Kenmerken van de teelt en beschrijving van de broccolivariëteit "Tonus"

Tonus is een al lang bekende broccolivariëteit die ondanks de opkomst van nieuwe soorten niet aan populariteit verliest onder tuinders hybriden en variëteiten. Het heeft minimale verzorgingseisen en is niet gevoelig voor bloei, produceert meerdere keren per seizoen een overvloedige oogst en wordt gekenmerkt door een aangename smaak en sappigheid van de koppen en stengels.

Beschrijving van broccolikool Tonus

Binnenlandse fokkers brachten de toon. Het is geschikt om te groeien via zaailingen of uit zaden door in de volle grond te zaaien.

Fokgeschiedenis

De toon was het resultaat van het werk van Russische fokkers van het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Selectie en Zaadproductie van Groentegewassen.

Een aanvraag tot registratie van het ras werd in 1983 ingediend en in 1986 werd het opgenomen in het staatsregister van Rusland.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines, gunstige eigenschappen

100 g Tonuskool bevat:

• selenium – 2,5 mcg;
• kalium – 316 mg;
• calcium – 47 mg;
• ijzer – 0,7 mg;
• fosfor – 66 mg;
• magnesium – 21 mg;
• ascorbinezuur – 89,2 mg;
• vitamine A – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

Regelmatige consumptie van deze groente voorkomt de ophoping van cholesterol en stagnatie van gal, verbetert de werking van het maag-darmkanaal en het cardiovasculaire systeem en helpt hartaanvallen en beroertes te voorkomen. Broccoli is gezond voor jicht, heeft een mild laxerend effect.

Kenmerken van de applicatie

Broccoli Tonus wordt vers geconsumeerd, ingevroren, toegevoegd aan groentesalades, omeletten en soepen, gebeitst, gebakken, gestoofd, gestoomd.Deze variëteit is geschikt voor het inblikken en bereiden van wintersnacks.

Gekookte, gepureerde bloeiwijzen zijn een ideale aanvullende voeding voor zuigelingen.

Rijpingstijd en opbrengst

Dit is een vroegrijpende variëteit: de duur van het groeiseizoen na het verschijnen van zaailingen tot het begin van de technische volwassenheid is 60-89 dagen.

Commerciële opbrengst is 0,8-1,5 kg per 1 m².

Referentie. Het gewas wordt maximaal 3 keer per seizoen geoogst.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Broccoli Tonus kan worden aangetast door de volgende ziekten en plagen:

• bladluis;
• vliegenlarven;
• vlooienkevers;
• witte motten en snijwormen;
• slakken en slakken;
• zwartbeen;
• ondergoed;
• echte meeldauw;
• witte rot;
• mozaïek.

Koude weerstand

Tonus tolereert een daling van de luchttemperatuur tot –7°C, maar de optimale temperatuur voor groei en ontwikkeling is +16…+20°C.

Referentie. Bij lage temperaturen krijgen de koppen een bruine tint.

Kenmerken, beschrijving van uiterlijk, smaak

De plant is een kleine struik waarvan de stengels een maximale lengte van 60-90 mm bereiken. De bladeren zijn donkergroen, klein, heel, met bladstelen, licht gerimpeld, hebben een afgeknotte eivormige vorm en licht golvende randen, bedekt met een blauwgrijze wasachtige laag van gemiddelde intensiteit. De lengte van de bladplaat is 9-14 cm, de breedte is 7-10 cm.

De hoofden zijn donkergroen, platrond, gemiddelde dichtheid, groot (hoogte - 8-10 cm, gemiddeld gewicht - 162-200 g).

Tonus bloeit in het eerste jaar van het groeiseizoen. Tijdens deze periode verschijnen er kleine geelachtige bloemen op de plant, in plaats waarvan na de bloei vruchten met zaden worden gevormd.

De kool is sappig en heeft een aangename, heerlijke smaak met een lichte bitterheid.

Referentie. De smaak van rauwe bloeiwijzen en bladstelen doet denken aan asperges.

Groeiregio's en klimaatvereisten

Vanwege zijn pretentieloze klimatologische omstandigheden is Tonus-kool geschikt voor teelt in alle regio's.

Voor- en nadelen van de variëteit

De belangrijkste voordelen van Tonus:

• uitstekende smaak en rijke chemische samenstelling;
• vroege en vriendelijke rijping;
• snelle hergroei van okselkoppen na het afsnijden van de hoofdkop;
• mogelijkheid tot universeel gebruik;
• vorming van bloeiwijzen, zelfs met een scherpe daling van de luchttemperatuur;
• hoge productiviteit;
• goede transporteerbaarheid.

Nadelen van de variëteit:

• vrijkomen van zwavel en onaangename geur als gevolg van overmatige warmtebehandeling;
• korte houdbaarheid;
• het verschijnen van een bruine tint tijdens langdurige vorst;
• snelle bloei van knoppen met gebrek aan water en intense zonnestraling;
• neiging tot bloeien.

Verschil met andere variëteiten en hybriden

Vergelijking van Tonus met andere variëteiten en hybriden van broccoli in de tabel:

Kenmerken van planten en groeien

Toon groeien via de zaailingmethode, door zaden onder tijdelijke beschutting of rechtstreeks in de volle grond te zaaien.

Voorbereiden op de landing

Kies voor het planten van Tonus een zonnige plek, beschermd tegen koude en windstoten. In de herfst wordt de site opgegraven en bemest met compost en minerale meststoffen in een hoeveelheid van 5 kg per 1 m².

Als de zaden die in een gespecialiseerde winkel zijn gekocht, bedekt zijn met een gekleurde schaal, is er geen aanvullende verwerking vereist. Vóór het zaaien wordt het onbehandelde of zelf verzamelde plantmateriaal gedurende 5 minuten ondergedompeld in heet (+48...+50°C) water.

Niet-zaailingen planten en groeien uit zaden

Zaden voor zaailingen worden 35-40 dagen gezaaid voordat de planten in de grond worden getransplanteerd. Maak vooraf containers klaar voor zaaien van 5-7 cm diep met drainagegaten en vul ze met een voedingssubstraat: een mengsel van 1 deel graszodengrond, 2 delen humus en een kwart zand met toevoeging van bijvoorbeeld as en complexe meststof, “Fertiki Lux”. Het zaaien wordt uitgevoerd volgens het 1×3 cm-schema, waarbij het plantmateriaal met 1 cm wordt verdiept.

Referentie. In het geval van voorlopige ontkieming verschijnen zaailingen binnen 2-3 dagen, bij het zaaien van droge zaden - binnen een week.

Na het verschijnen van zaailingen worden containers met zaailingen verwijderd naar de meest verlichte en koele plaats - met een luchttemperatuur niet hoger dan +15°C. Wanneer er 1 echt blad op de planten is gevormd, wordt de kool in individuele containers geplant.

7-10 dagen voordat ze de zaailingen in de grond transplanteren, beginnen ze het uit te harden en aan de zon te wennen. Om dit te doen, worden containers met planten eerst 1-2 uur naar buiten gebracht en daarna de hele dag.

Bij het kweken zonder zaailingen worden de zaden in mei - juni in de grond gezaaid volgens een patroon van 50x50 cm, waarbij 3-5 zaden in één plantgat worden geplaatst.

Bij het planten in de volle grond worden de zaden dicht gezaaid en wanneer de zaailingen elkaar beginnen te verdringen, wordt de sterkste plant geselecteerd en wordt de rest geknepen.

Om jonge planten te beschermen tegen uitdroging, vorst en ongedierte wordt afdekmateriaal gebruikt. De handigste optie is agrofibre op de bogen.

Bodemvereisten

De Tonus-variëteit geeft de voorkeur aan voedzame grond met beluchting, vochtdoorlatendheid en zwakke of neutrale zuurgraad.

Data, schema en regels voor het planten

De zaailingen worden in de grond getransplanteerd wanneer er 3-4 bladeren op worden gevormd. In centraal Rusland is dit ongeveer 10-15 mei.

Landingsalgoritme:

1. Vorm rijen in het geselecteerde gebied op een afstand van 35-40 cm van elkaar.
2. Graaf er elke 45-50 cm plantgaten in, waarvan de diepte overeenkomt met de grootte van de wortels van de zaailingen.
3. Vul de putjes met water met toevoeging van Fertika Lux of BioHumus (respectievelijk 1 eetlepel of 30 ml per 10 liter water). Dit bevordert een betere overleving van zaailingen.
4. Nadat u het water heeft opgenomen, haalt u de planten uit de containers, plaatst u ze in plantgaten en bedekt u ze met aarde.
5. Geef elke struik water bij de wortel met schoon water.
6. Mulch de grond in de bedden met gemaaid gras of stro.

Nuances van buitenverzorging

Direct na het planten krijgen de planten eens in de 7 dagen water. Wanneer de lucht opwarmt tot +25°C en hoger, wordt de waterfrequentie verhoogd tot 2-3 keer per week.

Referentie. Kool wordt 's avonds bij de wortel bewaterd en het gebladerte wordt besproeid.

Meststoffen worden toegepast volgens het volgende schema:

• 2 weken na het planten van de zaailingen in de grond - toortsoplossing (1 el per 10 liter water + 1 theelepel ureum);
• na 2-3 weken - een oplossing van nitraat (2-3 eetlepels per emmer water);
• Augustus – kalium-fosformeststoffen (“Nitrofoska”, “Herfst”);
• na het oogsten - bemest de zijtakken (10 g salpeter, 20 g fosfaat, 30 g kalium per 10 liter water).

Breng vóór de overwintering 1 eetlepel aan per 1 m² grond. l. as.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Ziekten en plagen die gevaarlijk zijn voor Tonus worden in de tabel weergegeven.

Moeilijkheden bij het groeien

Het cultiveren van toon kan met enkele problemen gepaard gaan:

• er vormen zich geen koppen - de planten hadden niet genoeg vocht;
• de hoofden zijn klein en bloeien snel - onvoldoende water geven tijdens de vorming van bloeiwijzen;
• de hoofden worden bruin - langdurige blootstelling aan lage temperaturen.

Oogst en opslag

Broccolikoppen worden afgesneden voordat ze bloeien.Zachte bloemen die klaar zijn om te openen, geven aan dat het tijd is om te oogsten.

Hoe en wanneer te verzamelen

Bij het kweken van Tonus door zaailingen in centraal Rusland wordt de oogst geoogst vanaf eind juni tot het begin van de vorst.

De koppen worden afgesneden met een scherp mes, waardoor een steel van 5-7 cm lang overblijft.

Opslagfuncties

Het geoogste gewas wordt zo snel mogelijk gegeten of verwerkt. Broccolikoppen verpakt in papier of film worden niet langer dan 5-7 dagen in de koelkast bewaard.

Tips en recensies van ervaren tuiniers

Boeren raden aan:

• volg de regels van vruchtwisseling en plant Tonus na aardappelen, uien, wortelen, pompoenen, peulvruchten en graangewassen;
• geef de aanplant regelmatig water, anders zal de oogst mager en van slechte kwaliteit zijn;
• Zorg ervoor dat je kalk of stikstof aan de grond toevoegt als de zuurgraad hoog is, anders groeien de planten langzaam en worden ze ziek.

De meeste recensies over Tonus broccoli zijn positief.

Irina, regio Moskou: “Elk jaar planten we broccoli. Meestal verschillende soorten, waaronder Tonus. Onze familie vond het leuk omdat het vrij vroeg rijpt en meerdere keren per seizoen kan worden geoogst. Toegegeven, na de eerste snede vormen de hoofden zich klein, maar snel.

Valentina, Brjansk: “Wij planten Tonus vaker dan andere broccolisoorten. Ik vind het leuk omdat het geen speciale zorg vereist, en het levert 2-3 keer op. De eerste koppen groeien zo’n 15 cm, er ontstaan ​​kleine uit de stiefzonen, maar zelfs in de late herfst staat er verse kool op tafel.”

Conclusie

Broccoli Tonus heeft veel positieve eigenschappen: intensieve hergroei van okselkoppen, uitstekende smaak, voordeel, vroege en vriendelijke rijping, hoge opbrengst en goede transporteerbaarheid.Tegelijkertijd heeft het ras geen verzorging nodig, dus zelfs beginnende tuiniers kunnen de teelt aan.