Instructies voor het kweken van wortels in het land voor beginners

Het kweken van wortels in het land is op het eerste gezicht niet bijzonder moeilijk: graaf een bed op, giet de zaden uit een zak, geef water, voer meerdere keren en oogst in de herfst. Dergelijke primitieve landbouwtechnologie levert echter niet de verwachte resultaten op. Het is belangrijk om de locatie correct te kiezen en voor te bereiden, de variëteit te bepalen en de kieming van zaden te vergroten, de timing en het zaaipatroon te observeren, verdere zorg voor de aanplant te verlenen, ziekten te voorkomen en ongedierte te neutraliseren.

Als je wilt leren hoe je goede, gezonde wortels kunt kweken, dan is dit artikel iets voor jou.

De beste variëteiten wortelen voor de teelt in het land

Wortelen zijn onderverdeeld in vroege, middenseizoen- en late variëteiten. Er zijn ook hybriden met betere eigenschappen van de “ouders”, hoge opbrengsten en ziekteresistentie. Er zijn variëteiten met de gebruikelijke oranje, exotische paarse of witte kleuring.

Voor beginnende zomerbewoners zijn variëteiten en hybriden geschikt die geen speciale zorg vereisen, resistent zijn tegen schimmelziekten, met hoge opbrengsten en een uitstekende smaak. Hun kenmerken worden weergegeven in de tabel.

Datums zaaien

Het zaaien van wortelen is afhankelijk van het teeltgebied en het gewenste tijdstip van de oogst.

Om vroege wortelen in juni-juli te oogsten, begint het zaaiwerk half april en eindigt begin mei. In augustus worden wortelen geoogst die de volledige rijpheid hebben bereikt.

Het zomerzaaien is gepland voor half mei - begin juni. Deze wortels zijn geschikt voor de winter opslag.

Om jonge wortelen in de herfst te oogsten, worden de zaden half juli gezaaid.

Het voorwinterzaaien vindt plaats van 20 oktober tot 15 november. Wortelgewassen worden in de vroege zomer geoogst. Kies voor het planten gebieden met lichte zandleemgrond en vroeg smeltende sneeuw. De zaden worden gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat, gedroogd en onmiddellijk gezaaid. In het voorjaar zwellen ze op en ontkiemen ze snel.

Zaaidata per regio van Rusland:

• in de middelste zone (regio Moskou) - eind april - begin mei;
• in de Oeral, Noordwest, Siberië - mei;
• in het zuiden - de tweede tien dagen van maart - begin april.

Een locatie selecteren

Een belangrijke regel voor het succesvol telen van wortelen is het handhaven van vruchtwisseling. Het is beter om het gewas na tomaten, uien, komkommers, aardappelen, kool en knoflook te planten.

Het wordt niet aanbevolen om wortels te planten na dille, peterselie, selderij en pastinaak - schimmels en bacteriën hopen zich op in de grond en vallen wortelgewassen aan.

Er is een ruimte aan de zonnige kant van de tuin gereserveerd voor bedden. De grond moet leemachtig en voedzaam zijn, met een neutrale pH = 6,5-7 eenheden. In zware kleigrond ontkiemen wortelgewassen niet goed en raken vervormd.

Het klaarmaken van de bedden

Het gebied voor het planten van wortels wordt in de herfst en de lente voorbereid: het wordt geploegd, compost en humus worden toegevoegd, losgemaakt en geëgaliseerd.

Zure grond wordt gedeoxideerd met as, gebluste kalk of dolomietmeel - 400-500 g per 1 m².Vervolgens wordt het gebied afgegraven.

Het land wordt bemest met organisch materiaal (behalve verse mest) en complexe additieven met kalium en fosfor: per 1 m² wordt 10 liter turf, 5 liter humus en 30-40 g superfosfaat toegevoegd.

Zaad voorbereiding

Wortelzaden bevatten essentiële oliën die de toegang van vocht tot het embryo en hun verdere ontkieming belemmeren. Voor het zaaien eerst weken in water en groeistimulanten zal het kiempercentage helpen verhogen. Bereide zaden ontkiemen in 4-6 dagen, onvoorbereide zaden ontkiemen in 15-20 dagen.

Methoden voor het voorzaaien van plantmateriaal:

1. Doe de zaden 7-10 dagen vóór het zaaien in een linnen zak en begraaf ze in de grond tot de diepte van een schepbajonet. Graaf op de dag van het zaaien een zak op en droog de zaden tot ze 30-60 minuten stromen. Het voordeel van de methode is dat de zaden groter worden, gemakkelijk vocht opnemen en binnen 4-5 dagen ontkiemen.
2. Borrelen - een methode voor het verwerken van zaadmateriaal, waarbij het in water met een temperatuur van +25...+27°C wordt geweekt en met behulp van een speciaal apparaat met zuurstof wordt verzadigd. De duur van de procedure is 24 uur. Vervolgens worden de zaden in een doek gewikkeld en 3-5 dagen in de koelkast bewaard. Vervolgens worden de zaden gedroogd totdat ze stromen.
3. Pelleteren - Dit is het bedekken van zaden met een schaal 3-5 dagen vóór het zaaien. Neem hiervoor 200 ml vloeibare toorts, 200 g turfpoeder, 200 g humus en meng in een diepe container. 2 theelepel. zaden worden in een pot van 1 liter gegoten, voeg 2 eetlepels toe. l. voedingsmengsel, sluit de container met een plastic deksel en schud krachtig gedurende 2-3 minuten. Voeg vervolgens nog eens 1 eetl. l. mengsel en schud opnieuw. Nadat de korrels zijn gecoat, worden ze op papier gegoten en gedroogd.
4. Geniet in een voedingsoplossing op basis van natriumhumaat, "Effekton-O" (1 theel.per 1 liter water +30°C) of houtas (1 el per 1 liter water +30°C). De zaden worden in een stoffen zak gedaan en gedurende 24 uur in de oplossing ondergedompeld. Daarna worden ze gewassen met schoon water, in vochtig gaas gelegd en 3-5 dagen in de koelkast bewaard. Vóór het zaaien wordt het materiaal gedroogd totdat het vloeit.

Een veelgemaakte fout die beginnende tuiniers maken, is het zaaien van zaden zonder te controleren op kieming. Hoe je dat doet? 30-45 dagen vóór het zaaien wordt het materiaal gedrenkt in gezout water (1 theelepel per 200 ml) en een half uur bewaard. De zaden die omhoog drijven worden weggegooid, de zaden die op de bodem achterblijven worden gebruikt voor zaaien.

Landingsinstructies

Bedden voor wortels zijn 90-100 cm breed, 15-20 cm hoog. In gebieden met dichtbij grondwater wordt de hoogte vergroot tot 35 cm. De lengte van de bedden kan willekeurig zijn en hangt af van de behoeften van de zomerbewoner aan gewassen en de oppervlakte van het perceel. Het wordt aanbevolen om houten zijkanten te installeren om te voorkomen dat water wegloopt en de bedden wegspoelt tijdens het bewateren.

Op de site worden groeven gevormd met een diepte van 2 cm, met een tussenruimte van 20 cm. Zaden worden geplant met tussenpozen van 2-4 cm. De voren worden eerst afgeworpen met schoon water, de zaden worden gemengd met zand om ze te verzwaren . Na het zaaien worden de bedden gemout met humus, compost, vermicompost en turf. Deze procedure voorkomt de verspreiding van wortelvliegen, die eieren leggen in de bovenste laag grond.

Belangrijk! De plaats waar wortels worden gezaaid, wordt pas bewaterd als er spruiten verschijnen om te voorkomen dat de zaden worden uitgespoeld.

Om vocht in de grond vast te houden, worden de aanplantingen bedekt met plastic folie en na ontkieming verwijderd.

Er is nog een populaire methode om wortels te planten: zaaien in smalle rijen met de Jacob Mittlider-methode. Dergelijke bedden verschillen aanzienlijk van standaardbedden met verhoogde zijwanden en brede gangpaden.Hoge bedden beschermen de zaden tegen windstoten en onkruid en zien er netjes uit.

De procedure voor het regelen van bedden:

1. Randen zijn gemarkeerd met houten pinnen. De optimale breedte is 45-50 cm, de lengte is willekeurig. De breedte van de doorgangen bedraagt ​​1 meter.
2. Houten planken worden langs de omtrek genageld en vormen zijden van 10 cm hoog en 5 cm breed.
3. De rijruimtes zijn bedekt met grind of verdicht om de groei van onkruid en het verschijnen van moedervlekken te voorkomen.

Plaats de bedden in de richting van oost naar west voor een betere verlichting.

Verdere zorg

Regels voor de verzorging van wortelaanplantingen:

1. Regelmatig loskomen van de aardkorst na elke watergift en regen. Om de arbeidskosten te minimaliseren, zijn de bedden bedekt met mulch.
2. Het verdunnen van de gewassen na het verschijnen van 2-3 echte bladeren. De optimale opening tussen de spruiten is 3-4 cm. De procedure wordt na 2 weken herhaald, waarbij een afstand van 4-5 cm overblijft. Eerst wordt de grond bevochtigd en vervolgens worden de greens eruit getrokken zonder los te laten, om de plant niet te beschadigen. hoofdwortel van de naburige plant, anders zullen er zijwortels verschijnen en zal het wortelgewas een lelijke vorm krijgen. Gaten in de grond worden opgevuld en verdicht.
3. Het harken wordt uitgevoerd terwijl de wortelgewassen groeien, waarbij de toppen met aarde worden besprenkeld. De kale plekken worden groen en er wordt solanine gevormd, wat de wortels bitterheid geeft.
4. Matige watergift. Wortelgewassen vormen zich aan het einde van het groeiseizoen en verdragen overtollig vocht niet goed, waardoor ze bedekt raken met scheuren. Bij droogte worden de bedden 3 keer per week bewaterd, bij matig weer 1-2 keer per 7 dagen. De watergift is 4 liter per 1 m². Naarmate de wortelgewassen groeien, wordt het waterverbruik verhoogd tot 8-10 liter per 1 m².

Aanplantingen worden 2-3 keer per seizoen bemest:

1. Ik bemesten - een maand na volledige ontkieming: 25 g "Nitrofoska" per 10 liter water.
2. Tweede voeding - 15 dagen na de eerste: 1 liter houtas per 10 liter water.
3. III bladvoeding - begin augustus: 10 g boorzuur per 10 liter water.

Ziekten en plagen

De plant wordt meestal aangevallen door de wortelvlieg. De belangrijkste tekenen van schade zijn gekrulde, slappe toppen en larven in wortelgewassen. De eerste golf vliegen verschijnt tijdens de bloeiperiode van lijsterbes en appelbomen, de tweede - eind juni - begin juli, wanneer wortelgewassen worden gevormd.

Ter preventie worden uien, goudsbloemen, koriander en knoflook naast wortels gezaaid. De planten hebben een sterke geur die insecten afstoot.

De meest effectieve manier om de verspreiding van het ongedierte te voorkomen, is door de bedden te mulchen met turf of zaagsel in een laag van maximaal 5 cm of agrofibre. De mulchlaag wordt voortdurend bijgewerkt. Een duurdere, maar niet minder effectieve manier om aanplantingen te beschermen, is door ze te bedekken met lutrasil of spunbond.

Als infectie niet kan worden vermeden, worden de toppen besproeid met chemicaliën "Actellik", "Karbofos", "Inta-vir".

Het biologische product “Fitoverm” heeft een zachtere werking. Om een ​​werkoplossing te bereiden, wordt 10 ml van het medicijn verdund in 5 liter water. Deze hoeveelheid is voldoende om 10 m² te verwerken.

Voor wie de voorkeur geeft aan middelen die veilig zijn voor mens en milieu, zijn er traditionele methoden van ongediertebestrijding:

1. Meng 100 g tabaksstof, 50 g gebluste kalk, 100 ml water en voeg aan de grond toe in een hoeveelheid van 10 g mengsel per 1 m². Voer de behandeling 2-3 keer per 10 dagen uit.
2. Maal 3 kg tomatentoppen, doe ze in een ton of emmer, giet er kokend water overheen, laat 48 uur staan, meng er 50 g zeepspaanders door en besproei de planten 1-2 keer per week.
3. Giet 1 kg duizendblad in 10 liter water, laat 3-4 dagen staan, gebruik voor het bewateren van bedden. Verbruikspercentage - 1 emmer per 3 m².
4. Snijd de knoflookkop fijn en voeg 1 liter water toe, laat 4-5 dagen staan, voeg 50 g zeepspaanders toe. Voor het besproeien verdunnen met water 1:2.
5. Giet 200 g dennennaalden in 10 liter water, laat 24 uur staan, zeef, giet het in een bak met een spuitfles en behandel de wortels.

Als u de regels van vruchtwisseling, tijdige verwijdering van onkruid en desinfectie van zaden vóór het zaaien volgt, komen infectieziekten zelden voor. De meest voorkomende zijn Alternaria ("zwarte poot"), bruinrot (Phomosis) en rhizoctonia (gevoelsziekte). Ze kunnen gemakkelijk worden voorkomen door de bedden vóór het zaaien water te geven met een 1% oplossing van Bordeaux-mengsel, kopersulfaat of kaliumpermanganaat, en gebluste kalk toe te voegen.

Oogst en opslag

Wortelgroenten die de melkachtige rijpheid hebben bereikt, worden uit de grond gehaald voor verse consumptie. Door deze ongeplande uitdunning ontstaat er meer ruimte voor de resterende wortels in de grond om te groeien en zich te voeden.

Verdere oogst is afhankelijk van de variëteit. Vroege wortelen worden in juli geoogst, wortelen uit het middenseizoen in augustus, late wortelen in de tweede helft van september - de eerste helft van oktober.

Het is raadzaam om wortelgroenten te verzamelen vóór het begin van de eerste nachtvorst. Bevroren wortelen bewaren niet goed en rotten.

Uit lichte grond worden wortelgewassen aan de toppen getrokken, uit dichte grond worden ze met een schop gegraven. Overtollige grond wordt afgeschud, groenten worden gesorteerd: hele worden verzonden voor opslag, beschadigde worden verzonden voor verwerking, zieke worden weggegooid.

De toppen worden tot aan de kop gesneden, de wortels worden 4-6 dagen onder een afdak gedroogd en in lagen in houten of plastic dozen geplaatst, bestrooid met nat rivierzand, uienschillen, gemalen krijt of bedekt met mos. De oogst wordt opgeslagen kelder bij een temperatuur van –2…+2°С en een luchtvochtigheid van 90-95%.

Glazuren is een originele manier om wortels te bewaren.Er wordt een mengsel bereid uit klei en water, waardoor de consistentie van dikke zure room wordt bereikt, de wortels worden erin gedompeld en op een rooster gelegd om te drogen. De kleischelp houdt vocht vast in het wortelgewas en voorkomt rotting. Optimale temperatuur opslag — 0…+2°С. De opslag moet droog zijn.

Advies van ervaren zomerbewoners

Bereid de site goed voor, zaai materiaal en word rijk oogst Advies van ervaren tuiniers zal u helpen met wortels:

1. Wanneer u een gewas na komkommers plant, voeg dan 1-1,5 kg toorts en 5 kg gemalen maïsbladeren toe aan de grond.
2. Bij groeien groenten op zwarte aarde, voeg 1 kg rivierzand per 1 m² toe voor losmaken en extra beluchting.
3. Volg de regels voor vruchtwisseling: plant wortelen niet eerder dan 3-4 jaar later op dezelfde plaats, vermijd planten na paraplugewassen. Wortelen groeien het beste na aardappelen, tomaten en kool.
4. Meng wortelzaad met sla- of radijszaad. Deze gewassen groeien sneller dan wortels en helpen een gebied met gewassen te markeren voor het losmaken van de bedden. Door de radijsjes uit de grond te trekken, dun je tegelijkertijd de wortels uit.
5. Om besmetting met wortelvliegen te voorkomen, plant u wortels naast uien en knoflook.
6. Om de zaden gelijkmatig in de voren te verdelen, meng je ze met een pasta van water en bloem.
7. Vermijd stilstaand water in de bedden om de verspreiding van schimmelziekten te voorkomen.

Conclusie

Om grote, sappige en gezonde wortels te laten groeien, is het belangrijk om de technologie te volgen: vruchtwisseling, een plek aan de zuidkant van de tuin kiezen, de zuurgraad normaliseren en de voedingswaarde van de grond verhogen, zaadbehandeling vóór het zaaien, losmaken de bodemkorst verwijderen, wieden, uitdunnen, de bedden ophogen, matig water geven en organische stof toevoegen, en minerale supplementen.

Vermijd het gebruik van verse mest om de grond te bemesten om te voorkomen dat wortelgewassen baardgroei krijgen. Volg de zaaidata, deze zijn per regio verschillend. Oogst wortelen vóór de vorst om rotten tijdens opslag te voorkomen.