Amsterdams vroegrijp wortelras Tuchon

Tushon is een wortelvariëteit uit het middenseizoen met een uitstekende presentatie, de sappige en zoetige smaak van wortelgroenten en een hoog gehalte aan voedingsstoffen. De hoge opbrengst en sterke immuniteit van het gewas hebben het populair gemaakt onder zowel amateurtuinders als professionele boeren.

Beschrijving van de variëteit

Tuchon-wortels groeien in open grondomstandigheden. Het wordt op industriële schaal in de Russische Federatie verbouwd. Wortelgroenten worden vers en voor winteropslag gebruikt.

Oorsprong en ontwikkeling

Touchon heeft de kenmerken van het Amsterdamse ras. Het ras werd in 2006 gefokt door fokkers van het landbouwbedrijf Poisk en het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteteelt.

In 2009 werd het ras opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.

Samenstelling en gunstige eigenschappen

Wortelgroenten van de Tushon-variëteit zijn rijk aan:

• koolhydraten;
• vezel;
• vitamines (retinol, nicotinezuur, inositol, foliumzuur en ascorbinezuur);
• macro-elementen (kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor);
• micro-elementen (jodium, kobalt, koper, molybdeen, fluor).

100 g Touchon-wortelen bevatten tot 17,8 mg bètacaroteen, wat veel hoger is dan het gemiddelde voor een groentegewas, namelijk 9 mg.

Het eten van wortelgroenten heeft een gunstig effect op:

• cardiovasculair systeem;
• ademhalingssysteem;
• maag-darmkanaal;
• conditie van de huid.

De groente heeft ontstekingsremmende, antioxiderende, pijnstillende, wondgenezende en bacteriedodende eigenschappen. Rendert choleretisch en diuretische effecten, behoudt de gezichtsscherpte.

Kenmerken van de applicatie

Tushon - een universele variëteit. De wortelgroenten worden zowel rauw als na warmtebehandeling in verschillende gerechten geconsumeerd. Wortelen zijn ook geschikt voor babyvoeding, sappen en puree.

Rijpingsperiode

Het ras is middenseizoen. Van planten tot oogsten gaan er 80-100 dagen voorbij. De eerste wortels worden 60 dagen na het verschijnen van de spruiten geprobeerd.

Trouwens! Bij winterzaaien in oktober of november wordt de oogst geoogst in de laatste dagen van juli.

Productiviteit

Touchon-wortelen worden op industriële schaal geteeld vanwege hun hoge opbrengsten. Ze bedragen 5-6 kg/m² of 296–416 c/ha. Het maximale resultaat – 616 c/ha – werd behaald in de Ryazan-regio.

Ziekte weerstand

Het ras heeft een sterke immuniteit. Planten zijn resistent tegen belangrijke gewasziekten. Wortelen zijn niet gevoelig voor barsten en bloeien.

Kenmerken

De rozet van ontlede bladeren is van gemiddelde lengte, half uitgespreid, de groene bladstelen zijn lang geribbeld.

Wortelgroenten zijn anders:

• cilindrische vorm;
• afgeronde punt;
• fel oranje kleur;
• lengte van 15 tot 20 cm;
• diameter van 2 tot 2,5 cm;
• met een gewicht van 95 tot 170 g;
• dunne schil (wortels kunnen worden gegeten zonder te schillen);
• de aanwezigheid van onopvallende ogen op het oppervlak;
• uniforme interne structuur zonder gescheiden kern;
• sappigheid, zoetheid van smaak.

Voor welke regio's is het geschikt?

De variëteit wordt op grote schaal geteeld in de centrale regio van de Russische Federatie. Tushon groeit goed in alle regio's van het land, in Oekraïne en Moldavië.

Belangrijkste voor- en nadelen

De belangrijkste voordelen van de variëteit:

• gemiddelde rijpingstijd;
• presentatie en uitstekende smaak van wortelgroenten;
• hoge productiviteit;
• lage onderhoudsvereisten;
• sterke immuniteit;
• geen neiging tot barsten;
• laag percentage grondstoffenverliezen tijdens de teelt en oogst (niet meer dan 7–12%).

Nadelen zijn de ongeschiktheid van vroege wortelen voor langdurige opslag en de lage transporteerbaarheid vanwege de langwerpige vorm van de wortels en de dunne schil.

Verschillen met andere variëteiten

Tushon verschilt van andere variëteiten door zijn hoge opbrengst, sterke immuniteit tegen belangrijke gewasziekten en het verhoogde gehalte aan bèta-caroteen in wortelgewassen.

De tabel toont een vergelijking van populaire variëteiten en hybriden van wortelen:

Kenmerken van planten en groeien

Zaden worden van maart tot juni op de site geplant. De zaaitijd wordt bepaald door de klimatologische omstandigheden in de regio. De grond moet voldoende warm zijn.

Tushon wordt geteeld volgens de algemene regels van de landbouwtechnologie. De variëteit is vrij pretentieloos in de zorg.

Voorbereiden op de landing

Zaden worden in fasen voorbereid voor planten in de volle grond:

1. Laat het 24-36 uur in warm water weken, gevolgd door herhaaldelijk spoelen.
2. Desinfecteer in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gedurende 15 minuten.
3. Laat afkoelen in de koelkast op de onderste plank.
4. Spruit in vochtig gaas, bedekt met film, totdat de wortels verschijnen.
5. Behandeld met biostimulantia (bijvoorbeeld Epin).

Het gebied voor wortelbedden wordt bemest met kalium en fosfor of organische verbindingen.

Bodemvereisten

Tuchon-wortelen doen het goed in zandgrond of leem vermengd met zand. Het ras is veeleisend voor de bodem. Ze moet zijn:

• vruchtbaar;
• los en licht;
• gedraineerd;
• neutraal of licht zuur (pH niet hoger dan 7,0).

Planten in dichte kleigrond bedreigt lage opbrengsten en misvormde wortelgewassen.

Voorgangers

Wortelen groeien goed in het gebied na:

• tomaten;
• aubergine;
• paprika;
• erwten;
• aardappelen;
• komkommers;
• kool

Het gewas mag niet na wortels, peterselie of selderij worden geplant.

Landingsdata en regels

De optimale planttijd voor de centrale regio is half april, wanneer de grond is opgewarmd tot +7°C en de luchttemperatuur overdag +12°C is.

Referentie. In de zomer worden de zaden eind juni geplant. Dergelijk zaaien zorgt voor de veiligheid van het gewas in de winter.

Wortelen worden geplant volgens het volgende schema:

• houd 5 cm tussen de zaden;
• afstand tussen rijen - 25 cm;
• plantdiepte - 1-3 cm.

Na het zaaien worden de bedden bewaterd met warm water en gemulleerd met stro of turf.

Kenmerken van de teelt

Touchon is lichtminnend. Het wordt gekweekt in goed verlichte en geventileerde bedden.

Plant het gewas niet in laaglanden of in gebieden waar het grondwater dicht bij het oppervlak ligt. Creëer in dat laatste geval hoge bedden.

Nuances van zorg

Een goede verzorging van planten is de sleutel tot een overvloedige oogst.

Bij het telen van Tushon-wortelen worden standaard agrotechnische procedures uitgevoerd:

• regelmatig water geven;
• losraken;
• uitdunnen van aanplant;
• Wieden;
• ongediertebestrijding;
• voeden.

Besproeiingsmodus

Planten hebben regelmatig vocht nodig. De grond wordt gelijkmatig en overvloedig geïrrigeerd. Water geven is vooral nodig aan het begin van het groeiseizoen en in de laatste fase van het rijpen van wortelgewassen.

Referentie. 2-3 dagen vóór de oogst wordt het water geven gestopt om de smaak van groenten te verbeteren.

Uitdunnen en onkruidbestrijding

Wanneer de spruiten een hoogte van 5 cm bereiken, worden de aanplantingen uitgedund.Laat 6 cm tussen de planten.

Wieden wordt gecombineerd met losmaken om de grond beter te verrijken met zuurstof. De procedure wordt uitgevoerd na het besproeien.

Voeden

Planten worden tweemaal bevrucht met de volgende samenstellingen verdund in 1 emmer water:

• 20 g kaliumnitraat, 15 g dubbel superfosfaat en 15 g ureum;
• een mengsel van kaliumchloride met complexe minerale meststoffen, elk 20 g genomen.

Wortelen worden niet bemest met mest, anders verliezen ze hun presentatie en aangename smaak.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De Tushon-variëteit is resistent tegen alle ziekten behalve droogrot en witrot. Het risico op infectie wordt verminderd door vóór het zaaien kaliummeststoffen toe te passen. Tegen witrot worden zure gronden gekalkt, er wordt geen fosfor aan toegevoegd; tegen droog of bruinrot worden de aanplantingen behandeld met een Bordeaux-mengsel en voordat het gewas wordt opgeslagen, wordt de kamer gedesinfecteerd met kopersulfaat.

Wortelen worden tegen ongedierte besproeid met Inta-Vir, Calypso, Karate, Confidor Maxi en andere insecticiden.

Oogst en opslag

Een goede verzameling en opslag van groenten zorgt voor een langdurige bewaring.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogst wordt 80-100 dagen na het planten van de zaden geoogst. Als groenten te lang in de tuin blijven staan, dreigt ze te barsten.

Belangrijk! Wortelgewassen worden niet uit de grond getrokken, maar uitgegraven om niet kapot te gaan.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Geschilde en gedroogde wortels worden voor opslag verzonden. Het wordt op een koele plaats bewaard, een kelder of kelder is het beste.

Het ras heeft een lage houdbaarheid. De maximale houdbaarheid bedraagt ​​5 maanden.

Moeilijkheden bij het groeien

Bij het kweken van wortels moet je niet haasten om te zaaien: het bevriezen van de zaden in koude grond bedreigt een slechte kieming.

Te laat planten kan resulteren in een droge grond, wat de ontwikkeling van planten negatief beïnvloedt.

Een onvoldoende stikstofgehalte in de bodem veroorzaakt verlies aan verkoopbaarheid van wortelgewassen. Een andere reden voor vervorming van groenten is slechte of onregelmatige watergift.

Advies van ervaren tuiniers

Ervaren boeren geven advies over het planten en kweken van Tushon-wortelen:

1. Het zaaien wordt vergemakkelijkt door de korrels op met pasta bedekte toiletpapierstroken te lijmen. De plano's worden met het plantmateriaal naar boven in de groeven geplaatst en besprenkeld met aarde.
2. Gebruik houtas, kamille-infusie, brandnetel of klis om de groei van wortels te stimuleren.
3. Om het gewas tegen ongedierte te beschermen, worden de bedden in het vroege groeiseizoen tweemaal behandeld met de preparaten "ATO Zhuk" (in de fase van 4-6 bladeren) en "Fas" (6-9 bladeren).

Recensies

Tushon-wortelen zijn een hoogwaardige variëteit, geliefd bij tuinders vanwege de aangename smaak van wortelgroenten en het gemakkelijke groeiproces.

Igor, Ivanovo: «Mijn familie en ik hielden van Tushon-wortelen. Het is zoet, mijn kleinkinderen eten het met plezier. Ik plant hem op mijn perceel in 3-4 rijen, niet meer, omdat hij zelfs in de koelkast niet goed houdbaar is.”

Ekaterina, Tula: “Ik plant Tushon al meer dan vier jaar. Standaard verzorging. Het kiempercentage van het zaad is 98-100%. Ik gebruik het alleen voor verse consumptie.”

Valery, Kolomna: “Ik teel het ras Tushon voor de verkoop. Wortelen worden zonder problemen op de markt afgeleverd, al is het wel een half uurtje rijden. Wortelgewassen hebben een uitstekende presentatie. Soepel, helder, ze zijn goed uitverkocht.”

Lees ook:

Kan een allergie voor wortelen ontstaan, hoe manifesteert deze zich en hoe wordt deze behandeld?

We bereiden een dressing voor wortelsoep voor de winter.

Een zoete variëteit aan wortelen, Shantané Royal, is fel oranje van kleur.

Conclusie

Tushon-wortelen zijn een hoogproductief gewas met een sterke immuniteit tegen ernstige ziekten en zijn vrij pretentieloos in de zorg. Wortelgewassen rijpen vrij snel en zijn geschikt voor winterzaaien.

Het hoge gehalte aan bèta-caroteen in groenten, een aangename zoetige smaak en een uitstekende presentatie maken ze universeel in de keuken en geschikt voor babyvoeding.