Stap voor stap: zo isoleer je een aardappelbewaardoos op het balkon

Aardappelen zijn een integraal onderdeel geworden van het dieet van veel mensen. In de winter wordt de groente duurder en wordt het belangrijk om een ​​ontwerp te maken waarmee je hem tot de lente vers kunt houden. Een uitstekende vervanging voor een kelder in de stad is een balkon of loggia, waarop u een zelfgemaakte groenteopslagdoos in de vorm van een doos kunt installeren.

Hoe je een aardappelkist op het balkon isoleert, vertellen we je in dit artikel.

Kenmerken van het bewaren van aardappelen in een doos op het balkon

Elke plek waarvoor bedoeld groente opslagEr moeten speciale omstandigheden in acht worden genomen, waaronder ze gedurende lange tijd niet zullen verslechteren.

Temperatuur

Optimaal temperatuur voor het bewaren van aardappelen – +4°С. Afwijkingen van 1-2°C zijn acceptabel. Als het te warm wordt (boven +6°C), gaan de knollen verdorren en uitdrogen of worden de slapende knoppen wakker en gaan de aardappelen groeien.

Temperaturen onder het vriespunt voor het bewaren van groenten zijn onaanvaardbaar. Bij –2°C bevriezen aardappelen enigszins, worden ze waterig en ongeschikt voor voedsel.

Lucht vochtigheid

Lucht in de ruimte waar het wordt opgeslagen aardappel, moet droog zijn, binnen 40-45%. Om de luchtvochtigheid in de kamer te controleren, wordt een hygrometer gebruikt. Als de luchtvochtigheid hoger is dan de toegestane waarden, neemt het risico op schimmel- en bacteriële infecties toe.

Verlichting

Elk licht is ongewenst. Bij blootstelling aan licht van kunstmatige bronnen beginnen de knollen groen te worden - dergelijke aardappelen kunnen niet meer worden gegeten.De groene kleur van de knollen is te wijten aan de ophoping van chlorofyl geassocieerd met solanine onder de huid. Deze verbinding is giftig; de groente verandert van eetbaar in giftig.

Lucht uitwisseling

Een goed doordacht ventilatiesysteem zorgt voor het drogen en goed koelen van de knollen en bewaart de aardappelen 8-10 maanden.

Zonder toegang tot lucht en de vrije circulatie ervan stijgen de temperatuur en de luchtvochtigheid. Dit leidt tot vroegtijdige veroudering van de groente, smaakverlies, verandering in de chemische samenstelling en verlies van voedingseigenschappen.

Welke soorten dozen zijn er?

Bij het kiezen van een geschikt ontwerp voor het bewaren van aardappelen gaan ze uit van de omstandigheden van de balkon: luchttemperatuur, type raam met dubbele beglazing (enkel glas, dubbel, drievoudig), tocht.

Voordat u een container voor aardappelen gaat maken, bepaalt u de plaats waar de groente precies op het balkon wordt bewaard en het materiaal waaruit de doos wordt gemaakt. Het beste ademende en betaalbare materiaal is hout.

Verhitte

Dit type is geschikt voor een koude loggia (beglaasd met enkel glas). De box is voorzien van elektrische verwarming. Om geld te besparen, kunt u kiezen voor een budgetversie en in plaats van een flexibel lintverwarmingselement producten gebruiken die altijd bij de hand zijn: een gewone föhn of gloeilampen.

Twee lampen zijn in een tinnen cilinder geplaatst, vooraf beschilderd met donkere verf. Gloeilampen verbruiken niet veel elektriciteit, in tegenstelling tot een luidruchtige föhn.

Zonder verwarming

Op een warm balkon is het niet nodig om de box te verwarmen. Het is voldoende om de muren te bedekken met isolatie. Het productieproces van een dergelijk ontwerp is eenvoudig en vereist geen grote investeringen:

1. Twee rechthoekige containers zijn gemaakt van hout en latten, zodat de een in de ander past. De opening tussen de muren moet 8 cm zijn, de bodem van de dozen is gemaakt van vochtbestendig multiplex van 8-10 mm dik.
2. Het oppervlak van de producten is bedekt met een schimmelwerende samenstelling voor hout ("Snezh" of "Snezh Bio").
3. De ruimte tussen de muren is gevuld met isolatie - penoplex, zaagsel, polystyreenschuim of oude watten. Ervaren bouwers hebben penoplex erkend als het beste isolatiemateriaal. Het neemt helemaal geen vocht op en is betrouwbaar beschermt aardappelen tegen de kou.

Ander

Naast de gebruikelijke zelfgemaakte box zijn er alternatieve oplossingen die u kunt gebruiken.

Gekoelde opslagkamer

Een oude, gebruikte koelkast is geschikt als winterkast voor aardappelen.. Het wordt losgemaakt van de koelapparatuur (compressor en warmtewisselaar) en in een horizontale positie geplaatst met de deur omhoog.

De fabrikant zorgt voor afgedichte en warme wanden in het koelgedeelte. Daarin is tussen de kunststof behuizing en het metalen lichaam de gehele ruimte gevuld met thermische isolatie.

Het enige dat overblijft is het uiterlijk opruimen: schilderen, bekleden met plastic panelen of mooie dikke stof. Deze opbergkist kan onverwarmd of verwarmd zijn.

Fabriek thermobox

De fabrieksthermobox is een metalen doos waarin verwarmingselementen zijn geïnstalleerd die een temperatuur van +2...+10°C kunnen handhaven.

De verwarmingskast blijft operationeel als de temperatuur daalt naar -35…-40°C. Sommige modellen hebben een handmatig temperatuurregelsysteem.

Flexibele containers

Gemaakt van tweelaags dicht weefsel, tussen de lagen waarvan flexibele verwarmingselementen zijn gemonteerd.De maximale inhoud van de “wondertas” is 300 liter.

Een zachte thermische container is een economische oplossing voor een onverwarmd balkon.

Hoe een aardappelkist te isoleren

Voordat u begint met het maken van de doos en het isoleren ervan, meet u de oppervlakte van het balkon. Houd er bij het plannen van de afmetingen van een aardappelthermobox rekening mee dat de diepte van de doos niet groter mag zijn dan 0,7 m.

Stap voor stap handleiding

Voor werk heb je de volgende materialen nodig:

• hout met een doorsnede van 5×5 cm;
• multiplex 15-20 mm dik;
• thermisch isolatiemateriaal 5 mm dik;
• 2-3 gloeilampen of één 100 W;
• ijzeren pijp;
• schroeven en ijzeren hoeken.

Zo maak je een geïsoleerde doos:

1. Bepaal de afmetingen van de thermische container. Het zal uit twee dozen bestaan, de een in de ander. De interne basis moet 120-140 mm kleiner zijn dan de externe.
2. Knip 4 toekomstige wanden van de doos en de bodem uit multiplex. Meet en zaag 4 staven af ​​die als framepalen dienen. Om als omhulsel voor het multiplex te gebruiken, zaagt u 12 staven af. Plaats ze horizontaal op het product, 2 op elk oppervlak, inclusief het deksel en de vloer.
3. Om hout tegen schimmel te beschermen, behandel alle werkstukken met een speciaal mengsel ("Pinotex", "Snezh"). Als de doos in de toekomst niet meer met afwerkingsmateriaal wordt bedekt, bedek dan al het hout met waterdichte vernis of olieverf.
4. Nadat het hout en multiplex zijn opgedroogd, begint u met het monteren van de doos. Monteer het houtskelet en zet het vast met ijzeren hoeken. Geef ondersteuning aan de zijkanten door de hoeken met extra staven te verbinden.
5. Bedek het frame met multiplex, dat is vastgezet met zelftappende schroeven.
6. Boor kleine gaten in elke muur voor ventilatie.
7. Bekleed de binnenkant van de dooswanden met penoplex. Als het balkon erg koud is, leg dan een laag isolon met folie op het penoplex.
8. Maak een binnenlade volgens hetzelfde principe, waarbij je de afmetingen verandert in kleinere. Je kunt het zonder frame doen door simpelweg de muren en de vloer te bedekken met multiplex.
9. Plaats in het midden van de doos een ijzeren pijp op steunen (een pijp uit een afvoer is voldoende) met een lengte die iets kleiner is dan de lengte van de doos.
10. Plaats elektrische apparatuur in de buis - lampen met stopcontacten op draden, die aan een extra houten dwarsbalk worden gehangen.
11. Monteer een temperatuursensor op de voorwand van de doos, die helpt de temperatuur in de doos te regelen. Je kunt de elektrische apparatuur zo ontwerpen dat deze automatisch werkt. Er zijn thermostaten te koop die zijn uitgerust met een temperatuursensor, die begint te verwarmen als de temperatuur in de box daalt.

Het deksel voor de doos wordt apart gemaakt. Het is bedekt met thermische isolatie en wordt met scharnieren aan de achterwand van de verwarmingskast gehangen.

Referentie. Als u in plaats van multiplex een plaat van 2 cm dik gebruikt, hoeft u geen ventilatiegaten te maken.

Aanbevelingen

Om ervoor te zorgen dat de thermobox de aardappelen betrouwbaar beschermt, volgt u de aanbevelingen:

1. Elke thermische doos, zelfs een in de fabriek gemaakte, zal de oogst op een open balkon niet redden. Een scherpe wind, hoge luchtvochtigheid in de herfst en winter en temperatuurveranderingen zijn niet alleen gevaarlijk voor aardappelen, maar ook voor elektrische apparaten - ze zullen eenvoudigweg falen. Het balkon moet beglaasd zijn (minimaal één glas) en licht geïsoleerd (muren en vloer).
2. Verbind de draaglamp met een verlengsnoer met uw thuisnetwerk.
3. Bij zeer strenge vorst de doos extra inwikkelen met katoenen dekens.

Handige tips voor het bewaren van aardappelen op het balkon

Het blijft om enkele trucs en geheimen te leren over het bewaren van de oogst:

1. Bewaar alleen gezonde en droge aardappelen.
2. Inspecteer regelmatig rotte en zieke exemplaren en verwijder deze onmiddellijk.
3. Bewaar geen andere groenten in dezelfde ruimte met aardappelen.

Conclusie

Een geïsoleerde doos voor het bewaren van aardappelen op het balkon is eenvoudig met uw eigen handen te maken. Als het balkon echter als woonruimte wordt gebruikt, ziet een eenvoudige doos er niet esthetisch aantrekkelijk uit. Voor extra decoratie van de muren worden verschillende materialen gebruikt: stof, jute, olieverf.

Als het balkon is ingericht in Provençaalse stijl, kan de doos worden versierd met decoupagetechniek en kan er een zachte zitting met kussens op het deksel worden gebouwd. Zo bewaart de thermobox niet alleen de knollen tot het voorjaar, maar versiert hij ook de kamer.