Hoogproductieve uienvariëteit "Shetana" voor langdurige opslag
Hoe krijg je een rijke oogst aan uien uit een klein zomerhuisje? Ervaren boeren adviseren om aandacht te besteden aan de Shetana MS-variëteit. Dit gewas heeft veel zomerbewoners gefascineerd, niet alleen vanwege zijn vorstbestendigheid en eenvoudige landbouwtechnologie, maar ook vanwege zijn uitstekende smaakeigenschappen.
Gouden uien vullen met succes elke salade aan en dienen als een onmisbaar ingrediënt in ingelegde hapjes. Wat zijn de voordelen van Shetan-ui en hoe je deze op de juiste manier kunt laten groeien, lees het artikel.
Beschrijving van de Shetana-uienvariëteit
Winterui Shetana MS (MS - vorstbestendig) is ontwikkeld door Tsjechische veredelaars voor de kweek in open grond. Bij het planten met zaaigoed is het kiempercentage hoger dan bij het zaaien van zaden.
Referentie! Sets zijn eenjarige uien (kleine uien) opgekweekt uit zaad. Je kunt het zelf kweken of kopen in een tuinierwinkel.
In 1998 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.
Oorsprong en ontwikkeling
De uienteelt begon in Azië (Afghanistan en Iran) ongeveer 4000 jaar geleden. Even later begonnen ze het te fokken in Egypte, Griekenland en India.
In Rusland werd de groente in de 12e eeuw bekend.. Sindsdien is het wijdverbreid geworden en wordt het aan veel gerechten toegevoegd.
Dit is interessant! In het oude Rome waren ze er vast van overtuigd dat de bittere smaak moed, energie en kracht gaf, dus kregen de legionairs voedsel dat veel uien bevatte, en in het oude Griekenland werden prachtige uien als geschenk aan de goden gegeven - de plant werd als heilig beschouwd.
Samenstelling, vitamines en gunstige eigenschappen
De groente bevat:
- saponinen (complexe organische verbindingen uit plantenglycosiden);
- verschillende suikers (glucose, fructose);
- pectines;
- ijzer;
- potassium;
- fluor;
- vitamines (ascorbinezuur, tocoferol);
- etherische oliën (geven een scherpe geur vanwege hun hoge zwavelgehalte).
Beschikbaarheid van ijzer helpt bloedarmoede te voorkomen of te behandelen. Kalium versterkt de hartspier, waardoor de hartfunctie wordt genormaliseerd. Vitaminen versterken de menselijke immuniteit en uien hebben antiseptische en antibacteriële eigenschappen.
Rijpingsperiode
Het uienras Shetana behoort tot het middenvroege ras. Bij het zaaien van zaden treedt rijpheid op na 90 dagen, bij planten met sets - na 60-70 dagen.
Productiviteit
De kwantitatieve indicator is vanaf het eerste kwartaal stabiel. m oogst tot 5 kg fruit. De veiligheid van de bollen staat op een hoog niveau; ze worden lange tijd bewaard in een droge en koele ruimte zonder dat ze hun presentatie of smaak verliezen.
Ziekte weerstand
De cultuur wordt gekenmerkt door verhoogde immuniteit tegen ziekten. Zelfs als ze in een vochtig klimaat wordt gekweekt, wordt ze niet aangetast door bacteriële rot. Het ras is resistent tegen fusariumrot, maar gevoelig voor valse meeldauw.
Referentie! Valse meeldauw (valse meeldauw) is een schimmelziekte die zich naar elk deel van de plant verspreidt.
Kenmerken van de lamp
Ronde vorm, gele kleur, dichter bij stro, hals van gemiddelde dikte. Het gemiddelde gewicht is 70-90 g, alle vruchten zijn uitgelijnd, bijna even groot. De smaak is halfscherp, het vruchtvlees is wit, sappig.
De groente wordt universeel gebruikt bij het koken.: Het wordt vers geconsumeerd, toegevoegd aan salades en warme gerechten.Uien worden gebruikt voor marinades, inblikken, bakken en drogen.
Dit is interessant:
Hoe u uien eet om af te vallen: recepten voor dieetgerechten
Klimaatvereisten
De variëteit wordt aanbevolen voor de fokkerij in de centrale en zuidelijke regio's ons land, hoewel het met succes op alle breedtegraden wordt verbouwd.
Op de foto is het plantuien van Shetan MS te zien.
Belangrijkste voor- en nadelen
De positieve kenmerken van cultuur omvatten:
- mogelijkheid om te groeien uit zaden of sevkom;
- gemiddelde rijpingstijd;
- vorstbestendigheid;
- pretentieloze zorg;
- hoge productiviteit;
- presentatie van het fruit;
- lange houdbaarheidstermijn;
- lang transport;
- broedmogelijkheid te koop.
Er wordt naar de negatieve kant gekeken slechte weerstand tegen valse meeldauw.
Wat is het verschil met andere soorten
Het belangrijkste verschil tussen Shetana en andere variëteiten is De cultuur is niet vatbaar voor ontploffing. Geoogste uien leveren geen goede oogst op en de vruchten gaan tijdens de bewaring snel achteruit.
Kenmerken van planten en verzorgen
Het vermogen om op twee manieren een variëteit te kweken, verhoogt de vraag onder tuinders. De cultuur wordt vermeerderd door zaailingen en het direct planten van plantuien in de grond.
Voorbereiden op de landing
Voordat het zaad wordt gezaaid, worden de granen zorgvuldig gecontroleerd en alleen geselecteerd groot, licht van kleur en zonder zichtbare beschadigingen. Vervolgens wordt het zaadmateriaal gedurende 20 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, waarna het in groeistimulanten wordt geplaatst om de kieming te verbeteren. Het medicijn "Zirkoon" wordt gebruikt als stimulerend middel.
Plantuien moeten grondig worden gedroogd en vervolgens worden verwarmd. Het wordt twee weken op een temperatuur van 20°C gehouden en vervolgens 8 uur verwarmd op een temperatuur van +30-35°C.
Belangrijk! Hoge temperaturen activeren het groeiproces.
Selecteer voor het planten zaailingen met een diameter van maximaal 2 cm, omdat grote bollen langzamer ontkiemen.
Bodemvereisten
Gebruik om de grond voor te bereiden tuingrond, fijngewassen rivierzand, turf en humus in gelijke hoeveelheden. Rivierzand fungeert als rijsmiddel en turf en humus verzadigen de grond met extra voedingsstoffen.
Na het mengen van alle componenten wordt het resulterende mengsel met een hete oplossing van mangaan gegoten of gedurende 15 minuten in de oven bij een temperatuur van 50°C gestoomd voor desinfectie.
Data, schema en regels voor het planten
De planttijden zijn afhankelijk van de weersomstandigheden: bij warm weer worden de zaailingen eind april - begin mei geplant. Tegen die tijd zou de grond moeten opwarmen tot 13-14°C. Laat zaaien heeft invloed op de opbrengst en zaaien bij koud weer leidt tot de vorming van bloemen.
Lees ook:
Ui-knoflook of haar-ui - wat is Rocambole-knoflook?
Hoe zwarte peper groeit, de voordelen en nadelen ervan, toepassingsgebieden
Zaaiende zaden voor zaailingen
Het zaaien van zaden voor zaailingen begint eind maart of begin april. Alle containers zijn geschikt: een gewone houten kist of individuele containers.
Zaden worden gezaaid tot een diepte van 1 cm op een afstand van 3-5 cm van elkaar. Strooi de grond erover, bevochtig licht met warm, bezonken water uit een spuitfles en dek af met folie. De containers worden achtergelaten in een ruimte met een temperatuur van 22-24°C.
Wanneer scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de containers op de vensterbank geplaatst. De temperatuur wordt verlaagd naar 18°C.Onder dergelijke omstandigheden zullen de zaailingen niet uitrekken.
Terwijl de bovenste laag grond uitdroogt De zaailingen worden bewaterd met warm, bezonken water zonder de spruiten te laten overstromen. Vergeet niet dat overtollig vocht tot schimmelziekten leidt. Na elke watergift wordt de grond voorzichtig losgemaakt om de luchtdoorlatendheid te verbeteren.
Tijdens de zaailingperiode worden zaailingen tweemaal gevoerd complexe meststoffen voor zaailingen. Alle bemesting wordt gecombineerd met water geven.
Een week voordat ze in de grond worden getransplanteerd, worden de zaailingen afgehard, waardoor de omstandigheden dichter bij de straatomstandigheden komen. Om dit te doen, worden de containers overdag enkele uren in de open lucht gebracht.
Plantuien zaaien
Sevok wordt in de lente of vóór de winter geplant. Winteraanplantingen worden twee weken vóór het begin van de vorst uitgevoerd. De diameter van de bollen mag niet groter zijn dan 1 cm.Om ziekten en plagen te voorkomen, worden ze behandeld met een mangaanoplossing en 4 cm in de voorbereide grond begraven.
Twee weken voor het zaaien de grond wordt afgegraven en er wordt een heel scala aan mineralen toegevoegd.
Gebruikt voor voorjaarsbeplanting bollen met een diameter van niet meer dan 2 cm. De afstand tussen de gaten blijft minimaal 7 cm, en tussen de rijen 15-20 cm.Met dit schema krijgen de zaailingen voldoende warmte en licht en kunnen ze indien nodig ventileren.
Na het zaaien worden de bedden gemulleerd turf of stro en goed water geven met warm water.
Kenmerken van de teelt
Uienbedden worden gekozen op een zonnige plaats met leemachtige grond. Bij verhoogde zuurgraad wordt de grond geneutraliseerd met gebluste kalk of dolomietmeel. Controleer de zuurgraad van de grond met behulp van een lakmoesindicator.
Los een beetje aarde op in een glas water en dompel lakmoespapier in het mengsel.Als de indicator rood wordt, betekent dit dat de grond zuur is; als de kleur groen is, ligt de bodemreactie binnen de normale grenzen.
Besproeiingsmodus
Geef matig water als de bovenste grondlaag uitdroogt., niet vaker dan tweemaal per week. Wanneer het fruit zich vormt, wordt de watergift verhoogd, maar wordt de luchtvochtigheid in de bedden gecontroleerd. Geef 's ochtends of 's avonds water bij de wortel. Twee weken voor de oogst wordt het water geven gestopt.
Losmaken en wieden
Maak de bedden na elke watergift los en verwijder onkruid met wortels. Door de rijen te vullen, interfereert onkruid met de penetratie van licht, wat de vorming van bollen negatief beïnvloedt. Onkruid haalt ook voedingsstoffen uit de grond die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling van zaailingen.
Voeden
Gedurende het gehele groeiseizoen wordt het gewas driemaal gevoerd. De eerste bemesting met stikstof wordt toegepast twee weken na ontkieming. Stikstof is nodig voor de groei van groene massa.
Na twee weken een tweede keer voeren na de eerste voeding. Als meststof wordt organisch materiaal gebruikt, bijvoorbeeld vogelpoep, toortsoplossing of ureum in een verhouding van 1:15.
De derde bemesting wordt toegepast op het moment van vruchtvorming. Er wordt een mineraalcomplex gebruikt met een overwegend gehalte aan fosfor en kalium.
Ongedierte- en ziektebestrijding
Vaker plantenziekten komen voor als gevolg van onjuiste verzorging, dat wil zeggen in geval van niet-naleving van de regels op het gebied van landbouwtechnologie en vruchtwisseling. Shetana is vatbaar voor valse meeldauw, die verschijnt bij een hoge luchtvochtigheid en plotselinge temperatuurschommelingen.
Bij besproeiing met fungicide preparaten mogen uienveren niet worden gegeten., dus gebruiken tuinders traditionele methoden om de ziekte te bestrijden.Een van de meest effectieve methoden is het behandelen van planten met wei in een verhouding van 1:10. Serumbacteriën zijn veilig voor de mens, maar schadelijk voor schimmels.
De uienvlieg is een gevaarlijke plaag, maar geen volwassen individu, maar zijn larven, die de grond binnendringen en het bovenste deel van de bol vernietigen.
Een effectieve maatregel bij het bestrijden van de plaag is het behandelen van planten met scherp ruikende afkooksels van munt-, valeriaan- of dennennaalden.
Oogst en opslag
Het oogsten begint begin augustus, wanneer de toppen op de grond vallen. De beste tijd om fruit te verzamelen zijn droge dagen. De bollen worden met een schop of hooivork uit de grond gegraven en vervolgens in de zon gelegd om te drogen. Na het drogen worden de uienveren zo afgeknipt dat de neklengte minimaal 5 cm blijft.
Bow Shetan MS behoudt zijn presentatie voor een lange tijd. Bij juiste opslag in een droge en koele ruimte (bij een temperatuur van 16-20°C) bederven de bollen de hele winter niet.
Nuances in de zorg voor Shetana
De regels voor vruchtwisseling vereisen dat uien worden geplant in de bedden waar ze voorheen werden verbouwd. gewassen uit de nachtschadefamilie, bijvoorbeeld: aardappelen, aubergines, tomaten.
De groei en ontwikkeling zullen merkbaar slechter zijn als de groente daarna wordt geplant komkommers, asperges of knoflook. En de beste buren voor uien zijn wortels en paprika's.
Recensies en advies van ervaren tuiniers
Om schimmelziekten te voorkomen, adviseren ervaren tuiniers voed uienplantingen met een aftreksel van onkruid, plaats de bedden alleen op de zonnige kant en zaai het zaad niet te dik.
Referentie! Om een infusie van onkruid te bereiden, giet je kokend water over het gras en laat je het vier dagen staan.
Tuinders die bekend zijn met Shetana geven graag hun mening over deze variëteit.
Petrus, Samara: “Ik plant dit ras al ruim een jaar.Ik zaai sevkom, die ik bij de fabrikant koop. De bollen zijn mooi geel van kleur, niet zo groot, maar staan mij prima. Ook de smaak is heerlijk, niet kruidig, niet bitter, alles met mate. Het is gemakkelijk te verzorgen en het feit dat het ras vorstbestendig is, is een groot pluspunt.”.
Ekaterina, regio Sverdlovsk: “Heel goed, uit de plant groeien grote uien. Ik bewaar het in een tas, op een droge plaats bij een temperatuur van 18°C. De bollen gaan lang mee, tot aan het nieuwe plantseizoen. Geweldig voor salades en eventuele conserven".
Conclusie
Shetana MS-ui is uitstekend geschikt voor voorjaarsplanten en winterzaaien. Dit ras wordt gekenmerkt door een vlotte vruchtrijping, goede ziekteresistentie, onderhoudsgemak en hoge vruchtdracht.
Het gewas vereist geen speciale aandacht of complexe agrotechnische technieken, dus zelfs een beginnende groenteteler kan de teelt aan.