van +48°C gedurende 20 minuten en gescheiden op soortelijk gewicht in een 5% oplossing van keukenzout. Om de groei te versnellen en de opbrengst te verhogen, worden zaden behandeld met groeistimulanten of een oplossing van micro-elementen.

Vóór het zaaien worden de zaden in een dunne laag verspreid en vervolgens gedesinfecteerd met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Bodemvereisten

Harteloze wortels groeien goed op gecultiveerde veengebieden, lichtzure of neutrale bodems met een lichte en gemiddelde textuur. De akkerbouwlaag moet los en vruchtbaar zijn - tot 30 cm, de diepte van het grondwater is 0,8-2,5 m.

Voorgangers

4-5 jaar op één plek groeien leidt ertoe dat wortels er last van hebben ziekten en plagen. Het natuurlijke verlies tijdens opslag neemt met 10% toe, wortelgewassen worden aangetast door fomosis, grijze en witte rot.

Voorlopers moeten een ontwikkeld wortelstelsel hebben om de bodemstructuur te verbeteren.

De beste voorgangers zijn planten die na de oogst geen grote gewasresten achterlaten: peulvruchten, vroege kool, aardappelen, komkommers.

Data, schema en regels voor het planten

Eind april - begin mei in de volle grond zaaien. Wortelen groeien goed in de buurt van uien, knoflook en bieten.

Als vóór het zaaien een diepe grondbewerking heeft plaatsgevonden, wordt walsen aanbevolen. De optimale zaaidiepte is 1-2 cm, bij droog weer worden de bedden aan de vooravond van het zaaien bewaterd. Om bodemvocht vast te houden, zijn gewassen bedekt met film of spingebonden.

De optimale zaaitijd voor een vroege oogst vindt plaats wanneer de grond opwarmt tot +4...+5°C en de luchtvochtigheid 70-80% is. Als langdurige opslag wordt verwacht, worden wortels 2-3 weken na het begin van optimale plantomstandigheden gezaaid.

Landingsregels:

• zaadzaaihoeveelheid – 0,4-0,6 g/m²;
• zaaidiepte op lichte grond - tot 3 cm, op zware grond - 1,5-2 cm.

Wortelzaden ontkiemen langzaam. Bij een bodemtemperatuur van +5°C verschijnen zaailingen na 36 dagen, tenzij er procedures zijn uitgevoerd om de kieming te versnellen.

De optimale temperatuur voor zaadkieming is +20…+22°C. Onder gunstige temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden verschijnen zaailingen binnen 10-15 dagen. In droge omstandigheden zijn zaailingen bestand tegen vorst tot –4°C.

2 weken na ontkieming ontstaat het eerste echte blad. Het tweede en derde blad verschijnen met tussenpozen van 6-8 dagen. De meest gunstige temperatuur voor de initiële groei van Red Heartless Carrots is +18…+20°C.

Kenmerken van de teelt

Na het ontkiemen is het belangrijk dat de koelperiode zo lang mogelijk duurt.Onder dergelijke omstandigheden ontwikkelt de penwortel van harteloze wortelen zich intensief, wat de lengte van het wortelgewas bepaalt. Dan komen de wortels in de rijpingsfase en worden de wortels geleidelijk dikker.

Wortelen gaan sneller naar de rijpingsfase bij hogere temperaturen tijdens de periode na opkomst, die duurt tot half juni. Onder dergelijke omstandigheden zal de oogst vroeg zijn, maar zullen de wortelgewassen niet groot worden.

Nuances van zorg

Vanaf het midden van het seizoen wordt aanbevolen om rijenteelt te combineren met harken. Meestal worden 1-3 hillings uitgevoerd om klein onkruid met aarde te bedekken en vergroening van wortelgewassen te voorkomen. Bij het harken wordt het risico op schade aan wortelgewassen door vroege nachtvorst verminderd.

Dankzij een krachtig wortelstelsel dat diep in de grond doordringt, zijn wortelen goed bestand tegen droogte.

Irrigatiemodus:

1. Tijdens het ontkiemen van zaden worden rode harteloze wortels vaak en beetje bij beetje bewaterd.
2. Tijdens de ontwikkeling van het wortelgewas is een droge periode vereist - overvloedig water geven zal leiden tot de groei van toppen. Droge omstandigheden stimuleren de ontwikkeling van lange wortels.
3. De behoefte aan vocht neemt maximaal toe tijdens de groeiperiode van het wortelgewas - in het stadium van 4-5 bladeren.

Plotselinge veranderingen in het bodemvocht zijn gevaarlijk voor wortels. Regelmatig water geven voorkomt kromtrekken en barsten van het fruit.

Uitdunnen en onkruidbestrijding

Rode harteloze wortelzaden ontkiemen langzaam, waardoor de zaailingen snel overwoekerd raken door onkruid.

Het eerste wieden wordt uitgevoerd in de fase van 2-3 echte bladeren. Op onkruidvrije gronden kan één keer wieden voldoende zijn; bij sterk begroeid onkruid kunnen maximaal drie onkruidbestrijdingen nodig zijn.

De grondbewerking aan het begin van het seizoen wordt zorgvuldig uitgevoerd om de penwortel niet te beschadigen.

Verdunnen:

1. Laat in de fase van 2 echte bladeren 2-3 cm tussen de planten.
2. Na 2-3 weken blijft er 5-8 cm over tussen de wortelgewassen.

Wanneer de rijen op ruggen worden gekweekt, wordt de rijen regelmatig gewied met tussenpozen van 10 dagen totdat de rijen sluiten.

Topdressing

Wortelen reageren slecht op minerale meststoffen, waarvan hogere doses de kieming van zaden vertragen. Ontbrekende voedingselementen worden tijdens de groeiperiode aangevuld met wortel- en bladmeststoffen.

Rode wortelen hebben een grote behoefte aan kaliummeststoffen - mestmest, kaliummagnesium, kaliumsulfaat.

Bij gebrek aan boor barsten wortelgewassen. Het niet-deficiënte gehalte van het element is 1 mg per 1 kg grond. Borium wordt slecht door planten opgenomen als er te hoge doses stikstofmeststoffen worden toegediend.

De micro-elementen molybdeen, koper en mangaan, die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van wortelgewassen, worden slecht opgenomen als de grond zeer zuur is. Bij mangaantekort is bladbemesting met mangaansulfaat nuttig. Als er een gebrek aan koper is, wordt het grondoppervlak vóór het zaaien bevochtigd met een oplossing van kopersulfaat (3%).

Ziekte- en ongediertebestrijding

Wortelen hebben veel voorkomende ziekten bij andere planten van de Apiaceae-familie. Ziekteverwekkers worden overgedragen door geïnfecteerde zaden en insecten en blijven op planten achter.

Gevaarlijke ziekten die schade aan wortelgewassen en toppen veroorzaken:

• zwarte rot van wortelgewassen;
• witte rot;
• zoethoutrot;
• rhizoctoniasis;
• grijze rot.

Mechanische schade tijdens het oogsten draagt ​​bij aan de verspreiding van ziekten. De ontwikkeling van schimmelziekten wordt gestimuleerd door verdikte aanplant.

Om wortelvliegen te voorkomen wordt aanbevolen om Rode wortelen in open, geventileerde ruimtes te telen. Behandeling met tabak of pluizig stof helpt tegen wortelvliegen - 10-20 g per strekkende meter:

• 2-3 dagen vóór ontkieming;
• 4-5 dagen na de eerste behandeling;
• tijdens de zomer vliegen en eieren leggen.

Om wortelpsyllid, waardoor de toppen omkrullen, te voorkomen, wordt aanbevolen om de aanplant in de periode vanaf zaaien tot ontkiemen te bedekken met spunbond. Bij een gematigde verspreiding van psyllid helpt het verspreiden van zaagsel tussen de bedden of tussen de rijen.

Oogst en opslag

Het wordt aanbevolen om te beginnen voor het oogsten van rode wortelen zonder kern nadat de omgevingstemperatuur is gedaald tot +8°C.

Hoe en wanneer te verzamelen

Bij blootstelling aan vorst van -2...-3°C worden wortelgewassen slecht bewaard en worden ze aangetast door ziekten. Vermijd bij het oogsten mechanische schade en uitdroging. Direct na de oogst de bladeren afknippen. Wortelgewassen mogen niet bedekt zijn met toppen, omdat dit de infectie door pathogene micro-organismen bevordert.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Tijdens bewaring bij lage temperaturen en met minimaal vochtverlies in de wortelgroenten van Red Heartless Carrots blijft de hoeveelheid droge stof, suikers, caroteen, vitamine C en eiwit constant.

De kwalitatieve samenstelling van suikers verandert - het gehalte aan sucrose neemt af, fructose en glucose nemen toe. Er vindt een natuurlijk proces van voorbereiding op hervatting van de groei plaats. Bij hoge temperaturen begint deze verandering direct, bij lage temperaturen vertraagt ​​het proces waardoor de wortels langer hun zoetheid behouden.

Fruit stoot ethyleen uit, dus het is niet aan te raden om rode wortels ernaast te bewaren. Zelfs een kleine verhoging van de concentratie van dit gas in de bewaarlucht verhoogt de intensiteit van de ademhaling, wat bijdraagt ​​aan de vorming van isocoumarine in wortels, wat bitterheid veroorzaakt.

Wortelgewassen met mechanische schade verliezen snel vocht en worden aangetast door ziekten. Er verschijnen zwarte inkepingen op de wortelhuid en deze worden gevuld met bacteriën en schimmels.

Wortelen worden opgeslagen in dozen, bedekt met zand, bij een temperatuur van +2...+5°C, relatieve vochtigheid 90-95%. Onder dergelijke omstandigheden blijven de wortelgroenten van Red Heartless Carrots 6 tot 10 maanden vers. Het vriespunt van wortelen is –1,6°C.

Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?

Bij het kweken van deze wortelvariëteit kunnen tuinders de volgende problemen tegenkomen:

1. Wortelpuntrot ontstaat wanneer gekweekt in vochtige en drassige gebieden.
2. Zaden Op zandgronden ontkiemen ze slecht; het zaaibed droogt gemakkelijk uit.
3. Op vruchtbare, humusrijke gronden barsten wortels.
4. Op dichte rotsachtige bodems groeien lelijke, onregelmatig gevormde wortelgewassen. Om dit te voorkomen worden wortelen geteeld op ruggen of ruggen van 25-30 cm hoog met een rijafstand van 70-80 cm.
5. Overtollige stikstof schaadt het behoud van wortelgewassen en heeft een negatieve invloed op de smaak: het suikergehalte neemt af. Door intensieve groei kunnen wortels barsten.

Advies van ervaren tuiniers

Ervaren tuinders raden borrelende zaden aan en letten goed op de rijpheid van wortelgewassen.

Anna, regio Leningrad: “Ik teelt al een aantal jaren rode wortelen zonder klokhuis. Voordat ik ga oogsten, graaf ik een paar wortelgroenten op. Als ze goed begroeid zijn met wortels, is het tijd om te oogsten. Anders zullen de knaagdieren hen eerder bereiken dan wij. Harteloze wortelen hebben in de regel een lange wortel, dus je kunt niet zonder vork en schep.”

Makar, regio Moskou: “Ik heb veel gehoord over borrelende zaden.Ik besloot het te proberen: ik plaatste de zaden in een pot met water en blies er een dag lang lucht doorheen met een aquariumcompressor. Als gevolg hiervan worden de kleverige essentiële oliën weggespoeld en ontkiemen wortels op de vijfde dag in warme grond. Na het borrelen moet je de zaden mengen met natte turf en ze 2-3 dagen op een warme plaats bewaren, en ze vervolgens in de grond planten. Als de plantdata vertraging oplopen, kan het in de koelkast worden bewaard.”

Recensies

Tuinders merken de bijzondere smaak en sappigheid van wortelen zonder kern op.

Nika, Kaliningrad: “Ik neem Red zonder kern, een universeel ras met een uitstekende houdbaarheid. Ik zaai in rijen bijna nadat de sneeuw is gesmolten, waardoor er ruimte overblijft voor de uien. Als ze het in de winter uit de kelder haalden, waren de wortels sappig en spetterde het sap!”

Sergej, Penza: “Vorig jaar heb ik twee variëteiten geplant: Tushon en Krasnaya zonder kern. Ze groeiden onder dezelfde omstandigheden: water geven, bemesten. Als gevolg hiervan werd Tuchon groter, maar beviel de smaak niet. Zonder de kern bleken de wortels kleiner, maar smakelijk en zoet. Het heeft eigenlijk geen uitgesproken kern; het is homogeen als het wordt gesneden. Een opmerking over de opslag: Tushon werd tot de lente vers gegeten. En degene zonder kern werd in de herfst gegeten en sap Ze hebben alles uit haar geperst.”

Conclusie

Kernloze rode wortels produceren hoge opbrengsten in goed voorbereide grond. De zeer productieve variëteit is aangepast aan de verschillende klimatologische omstandigheden van het land. Lange, sappige en zoete wortelgroenten blijven tot de lente goed bewaard.