Wat is zaadrogge en hoe ziet het eruit?

Rogge is een van de meest voorkomende granen die op het noordelijk halfrond worden verbouwd. De plant werd ooit als een onkruid beschouwd, maar nu worden steeds meer gebieden gewijd aan de aanplant ervan. In sommige gebieden verdringt rogge zelfs de tarweoogst. De cultuur wordt gebruikt bij de productie van meel, alcohol, kwas en zetmeel.

Uit het artikel leer je hoe rogge eruit ziet, welke bloeiwijzen het heeft, bladeren (eenvoudig of complex), of het een eenzaadlobbige of tweezaadlobbige plant is, wat de bladindeling is, en ook over de eigenaardigheden van het kweken van rogge in verschillende klimatologische omstandigheden. zones.

Wat is rogge

Rogge is een kruidachtige plant; hij kan eenjarig, tweejaarlijks of meerjarig zijn, afhankelijk van het klimaat in het gebied en de soort. Rogge wordt voornamelijk verbouwd in gematigde en zelfs noordelijke streken, omdat het graan beter bestand is tegen koude dan tarwe.

Biologische taxonomie van de soort

Rogge behoort tot de Poa-familie (granen). Dit is een eenzaadlobbige plant uit het geslacht Pomoraceae met kruisbestuiving.

Thuisland van rogge

De voorlopers van de moderne cultuur waren onkruidachtige veldsoorten rogge. Ze groeiden actief in Centraal-Azië, Transkaukasië en Zuid-Europa. Roggekorrels werden gevonden bij oude Egyptische archeologische opgravingen.

Aanvankelijk probeerden boeren het onkruid kwijt te raken, maar toen merkten ze dat het bestand was tegen ongunstige omstandigheden in vergelijking met tarwe en gerst. De geleidelijke teelt van het graan werd met succes bekroond. Sinds de vroege middeleeuwen werd het gewas op de vlakten en in bergachtige gebieden in bijna alle delen van het continent verbouwd.

Beschrijving van de plant

Rogge heeft een aantal voordelen ten opzichte van tarwe:

• winterhard en pretentieloos;
• heeft weerstand tegen ziekten en plagen;
• bestand tegen onderdak;
• heeft een waardevollere vitamine- en mineralensamenstelling.

Rogge is een agressieve plant die de groei van elk onkruid kan onderdrukken. Hieronder een foto van de plant.

Wortelsysteem

Het wortelsysteem is vezelig en krachtig en bereikt een diepte van maximaal 2 m, wat bijdraagt ​​aan een succesvolle teelt op lichte zandsteen. Dankzij de ontwikkelde wortels is de plant in staat voedingsstoffen te extraheren, zelfs in ongunstige bodemomstandigheden.

Stam en bladeren

De stengel is recht en hol, met 3 tot 7 internodiën erin.. Dichter bij de grond is hij volledig naakt, licht behaard onder het oor. De standaardhoogte van gekweekte rogge is 80-100 cm, sommige wilde soorten bereiken 2 m.

Het blad is tot 30 cm lang en 2-2,5 cm breed en het oppervlak is bedekt met fijn haar, dat het graan beschermt tegen droogte. Gezonde jonge bladeren zijn groen en krijgen een blauwachtige tint door een wasachtige coating. Tijdens het groeiseizoen worden ze grijsgroen en aan het einde van de rijping worden ze goudgeel.

Oor

De roggebloeiwijze is een langwerpig aartje met twee of drie bloeiwijzen, dat wordt ondersteund door een sterke as tot 15 cm lang. De vorm van de roggekorrel kan ovaal of langwerpig zijn, met een dwarsgroef die door het midden loopt. De kleur varieert van lichtbruin tot geel.

Zaden ontkiemen al bij licht positieve temperaturen. Eén uitloperknooppunt gaat ondergronds, de andere blijft aan de oppervlakte en wordt de belangrijkste. Er worden 4-8 scheuten gevormd, en onder ideale omstandigheden - 50-90.

Soorten rogge en zijn kenmerken

In de moderne plantkunde is rogge verdeeld in verschillende soorten:

• Afrikaanse;
• woud;
• berg;
• Anatolisch;
• Vavilova;
• Derzjavina;
• veldonkruid;
• zaaien

Deze laatste is onderverdeeld in lente- en wintervariëteiten.

Yarovaya

Lenterogge is een van de zaaivormen van granen, die in het voorjaar wordt gezaaid. De oogst wordt geoogst in de late zomer - vroege herfst.

Deze variëteiten gebruik zelden, meestal ter vervanging van wintergewassen die om de een of andere reden zijn afgestorven of beschadigd. De lage vraag naar voorjaarsvariëteiten wordt verklaard door hun lagere weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden en lagere opbrengsten.

Klimaat en groeigebied

Er is veel vraag naar lenterogge in gebieden met strenge winters. In regio's met risicovolle landbouw zijn wintergewassen bijna opgegeven omdat ze niet bestand zijn tegen extreme vorst. Het grootste deel van de lenterogge in Rusland wordt verbouwd in de velden van Yakutia, Boerjatië, de regio Chita en Transbaikalia.

Voorbereiding van de bodem

Velden voor het zaaien van lenterogge worden in september-oktober geploegd en met platte messen losgemaakt tot een diepte van 25-30 cm. De beste voorgangers zijn koolzaad, klaver, maïs en meerjarige grassen.

In mei wordt de grond tot een diepte van 5 cm geëgd om de grond los te maken en onkruidzaailingen te vernietigen. Bij het zaaien wordt het perceel gevuld met stikstofmeststoffen en fosformeststoffen.

Zaadbereiding en zaaien

Op basis van laboratoriumonderzoek worden de beste partijen graan geselecteerd om te zaaien. Eerst worden ze gedroogd in droogkamers en vervolgens gebeitst om schimmelinfecties te voorkomen.

De timing van het zaaien van voorjaarsgewassen hangt af van de klimatologische omstandigheden in het gebied:

• in Siberië - 15-20 mei;
• in het Verre Oosten - 1-20 mei;
• in de bos- en bossteppezone - in de tweede helft van de maand;
• in de steppezone - in de afgelopen week.

De granen worden voornamelijk in rijen gezaaid met een afstand van 15-20 cm van elkaar. Plantdiepte bedraagt ​​5-8 cm.

Groeien

Lentevariëteiten verbruiken intensief voedingsstoffen, maar hun wortelsysteem is zwakker dan dat van wintervariëteiten. Tijdig bemesten met stikstof aan het begin van de uitbouw zal een impuls geven aan een intensieve vegetatie. Bladvoeding met micro-elementen zal de immuniteit versterken.

Aan het begin van de graanontwikkeling worden fosfor en kalium toegevoegd. In de fase van 2-3 bladeren worden de zaailingen geegd.

Tijdens de kopperiode vermindert lenterogge de consumptie van voedingsstoffen uit de bodem, en wanneer deze rijp is, stopt deze volledig. Het gewas wordt geoogst wanneer het graan en de droge stengel volledig rijp zijn.

Winter

Winterrogge levert een hogere opbrengst op dan lenterogge. Ze is pretentieloos en presteert goed waar tarwe zal een lage kiemkracht en kwetsbaarheid vertonen. Het graan is rijk aan mineralen en waardevolle zuren, waardoor roggemeelproducten gezond en voedzaam zijn.

Klimaat en groeigebied

Winterrogge wordt verbouwd van de noordelijke tot de zuidelijke breedtegraden. Het wordt actief gekweekt in gebieden met lage temperaturen, hoge luchtvochtigheid en een klein aantal uren daglicht. De regio Stavropol is toonaangevend op het gebied van de roggeproductie.

Belangrijk! Dankzij de vorstbestendigheid ontkiemt rogge al bij +1°C en zijn de zaailingen bestand tegen vorst tot -30°C.

Voorbereiding van de bodem

Winterrogge houdt van aardappelen, haver-lupinemengsels, vlas, maïs en forbs als voorgangers.

Vóór het zaaien wordt het veld direct na het oogsten van de vorige oogst tot een diepte van 7-8 cm geëgd. Als de oogst te laat was, wordt de grond eerst 30 cm diep geploegd. Bij basisgrondbewerking wordt een complex mineralenmengsel met een laag stikstofgehalte toegepast.

Wacht 1 maand tussen het ploegen en het zaaien, zodat de grond kan bezinken. Als er veel onkruid op het veld groeit, behandel het dan met herbicide.

Zaadbereiding en zaaien

Vóór het zaaien worden de zaden van wintergewassen behandeld met chemicaliën om ziekteverwekkers te voorkomen en te vernietigen.

Zaai in een rij of in een smalle rij, waarbij de korrels tot een diepte van 5-7 cm worden begraven. Geschatte timing van het zaaien van winterrogge:

• Niet-Black Earth-regio - van 20 augustus tot 5 september;
• Siberië en de centrale regio van de Zwarte Aarde - van begin augustus tot 15 september;
• zuidelijke regio's - van eind september tot 10 oktober.

De exacte datum wordt bepaald afhankelijk van het weer en graansoorten, maar de hoofdregel is dat het zaaien anderhalve maand vóór het ontstaan ​​van stabiel koud weer plaatsvindt.

Groeien

In de herfst zijn de belangrijkste taken bij het kweken van winterrogge het verharden van zaailingen, maximale ontwikkeling van het wortelsysteem en uitlopen.. Periodiek worden jonge planten en de locatie gecontroleerd op naleving van deze parameters en worden er onmiddellijk aanpassingen gedaan.

In het voorjaar wordt stilstaand smeltwater in de laaglanden afgevoerd. Nadat de bovenste laag grond is opgewarmd, wordt deze geëgd om deze met zuurstof te verzadigen, schimmel te verwijderen en onkruidgroei te voorkomen.

In de zomer komt de bestrijding van plagen en ziekten op de voorgrond. In de uitloperfase worden ze preventief behandeld met fungiciden. Tegen de herfstworm worden insecticiden gebruikt.

Rogge wordt geoogst in het midden van de wasachtige rijpheidsfase van het graan. Grondstoffen rijpen bij droog weer in 2-7 dagen.

Dit is interessant:

Is gluten echt zo slecht en zit het in rogge?

Hoe je thuis maneschijn van rogge kunt maken.

Wat wordt er van rogge gemaakt en hoe is dit graan nuttig?

Conclusie

Rogge wordt gewaardeerd vanwege zijn vermogen om een ​​stabiele oogst te produceren in gebieden met risicovolle landbouw. Graan wordt niet alleen gebruikt als waardevolle grondstof in de bakkerij-industrie, maar wordt ook met succes ingezet als groenbemester. Gebieden na rogge worden losser en beter doorlaatbaar voor water, en ongedierte wordt gedeeltelijk verdreven.

Rusland staat na Duitsland op de tweede plaats in de wereld wat betreft de roggeteelt.