De voordelen en nadelen van druivenpitten voor het lichaam

De voordelen van druiven zijn algemeen bekend. Naast vitamines en mineralen bevatten het vruchtvlees, de schil en de zaden veel belangrijke stoffen voor het lichaam die het verouderingsproces vertragen, de darmen reinigen van afvalstoffen en gifstoffen en de stofwisseling reguleren. Wetenschappers hebben ontdekt dat het voor grotere voordelen beter is om druiven met zaden te eten, als je gezondheid het toelaat en er geen spijsverteringsproblemen zijn.

Is het mogelijk om druiven met zaden te eten?

Dit is een kwestie van gewoonte en smaak. Druivenpitten bevatten veel meervoudig onverzadigde vetzuren en fytosterolen, dienen als een extra bron van vitamine E, kalium, magnesium, ijzer, zink, chloor.

Deze en andere componenten hebben een gunstig effect op het lichaam, zorgen voor actieve vitale functies, ondersteunen de functies van individuele organen en systemen en voorkomen de ontwikkeling van vele ziekten.

Druivenpitten zijn alleen nuttig in gemalen vorm en wanneer afwezigheid van ziekten uit het maag-darmkanaal. Als je druiven met zaden eet, moeten ze grondig worden gekauwd. Er wordt aangenomen dat hele zaden, wanneer ze in het aanhangsel van de dikke darm worden geïntroduceerd, ontstekingen veroorzaken. Als de zaden erg hard zijn (dit hangt af van de rijpheidsgraad van de vrucht en de variëteit), kun je ze beter niet eten.

Het is onwenselijk om druiven met zaden te eten als u ziekten van het spijsverteringsstelsel heeft. (maagzweer en twaalfvingerige darm, colitis, gastritis), omdat er een grote kans is op verergering van pathologieën.

Wat zit er in druivenpitten

Druivenpitten bevatten tot 20% vetzuren:

• linolzuur – 72%;
• oliezuur - 16%;
• stearinezuur – 7%;
• palmitisch – 4%;
• alfa-linoleenzuur – minder dan 1%;
• palmitoleïne – minder dan 1%.

Zaden zijn van groot belang als bron van micro- en macro-elementen. Ze worden vertegenwoordigd door kalium, calcium, magnesium, mangaan, ijzer, koper, zink, zwavel, chloor, silicium. Druivenpitten bevatten ook fenolen, steroïden en in kleinere doses vitamine A, B, E, ascorbinezuur en nicotinezuur.

Als referentie. Het caloriegehalte van 100 g druivenpitten is 64 kcal; het aandeel vetten, eiwitten en koolhydraten is respectievelijk 18 g, 0 g en 10 g. De voedingswaarde varieert afhankelijk van de druivensoort, de mate van rijpheid en de klimatologische omstandigheden.

Gezondheidsvoordelen en schade van druivenpitten

Druivenpitten, dankzij de biologisch actieve componenten die ze bevatten, hebben een aantal nuttige eigenschappen:

• versterk de wanden van bloedvaten en kleine haarvaten, verhoog hun sterkte en elasticiteit;
• de vloeibaarheid van het bloed verbeteren, waardoor de kans op trombose wordt verminderd;
• verhoging van de bescherming van slijmvliezen;
• versnel de genezing van wonden en brandwonden;
• ontstekingen remmen;
• normaliseren van het metabolisme;
• deelnemen aan de productie van steroïde hormonen en collageen;
• het herstellen en behouden van een gezonde huid, haar en nagels;
• deelnemen aan de vorming van nieuwe cellen;
• zorgen voor een goede werking van de gezichtsorganen, geslachtsorganen en talgklieren;
• spataderen voorkomen.

Druivenpitten zijn van bijzonder belang voor het maag-darmkanaal. Ze reinigen het lichaam van afval en gifstoffen, verbeteren de spijsverteringsprocessen, normaliseren de stofwisseling, herstellen beschadigde microflora en hebben een mild laxerend effect.

Voedingsdeskundigen raden aan om druiven met zaden met mate te eten tijdens een dieet.. De zaden bevatten pectine, dat het proces van vetafbraak activeert, het lichaam langdurig met energie vult en zorgt voor een snelle en langdurige verzadiging.

Dankzij de aanwezigheid van B-vitamines Druivenpitten werken kalmerend, verlichten stress, stimuleren de hersenactiviteit, verbeteren het geheugen en verbeteren de kwaliteit van de nachtrust.

Selenium en zink verantwoordelijk voor de seksuele gezondheid en het libido bij mannen. Ze stimuleren de productie van het belangrijkste mannelijke geslachtshormoon (testosteron), verbeteren de spermaparameters en herstellen verminderde erectiestoornissen als gevolg van een verhoogde bloedtoevoer naar de penis. Deze zelfde elementen bij vrouwen ondersteunen de normale werking van de organen van het voortplantingssysteem, vertragen het begin van de menopauze en verlichten het verloop van de menopauze.

De gezondheidsvoordelen en schade van druivenpitten zijn afhankelijk van algemene toestand van het lichaam en de dagelijkse norm. Bij afwezigheid van contra-indicaties is de gemiddelde dagelijkse dosis 45-50 g zaden. Overmatige consumptie van druiven samen met zaden kan leiden tot allergieën, obstipatie en bloedingen als gevolg van bloedverdunning.

Interessante dingen op de site:

De voordelen en nadelen van druivensap

Hoe druiven op de juiste manier in te vriezen

Wat zijn de voordelen van gemalen druivenpitten voor het lichaam?

Uit gemalen druivenpitten wordt een extract bereid, dat wordt gebruikt in een complex van therapeutische en preventieve maatregelen voor ziekten van het hart, de bloedvaten, het urogenitale systeem, het zenuwstelsel, het spijsverteringsstelsel, botten en gewrichten, met verzwakte immuniteit, hypo- en vitaminetekorten.

De gunstige eigenschappen van druivenpitextract zijn verbazingwekkend in hun omvang, omdat het tegelijkertijd antimicrobiële, urinaire en choleretische, ontstekingsremmende, antioxiderende, wondhelende en angioprotectieve effecten heeft.

Bij regelmatige consumptie van gemalen druivenpitten u hoeft zich geen zorgen te maken over de toestand van uw cardiovasculaire systeem:

• het niveau van slechte cholesterol in het bloed neemt af;
• glucosespiegels worden gereguleerd;
• de sterkte en elasticiteit van vaatwanden neemt toe;
• de bloedstroom en lymfedrainage worden weer normaal;
• het metabolisme is genormaliseerd;
• de belasting van de hartspier wordt verminderd;
• Voorkomt hart- en vaatziekten - atherosclerose, ischemie, hartinfarct.

Gemalen druivenpitten worden veel gebruikt in de cosmetologie voor gezichtshuid- en haarverzorging.. Ondanks de lage prijs hydrateert een masker op basis van gemalen druivenkorrels de huid goed, voedt, verstevigt, verheldert en geeft een mat uiterlijk en een uniforme, gezonde kleur. Vitamine C vertraagt ​​het verouderingsproces, E beschermt tegen de negatieve effecten van zonlicht, A stimuleert de collageensynthese.

Hiervoor wordt druivenpitextract gebruikt seborrhea, actief haarverlies, om de wortels te versterken. Het product heeft een verzachtende, beschermende werking, dringt goed door in de hoofdhuid, reguleert de water- en lipidenbalans, versnelt de celregeneratie, bevordert een snellere haargroei en geeft het elasticiteit.

Contra-indicaties

Druivenpitten hebben een aantal contra-indicaties voor consumptie. Het is verboden om bessen met zaden te eten als u een voedselallergie, ziekten van het spijsverteringsstelsel of tijdens zwangerschap en borstvoeding heeft.

Vanwege de aanwezigheid van suiker in bessen (ongeveer 15,4 g per 100 g), wordt het beperken of volledig elimineren van druiven uit het dieet aanbevolen voor mensen met de diagnose stadium 2-3 diabetes mellitus en graad 3-4 obesitas.

Als referentie. Wees voorzichtig met druivenpitten bij winderigheid, ernstig nier-/leverfalen, ernstige urolithiasis en gebitsproblemen.

Gebruik van druivenpitten

Druivenpitolie wordt gebruikt als voedingsproduct, toegevoegd aan groentesalades, vlees, visgerechten, gebak en zoetwaren. Op basis hiervan worden mayonaise en andere sauzen bereid.

Ook de olie heeft veel gunstige eigenschappen en wordt daarom veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten. Bovendien is het een populair cosmetisch product.

Lees ook:

Populaire heerlijke druivensoort "Aligote"

De bekende wijndruivensoort Malbec

Van welke druivensoort wordt Kindzmarauli-wijn gemaakt?

In de volksgeneeskunde

Druivenpitten in de vorm van een afkooksel worden gebruikt als een sterk diureticum. voor arteriële hypertensie, oedeem, waarvan het uiterlijk geassocieerd is met nierziekten, voor de preventie van acuut hartfalen.

Een afkooksel van druivenpitten wordt voorgeschreven voor de aanwezigheid van uraatnierstenen en jicht.. Biologische componenten alkaliseren de urine, reguleren het purinemetabolisme in het lichaam, verminderen de concentratie van urinezuur in het bloedplasma en voorkomen de ophoping van uraat.De zaden hebben ontstekingsremmende en pijnstillende effecten, waardoor de ernst van de symptomen wordt verlicht.

Druivenpitten worden gebruikt bij de preventie van kanker. Dankzij hun uitgesproken ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen beschermen de zaden cellen tegen vernietiging door vrije radicalen, remmen ze de groei en ontwikkeling van kankercellen en vertragen ze het verouderingsproces.

Als referentie. De antioxiderende werking is bij rode druivensoorten sterker uitgesproken dan bij witte druivensoorten.

De antibacteriële eigenschappen van druivenpitten zijn nuttig voor behandeling van griep, verkoudheid, urineweg- en luchtweginfecties. Bij wonden, snijwonden, brandwonden en dermatologische ziekten versnelt alcoholextract uit druivenpitten de weefselregeneratie, voorkomt dat infectie in een open wond binnendringt en vermindert de pijn.

Waterig extract van druivenpitten dient als extra bron van vitamines en mineralen hypo- en vitaminegebrek, herstelt de beschermende functies van het immuunsysteem. Hetzelfde middel heeft een therapeutisch effect op ziekten van het bewegingsapparaat (artritis, artrose, osteochondrose).

Druivenpitextract voorkomt de ontwikkeling van staar bij mensen die aan diabetes lijden. Als de ziekte aanwezig is, vertraagt ​​dit de progressie en voorkomt het mogelijke complicaties.

Wijze van gebruik

Maaltijd is een poeder gemaakt van druivenpitten, dat een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen heeft.. Afhankelijk van de therapeutische doeleinden wordt het voorgeschreven bij diabetes mellitus, tromboflebitis, spataderen, virale en bacteriële infecties, hoge cholesterolwaarden in het bloed en in de beginfase van hypertensie.

Schrot vermindert de schadelijke effecten van drugs en alcohol op het lichaam, versterkt het immuunsysteem, normaliseert de glucosespiegels bij bloedarmoede, bindt en verwijdert vrije radicalen, afval en gifstoffen. Het wordt voorgeschreven aan degenen die een beroerte, een hartaanval of andere hartpathologieën hebben gehad voor een snel herstel en het voorkomen van complicaties.

Regelmatig gebruik van voedingssupplementen Helpt bij het voorkomen van vele ziekten en aandoeningen die op oudere leeftijd voorkomen: De ziekte van Alzheimer, seniele dementie, atherosclerose, menopauze. Ter preventie wordt het product aanbevolen bij rosacea, spataderen en cellulitis.

Druivenmeel verbetert het gewichtsverlieseffect: activeert de darmfunctie, reguleert de vetstofwisseling, helpt bij het omgaan met bestaande constipatie, heeft een positief effect op de darmmicroflora.

De maaltijd wordt zelfstandig thuis bereidDroog de druivenpitten goed en maal ze fijn met een blender of koffiemolen. Door de aanwezigheid van vetzuren in de samenstelling bederft het product echter snel en wordt het ranzig. Het is beter om druivenpitmeel te kopen bij een apotheek of winkels die gespecialiseerd zijn in de verkoop van voedingssupplementen.

Dosering en verloop van de behandeling zijn afhankelijk van therapeutische taken, kenmerken van het verloop van de ziekte, de reactie van het lichaam op de genomen maatregelen. Meestal wordt preventief 1 theelepel maaltijd genomen. driemaal daags, een half uur voor of na de maaltijd, met veel water. Als er een ziekte is, wordt de dosering verdubbeld. Voor kinderen en tieners wordt het toegevoegd aan kefir, yoghurt en milkshakes.

Belangrijk! Als er sprake is van acute gastro-intestinale aandoeningen, neem de maaltijd dan pas na het eten.

Conclusie

Voor gezondheidsvoordelen worden druivenpitten samen met bessen geconsumeerd of afzonderlijk gebruikt. Op basis daarvan worden maaltijden, infusies, afkooksels en extracten bereid, bedoeld voor de behandeling of preventie van verschillende ziekten. Het is mogelijk om bij regelmatig en gedoseerd gebruik een positief resultaat te bereiken, waardoor mogelijke contra-indicaties worden geëlimineerd.