Middenseizoen winterharde aardappelsoort Toscane

Het Duitse aardappelras Toscane onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid in gebruik - het is zowel geschikt voor de teelt voor de verkoop als voor persoonlijk gebruik. De knollen zijn aantrekkelijk vanwege hun gelijkmatige grootte, gladde schil met een klein aantal vlakogige ogen. De smaak van aardappelen is uitstekend. Vanwege het optimale zetmeelgehalte wordt het veel gebruikt in de keuken en de voedingsindustrie.

In het artikel vindt u volledige informatie over Toscaanse aardappelen met foto's en beschrijvingen.

Beschrijving van het ras en de oorsprong ervan

Toscaanse aardappelen uit het middenseizoen zijn een variëteit uit de Duitse selectie. Gefokt door biologen van het beroemde bedrijf Solana. Het is niet opgenomen in het staatsregister van Rusland vanwege het gebrek aan noodzakelijk onderzoek. Het gewas is geschikt voor teelt in elke regio van het land.

Op de foto zijn Toscaanse aardappelen te zien.

De tabel vat de onderscheidende kenmerken van het ras samen.

Chemische samenstelling

De tabel toont het complex van vitamines en mineralen in 100 g rauwe knollen.

Voor-en nadelen

Voordelen:

• hoge productiviteit;
• uitstekende smaak;
• matig zetmeelgehalte;
• geschikt voor dieetvoeding;
• knollen zijn bestand tegen mechanische schade (wonden genezen snel);
• sterke immuniteit.

Afgaande op de feedback van boeren heeft het ras geen nadelen.

Aardappellandbouwtechnologie

Toscaanse aardappelen stellen weinig eisen aan de bodemsamenstelling en passen zich aan alle teeltomstandigheden aan. De landbouwtechnologie van het gewas is eenvoudig: het zorgt voor tijdige watergift tijdens de droge periode, het losmaken van de aardkorst, het verwijderen van onkruid, het harken en bemesten met organisch materiaal en mineralen.

Knol voorbereiding

Door de korte rustperiode hoeven de knollen voor het planten niet gekiemd te worden. Het is voldoende om de zaden 3-5 dagen van tevoren uit de opslag te halen landingen, afspoelen met stromend water, behandelen met een oplossing van boorzuur, kopersulfaat of kaliumpermanganaat en drogen. 24 uur vóór het planten worden de knollen gedrenkt in een groeistimulator (Epin, Zircon).

Voor de zekerheid wordt zaadmateriaal onderworpen aan vernalisatie.20 dagen vóór het planten worden de knollen gewassen, gedesinfecteerd, in dozen met gaten geplaatst en in een warme kamer met een temperatuur van +14...+17°C achtergelaten.

Voorbereiding van de bodem

Zoals de praktijk laat zien, geven aardappelen de voorkeur aan lichte en voedzame grond: zandige leem, zandig, turf. Teelt op leem is mogelijk mits toevoeging van humus.

In de herfst wordt het perceel opgegraven, geëgd, bemest en in de lente wordt het ingezaaid met haver, lupine, rogge, vlas en tarwe. Na een maand wordt het maaisel in de grond begraven om het te verrijken met stikstof en de ontwikkeling van pathogene microflora te voorkomen.

Data, schema en regels voor het planten

Bij het planten van aardappelen laten ze zich leiden door de weersomstandigheden in elke afzonderlijke regio. In het zuiden van het land beginnen de plantwerkzaamheden eind april. Tegen die tijd heeft de grond de tijd om op te warmen tot +5…+7°С. In de centrale regio's wordt begin mei geplant, in de noordelijke regio's half mei.

Het planten wordt uitgevoerd volgens het volgende schema:

• diepte - 8-10 cm;
• de afstand tussen de gaten is 30-35 cm;
• De rijafstand bedraagt ​​60-70 cm.

Aan elk gat wordt een handvol houtas en superfosfaat toegevoegd. Deze meststoffen zijn voldoende om groene massa te verkrijgen.

Zorg

Zorgregels:

1. Het wordt aanbevolen om een ​​druppelwatertoevoersysteem te installeren. Handmatig water geven wordt minimaal 2 keer per seizoen uitgevoerd. Tijdens droogte wordt de waterfrequentie verhoogd tot 2 keer per 10 dagen.
2. Het losmaken van de aardkorst is een verplichte procedure die zorgt voor een extra zuurstofstroom naar de wortels.
3. Wieden wordt één keer per week uitgevoerd, zodat de planten geen wortel kunnen schieten.
4. Door de grond met stro of hooi te mulchen, worden vocht en de groei van onkruid vastgehouden, waardoor het gemakkelijker wordt om voor de beplanting te zorgen.
5. Aardappelen worden twee keer gepeld: 7-10 dagen na het planten en na de bloei. Dit beschermt de knollen tegen mogelijke nachtvorst en stimuleert de groei van stolonen.
6. Meststoffen worden na de bloei aangebracht. Voordien voedt de plant zich met organische verbindingen die tijdens het planten en in de grondvoorbereidingsfase worden geïntroduceerd. Het is effectiever om de struiken te besproeien met een oplossing van superfosfaat (10 g/10 l) en nitrofoska (30 g/10 l).

Ziekte- en ongediertebestrijding

Het ras Toscane is matig resistent tegen Phytophthora van top en knollen.

Tekenen van de ziekte:

• bruine vlekken op bladeren;
• witte behaarde coating op de achterkant van het blad;
• kleine zwarte stippen op groen (sporen);
• donkere vlekken op knollen.

Preventiemaatregelen:

• behandeling vóór het planten van knollen met boorzuur, kopersulfaat, kaliumpermanganaat, "Fitosporin-M";
• vruchtwisseling;
• Wieden;
• tijdige oogst van toppen en knollen;
• controle van bodemvocht en stikstofniveaus;
• het besproeien van de aanplant met wei met jodium (10 druppels per 1 liter gefermenteerd melkproduct);
• planten voeden met kalium en fosfor.

Behandeling:

• chemicaliën "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 Trichopolum-tabletten per 10 liter water (eenmaal per 14 dagen sprayen);
• 2 kg paardenstaart per 10 liter water, 4 dagen laten staan, de struiken één keer per week behandelen;
• 1 liter as, 200 g zeepspaanders per 10 liter water.

Samen met de Coloradokever, een frequente gast in de tuin, worden aanplantingen vaak aangetast door aardappelmot. De larven voeden zich eerst met de bovengrondse delen en verplaatsen zich vervolgens naar aardappelknollen. Bij massadistributie kun je tot 80% van de oogst verliezen.

Schade veroorzaakt:

• verzwakking van planten als gevolg van gedeeltelijke of volledige vernietiging van bladeren;
• oogstverlies als gevolg van schade aan knollen;
• vermindering van de kwaliteit en kwantiteit van het gewas.

Tekens:

• spinnenwebben op stengels en bladeren;
• dood van bladeren en stengels;
• wormgaten in knollen;
• passages in aardappelen gevuld met uitscheidingsproducten;
• sporen van rot op beschadigde weefsels.

Controlemaatregelen:

• gezond materiaal planten;
• struiken aanhechten;
• onkruid verwijderen;
• besprenkeling van aanplant (dit leidt tot de dood van vlinders);
• snel oogsten en afvoeren buiten het veld;
• vernietiging van beschadigde knollen;
• behandeling van de plant met de preparaten "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacilline", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacilline", "Entobacterin" , “Arrivo”, “Tsitkor”, “Zolon”, “Terradim”.

Een andere vijand van aardappelen is de molkrekel, die een onverzadigbare eetlust heeft en het wortelstelsel van de plant ondermijnt.

Om van het ongedierte af te komen:

• een oplossing van ammoniak wordt met larven in de nesten gegoten (4 eetlepels ammoniak/10 l);
• giet korrels van het medicijn "Terradox" (25 g/10 m²);
• 1 kg gekookt graan wordt gemengd met een Wofatox-oplossing (20 ml/100 ml water), tot balletjes gevormd en op de plek gelegd, besprenkeld met aarde om geen vogels aan te trekken.

Kruideninfusies met een scherpe geur helpen bij het bestrijden van de Coloradokever:

• 300 g stinkende gouwe, 200 g as/10 l water;
• 2 kg gele mosterd, 30 g zeepspaanders/10 l water;
• 200 g knoflookteentjes of groene pijlen, 40 g zeepspaanders/10 l water;
• 200 g tabakshag, 2 kg groene insecten/10 liter water.

Spray het product 's avonds als het helemaal rustig is, op droog blad. Kant-en-klare infusies worden alleen vers gebruikt voor meer effectiviteit. Om verslaving te voorkomen worden producten afgewisseld met chemicaliën.

Om kevers af te weren, worden goudsbloemen, borage (bernagie), calendula, koriander, Oost-Indische kers, matthiola, hennep, bonen, erwten, mierikswortel, uien en boerenwormkruid geplant.

Voor massadistributie worden insecticiden gebruikt: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Molniya", "Commander", "Iskra", "Inspector", "Sonnet +", "Antizhuk", "Death to Beetles" , “Prestige” ", "Dilor".

Verzameling, opslag en gebruik van gewassen

Oogstregels:

• twee weken voor het graven worden de toppen afgesneden en volledig uit het veld verwijderd;
• aardappelen worden gegraven bij droog, warm weer;
• knollen worden ontdaan van aarde, gesorteerd, rotte en beschadigde knollen worden weggegooid;
• De aardappelen worden 3-4 dagen op een droge, donkere plaats bewaard om te drogen.

Regels voor het bewaren van aardappelen:

• opslag en containers (dozen, zakken, netten) worden gewassen, gedesinfecteerd, gedroogd en er worden knollen in geplaatst;
• de opslagtemperatuur mag niet hoger zijn dan +4°C, de luchtvochtigheid 70–80%;
• aardappelen kunnen bij appels of bieten worden bewaard om rotting te voorkomen;
• de knollen worden periodiek uit de container getrokken en gesorteerd (rotte en groene worden weggegooid).

Om aardappelen op het balkon te bewaren, gebruikt u thermische containers die op elektriciteit werken en bestand zijn tegen luchttemperaturen tot –40°C.

Toscaanse aardappelen zijn geschikt voor koken, frituren, bakken, stoven, snacks bereiden, alcohol en zetmeel.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Er zijn geen problemen bij het kweken van de variëteit Toscane. De cultuur past zich snel aan alle weersomstandigheden en bodemtype aan.

Om de arbeidskosten bij het telen van aardappelen te verlagen, wordt aanbevolen om Nederlandse technologie te gebruiken.

Landingsregels:

• selectie van hoogwaardig zaadmateriaal;
• kieming bij een temperatuur van +18°C;
• behandeling van knollen met groeistimulerende middelen;
• planten nadat de scheuten 5 mm bereiken;
• grondvoorbereiding in de herfst - ploegen tot een diepte van 25 cm, eggen, het oppervlak egaliseren, toevoegen van humus en kaliumsulfaat, superfosfaat, 25 g van elk per 1 m²;
• zaaien van luzerne, koolzaad, mosterd met verder maaien;
• voorjaarsploegen van de locatie en aanbrengen van ureum of ammoniumsulfaat (50 g per 1 m²);
• het planten van knollen in tot +10°C verwarmde grond, tot een diepte van 6-8 cm, met de spruiten naar boven gericht;
• afstand tussen gaten - 30 cm, rijen - 70 cm;
• het vormen van een hoge nok met een dwarsdoorsnede van 15 m²;
• wied- en heuvelstruiken (schachthoogte - 12 cm, breedte - 35 cm);
• herhaaldelijk harken - na een maand (dijkhoogte - 30 cm);
• verdere verwijdering van onkruid met herbiciden;
• installatie van een druppelirrigatiesysteem;
• behandeling van aanplant tegen de Coloradokever met chemicaliën "Korado", "Bankol" strikt vóór de bloei;
• Irrigatie van struiken (5-6 keer per seizoen) met de preparaten "Skor", "Topaz", "HOM" voor het voorkomen van Phytophthora;
• oogsten van de toppen 1,5 week vóór het graven.

Voordelen:

• het verhogen van de productiviteit;
• verkorting van de rijpingstijd;
• het vergroten van het aantal knollen op elke struik;
• aantrekkelijke presentatie van aardappelen;
• behoud van smaak tijdens opslag.

Recensies van tuiniers

Recensies over de variëteit Toscane zijn overwegend positief. Tuinders waarderen aardappelen vanwege hun lage eisen aan de bodem en verzorging, uitstekende smaak en hoge productiviteit.

Michail, Kirov: “Ik hou van Toscaanse aardappelen vanwege de uitstekende smaak van de knollen. Ze zijn niet droog of waterig en worden niet donkerder na het koken en snijden. De verzorging van de struiken is minimaal. Ik geef alleen water tijdens droogte, en daarvoor heeft de plant alleen regenwater nodig. Ik bemest één keer met nitrofoska, en dit is voldoende voor de normale ontwikkeling van knollen.”

Julia, Novovoronezj: “Vorig jaar kocht ik Toscaanse zaden op de boerenbeurs. De knobbeltjes zijn zo gelijkmatig als een selectie, middelgroot met een egale en gladde huid. Ik heb een paar struiken geplant om te proberen, omdat ik sceptisch was over overzeese variëteiten. De smaak van de aardappelen was aangenaam verrassend. Het is niet zeepachtig, wordt niet zacht, breekt niet tijdens het frituren en wordt lange tijd in de kelder bewaard. De struiken waren nergens ziek van; er waren weinig Coloradokevers. Om Phytophthora te voorkomen, heb ik ze behandeld met Oxychom en houtas onder de struiken gestrooid om kevers te verjagen.”

Lees ook:

Aardappelen in de strijd tegen aambeien: hoe zetpillen en kompressen te maken voor behandeling.

Het ideale aardappelras om voor de winter aan te schaffen: “Jellie”.

Is het mogelijk om aardappelen te eten als je een hoog cholesterolgehalte hebt?

Conclusie

De Toscaanse aardappel is een Duitse selectievariëteit, die ondanks een aantal positieve eigenschappen nog niet is opgenomen in de lijst met selectieve prestaties van Rusland. De cultuur is pretentieloos in de zorg, vereist minimale watergift en tweemaal de toepassing van kunstmest.

Het ras is resistent tegen de meeste nachtschadeziekten, heeft met de juiste verzorging geen last van Phytophthora en levert een grote oogst op. Preventief werk omvat de behandeling van knollen vóór het planten, het naleven van de vruchtwisseling, het verwijderen van onkruid en toppen en het spuiten met koperhoudende preparaten.