Instructies voor het kweken van radijs in een kas in de winter voor verkoop en de winstgevendheid van dit bedrijf

Radijs - Een uitstekende aanvulling op elke salade of voorgerecht. Er is altijd veel vraag naar vitaminerijke wortelgroenten, vooral in de winter, wanneer het groentenaanbod in de winkels niet zo rijk is als in de zomer.

Radijzen zijn gemakkelijk te kweken en snel rijp, dus sommige tuinders kweken ze ook in het koude seizoen. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u de teelt van radijs in een kas in de winter te koop kunt organiseren en succes kunt behalen.

Welke soorten radijs zijn geschikt?

Voor winter groeien Het is beter om vroegrijpe variëteiten te kiezen, omdat het groeiseizoen in de winter langzamer is. De rijpingstijd voor dergelijke variëteiten is 18-20 dagen, maar bij koud weer kan de groei van de groente tot 30-35 dagen worden uitgesteld.

Voor de glastuinbouw worden rassen geselecteerd die bestand zijn tegen schietpartijen, luchtvochtigheid en gebrek aan licht.

De beste variëteiten zijn:

• 18 dagen – vroege variëteit, rijpt in 18-20 dagen, bestand tegen kou, geen pijlen;
• Hitte – bestand tegen bouten en temperatuurveranderingen, rijpingstijd – 18-27 dagen;
• Frans ontbijt – vorstbestendig, vroege rijping;
• Saxa – bestand tegen overmatig vocht en schaduw;
• Presto is ultravroeg, de oogst kan al op de 16e dag erna geoogst worden landingen, vormt geen pijl.

Voorbereidende fase

Radijsjes mogen niet na kool, rapen of radijsjes worden geplant om infectie met veel voorkomende ziekten te voorkomen.Het is beter om radijs te planten op dezelfde plek waar komkommers, wortels, uien of knoflook groeiden.

Zaadselectie en behandeling

Voor landen controleer het zaadmateriaal op kieming: vul het met water gedurende 5-10 minuten en verwijder de drijvende lege zaden van het oppervlak. Geschikte exemplaren worden een dag ondergedompeld in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Dit verkleint niet alleen de kans dat radijzen besmet raken met ziekten en plagen, maar stimuleert ook de plantengroei.

Aandacht! Als u korrel- of pelletzaden heeft gekocht, hoeft u deze niet te verwerken.

Bodem- en kasvoorbereiding

Bereid de grond in de herfst voor na de oogst in de kas:

1. Maak de grond vrij van wortels, takken en ander vuil.
2. Ze graven de grond op en maken deze los.
3. Bemesten met houtas - 0,5 kopjes per 1 m².
4. Humus wordt toegevoegd - 3 kg per 1 m².

In de winter is het niet mogelijk om radijsjes onder folie te kweken, bij koud weer gebeurt dit in een kas van polycarbonaat.

Groenten hebben misschien niet genoeg zon, dus voor extra verlichting worden blauwe of rode spectrumlampen in de kas gehangen, anders krijg je in plaats van sappige wortelgroenten slappe, smakeloze wortels of gaan radijsjes verloren.

Verwarmingsmethoden

Het verwarmingssysteem kan op verschillende manieren worden georganiseerd:

1. Elektrisch. U heeft een verwarmingskabel en beschermroosters nodig. Onderaan het toekomstige bed wordt een beschermnet geplaatst, er wordt een kabel bovenop gelegd, die bedekt is met een net, bedekt met een laag zand van 5 cm dik en een laag bemeste grond van 20 cm dik.
2. Water. Verwarming gebeurt met behulp van waterleidingen, die onder de bedden worden gelegd en worden verwarmd door een ketel of titanium.
3. Biologisch. Verwijder alle grond van het tuinbed tot op de bodem, leg er een laag verse mest op om geleidelijk de warmte af te geven en giet er een 20 cm dikke laag voedzame grond bovenop.

Om de kas te verwarmen, kunt u radiatoren of infraroodstralers aanschaffen.

Hoe radijzen te planten

Een paar dagen voor het zaaien wordt de grond afgedekt met plasticfolie om deze op te warmen. Na het voorbereiden van de grond worden op het oppervlak op een afstand van 10 cm van elkaar groeven gemaakt, waarin de zaden worden geplant tot een diepte van 1,5 cm op een afstand van 3-4 cm van elkaar. Na het planten worden de voren bewaterd.

Het planten in de herfst gebeurt bij een temperatuur niet lager dan +10...+12°C. Om de zaailingen te laten verschijnen, moet een temperatuur van +16…+18°C worden aangehouden. Wanneer de eerste bladeren verschijnen, wordt de temperatuur gedurende drie dagen verlaagd naar +8...+10°C, waarna deze weer wordt verhoogd naar +16...+20°C.

Zorg voor kasradijsjes in de winter

Radijs is een vochtminnend gewas. Het is handiger om automatische druppelbewatering te organiseren, zodat u de groenten niet voortdurend water geeft. Handmatig water geven wordt 3-4 keer per dag uitgevoerd als de grond uitdroogt.

Geef de aanplant niet te veel water, anders zullen de wortelgewassen rotten. De besproeiingssnelheid is 1 liter water per 1 m². Hierna wordt de grond losgemaakt om zuurstoftoegang tot de wortelgewassen te verschaffen en wordt de kamer gedurende 10-15 minuten geventileerd.

Belangrijk! Met de opkomst van zaailingen wordt de frequentie van water geven verhoogd.

Na het ontkiemen worden de radijsjes uitgedund, anders zijn de wortelgewassen klein en smaakloos. Laat een afstand van 3-4 cm tussen de spruiten.

Humus of turf wordt toegevoegd als extra meststof.

Als de temperatuur sterk daalt, worden de beplantingen beschermd met bogen bedekt met polyethyleen of niet-geweven materiaal.

Ziekten en plagen

Om het optreden van ziekten en plagen te voorkomen, wordt de grond na ontkieming behandeld: de aanplant wordt bewaterd met een oplossing van houtas of deze wordt in de rijen gegoten.

Ventilatie, matig water geven en het losmaken van de grond helpen het optreden van schimmelziekten en rotting van wortelgewassen te voorkomen.

De gevaarlijkste voor radijzen zijn bacteriose (kleine donkere natte plekken op de toppen) en echte meeldauw (gele vlekken op het oppervlak en grijze "pluisjes" aan de onderkant van het blad). De medicijnen "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" zullen helpen hiermee om te gaan.

Als er kruisbloemige vlooienkevers in de kas worden aangetroffen (het oppervlak van het blad wordt weggevreten), worden de aanplantingen behandeld met tabaksstof of gemalen houtas.

Oogsten

Bij het oogsten laten ze zich leiden door de rijpingstijd van het geselecteerde ras. Het wordt niet aanbevolen om ermee uit te stellen, omdat overwoekerde wortelgroenten het risico lopen hard te worden.

Het oogsten van radijs gebeurt als volgt: de groenten worden 's ochtends bewaterd en dichter bij de lunch verzameld. Vervolgens worden de toppen afgesneden, maar niet bij de wortel, maar blijven er staarten van 1 cm lang over.Na het afsnijden van de toppen worden de radijsjes van vuil gewassen en gedroogd.

Opslag

Na het drogen worden de radijsjes erop gelegd opslag.

Er zijn twee opslagmethoden:

1. In plastic zakken in de koelkast gedurende een maand.
2. In de kelder. Om dit te doen, wordt het gewas in dozen geplaatst, waarvan de bodem bedekt is met polyethyleen. Wortelgroenten worden er bovenop gestrooid met een mengsel van turf en zand. Deze methode voorkomt rotting van de radijs en is geschikter voor langdurige opslag dan de eerste.

De winstgevendheid van zo'n bedrijf

Het voordeel van een radijsbedrijf is dat je het product op je eigen perceel teelt en dat er over deze producten geen belasting wordt geheven. Als het goed gaat en u zich inschrijft als individuele ondernemer, kunt u niet alleen zelfstandig handelen, maar ook groenten aan winkels leveren.

Advies. Geef bij registratie uw werkterrein aan: landbouwproductie. Dergelijke ondernemers genieten overheidssteun.

Geschatte berekening van de winst op een perceel van 100 m²:

1. Een bos radijzen bevat 15 tot 25 wortels (afhankelijk van de grootte).
2. Twee van dergelijke bundels wegen ongeveer 1 kg.
3. Er kunnen maximaal 125 groenten per 1 m² worden geplaatst.
4. Op het gehele areaal kunnen ongeveer 12.500 wortelgewassen geteeld worden (als we er rekening mee houden dat het kiempercentage 90-95% bedraagt, komt dit neer op 11.250 wortelgewassen).
5. Het geschatte aantal trossen uit het resulterende aantal wortelgewassen is 450.
6. De gemiddelde prijs van een bosje radijsjes is 45 roebel. De kosten van potentieel gekweekte wortelgewassen bedragen 20.250 roebel.
7. Om de nettowinst te berekenen, moeten we nog steeds de kosten van zaden, meststoffen en benzine, en de organisatie van een verwarmingssysteem voor de kas, aftrekken van het ontvangen bedrag.

Aanbevelingen voor het maximaliseren van de winst:

• het groenteteeltareaal vergroten;
• kies variëteiten met een uitstekende smaak;
• om nieuwe klanten aan te trekken, voeg exotische variëteiten toe aan de hoofdvariëteiten, bijvoorbeeld witte of gele radijsjes;
• verkoop radijsjes aan de vooravond van de feestdagen.

Conclusie

Het telen van radijsjes voor de verkoop is niet moeilijk, maar ook niet erg winstgevend. Het is logisch om dit bedrijf in het zuiden van het land te gaan doen, omdat in de centrale en noordelijke regio's de verwarmingskosten te hoog zullen zijn en er simpelweg geen winst zal zijn. Alles ligt in jouw handen: handel en je zult slagen!