Gunstige eigenschappen van vijgen voor vrouwen bij het afvallen
De strijd tegen overgewicht voor moderne mensen, vooral vrouwen, wordt vaak probleem nummer één. Er worden speciale diëten ontwikkeld, vastendagen en zelfs vasten worden geregeld. Een van de populaire diëten was gebaseerd op vijgen. De gunstige eigenschappen van de vrucht zijn al lang bekend. Het bevat vezels, vitaminen, mineralen en sporenelementen. Of vijgen je daadwerkelijk dik of dun maken, laten we eens nader bekijken.
Is het mogelijk om vijgen te eten terwijl je afvalt?
Vijgen (vijg, wijnbes, vijg) - de vrucht van een vijgenboom die groeit in de zuidelijke regio's. Het wordt gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetologie. Vruchten met een zoete smaak, zeer mals, met een dunne schil en een groot aantal knapperige zaden in het vruchtvlees.
Verse vijgen bevatten 49 kcal per 100 g, maar in droog Het caloriegehalte is veel hoger: 257 kcal per 100 g Daarom worden verse bessen vaker gebruikt in de diëtetiek. Eén verse vijg van 35 gram heeft een gemiddeld caloriegehalte van 20 kcal, en een gedroogde vijg van 20 gram ongeveer 54 kcal.
Bij het afvallen helpen vijgen de balans van voedingsstoffen in het lichaam te behouden en bevorderen ze de verwijdering van afvalstoffen en gifstoffen. Vijgenboomvruchten verminderen de honger en voorkomen overeten. Ze worden gecombineerd met groenten, mager vlees, vis en zuivelproducten.
Belangrijk! Bij het volgen van een dieet worden vijgenvruchten apart geconsumeerd, ter vervanging van een maaltijd of als tussendoortje.
Je kunt 2-3 vijgen eten als ontbijt of lunch (tweede ontbijt). Dit zal uw eetlust verminderen en u helpen het vol te houden tot de lunch.
In de avond kun je het gebruiken als pre-workout snack. Dit voegt kracht en energie toe, en calorieën worden verbrand in de sportschool.
Bij het afvallen wordt het niet aanbevolen om 's nachts gedroogde vijgen te eten, omdat de ontvangen calorieën niet worden uitgegeven, maar als reserve worden opgeslagen in probleemgebieden. Daarom kunt u, in plaats van af te vallen, het tegenovergestelde resultaat bereiken: gewichtstoename.
Nuttige eigenschappen van vijgen voor gewichtsverlies
De vruchten van deze oude plant worden opgenomen in diëten voor gewichtsverlies. De samenstelling, rijk aan vitaminen, mineralen en sporenelementen, voorziet het lichaam van energie terwijl het caloriegehalte laag blijft. De vruchten van de vijgenboom verwijderen door de grote hoeveelheid vezels intensief afvalstoffen en gifstoffen.
Referentie. In de plantenwereld bevatten alleen vijgen omega-3- en omega-6-vetzuren, die vooral gunstig zijn voor het menselijke zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.
Gedroogde vijgen, waarvan het caloriegehalte bijna 5 keer hoger is dan verse, zijn opgenomen in het dieet van degenen die snoep niet kunnen opgeven. De eenvoudige koolhydraten die het bevat zijn veel gemakkelijker te verteren en te elimineren dan die in snoep en gebak.
Contra-indicatie voor het gebruik van gedroogd fruit is diabetes.
Welke andere gunstige eigenschappen van vijgen worden gebruikt in voedingsvoeding:
- Een licht laxerend effect door de grote hoeveelheid vezels, wat de darmmotiliteit verbetert.
- Het gehalte aan kalium, magnesium en ijzer in vijgenvruchten helpt stress en depressie te bestrijden.
- Vitaminen en mineralen verbeteren de conditie van huid, haar en nagels, helpen de onderhuidse vetophopingen te verbranden door de stofwisseling te verbeteren.
- Vijgen zijn vooral nuttig voor vrouwen tijdens de menopauze.Het verhoogde calciumgehalte helpt bij het bestrijden van osteoporose, vitamine E (tocoferol) en essentiële aminozuren helpen bij het bestrijden van spataderen en oedeem.
Dieet voorbeeld
Het vijgendieet is doorgaans gebaseerd op 1700 kcal per dag, waardoor je tot wel 5 kg per week kunt afvallen. Het is belangrijk om rekening te houden met uw aanvankelijke gewicht: als er veel extra kilo's zijn, zullen deze langzamer verdwijnen. Bovendien neemt bij een dergelijk dieet vooral het volume van de heupen en de taille af.
Referentie. Volgens voedingsdeskundigen mag een dieet op basis van alleen vijgen alleen in noodgevallen en niet langer dan 3 dagen worden gebruikt.
Het is beter om een caloriearm dieet te gebruiken. Dan is het gewichtsverlies in balans en kun je verwachten dat de verloren kilo’s niet snel weer terugkomen.
Zoals bij elk caloriearm dieet zijn gefrituurd, meel en zoet voedsel, evenals augurken en gerookt voedsel verboden.
Basisregels
Als u besluit het vijgendieet in de praktijk te brengen, volg dan de regels:
- Gebruik vers fruit voor snellere resultaten. Het is beter om gedroogde exemplaren 20-30 minuten in water te laten weken en vervolgens af te spoelen om conserveermiddelen te verwijderen.
- Overdag mag je niet meer dan 15 stuks eten.
- Zorg ervoor dat u voldoende water drinkt - minimaal 1,5 liter.
- Alcohol is volledig uitgesloten.
Vergeet niet dat vijgen niet mogen worden geconsumeerd als:
- suikerziekte;
- jicht;
- gastro-intestinale ziekten in de acute fase;
- nier- en urolithiasis.
Eetpatroon
Geschatte voeding voor één dag van het dieet:
Ontbijt:
- hard gekookt ei;
- boekweitpap – 150 g;
- ongezoete thee (groen) – 1 kopje;
- verse vijgen – 2 st.
Tweede ontbijt (lunch):
- magere kwark – 50 g;
- vijgen – 2 st.
Diner:
- gekookte kippenborst – 100 g;
- gekookte sperziebonen – 200 g;
- brood - 1 stuk;
- vijgen – 2 stuks;
- kefir 1% of magere – 1 eetl.
Tussendoortje:
- kefir 1% – 150 ml;
- banaan – 1/3;
- vijgen – 3 st. (mix alle ingrediënten in een blender).
Diner:
- vis gebakken in de oven – 150 g;
- salade van verse komkommers en tomaten – 100 g;
- vijgen – 2 stuks;
- groene thee – 1 kopje.
Recepten met vijgen
U kunt heerlijke en gezonde gerechten bereiden om uw menu te diversifiëren tijdens een dieet.
Thee
Vetverbrandende thee met gember en citroen is erg lekker, versterkt ook het immuunsysteem en helpt verkoudheid te bestrijden.
Ingrediënten:
- vijgen – 3 stuks;
- gemberwortel – 3 cm;
- citroen – 1/2;
- oolongthee – 1 eetl. l.;
- water – 1,5 l
Voorbereiding:
- Was de vijgen en snijd ze in 4 delen.
- Snij de gember in dunne plakjes.
- Snijd ook een halve citroen in 4 delen, verwijder de zaadjes.
- Breng water aan de kook en voeg er gehakte ingrediënten aan toe.
- Kook gedurende 2 minuten, dek af en zet het vuur laag.
- Haal vervolgens van het vuur en laat 5 minuten staan.
- Voeg oolong toe, laat nog een uur staan, dek af met een deksel en wikkel het in een handdoek.
- Voordat je gaat drinken, kun je naar smaak honing toevoegen.
Gedroogde vijgen
Vijgen voor voedingsvoeding kunt u zelf thuis drogen.
Referentie. Verse vijgen zijn opgeslagen niet lang, ze bederven snel. Indien nodig worden ze ingevroren in de vriezer.
Om gedroogde vijgen te bereiden, worden hele of gehakte vruchten gebruikt. Je kunt het drogen in een elektrische droger, oven of magnetron.
In een elektrische droger:
- Snijd in plakjes van niet meer dan 2-3 cm dik, plaats ze in één laag op pallets.
- Stel de droogtemperatuur in op +60°C.
- Verwissel de bakplaten elke 3 uur om een gelijkmatige droging te garanderen.
- Tijd – 1-2 dagen.
In de oven:
- Zowel gesneden fruit (met de gesneden kant naar boven geplaatst) als hele vruchten worden gedroogd.
- Alleen het raster wordt gebruikt.
- Drogen op +60°C met de deur iets open.
- Droogtijd – van 9 uur tot 2 dagen.
In de magnetron:
- Het moet een convectiemodus en een speciale grill hebben.
- Snij de vijgen in dunne plakjes.
- Droog in de ontdooimodus gedurende 30 minuten. Verleng indien nodig de droogtijd in dezelfde modus.
Vijgenboomvruchten kunnen alleen buiten worden gedroogd in warme en droge klimaten.
Salade met citroen
Een salade met vijgen en citroen vertraagt de opname van vetten en koolhydraten en helpt de darmen te bevrijden van afvalstoffen en gifstoffen. Het kan 7-10 dagen worden gegeten in plaats van het avondeten.
Voorbereiding:
- 3 stuks. gedroogde vijgen en 5 st. Week de pruimen in water, spoel ze af en snij ze in kleine stukjes.
- Kook en schil kleine bieten.
- Schil middelgrote verse wortels.
- Rasp de bieten en wortels.
- Meng alle ingrediënten voor de salade.
- Breng op smaak met het sap van 1/2 citroen.
Syrniki
Met vijgen kun je heerlijke cheesecakes maken. Het originele recept gebruikt suiker, maar voor voedingsdoeleinden is het beter om het zonder te doen.
Ingrediënten:
- vijgen – 5-6 stuks;
- magere kwark – 500 g;
- eieren – 3 stuks;
- bloem – 300 g;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie om te frituren.
Voorbereiding:
- Maal de kwark of klop in een blender, hak de vijgen fijn.
- Meng kwark, vijgen, eieren, 150 g bloem grondig, voeg zout toe.
- Kneed het deeg op het bord, verdeel het in stukken, vorm cheesecakes.
- Rol de resterende bloem erdoor en bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Indien gewenst kunt u serveren met honing. Deze cheesecakes zijn geschikt als ontbijt.
Recensies over het dieet
Gunstige eigenschappen van vijgen voor vrouwen bij het afvallen bevestigen talloze beoordelingen dit.
Tatiana, Evpatoria, 25 jaar oud: “Ik heb een week lang het dieet gevolgd. Ik at havermout met vijgen als ontbijt, en een groentesalade met vijgen als lunch, plus een beetje pap.Voor het avondeten een paar fruit met een glas kefir of yoghurt, en ik heb ook gekookte kip toegevoegd. Ik heb ook de hele dag van deze vrucht gesnackt. De darmen werden goed gereinigd en mijn gezondheid verbeterde. Ik wilde niets zoets. Ik ben tevreden met het dieet.”
Diana, Krasnojarsk, 38 jaar oud: “Ik moest dringend afvallen voor de vakantie. Ik gebruikte een monodieet op vijgen. Ik at elke dag 300 gram gedroogd fruit. Na 3 dagen voelde ik me zwak en verloor ik kracht, maar dit hield een week aan. De jurk paste. Een monodieet is moeilijk vol te houden. De druk op de gezondheid is groot. Je moet geleidelijk naar buiten gaan en magere voedingsmiddelen toevoegen. Maar het effect is 100%.”
Maria, Marioepol, 42 jaar oud: “Ik heb altijd graag vijgen gegeten. Ik ontdekte dat er zo'n dieet bestaat en besloot het te proberen. Ik at 50 g gedroogde vijgen, 5 minuten geweekt in water, 30 minuten voor het avondeten. Ik ben in slechts een week tijd 2 kg afgevallen.”
Conclusie
Een dieet met verse of gedroogde vijgen is effectief gebleken. Hiermee kunt u snoep opgeven en de hoeveelheid voedsel die u eet verminderen zonder al te veel last te hebben van beperkingen. Bovendien zorgt het complex van nuttige stoffen in vijgen ervoor dat u tijdens een dieet een evenwicht tussen vitamines, mineralen en micro-elementen kunt behouden, waardoor kracht, energie en schoonheid behouden blijven.