Paarse basilicum: planten en verzorgen
Ondanks de verscheidenheid aan soorten en variëteiten van basilicum geven tuinders vaak de voorkeur aan paars. De plant kenmerkt zich door een donkere bladkleur, een kruidig maar mild aroma en een scherpere smaak dan de groene. Naast vitamines en mineralen bevat paarse basilicum anthocyanen, flavonoïden met antioxiderende eigenschappen. Laten we de teelt van dit gewas in detail beschrijven.
Paarse basilicumzaailingen kweken uit zaden
Het is toegestaan om zaden direct in de volle grond te zaaien. De optimale tijd hiervoor is in de zuidelijke regio's half tot eind april; in andere regio's is het vanwege het risico op terugkeervorst eind mei tot juni.
Om zaailingen tegen vorst te beschermen en het oogsten te versnellen, basilicum wordt gekweekt in zaailingen. In dit geval worden de zaden thuis ontkiemd en worden de reeds volwassen en versterkte zaailingen in de bedden getransplanteerd.
Wanneer zaaien
Het definiëren zaaitijd voor zaailingen, laten zich leiden door het feit dat Planten worden niet eerder dan op de leeftijd van 45-60 dagen naar de volle grond overgebracht. In alle regio's behalve de zuidelijke, waar het zaaien direct in de volle grond plaatsvindt, is de optimale tijd hiervoor eind maart - begin april.
Zaad voorbereiding
Een van de belangrijkste voorwaarden voor het succesvol kweken van basilicum is een goede voorbereiding van plantmateriaal., omdat de etherische schil van zaden het moeilijk maakt om te ontkiemen. Gecoate granen behoeven geen voorzaaibehandeling.
Bewaar de zaden 10-15 dagen vóór het zaaien op een goed verwarmde plaats. Meestal worden ze op de batterij geplaatst, gewikkeld in natuurlijke stof.
Na het opwarmen zaden zijn geweekt in warm water: op gaas gelegd, met draad vastgebonden en in een bak met heet water (+40°C) geplaatst. Zet het 1-2 dagen op een warme plaats, ververs het water elke 12 uur. Daarna wordt het gaaszakje zorgvuldig gewassen met water om slijm uit de zaden te verwijderen en gedroogd.
Referentie. Als het materiaal onafhankelijk is verzameld, wordt het vóór het zaaien gedurende 1 dag geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat om de weerstand tegen ziekten en plagen te desinfecteren en te verbeteren.
Om de wortelvorming te verbeteren De zaden worden gedurende 1 uur ondergedompeld in de Kornevin-oplossing.
Selectie van grond en container
Zaden worden gezaaid in langwerpige containers met een diepte van 10 cm met de voorwaarde van daaropvolgende pluk of onmiddellijk in individuele containers (bijvoorbeeld turfpotten, glazen, afgesneden flessen, potten voor yoghurt of babyvoeding, dozen met kefir). Een voorwaarde is de aanwezigheid van drainagegaten. Het minimale volume van de container voor zaaien is 0,2 l, het maximum is 5 l.
Gebruikt voor het kweken van zaailingen een kant-en-klaar substraat gekocht in de winkel, grond uit de tuin, of een zelfgemaakt grondmengsel bestaande uit gelijke delen turf, tuingrond en humus.
Referentie. Geschikte grond voor basilicum is licht, los en vruchtbaar.
In de laatste twee gevallen wordt de grond vooraf gedesinfecteerd: overgieten met een oplossing van kaliumpermanganaat, 1 week invriezen of 2 uur in de oven op +180°C roosteren. Hierdoor wordt de bodem ontdaan van schadelijke micro-organismen en worden planten beschermd tegen ziekten.
Vóór het zaaien wordt het substraat bewaterd met een voedingsoplossing.: voeg 5 g ureum, kaliumsulfaat, superfosfaat en kaliumchloride toe aan het water.
Zaaien
Algoritme van acties:
- Leg op de bodem van de voorbereide container een laag drainage van geëxpandeerde klei, gebroken baksteen, perliet of kleine steentjes van 1 cm dik.
- Vul de container met substraat.
- Zaden worden dicht geplant, waardoor ze met 0,5-1 cm worden verdiept.
- Geef de gewassen een beetje water, bestrooi ze met aarde, druk ze lichtjes aan om het risico op luchtbellen te elimineren en geef ze opnieuw water.
- Bedek de container met plastic folie of glas om een broeikaseffect te creëren en zet hem op een warme plaats.
Optimale luchttemperatuur voor zaadkieming - +25...+27°C.
Afhankelijk van temperatuuromstandigheden scheuten verschijnen in 10–12 (minder vaak - 7-8) dagen na het zaaien. Hierna wordt het polyethyleen of glas verwijderd en wordt de container op een verlichte vensterbank geplaatst.
De zaailingen worden regelmatig bewaterd, waarbij de nadruk ligt op de toestand van de grond.: Laat het niet uitdrogen of te nat worden.
Bij het kweken van zaailingen in een gemeenschappelijke container Na de vorming van 1-2 bladeren op de zaailingen wordt het plukken uitgevoerd - de planten worden zorgvuldig in individuele containers geplant.
Hoe paarse basilicum buiten te planten
Zaailingen worden op de leeftijd van 45-60 dagen in de volle grond getransplanteerd., wanneer er 4-5 bladeren op de spruiten worden gevormd, en pas nadat stabiel warm weer is ontstaan. In de meeste regio's van Rusland valt deze tijd eind mei - begin juni.
Basilicum geplant op een goed verlichte plaats, beschermd tegen windstoten en tocht. Het gewas groeit niet goed op natte, zware klei- en leemgrond. De grond moet licht, los en voedzaam zijn, een goede vochtdoorlatendheid en beluchting hebben.
Voordat u paarse basilicum plant, moet u de grond opgraven en bemestenVoeg voor elke m² 3-5 kg humus, 25 g superfosfaat en 15 g kaliumzout toe.
Referentie. Goede buren voor het gewas zijn peulvruchten, tomaten en paprika's, slechte buren zijn daikon en radijs.
In het voorbereide gebied worden rijen gevormd op een afstand van 25-30 cm van elkaar.Maak er plantgaten in en plaats basilicumzaailingen volgens de overslagmethode. De afstand tussen planten is vanaf 25 cm.
Zorg
Gewasverzorging bestaat uit het volgen van fundamentele agrotechnische regels: regelmatig water geven, bemesten, wieden, losmaken en bescherming tegen ziekten en plagen.
Regels voor water geven
Basilicum water afhankelijk van de weersomstandigheden: op warme dagen worden planten dagelijks bevochtigd, op bewolkte dagen - eens in de 2-3 dagen. Het water geven wordt 's morgens uitgevoerd door water op kamertemperatuur te gieten dat 24 uur onder de wortel heeft gestaan.
Overmatig vocht leidt tot de ontwikkeling van blackleg. Wanneer de grond uitdroogt, neemt de productiviteit af.
Losmaken en wieden
Na elke watergift wordt de grond losgemaakt. Dit verbetert de toegang van zuurstof en vocht tot de wortels en helpt de vorming van een droge bodemkorst te voorkomen.
Tijdens de groei van basilicum wordt de grond meerdere keren gewied., het verwijderen van onkruid dat vocht en voedingsstoffen wegneemt, waardoor een gunstig klimaat ontstaat voor de ontwikkeling van ziekten en plagen.
Topdressing
Meststoffen worden voor de eerste keer aangebracht 10-12 dagen na het verplanten van de planten in het tuinbed. (2 eetlepels "Nitrofoska" per 12 liter water). Oplossingsverbruik - 3-4 liter per 1 m².
In de toekomst wordt basilicum elke 25-30 dagen gevoerdgebruik van minerale meststoffen met een hoog stikstofgehalte, wat de groei van groene massa bevordert.
Topping
Om basilicum correct te laten groeien, een weelderige struik te vormen, de bladmassa te vergroten, wordt deze geknepen - verwijder de apicale scheuten als er minimaal 6 bladeren aan de planten zijn gevormd.
Belangrijk! Als de plant op het punt staat te bloeien, wordt deze geknepen. Na de bloei verwelkt basilicum snel.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Ziekten en plagen die gevaarlijk zijn voor paarse basilicum:
| Ziekte/plaag | Redenen voor uiterlijk | Tekens | Behandeling |
| Zwartbeen | Verhoogde zuurgraad en slechte bodembeluchting, overmatig water geven. | De ziekte tast de wortelhals van zaailingen aan, de vaten worden zacht, worden zwart en dun. Als gevolg hiervan wordt de plant geel en sterft. | De aangetaste gebieden worden verwijderd, de planten worden behandeld met biologische preparaten ("Topaz", "Fitosporin"). |
| Fusarium | Hoge temperatuur tegen een achtergrond van hoge luchtvochtigheid. | Bij jonge planten wordt de stengel dunner en bruin; bij volwassenen droogt het bovenste deel uit, het groen verwelkt en sterft af. | In het vroege stadium van de ziekte wordt basilicum besproeid met een infusie van uienschillen (het wordt met kokend water gegoten in een verhouding van 1:4 en gedurende 24 uur toegediend).
In geval van ernstige schade worden de medicijnen "Teldor", "Sumilex", "Fundazol", "Vectra", "Skor" gebruikt. |
| Grijze rot | De schimmel leeft in de bodem en begint zich te vermenigvuldigen als de luchtvochtigheid hoog is. | Eerst verschijnen er lichtbruine vlekken op de onderste bladeren en later op de hele plant. | |
| Krullende bladeren | Schade door blackleg, valse meeldauw, fusarium, bladluizen, insecten of onjuiste verzorging (slecht of overmatig water geven, hoge temperaturen, wortelschade). | De randen van de bladeren krullen naar binnen. | Bekijk het bewaterings- en bemestingsschema. Inspecteer planten op symptomen van ziekten of plagen en zorg indien nodig voor een passende behandeling. |
| Vergeling van bladeren | Uitputting van de grond, schade aan wortels bij het verplanten van zaailingen, schade door bladluizen en insecten. | Bladeren worden geel of grijs. | Planten worden gevoed met minerale meststoffen die stikstof, magnesium en fosfor bevatten. |
| Vallende bladeren | Gebrek aan vocht in de bodem. | De bladeren drogen uit en vallen af. | Verhoog de frequentie en overvloed van water geven. |
| Bladluis | Overtreding van agrotechnische eisen: vroegtijdig wieden, verdikte aanplant, overmatig of onvoldoende water geven. | Er verschijnt een donkere laag op het oppervlak van de bladeren en er blijft een suikerachtige afscheiding achter waarop de roetzwam zich vermenigvuldigt. De plant verwelkt. | Basilicum wordt besproeid met afkooksels van hete peper, alsem, paardenbloem, boerenwormkruid, ui of knoflook en zeepoplossing. In vergevorderde gevallen worden Bankol, Akarin en Actellik gebruikt. |
| Spintmijt | Droogte, hitte, stilstaande lucht. | Er verschijnt een dun wit web op de plant, de bladeren drogen uit en aan de achterkant zijn zwarte stippen zichtbaar. | Basilicum wordt behandeld met een zeepoplossing of een infusie van boerenwormkruid, lavendel en rozemarijn in gelijke verhoudingen. Voor significante laesies wordt Akarin gebruikt. |
Om de immuniteit van het gewas te vergroten, wordt het 1-2 keer per seizoen besproeid met de preparaten "Immunocytofit", "Novosil", "Obereg".
Interessante dingen op de site:
Ontkiemende basilicumzaailingen in een slak
Waar moet je basilicum naast planten en waarom is het belangrijk?
Wanneer moet je basilicum verzamelen en hoe kun je basilicum op de juiste manier drogen?
Waarom wordt paarse basilicum groen?
Basilicum is een lichtminnend gewas. Paarse bladeren worden groen als er weinig zonlicht is. De daglichturen voor de plant moeten 14-16 uur duren.
Als uw basilicumbladeren en scheuten niet paars worden Als je in de tuin kweekt, hoef je alleen maar te wachten op zonnige dagen. Met hun begin keren de struiken terug naar hun oorspronkelijke kleur.
Belangrijk! Als basilicum op een vensterbank groeit en het weer buiten bewolkt is of het raam zich aan de schaduwkant bevindt, worden de zaailingen naar een zonnige plek gebracht of worden er lampen geïnstalleerd voor kunstverlichting.
Conclusie
Paarse basilicum is een pittige eenjarige plant, die vanwege zijn slechte vorstbestendigheid meestal in zaailingen wordt gekweekt. De plant is gevoelig voor de bodemsamenstelling, houdt van warmte en licht, maar is pretentieloos in de verzorging. Om een overvloedige oogst te verkrijgen, volstaat het om de aanplant regelmatig water te geven, kunstmest toe te passen en de grond los te maken. De aromatische heilzame bladeren worden vers, gedroogd, bevroren of ingeblikt geconsumeerd.