Pretentieloos in teelt en verzorging van "meerlaagse" uien

In Rusland worden al heel lang ongebruikelijke meerlaagse uien verbouwd. Boeren waardeerden de positieve eigenschappen van dit gewas, die ook werden aangevuld door het decoratieve uiterlijk van de plant. Wanneer u besluit deze ui te laten groeien, houd dan rekening met de belangrijke nuances van de aanplant en de vereisten die nodig zijn om een ​​goede oogst te verkrijgen.

Beschrijving

Meerlaags (gehoornde, Egyptische, wandelende, Canadese, levendbarende) ui is een soort meerjarige kruidachtige hybride plant van de uienfamilie, waarvan alle delen gegeten kunnen worden.

Oorsprong en ontwikkeling

Ondanks de naam is China de geboorteplaats van Canadese uien.. Van daaruit kwam de cultuur meer dan 200 jaar geleden naar Europa. De soort verscheen als gevolg van kruising ui uien en uien-batuna. Het staatsregister van de Russische Federatie bevat informatie over drie soorten meerlaagse uien.

De grondlegger van de Likova- en Pamyat-variëteiten is het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groententeelt; ze werden respectievelijk in 1987 en 2005 opgenomen in het staatsregister. De grondlegger van de Chelyabinsk-variëteit is LLC NPO "Garden and Moestuin", opgenomen in het staatsregister in 2012.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines en gunstige eigenschappen

Egyptische uien bevatten:

• ascorbinezuur;
• caroteen;
• vitamine B, B2, PP;
• Sahara;
• essentiële oliën;
• nikkel;
• potassium;
• kobalt;
• ijzer;
• zink;
• mangaan;
• koper;
• boor;
• calcium;
• fosfor;
• molybdeen;
• fytonciden.

Uien hebben antivirale en ontstekingsremmende effecten, zijn gunstig voor het spijsverteringsstelsel, versterken de beschermende functies van het lichaam, bevorderen de productie van collageen en elastaan, normaliseren de bloeddruk en regenereren de slijmvliezen.

Het eten van deze groente stabiliseert de werking van het cardiovasculaire systeem en verhoogt de tonus van de wanden van bloedvaten.

Rijpingstijd en opbrengst

Alle variëteiten van meerlaagse uien die zijn geregistreerd in het staatsregister van Rusland zijn vroeg rijp - het gewas is 20-24 dagen na de massale hergroei van bladeren klaar voor de oogst.

De productiviteit is afhankelijk van de variëteit:

• Likova - tot 3,6 kg per vierkante meter. M.;
• Geheugen – tot 3 kg per vierkante meter. m., groen - 0,7 kg per 1 m². m, luchtbollen - 0,7 kg per 1 vierkante meter. M.;
• Tsjeljabinsk - 1,6 kg per 1 vierkante meter. m groene bladeren (één snede), 0,6 kg per 1 m². m. luchtbollen.

Ziekte weerstand

Uien hebben een stabiele immuniteit tegen de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor het gewas, behalve valse meeldauw.

Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak

Tijdens het groeiseizoen vormt de plant maximaal drie steeltjes van 60-100 cm hoog, die in lagen groeien en bezaaid zijn met kleine bovengrondse bollen met een gewicht van 15-25 g.

Elke plant heeft 2-3 lagen: aan de onderkant bevinden zich de grootste koppen, waarvan de diameter 3 cm bedraagt, op de bovenste rijen bevinden zich kleinere vruchten, en er zijn er meer.

De bladeren van uien met meerdere niveaus zijn donkergroen, buisvormig, hol, worden 45-55 cm hoog en tot 2 cm breed. De bollen zijn rondovaal van vorm, bedekt met bruine, gele of paarse schillen. De smaak is kruidig ​​of halfscherp.

Voor welke regio’s is het het meest geschikt en wat zijn de klimaateisen?

Lopende uien zijn pretentieloos voor klimatologische omstandigheden en zijn geschikt voor teelt in alle regio's.

Belangrijkste voor- en nadelen

Voordelen van een boog met meerdere niveaus:

• vorstbestendigheid;
• sterke immuniteit;
• gebrek aan kiemrust in de bollen;
• snelle groei van groen, zelfs bij gebrek aan licht;
• vroege rijping;
• bescheidenheid;
• Mogelijkheid tot teelt in alle regio's.

Minpuntjes:

• neiging tot peronosporose;
• voortplanting alleen op vegetatieve wijze;
• opslag op korte termijn.

Wat is het verschil met andere soorten uien?

De belangrijkste onderscheidende kenmerken van een boog met meerdere niveaus:

• alleen deze ui groeit in verschillende lagen;
• losse structuur van ondergrondse bollen, die na enige tijd in delen worden verdeeld;
• greens worden lange tijd niet grof;
• vruchtvorming gedurende het gehele groeiseizoen;
• in een paar jaar groeien de wortels tot 1,5 m lang;
• Onder sneeuw zijn uien bestand tegen vorst tot -45°C.

Kenmerken van planten en groeien

Egyptische uien hebben geen zaden en kunnen daarom alleen vegetatief worden vermeerderd: door ondergrondse of luchtbollen.

Bij het planten van gewassen worden bepaalde regels gevolgd - dit is de enige manier om op overvloedige opbrengsten te rekenen.

Voorbereiden op de landing

In het geval van uienvermeerdering met behulp van ondergrondse bollen, wordt de overwoekerde moederbol in verschillende delen verdeeld, waardoor plantmateriaal wordt verkregen dat klaar is om naar andere bedden te worden overgeplant. Bij vermeerdering door luchtbollen worden de koppen verzameld uit de tweede of derde laag en gesorteerd op grootte, aangezien de zaaisnelheden en oogsttijden hiervan afhankelijk zijn.

Vóór het planten worden de bollen 3-5 minuten geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie en vervolgens grondig gedroogd.Als er niet snel geplant wordt, doe de bollen dan in een papieren zak en zet ze op een koele plaats.

Referentie. Plantmateriaal wordt verzameld voordat de plant groene pijlen produceert.

De grond op het terrein wordt zorgvuldig uitgegraven en er worden organische (compost, humus) of minerale meststoffen aan toegevoegd. Als het nodig is om de grond te deoxideren, worden er krijt, gips, kalk of houtas aan toegevoegd.

Bodemvereisten

Maximale opbrengsten worden verkregen in vruchtbare grond met goede vochtdoorlatendheid, beluchting en neutrale zuurgraad, bijvoorbeeld leem. In zure grond ontwikkelt het gewas zich niet goed.

Data, schema en regels voor het planten

Er zijn drie optimale tijden voor het planten van meerlaagse uien:

• na de oogst - eind augustus of september;
• vóór de winter - eind oktober-begin november;
• vroege lente – begin maart.

Bij het planten vóór de winter heeft het gewas mogelijk geen tijd om wortel te schieten vóór het begin van de vorst, dus moeten de bedden bedekt zijn.

Plantpatroon:

1. Vorm rijen voor planten op de site op een afstand van 25-30 cm van elkaar.
2. Maak er plantgaten in.
3. Plant de bollen in de grond. Grote exemplaren worden elke 20 cm geplant, verdiept met 10 cm. De afstand tussen middelgrote bollen moet 8-10 cm zijn en de plantdiepte moet 8 cm zijn; kleine koppen moeten 5 cm worden begraven, met een tussenruimte van 6 cm .
4. Bestrooi de bollen met aarde, geef water en mulch de bedden met humus.

Kenmerken van de teelt

De plaats voor het planten van het gewas moet zich op een heuvel bevinden, omdat grondwater en sneeuwwater zich vaak ophopen in de laaglanden, wat leidt tot rotting van de plant.

Meerlaagse uien kunnen maximaal vijf jaar achter elkaar op dezelfde plek worden geteeld, waarna de bedden worden verwisseld.

De beste voorlopers van uien zijn aardappelen, kool, bieten en courgettes.

Nuances van zorg

Deze cultuur vereist geen complexe zorg. Het is voldoende om de juiste landing te garanderen water geven en bemesten, maak de grond los en verwaarloos de preventieve behandeling van planten tegen ziekten en plagen niet.

Besproeiingsmodus

Geef de uien bij gunstige weersomstandigheden drie keer per week water met bezonken water verwarmd tot ongeveer +37°C.

De grond losmaken en wieden

De grond wordt 2-3 keer per seizoen losgemaakt - dit verbetert de toegang van zuurstof, voedingsstoffen en vocht tot de ondergrondse bollen. Meestal wordt de procedure gecombineerd met het snoeien van groen of het aanbrengen van kunstmest.

Wieden wordt indien nodig uitgevoerd, waarbij onkruid uit de grond wordt verwijderd dat schaduw creëert, macro- en micro-elementen die nodig zijn voor het gewas uit de grond worden gehaald en ongedierte wordt aangetrokken.

Topdressing

Voor intensieve groei van groen worden zelfbereide organische meststoffen gebruikt:

• as oplossing – verdun 1,5 eetlepel in 10 liter water. houtas, meng en giet het in voren voor irrigatie;
• toorts – verdun 1 liter mest in 10 liter water, laat een week staan, meng dan 1 liter van de resulterende oplossing met 5 liter water en geef de rijen water met dit mengsel;
• kippenuitwerpselen – meng 1 liter vogelpoep met 1 liter water, laat het drie dagen staan, verdun vervolgens 1 liter van de resulterende oplossing in 10 liter water en giet het mengsel over de rijenafstand;
• minerale meststof – verdun 60 g complexe minerale meststof in 10 liter water en giet de oplossing over de grond tussen de rijen.

Na het aanbrengen van bemesting wordt een beregeningsprocedure uitgevoerd - dit helpt de meststoffen van de planten af ​​te wassen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Het grootste gevaar voor meerlaagse uien is valse meeldauw.. Om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, worden planten besproeid met Bordeaux-mengsel.

Van het ongedierte vallen uienvliegen het vaakst aanplantingen aan. Insecticidepreparaten worden gebruikt om insecten te bestrijden.

Oogst en opslag

Meerlaagse uien hebben een aantal kenmerken, niet alleen bij het planten, maar ook bij het oogsten en opslag oogst.

Hoe en wanneer te verzamelen

Om het probleem van het verminderen van het aantal luchtbollen niet tegen te komen, wordt het groen van uien maximaal twee keer per seizoen gesneden: ongeveer 2,5 week na het zaaien van de uien en 3 weken erna.

De bollen worden geoogst tijdens het rijpen van de bollen, wanneer de koppen een bruine tint krijgen en er een blauwachtige laag op ontstaat.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

De verzamelde bollen worden geïnspecteerd en gekalibreerd, sommige worden apart gezet om later te planten, andere voor consumptie en opslag.

Bewaar uien in houten kisten met zand in een donkere, goed geventileerde ruimte met een luchtvochtigheid van 75% en een luchttemperatuur van -3...+2°C gedurende maximaal 3-4 maanden.

Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?

Bij het telen van Egyptische uien kunt u tegen enkele problemen aanlopen:

• rotten van planten bij hoog bodemvocht;
• langzame ontwikkeling van uien als ze worden geplant in grond met een hoge zuurgraad.

Advies van ervaren tuiniers

Ervaren boeren adviseren:

1. Laat deze ui niet langer dan vijf seizoenen op rij op één plek groeien - dit put de grond uit, wat de kwaliteit en het volume van de oogst beïnvloedt.
2. Als de planten dood zijn, bindt u de bovenste lagen in trossen en bindt u ze aan pinnen.
3. Breng 3-4 weken vóór het planten van uien organische meststoffen met een hoog stikstofgehalte in de bodem aan, wat de groene groei stimuleert.

Recensies over de meerlaagse uienvariëteit

Beoordelingen van groentetelers, die te vinden zijn op gespecialiseerde forums, zijn positief:

Vera, Grozny: «Ik kweek al jaren uien met meerdere niveaus en ik begrijp degenen niet die niet op zijn minst hebben geprobeerd ze te planten. Naast dat het heerlijk is, is het ook erg mooi - als een soort buitenaardse plant. En uiteraard zijn de vorstbestendigheid en de minimale onderhoudseisen boeiend.”

Svetlana, Tula: “Dit is absoluut de meest ongewone boog die ik ooit heb gezien. Een buurman gaf me ongeveer zeven jaar geleden meerlaagse uienbollen, ik plantte ze en besefte dat ze van mij waren. Ik hou van de vorstbestendigheid, de pretentieloosheid en de aangename smaak.”

Conclusie

Meerlaagse uien zijn een van de beste meerjarige gewassen. Het vereist geen arbeidsintensieve zorg, is geschikt voor teelt in alle regio's van Rusland, heeft een aangename smaak, is bestand tegen vorst en ziekten en heeft een ongewoon, decoratief uiterlijk.