De beste aardappeldieetopties

Het aardappeldieet is een van de meest toegankelijke en goedkope manieren om die vervelende kilo’s kwijt te raken. Het product is het hele jaar door verkrijgbaar en bevat rauw 77 kcal en gebakken en gekookt 82 kcal. Het programmamenu is gebaseerd op caloriearme gerechten met toevoeging van eieren, gefermenteerde melkproducten, verse groenten en een kleine hoeveelheid hoogwaardige olijfolie of zonnebloemolie. De uitzonderingen zijn dierlijke vetten, zout en specerijen.

Nuttige eigenschappen en chemische samenstelling van aardappelen

Aardappelen hebben unieke eigenschappen die hen onderscheiden van andere gewassen. Knollen bevatten bijvoorbeeld bijna alle aminozuren die de wetenschap kent.

De dagelijkse inname van het product bedraagt ​​300 g. Deze portie bevat de dagelijkse portie fosfor, kalium en koolhydraten. Aardappelen verzadigen het lichaam met plantaardige eiwitten die een alkaliserend effect hebben. Hiermee kunt u het product opnemen in het menu voor nierziekten, stofwisselingsstoornissen en jicht.

Vers geperst aardappelsap wordt gebruikt voor de behandeling van maagzweren in de twaalfvingerige darm en de maag. De micro-elementen in de samenstelling hebben helende eigenschappen en verminderen pijn. Dit unieke product is geïndiceerd voor gebruik bij ernstige vergiftigingen.

Vitamine B6 ondersteunt de immuunrespons, de processen van remming en excitatie in de hersenen en de vorming van rode bloedcellen. Bij een tekort aan deze vitamine verliest een persoon de eetlust, treden er veranderingen op in de oppervlaktelagen van de huid (eczeem, dermatitis) en ontstaat er bloedarmoede.

Ascorbinezuur neemt deel aan oxidatieve en reductieprocessen, versterkt het immuunsysteem en bevordert de opname van ijzer. Een tekort aan vitamine C gaat gepaard met los en bloedend tandvlees en bloedingen uit de sinussen. Dit gebeurt vanwege de kwetsbaarheid en verhoogde permeabiliteit van haarvaten.

Kalium reguleert de water-, zuur- en elektrolytenbalans, normaliseert de bloeddruk en de geleiding van zenuwimpulsen.

Rauwe aardappelen worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Het wordt gebruikt om producten te bereiden voor de behandeling van brandwonden, eczeem, steenpuisten en schimmelinfecties van de huid. Lotions helpen jeuk en pijn te verlichten. Kompressen gemaakt van geraspte aardappelen met toevoeging van natuurlijke honing verbeteren het welzijn tijdens exacerbatie van osteochondrose.

De tabel toont het complex van vitamines en mineralen in 100 g rauwe knollen.

KBJU en glycemische index

Voedingswaarde van aardappelen (100 g rauwe knollen):

• eiwitten - 2 g;
• vetten - 0,4 g;
• koolhydraten - 16,3 g;
• vezels - 1,4 g;
• water - 79 g.

Het caloriegehalte van het product varieert afhankelijk van de verwerkingsmethode:

• rauw -77 kcal;
• gekookt - 82 kcal;
• gebakken - 192 kcal;
• chips en gedroogde aardappelen - 292 kcal.

De glycemische index van een product (GI) hangt ook af van het type bereiding:

• gekookte kruimelige aardappelpuree heeft de hoogste - 90 eenheden;
• chips - 80 eenheden;
• gekookte aardappelen in de schil - 65 eenheden;
• gekookt zonder schil heeft een GI van 70 eenheden.

Regels en duur van het dieet

De regels van het aardappeldieet zijn eenvoudig:

• eet jonge aardappelen (vroege knollen bevatten minder zetmeel en koolhydraten, meer eiwitten);
• sluit zout, hete kruiden en smaakmakers uit;
• vervang koffie en zwarte thee door groene thee of kruidenthee;
• drink minimaal 1,5-2 liter water per dag;
• stop met snoepen;
• voeg multivitaminecomplexen toe aan het dieet;
• houd uw gezondheid in de gaten.

De duur van het dieet is 3, 5, 7, 14 dagen en is afhankelijk van het aantal kilo’s dat je wilt afvallen. Het gemiddelde gewichtsverlies per maand is 2-5 kg, het maximum is 10 kg.

Voor- en nadelen van het dieet

Voordelen van het aardappeldieet voor gewichtsverlies:

• langdurig gevoel van verzadiging;
• verbetering van het welzijn;
• versterking van het centrale zenuwstelsel;
• beschikbaarheid van het product en bereidingsgemak;
• de prestaties blijven op hetzelfde niveau;
• Depressie en krachtverlies ontwikkelen zich niet;
• lage kans op mislukkingen.

Nadelen van het dieet:

• een monodieet vereist extra inname van multivitaminecomplexen om het tekort aan micro- en macro-elementen, vitamines en aminozuren te compenseren;
• een constant gevoel van dorst dwingt iemand om meer vloeistof te drinken;
• een mager dieet wordt snel saai;
• niet geschikt voor diabetici, zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.

Contra-indicaties:

• overmatige gasvorming;
• urolithiasisziekte;
• verergering van gastro-intestinale ziekten.

Aardappeldieetopties voor gewichtsverlies

De populairste aardappeldiëten zijn ontworpen voor 3, 5, 7 en 14 dagen. Wij nodigen u uit om vertrouwd te raken met een voorbeeldmenu voor gewichtsverlies en het menu te kiezen dat het beste bij u past, afhankelijk van uw doel.

Voor 3 dagen

Met drie dagen op een aardappeldieet kun je 2-2,5 kg afvallen. Het hoofdproduct wordt gecombineerd met fruit, kruiden en magere melk.

Voorbeeldmenu:

1. Ontbijt: 200 ml melk 0,5-1%.
2. Tussendoortje: 1 groene appel.
3. Lunch: 500 g gekookte of gebakken aardappelen zonder zout en olie.
4. Middagsnack: kruidenthee.
5. Diner: 500 g gestoomde knollen waaraan dille is toegevoegd.

De foto toont gestoomde aardappelen met kruiden.

Voor 5 dagen

Door het voorgestelde dieet te volgen, kunt u 3-4 kg lichter worden.

Dag 1:

1. Ontbijt: appel-, sinaasappelsalade, 1 eetl. l. zemelen en 2 eetl. l. yoghurt.
2. Lunch: 3 aardappelen gebakken met uien en wortels (1 stuk) met toevoeging van peterselie.
3. Diner: 3 gepofte aardappelen, 0,5 rode uien en 1 komkommer met 1% dikke yoghurtdressing.

Dag 2:

1. Ontbijt: 250 g magere kwark.
2. Lunch: 3 aardappelen, gebakken met bloemkool of gestoomd.
3. Diner: 3 gekookte knollen met peterselie.

Dag 3:

1. Ontbijt: salade van sinaasappel, kiwi, aardbeien en 2 el. l. magere yoghurt.
2. Lunch: 3 gekookte aardappelen, 2 kwarteleitjes, 15 g harde kaas met een vetgehalte van 40-50% en 1 verse tomaat.
3. Diner: gebakken aardappelen (3 st.) en 100 g kwark met een vetgehalte van 0,5%.

Dag #4:

1. Ontbijt: 40 g volkorenbrood en 1 grapefruit.
2. Lunch: aardappelen (3 st.), gebakken met tomaten (2 st.), en een salade van paprika en rode uien.
3. Diner: 3 gekookte knollen en 100 g magere kwark.

Dag #5:

1. Ontbijt: 150 g magere yoghurt en 1 sinaasappel.
2. Lunch: pureesoep van aardappelen, wortels en selderij.
3. Diner: gebakken aardappelen en magere kwark met kruiden.

Gedurende 7 dagen

De zevendaagse dieetoptie herhaalt het dieet gedurende 5 dagen met het verschil dat u het avondeten moet opgeven. Gefermenteerde melkproducten en thee zijn verboden. Drink schoon water 30 minuten na het eten. Maximaal gewichtsverlies - 5 kg. Eén portie – 300-350 g.

Dag 1:

1. Ontbijt: aardappelpuree met melk en boter, groenten, kruiden.
2. Lunch: pureesoep met kippenbouillon.

Dag 2:

1. Ontbijt: aardappelschotel met uien en bloemkool.
2. Lunch: salade van gekookte aardappelen, 2 kippeneieren en 1 komkommer.

Dag 3:

1. Ontbijt: dumplings met aardappelen en 2 el. l. zure room 10%.
2. Lunch: aardappelsoep met groentebouillon.

Dag #4:

1. Ontbijt: komkommer-radijssalade, gekookte aardappelen met kruiden.
2. Lunch: aardappelsoep met gierst-, tomaten- en komkommersalade.

Dag #5:

1. Ontbijt: gekookte aardappelsalade met kikkererwten en kruiden.
2. Lunch: gestoofde aardappelen met groenten en champignons.

Dag #6:

1. Ontbijt: ovenschotel van aardappelen, courgette en wortelen.
2. Lunch: aardappelsoep met kippenbouillon en groentesalade.

Dag #7:

1. Ontbijt: salade met komkommer en 1 kippenei, aardappelpannenkoekjes, 2 el. l. 10% zure room.
2. Lunch: groentesalade en gestoomde aardappelen met kruiden.

Tussen de maaltijden door kunt u plat water, rozenbottelinfusie of groene thee drinken. Als u een acuut hongergevoel heeft, mag u 1 theelepel aan de drank toevoegen. Honing

Gedurende 14 dagen

Het programma van twee weken is een van de meest rigoureuze. Het resultaat is echter verbluffend. Het maximale gewichtsverlies is 10 kg.

Geschatte dieet:

1. Dag 1–3: 1,5 kg gekookte of gebakken knollen, verdeeld over 6 maaltijden.
2. Dagen 4–10: 1,5 kg aardappelen gekookt in de schil, verdeeld in 6 porties.Voor ontbijt en snacks kan het gerecht op smaak worden gebracht met olijfolie en zeezout.
3. Dagen 11–14: Verdeel aardappelpuree met melk zonder boter in 5 porties. Portiegewicht: 200 g.

Vergeet niet voldoende zuiver water, kruiden- of groene thee te drinken.

Combinatie diëten

Gecombineerde diëten zijn ontworpen voor een week. Als u de regels volgt, kunt u 4 tot 6 kg afvallen. Extra ingrediënten verzadigen en verminderen de kans op storingen.

Aardappel en kool

Het dieet is gebaseerd op soep gemaakt van bloemkool, witte kool, spruitjes, rode kool, broccoli, wortelen, prei of uien. Overdag eten ze ongeveer 500 g aardappelen. Kruid gerechten niet met peper en zout. Het is toegestaan ​​om een ​​beetje olijfolie of zonnebloemolie toe te voegen.

Het dieet mist dierlijke eiwitten, wat leidt tot gewichtsverlies als gevolg van het "verbranden" van spieren. Daarom kun je een dergelijk dieet niet langer dan 5-7 dagen volgen.

Aardappel-ei

Dit dieet is gemakkelijker te verdragen vanwege de toevoeging van dierlijke eiwitten. Duur - 7 dagen. Comfortabel gewichtsverlies - 2-3 kg. In plaats van suiker mogen natuurlijke zoetstoffen op basis van stevia worden gebruikt.

Voorbeeldmenu:

1. Ontbijt: 1 zachtgekookt ei, koffie zonder melk en suiker.
2. Lunch: 3 gestoomde aardappelen, 1 hardgekookt ei.
3. Diner: 2 gebakken aardappelen, 1 hardgekookt ei.

Aardappelkefir

In de eerste helft van de dag eten ze aardappelen, in de tweede - kefir met een vetgehalte van 1%. Drink gedurende de dag 1,5 liter water.

Voorbeeldmenu voor één dag:

1. Ontbijt: ovenschotel van aardappelen, bloemkool, wortelen, prei.
2. Lunch: aardappelsoep met kippenbouillon.

Afvallen met aardappelsap

De methode voor gewichtsverlies met verse aardappelen is ontworpen voor 14 dagen. Het sap bevat licht verteerbare koolhydraten, zwavel en fosfor, heeft een ontstekingsremmende en reinigende werking, verwijdert gifstoffen en radionucliden.

Voor gebruik worden de knollen grondig gewassen met een borstel onder stromend water, de schil wordt niet afgesneden. Snijd vervolgens in verschillende delen en pers het sap door een sapcentrifuge. Of gebruik gewoon een rasp en pers het sap door gaas dat in meerdere lagen is gevouwen.

Het sap wordt in een glas gegoten en gelaten totdat het zetmeel volledig naar de bodem is bezonken. Je hoeft het niet te drinken. De drankinname is driemaal daags verdeeld in 150 ml, 30 minuten vóór de maaltijd gedronken. Het is belangrijk om een ​​dieet te volgen, met uitzondering van gefrituurd, meel, gerookt, zout, vet en alcohol.

Advies. Het is toegestaan ​​om citroen-, sinaasappel-, appel- of wortelsap toe te voegen aan verse aardappelen.

Vastendagen op aardappelen

De voordelen van vastendagen voor aardappelen:

• lichtheid in de maag;
• cholesterolverlaging;
• het verwijderen van overtollig vocht en het verminderen van weefselzwelling;
• verbetering van de teint, haar conditie.

Drink tussen de maaltijden door niet-koolzuurhoudend zuiver water of mineraalwater.

Op gekookte knollen

Ongeveer 1,5 kg aardappelen worden geschild, in blokjes gesneden en gaar gekookt in lichtgezouten water. De resulterende hoeveelheid product wordt verdeeld in 5 doses.

Op aardappelpuree

Het dieet is gevarieerd door de toevoeging van verse groenten en eieren.

Voorbeeldmenu voor de dag:

1. Ontbijt: 200 ml melk met 1% vet.
2. Snack: 100 g gekookte puree (zonder zout, boter, melk), 1 komkommer.
3. Lunch: 100 g gekookte puree, 1 tomaat.
4. Diner: salade van 1 aardappel en 1 ei, gekruid met 1 theelepel. olijfolie, azijn of citroensap, gemalen zwarte peper.

Op gebakken knollen

Was ongeveer 1,5 kg aardappelen, snijd ze met de schil in vieren en bak ze in de oven. Verdeel de resulterende hoeveelheid in 5 maaltijden, breng op smaak met kruiden. Eén portie - 300 g.

Met zure room

De basis van het dieet is 1,5 kg gebakken aardappelen en 200 ml zure room met een vetgehalte van 10-15%. Verdeel het gerecht in 5 porties.

Regels voor het stoppen met het dieet

De regels voor het stoppen met het aardappeldieet zijn, ongeacht het programma, hetzelfde:

1. Op de eerste dag volgen ze een dieet zonder olie, zout en kruiden.
2. Eet gedurende 4-5 dagen 5-6 keer per dag porties van 200 g.
3. Vermijd gedurende de week het eten van vet, meelachtig en gekruid voedsel.
4. Verse groenten, sla en granen worden aan het dieet toegevoegd.

Recensies

Echte recensies over het aardappeldieet zijn overwegend positief.

Valentina, 36 jaar oud: «Ik dronk aardappelsap voor gewichtsverlies en normalisatie van het maag-darmkanaal gedurende twee weken. De voedingsdeskundige adviseerde om zich strikt aan de consumptienormen te houden en junkfood te elimineren. De resultaten van dit dieet waren bemoedigend. Het oorspronkelijke gewicht was 76 kg bij een lengte van 160 cm, wat voor mij onaanvaardbaar was. Bij de controleweging aan het einde van de eerste week zag ik min 5 kg, aan het einde van de tweede week nog eens min 3 kg. Ik voelde me geweldig, zonder duizeligheid, zoals dat gebeurt bij koolhydraatarme diëten.”

Irina, 40 jaar oud: “Het eeuwige vrouwenprobleem, hoe je kunt afvallen na een vakantie of aan het einde van de winter, is voor mij opgelost. Zes maanden geleden, vóór een belangrijke gebeurtenis, besloot ik 3-4 kg af te vallen met behulp van een aardappeldieet. Ik koos voor de zevendaagse optie, inclusief verse groenten, kruiden en eieren. Ik was sceptisch over dergelijke diëten en vroeg me af: is het mogelijk om af te vallen met aardappelen? En het bleek dat ik geen reden had om eraan te twijfelen. In een week tijd slaagde ik erin om maar liefst 5 kg af te vallen.Het is belangrijk om zout en kruiden uit te sluiten en ongeveer 2 liter water per dag te drinken.”

Dit is interessant:

Pas op voor de gevreesde gluten: zit het in aardappelen of niet?

Waarom is solanine gevaarlijk in aardappelen?

Het gebruik van aardappelzetmeel in de volksgeneeskunde en in het dagelijks leven.

Conclusie

Veel vrouwen vragen zich af: waarom kun je geen aardappelen eten tijdens een dieet? Dit lekkere en gezonde product bevat immers niet veel calorieën. Voedingsdeskundigen hebben verouderde informatie weerlegd en adviseren om aardappelen niet op te geven, inclusief deze in het menu voor gewichtsverlies. Er zijn verschillende opties voor ontwikkelde diëten ontworpen voor 3, 5, 7 en 14 dagen.

Vastendagen zijn geschikt voor degenen die vóór een belangrijke gebeurtenis iets willen afvallen. Door twee weken af ​​te vallen met aardappelsap kunt u tot 5 kg afvallen, uw lichaam van gifstoffen reinigen, de spijsvertering en het uiterlijk verbeteren.