Hoe je een rijke uienoogst krijgt: teelt en verzorging, foto van de groente

Ui heeft een uitstekende smaak. Het wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de geneeskunde. De groente is rijk aan vitamines, micro- en macro-elementen, die een gunstig effect hebben op het hele menselijke lichaam.

Laten we eens kijken hoe we uien kunnen planten, kweken en verzorgen om een ​​rijke oogst te krijgen.

Welk type ui is dit?

Een onderscheidend kenmerk van de meerjarige ui is de aanwezigheid van een kleine kop (valse ui) met weinig sap en dunne schubben.

Het is niet geschikt voor winterstalling, daarom wordt de plant gekweekt voor greens. Uienbladeren zijn qua smaak superieur aan groene uien; ze zijn zachter en malser.

De bol van de plant is slecht ontwikkeld, langwerpig van vorm en smaakt licht kruidig ​​en knapperig. Het groen (falutebladeren) bereikt een hoogte van 40-60 cm, ongeveer 2 cm in diameter. In het tweede jaar schiet de boog pijlen tot een hoogte van 45 cm.

De veren van de plant zijn zeer vorstbestendig en verdragen temperaturen tot -8°C.

Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C, evenals essentiële oliën, suiker, eiwitten, caroteen, ijzer, kalium en magnesium.

Uien hebben een hoge productiviteit gedurende 3-4 jaar en onder de juiste agrotechnische omstandigheden kan een goede oogst tot 5-7 jaar worden verkregen. Vanaf 1 m² wordt per keer maximaal 2 kg groen gemaaid, en in de zomer maximaal 10 kg.

Advies. Ervaren tuiniers adviseren ui opnieuw planten elke 3-4 jaar, aangezien naarmate het ondergrondse deel groeit, de productiviteit afneemt.

De beste uiensoorten

Er zijn veel soorten lente-uitjes, laten we eens kijken naar de meest populaire.

Kunnen

Vroegrijpe variëteit, begint te ontkiemen nadat de grond is ontdooid. De plant van deze variëteit is van gemiddelde hoogte, rechtopstaand, met een gemiddelde vertakkingsgraad. De greens hebben een licht wasachtige laag, ze zijn sappig en hebben een licht scherpe, kruidige smaak. Bevat grote hoeveelheden suiker.

Het groeiseizoen is 142-155 dagen. Deze variëteit wordt gekenmerkt door hoge opbrengst, winterhardheid en verhoogde weerstand tegen ziekten.

april

Het ras is vroeg rijp. Het groeiseizoen vanaf volledige ontkieming tot massale sterfte bedraagt ​​102-142 dagen. De greens zijn sappig, zacht en worden lange tijd niet ruw.

De smaak is medium heet. Het heeft een hoge opbrengst, vorstbestendigheid en ziekteresistentie.

zonsopkomst

Een vroegrijpe uiensoort, vorstbestendig. De kiemperiode van groene scheuten vanaf het moment van het zaaien van zaden in de volle grond is ongeveer 40 dagen. De greens worden tot 30 cm hoog, sappig, maar erg kwetsbaar.

De smaak is scherp, met een lichte bitterheid. Het ras wordt gekenmerkt door een gemiddelde opbrengst.

Baia Verde

Een vroege hybride variëteit, verkregen door lente-uitjes met uien te kruisen. Vorstbestendig en hoogproductief. Het eerste groen verschijnt nadat de sneeuw smelt. De plant is van gemiddelde hoogte, de greens zijn donkergroen van kleur met een wasachtige coating. De smaak is kruidig.

Russische winter

Een vroegrijpend ras, vorstbestendig, produceert een hoge opbrengst. De periode vanaf het planten van zaden in de grond tot het ontkiemen van scheuten is 30 dagen. Past zich gemakkelijk aan uw favoriete klimatologische omstandigheden aan.

Geschikt voor groeien in de noordelijke regio's van het land. De planthoogte bedraagt ​​maximaal 30-33 cm, de smaak is licht scherp.

Reusachtig

Middenseizoenvariëteit. De periode vanaf het begin van de ontkieming tot de technische volwassenheid is 30-37 dagen.Breed uitgroeiende struik met sterk dik groen tot 50 cm lang.

De smaak is licht kruidig. Het is vorstbestendig en bestand tegen schimmelaantasting.

Gribovsky

Laatrijpe variëteit, hoge opbrengst. Vertakte, krachtige struik tot 30 cm hoog, milde smaak, medium kruidig.

Het ras is resistent tegen diverse ziekten en bewaart goed.

Correcte pasvorm

Ui gezaaid vóór de winter (in november), lente landen geproduceerd eind april en loopt door tot half juli.

Voor het planten worden uienzaden gedurende 20 minuten gedrenkt in een warme oplossing van kaliumpermanganaat, laat het dan een dag in gewoon warm water staan, dat 2-3 keer wordt ververst. Daarna worden ze gedroogd tot een vrij stromende staat en gezaaid. Het proces van het weken van zaden versnelt de opkomst van zaailingen met 5-7 dagen.

Advies. De zaden worden gedrenkt in een speciale oplossing van micromeststoffen (1 tablet per 1 liter water). Zorg ervoor dat je het proces onder controle houdt: als ze lange scheuten ontkiemen, zal dit het planten bemoeilijken.

Houd er bij het kiezen van een plantplaats rekening mee dat de plant meerjarig is en deze lange tijd zal bezetten.

Ui levert meer op op humusrijke grasbodems met een lage zuurgraad. Het optimale pH-niveau is 6,5-7,5. Groeit niet goed in klei of drassige bodems.

De ideale voorlopers van ui zijn peulvruchten, radijsjes en dille. Het wordt niet aanbevolen om het na tomaten, knoflook, wortels, komkommers of uien te planten, er bestaat een risico op infectie met verschillende ziekten.

Omdat de ui niet van een felle, zonnige kleur houdt, is het beter om hem langs het hek te planten, niet ver van de bomen, zodat er gedeeltelijke schaduw is. Kies een vlakke plaats, zonder hellingen.

Om een ​​rijke uienoogst te verkrijgen, wordt de grond van tevoren voorbereid.

Voeg in de herfst bij het graven 1-2 emmers humus of compost per 1 m² toe.Kalium- en fosformeststoffen worden toegevoegd aan uitgeputte bodems. Per 1 m² - 15 g kaliumchloride, 25 g superfosfaat, 25 g ammoniumnitraat. Als de grond zuur is, voeg dan pluiskalk toe.

In het voorjaar wordt de grond twee weken vóór het planten voorbereid. Humus-, kalium- en fosformeststoffen worden toegepast zoals in de herfst. Voeg houtas toe (150 g as per 1 m²) om de zuurgraad te verminderen.

Na het graven wordt het gebied geëgd en worden bedden gevormd, de afstand ertussen is minimaal 30 cm. Voordat het zaad wordt toegevoegd, wordt de grond bevochtigd. De zaaihoeveelheid bedraagt ​​1,5 g per 1 m².

De zaden worden gezaaid tot een diepte van 2-3 cm, de afstand tussen de rijen is 18-25 cm, vervolgens worden de gewassen gemout met een laag humus van 1-1,5 cm en verdicht. De eerste scheuten verschijnen op dag 11-17.

Groeien door zaailingen

Uien worden niet alleen uit zaden gekweekt, maar ook door zaailingen te zaaien.

Voordat u zaailingen zaait, worden uienzaden 2 dagen in de koelkast bewaard bij een temperatuur van +6°C. Wikkel het vervolgens een dag in een vochtige doek. Daarna worden de zaden gedroogd.

De grond voor zaailingen wordt als volgt bereid: meng tuingrond en rotte mest in een verhouding van 1:1, voeg as en superfosfaat toe, bevochtig met een oplossing van kaliumpermanganaat.

Bereide zaden worden in containers gezaaid tot een diepte van 1 cm, de afstand tussen de voren is 3-4 cm. Bedek met aarde en water. Zaailingen worden gezaaid als de grond opwarmt tot +12°C, tot een diepte van 1,5 cm, de afstand tussen de zaailingen is 3 cm.

Verdere zorg

Verdere teelt en verzorging van de meerjarige ui (foto hieronder) bestaat uit water geven, bemesten, wieden, uitdunnen en losmaken.

Water geven

Geef de ui twee keer per week water, in droge tijden om de dag. Er wordt 10 liter water per 1 m² gegoten, de grond moet 20 cm worden bevochtigd.

Als er niet genoeg vocht is, krijgt de ui een blauwachtig witte tint en worden de uiteinden gebogen. Als er overtollig vocht is, wordt het bleekgroen.

Topdressing

Tijdens de groei heeft de lente-ui voeding nodig. Nadat de eerste scheuten verschijnen, worden organische meststoffen op de grond aangebracht (toorts in een verhouding van 1:8 of een infusie van vogelpoep 1:20).

In de herfst, wanneer de oogst wordt geoogst, wordt bemesting uitgevoerd met vloeibare minerale meststoffen: 50 g ammoniumnitraat, 3 g superfosfaat, 20 g kaliumchloride per 10 liter water.

Wieden

Wiet de ui zodra deze overgroeid raakt. Na het wieden moet de grond worden losgemaakt. Het losmaken bevordert de ademhaling van uienwortels en versnelt de groei ervan.

Uien worden uitgedund zodat de afstand tussen de planten 6-9 cm is.

Begin juli wordt de onderste groene veer geknipt. Er blijven alleen jonge, lichtgroene bladeren over. Aan het begin van de herfst zal het groen volledig hersteld zijn.

In de herfst hebben lente-uitjes geen verzorging nodig. Bedden met groene veren blijven staan winter. In het voorjaar worden uien schoongemaakt door gedroogde bladeren op te harken.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Meestal lijden lente-uitjes aan schimmelziekten. Om hun ontwikkeling te voorkomen, de planten niet onder water zetten tijdens het water geven, uitdunnen en onkruid verwijderen.

Valse meeldauw

Belangrijkste tekenen: het verschijnen van een grijsachtige coating en roestige vlekken op het groen.

Om dit te bestrijden worden uien besproeid met een oplossing van kopersulfaat (10 g kopersulfaat per 0,5 liter water) of natriumcarbonaat (1 el per 10 liter water).

Roest

Kenmerkende symptomen van de ziekte zijn onder meer het verschijnen van geelbruine vlekken die zich door het hele blad verspreiden en vervolgens afsterven.

Om de ziekte te bestrijden worden uien besproeid met het preparaat "HOM" (40 g per 10 liter water). Na een week wordt het spuitproces herhaald.

Fusarium

De onderkant van de bol wordt zacht en rot, het wortelsysteem sterft af, de bladeren worden geel en de plant sterft.

Om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, wordt de grond behandeld met het fungicide middel "Quadris". De normen worden door de fabrikant op de verpakking aangegeven.

Uien ongedierte

De belangrijkste plagen van uien:

• geheimzinnige kever - snijdt uienbladeren af, legt larven die de greens van binnenuit opeten;
• wortelmijt - knaagt aan de bodem en dringt de plant binnen, waardoor deze gaat rotten;
• molkrekel - knaagt aan uienwortels en stengels;
• tabakui-trips - vormt zilverachtige vlekken op de bladeren en laat de uitwerpselen achter.

Om ongedierte te bestrijden wordt mosterdpoeder op de bedden gestrooid, waardoor ze met hun geur worden afgestoten.

Om insecten kwijt te raken, worden uien besproeid met speciale producten: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Kenmerken van groeien in open grond

In het eerste jaar Ze stoppen met het snijden van groen van uien vóór het begin van de herfst, zodat de valse ui de tijd heeft om voldoende voedingsstoffen te verzamelen om de winter te overleven.

In het tweede jaar voor het voeren worden nitroammophoska (0,05 kg per 1 m²) en humus (7 kg per 1 m²) aan de ontdooide grond toegevoegd en worden gedroogde bladeren verwijderd. Na 20 dagen wordt de eerste oogst geoogst en na 50 dagen de tweede.

In het derde jaar herhaal alle processen. Bij de laatste oogst, die vóór 1 augustus plaatsvindt, wordt de trompet niet afgesneden, maar samen met de bol opgegraven. Hiermee is de productiecyclus van de fabriek voltooid.

In de kas

Een onderscheidend kenmerk van de lente-ui is dat de groei niet afhankelijk is van de lengte van de daglichturen. Wanneer geplant in november, wordt de oogst na 25-28 dagen geoogst, in januari - na 19-21 dagen, in februari - na 14-16 dagen.

In een kas hebben uien regelmatig water nodig, de luchtvochtigheid moet 80-85% zijn

Kenmerken van teelt en verzorging afhankelijk van de regio

In centraal Rusland worden uien gezaaid na 10 april, in het zuiden - begin maart. Ongeacht de regio is uienverzorging standaard: verplicht wieden, losmaken, uitdunnen en water geven.

In de noordelijke regio's wordt het niet aanbevolen om in het eerste levensjaar jonge veren af ​​te snijden. Het wortelstelsel moet goed versterkt worden om de strenge winter te doorstaan. Wanneer de bladeren worden afgesneden, zal hij al zijn kracht gebruiken om ze te herstellen, ten koste van het wortelstelsel.

Oogst en opslag

Groenen worden 30 dagen na de eerste scheuten gesneden. Na 45 dagen vindt de eindschoonmaak plaats.

Veren worden afgesneden met een mes of met de hand afgescheurd op minimaal 5 cm van de grond. Ze zijn verpakt in polyethyleen of in plastic dozen gelegd. Bewaar op een koele, donkere plaats.

Het brood kan in de koelkast in het groentevak maximaal 30 dagen worden bewaard.

Voor langere opslag wordt het bevroren. Om dit te doen, worden de greens gehakt, in zakken of containers gedaan en in de vriezer geplaatst. Houdbaarheid - 1 jaar.

Gehakte uienbladeren worden gedroogd in een oven, elektrische droger of in de open lucht. Bewaren in papieren zakken of glazen potten gedurende maximaal 1 jaar. Gebruikt als smaakmaker voor diverse gerechten.

Conclusie

Ui is een meerjarige plant. Het onderscheidende kenmerk is de onontwikkelde lamp. Daarom wordt het gekweekt voor groenten, die, in tegenstelling tot uien, zachter en malser zijn.

De groente stelt weinig eisen aan klimatologische omstandigheden en verzorging en is resistent tegen ziekten. Als je eenvoudige landbouwtechnieken volgt, krijg je een rijke oogst aan smakelijke, sappige en gezonde uien.