Rogge
Rogge is een van de meest voorkomende granen die op het noordelijk halfrond worden verbouwd. De plant werd ooit als een onkruid beschouwd, maar nu worden steeds meer gebieden gewijd aan de aanplant ervan. In sommige gebieden verdringt rogge zelfs de gewassen...
Rogge is een gezond en oergraan, zonder welke bijna alle noordelijke volkeren zich hun keuken niet kunnen voorstellen. Brood, gelei en afkooksels op basis van rogge zijn niet alleen een energiebron, maar ook natuurlijk ...
Winterrogge is een ideale voorloper voor waardevolle landbouwgewassen. Wanneer het wordt gekweekt, neemt het aantal onkruid en ongedierte af en verbetert de bodemstructuur. Het resulterende graan en stro kan worden verkocht, waarmee de kosten voor het verbeteren van ...
Veel tuinders beschouwen rogge als een van de beste groenbemesters. Dit gewas is een uitstekende meststof die kan worden gebruikt als organische meststof voor andere planten. Rogge is niet veeleisend voor de bodem, bestand tegen kou en ...
Donker roggebrood en wittarwebrood zijn producten die gemakkelijk te onderscheiden zijn in de winkelschappen. Maar grondstofgewassen – rogge en tarwe – zijn pas vóór verwerking van elkaar te onderscheiden...
Gekiemde rogge heeft vanwege zijn samenstelling een positief effect op het hele lichaam: het verbetert de werking van het spijsverterings-, cardiovasculaire en zenuwstelsel en versterkt het immuunsysteem.Dergelijk graan ondergaat geen warmtebehandeling, waarbij nuttige stoffen verloren gaan. IN ...
Vóór de komst van hybridevariëteiten werd rogge niet vaak als voedergewas gebruikt. Dit kwam door het gehalte aan anti-voedingsstoffen erin: niet-zetmeelrijke polysachariden en bittere stoffen. Dankzij selectie sinds 2005...
Rogge is bestand tegen barre klimaten en heeft veel gunstige eigenschappen - dankzij deze eigenschappen wordt het in heel Rusland verbouwd. Over wat voor soort rogge er is, welke kwaliteiten het heeft en waar het gebruikt wordt...
In Europese landen worden roggeproducten officieel erkend als gezond en dieet. Ze zijn rijk aan een breed scala aan mineralen, aminozuren en voedingsstoffen. Roggebrood wordt in Rus altijd vereerd en is een traditioneel basisproduct...
