Ongelooflijk, maar waar: de genezende eigenschappen van dille zijn verbluffend

Dille is een frequente gast op onze menukaart. Maar dat was niet altijd zo. In de Middeleeuwen werd aangenomen dat de plant het menselijk bewustzijn beïnvloedde en uitsluitend werd gebruikt bij hekserij. Later begonnen ze het als medicijn te gebruiken en pas toen begonnen ze het aan voedsel toe te voegen.

In de moderne wereld kent niet iedereen de gunstige eigenschappen van dille. Ondertussen worden alle delen van de plant, van wortel tot zaden, gebruikt in de traditionele en volksgeneeskunde en hebben ze een positief effect op de gezondheid van mannen, vrouwen en zelfs pasgeborenen. Aangezien alles met mate gezond is, laten we eens kijken wat, waarom en in welke hoeveelheden we moeten consumeren.

Chemische samenstelling, sporenelementen, vitamines en plantstructuur

Dille is een eenjarige parapluplant en de enige vertegenwoordiger van zijn geslacht. De bescheiden ogende struik is een populair aromatisch kruid en een opslagplaats voor nuttige stoffen.

De concentraties vitamines en mineralen per 100 g product (zaden, verse en gedroogde kruiden) staan ​​in de tabel weergegeven.

Bovendien bevat dille:

• monoterpenen, die de afgifte van glutathion bevorderen, een enzym dat betrokken is bij het ontgiften van het lichaam en het neutraliseren van kankerverwekkende stoffen en vrije radicalen;
• essentiële oliën met bacteriedodende en antioxiderende eigenschappen, stimuleren de galafscheiding, verbeteren de darmmotiliteit;
• flavonoïden (quercetine, isotramnetine, kaempferol), waarvan het effect op het lichaam een ​​kalmerende en antihistaminische werking heeft, evenals stimulatie van de afscheiding van vrouwelijke hormonen;
• eiwitten, vetten, koolhydraten en voedingsvezels - alles wat u nodig heeft voor een uitgebalanceerd dieet.

Wat zijn de voordelen van dille?

Genezers uit de Middeleeuwen en moderne artsen zijn het er unaniem over eens dat de samenstelling en eigenschappen van dille een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Maar afhankelijk van het geslacht en de leeftijd van een persoon wordt het effect ervan anders uitgedrukt.

Voor dames

Dankzij de verzadiging met essentiële oliën verhoogt dille het libido bij vrouwen, stabiliseert het hun hormonale processen en vermindert het de pijn tijdens de menstruatie.

Het kruid vormt een ideale aanvulling op de diëten die zo geliefd zijn bij vrouwen - de rijke chemische samenstelling en het lage gehalte caloriegehalte (slechts 40 kcal per 100 g verse kruiden) zal het menu diversifiëren en energie aan het lichaam geven.

Referentie. Dille wordt gebruikt in cosmetische producten. Cosmetica op basis van deze plant verminderen de pigmentatie van de huid, versterken deze en verbeteren de teint, verzachten fijne rimpels, verlichten ontstekingen en verminderen zelfs de ernst van cellulitis.

Voor zwanger

Tijdens de zwangerschap krijgen velen last van ochtendmisselijkheid, plotselinge stemmingswisselingen, zenuwaandoeningen en obstipatie. Dille zal dergelijke aandoeningen verlichten of op zijn minst uw welzijn verbeteren en de manifestaties van kwalen verminderen.

IJzer en vitamine B9 in de plant verlichten bloedarmoede tijdens de zwangerschap, vitamine C versterkt de bloedvaten en essentiële oliën hebben een kalmerend effect. Bovendien hebben greens een mild laxerend effect en zijn ze uitstekend in het verwijderen van overtollig vocht, wat zal helpen bij het omgaan met zwelling.

Belangrijk. Wanneer zwangere vrouwen dille consumeren, worden een deel van de vitamines aan de foetus geleverd. Foliumzuur en nicotinezuren zijn nuttig voor de vorming van het centrale zenuwstelsel, en fosfor, kalium, calcium en andere vitamines van de groep zijn betrokken bij de vorming van het zenuwstelsel en het vasculaire systeem.

Het is echter belangrijk voor zwangere vrouwen om de dosering te volgen: in grote hoeveelheden tast dille de gladde spieren van de baarmoeder aan, veroorzaakt weeën en kan vroegtijdige bevalling veroorzaken. Het is raadzaam om verse groenten te consumeren, en Neem afkooksels alleen na overleg met een arts.

Voor verpleging

Om de borstvoedingsperiode te verlengen, wordt aanbevolen om regelmatig kruidenthee te drinken met toevoeging van dillezaadjes of dillewater. Als dergelijke theeën niet naar jouw smaak zijn, probeer dan verse kruiden toe te voegen aan hoofdgerechten en salades.

Het kruid verhoogt de melkproductie en verbetert de kwaliteitskenmerken, door het te verzadigen met vitamines.

Voor de ouderen

Tijdens de menopauze treden hormonale veranderingen in het lichaam op, die het welzijn beïnvloeden - prikkelbaarheid treedt op, het zweten neemt toe en opvliegers storen u. Dillezaden, als kuur in de vorm van poeder of afkooksel, helpen de symptomen van de menopauze geheel of gedeeltelijk kwijt te raken.

Bovendien bevat het gras veel calcium, waardoor regelmatige consumptie de ontwikkeling van osteoporose voorkomt, wat belangrijk is op volwassen leeftijd. En gedroogde, gemalen groenten zullen de bloeddruk zachtjes verlagen, wat in de loop der jaren steeds vaker voorkomt.

Voor mannen

Plantenconsumptie of de derivaten ervan hebben een vaatverwijdend effect en helpen bij het verwijderen van plaques bij atherosclerose de wanden van bloedvaten. Als gevolg hiervan verbetert de bloedtoevoer naar alle organen, inclusief die in het bekken, wat een positief effect heeft op de erectie. Blanke honderdjarigen, die traditioneel veel dille en andere groenten in hun dieet hebben, staan ​​bekend om hun kracht “tot diepgrijze haren”.

Bovendien hebben greens een gunstig effect op de werking van het urogenitale systeem, waardoor het risico op prostaatontsteking wordt verminderd.

Voor pasgeborenen en oudere kinderen

Het spijsverteringsstelsel van pasgeborenen is nog niet volledig gevormd, ze worden vaak gekweld door koliek van opgehoopte gassen. Dillewater is in dergelijke situaties een effectieve oplossing. Het wordt toegediend met een pipet, een paar druppels in de mond of gemengd met moedermelk: tot 1 maand, 10 druppels driemaal daags, tot 4 maanden - 20 druppels, vanaf één jaar - een theelepel.

Belangrijk. In de regel verschijnt koliek pas op de leeftijd van twee weken, maar als dit gebeurt, moet u uw arts raadplegen over de wenselijkheid van het gebruik van dillewater en de toegestane dosering.

Als een zogende moeder dillewater drinkt of verse dille eet, gaan de gassen van de baby pijnloos over en wordt het risico op koliek verminderd.

Oudere kinderen hebben ook problemen met een opgeblazen gevoel. Ze moeten de dosis dillewater verhogen: driejarigen kunnen driemaal daags 60 ml krijgen en vanaf 6 jaar kunnen ze overschakelen naar een dosering voor volwassenen.

Referentie. Dillewater kan op verschillende manieren worden gemaakt: traditioneel - van water en etherische olie van venkel (dille), thuis bereid - van zaden gegoten in kokend water of fijngehakte kruiden. Het zelfgemaakte medicijn wordt voor elke afspraak vers bereid.

Gebruik maken van de geneeskrachtige eigenschappen van dille

De vruchten en essentiële oliën van de plant worden gebruikt in de traditionele geneeskunde. Maar de traditionele geneeskunde gebruikt absoluut alle onderdelen ervan: wortels, stengels, parasols, bladeren, zaden. En de gemaakte recepten zijn gericht op het verbeteren van de menselijke gezondheid op alle gebieden.

In de volksgeneeskunde

De geneeskrachtige eigenschappen van dille worden gebruikt voor verschillende ziekten en aandoeningen:

1. Bij verkoudheid, hoest en keelpijn werkt dille als een slijmoplossend, antiseptisch en pijnstillend, dunner wordend slijm.
2. Helpt de botten te versterken vanwege het hoge calciumgehalte.
3. Verlaagt de bloeddruk, behandelt hoofdpijn, verbetert de potentie dankzij het vermogen van de plant om de bloedvaten te verwijden en spasmen van gladde spieren te verlichten.
4. Essentiële oliën werken kalmerend en hypnotiserend, verbeteren de darmmotiliteit, verminderen de vorming van gassen en hebben een laxerend effect bij constipatie.
5. Stimuleert regeneratie, geneest wonden en verlicht ontstekingen.
6. Dankzij glutathion wordt het beschouwd als een antitumormiddel.
7. Behulpzaam voor hematopoëse, verbetert het gezichtsvermogen, stimuleert de galstroom, is nuttig voor een stabiele hartfunctie.
8. Elimineert koliek bij baby's en verhoogt de melktoevoer bij moeders die borstvoeding geven.
9. Verlicht zwelling dankzij het diuretisch effect.

In welke vorm te gebruiken

Afhankelijk van wat we gaan behandelen en welke stoffen in dille worden gebruikt, worden verschillende delen van de plant gebruikt en tot de gewenste staat verwerkt.

Verse kruiden

Het wordt toegevoegd aan hoofdgerechten en salades, apart geserveerd. Bij regelmatige consumptie verzadigt het het lichaam met vitamines en micro-elementen, geeft het energie en normaliseert het de werking van het spijsverteringsstelsel.

Bij gebruik in warme gerechten worden de greens helemaal aan het einde toegevoegd, zodat ze hun gunstige eigenschappen behouden. Wanneer het wordt geplet, is het geschikt voor infusies, afkooksels en sap.

Droog

Gebruikt als blanco's voor de herfst-winterperiode voor het toevoegen aan gerechten, het bereiden van infusies en afkooksels. Sommige recepten omvatten het gebruik van droge dille, weggespoeld met water.

Sap en afkooksel

Het sap wordt uit gehakte verse kruiden geperst en gebruikt voor orale toediening, voor lotions en kompressen. Een afkooksel wordt bereid uit alle delen van de plant: zaden, parasols, bladeren (droog en vers). In de regel is het afkooksel geconcentreerder dan de infusie.

Zaden

Goed gerijpte en gedroogde zaden worden in hun geheel, geplet of gemalen gebruikt. Ze worden als smaakmaker aan voedsel toegevoegd, verwerkt tot infusies en afkooksels en in hun geheel met water geconsumeerd.

Tinctuur

Fruit, parasols, wortels of bladeren worden met kokend water gegoten en volgens het recept doordrenkt. Meestal wordt de infusie gefilterd en volgens het schema ingenomen.

Olie-extract

Het product wordt verkregen door gemalen dillezaden te gieten met zonnebloem- of olijfolie. Het mengsel wordt een week lang toegediend en de resulterende dilleolie wordt gegeven om het lichaam te behandelen of te ondersteunen.

Ander

Essentiële oliën worden gebruikt in de aromatherapie en toegevoegd aan vloeistoffen voor orale toediening.De wortels van de plant zijn geschikt voor afkooksels en bereiding van poeder, paraplu's - voor thuisconservering en bereiding van medicinale preparaten.

Verzameling en bereiding van dillezaden

Om het maximale uit de vruchten te halen en hun veiligheid te garanderen, wacht u tot ze bijna volledig gerijpt zijn, zodat ze niet door de wind vallen. Wanneer de zaden bruin zijn geworden en de bloeiwijzen droog zijn geworden, snijdt u de parasols met zaden af ​​en kiest u een droge, zonnige dag.

Plaats het gesneden materiaal in papieren zakken en laat het 7-10 dagen op een warme, droge plaats, zonder toegang tot zonlicht en met goede ventilatie, staan. Als ze volledig rijp zijn, vallen de vruchten zelf in de zak.

Je kunt het ook anders doen en de zaden van groeiende planten rechtstreeks in de zak "schrapen". Droog de vruchten na de oogst door ze een aantal dagen op een doek of papier op een warme, schaduwrijke plaats uit te spreiden.

Het is raadzaam om het in luchtdichte containers of dikke linnen zakken te bewaren. De gemiddelde houdbaarheid is 2-3 jaar.

Medicinale volksrecepten op basis van dille

Er zijn veel recepten waarvan het basisingrediënt dille is. We hebben de meest effectieve en beproefde opties gekozen.

Bij hoge bloeddruk, hoofdpijn en ter voorkoming van astma-aanvallen

Voor hypertensie en om astmatische aanvallen te voorkomen, kauwt u driemaal daags na de maaltijd op dillezaden.

Een vers bereid afkooksel helpt bij bloeddruk en hoofdpijn: 1 eetl. l. gedroogde zaden, giet 1 liter water en plaats op het vuur. Vanaf het moment dat het kookt, laat je het een uur op laag vuur sudderen. Laat het vervolgens twee uur afkoelen zonder het deksel van de pan te openen. Zeef en drink driemaal daags 100 ml.

Voor hoofdpijn die niet gepaard gaat met druk, wordt een infuus aanbevolen: 1 eetl. l.gemalen dille bloeiwijzen, giet 300-350 ml kokend water en laat 40 minuten staan. Je hoeft het niet te belasten. Drink de resulterende thee geleidelijk gedurende de dag.