Wat zijn de voordelen van handmatige aardappelschillers?

Er liggen verschillende modellen aardappelschillers in de winkels, dus het is niet eenvoudig om meteen de juiste te kiezen die je helpt bij je dagelijkse keukenroutine. We zullen u vertellen welke modellen de moeite waard zijn om op te letten en hoe u ze kunt gebruiken.

Soorten aardappelschillers

Alle aardappelschillers zijn onderverdeeld in drie typen, afhankelijk van het werkingsprincipe. Hieronder zullen we hun voor- en nadelen in detail bekijken.

Elektrisch

Dit type apparaat heeft betere prestaties. In 1 uur schilt een elektrische aardappelschiller 60 kg aardappelen - dit is 10 keer meer dan een mens in dezelfde tijd kan doen.

Dergelijke apparaten zijn continu en periodiek in bedrijf. De eerste worden gebruikt in grote ondernemingen en industrieën. De tweede - in professionele keukens, restaurants en cafés.

Fabrikanten bieden stationaire en tafelbladapparaten aan. Desktop-apparaten zijn mobiel en kleiner van formaat, ze zijn indien nodig gemakkelijk te verplaatsen, in tegenstelling tot stationaire.

Mechanisch

Dit is een compact type aardappelschiller die autonoom werkt. Er zijn voorbeelden die worden aangedreven door batterijen. Ze kunnen op elk geschikt oppervlak worden geplaatst. De knol wordt vastgezet met een houder en wordt al draaiend met een scherp mes schoongemaakt.

Er zijn mechanische apparaten die meerdere knollen tegelijkertijd reinigen. Ze hebben de vorm van een kom waarin de aardappelen worden geplaatst. Door aan de hendel op het oppervlak van het lichaam te draaien, gaat de kom met knollen draaien en wordt de schil afgepeld.Het apparaat is geschikt voor kleine of jonge aardappelen - de schil moet zacht en dun zijn.

Handmatig

Een populaire look onder de meeste huisvrouwen. Het ziet eruit als een handvat van plastic of metaal. Bovenop zitten messen die worden gebruikt om aardappelen te schillen.

Opmerking! Mechanische en handmatige aardappelschillers worden in het dagelijks leven vaak gebruikt om andere groenten en fruit te schillen.

Welke aardappelschillers zijn het handigst?

In professionele keukens, maar ook bij veelvuldig koken voor een groot aantal personen, zijn snelheid en volume belangrijk. Zelfs als de knollen tijdens het elektrisch reinigen niet volledig worden verwerkt, gaat dit nog steeds sneller dan handmatig reinigen.

Bij het gebruik van mechanische apparaten wordt er minder moeite besteed aan het reinigen dan handmatig. Het nadeel is dat bij dergelijke apparaten meestal slechts één knol tegelijk wordt geschild en niet volledig, omdat de boven- en onderkant van de aardappel smalle delen zijn en het mes van het apparaat ze niet bereikt.

Bij mechanisch reinigen gaat het mes precies in een cirkel en is het oppervlak van de knollen meestal oneffen. Daarom moeten alle aardappelen na verwerking met het apparaat handmatig worden geschild. Het blijkt dubbel werk te zijn, maar er wordt minder moeite besteed aan handenarbeid.

De handmatige methode kost het meeste energie, maar met deze reiniging is het mogelijk om het proces onder controle te houden en de hele knol in één keer schoon te maken.

Lees ook:

De grond voorbereiden op het planten van aardappelen: welke zuurgraad van de bodem is nodig.

Technologie voor het poten van aardappelen met een achterlooptractor.

Keuzecriteria

Bepaal bij het kiezen van een dergelijk apparaat eerst het volume aardappelen dat geschild zal worden en de gebruiksfrequentie.

Elektrische modellen zijn geschikt voor bedrijven en restaurants omdat ze snel een grote hoeveelheid werk kunnen verzetten.Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan apparaten gemaakt van duurzame materialen die langzamer verslijten: roestvrij staal en schurende inzetstukken.

Bij het vergelijken van verschillende modellen wordt rekening gehouden met belangrijke kenmerken:

• volume van het elektriciteitsverbruik;
• gemak van schoonmaken;
• bedieningsgemak.

Mechanische modellen voor thuis worden gekozen op basis van gemak en ergonomie - ze mogen niet veel ruimte in beslag nemen. Bestudeer hiervoor eerst foto's van aardappelschillers. Het materiaal en de bevestigingen moeten betrouwbaar zijn, het handvat moet comfortabel in de hand liggen. Kies voor veilige, gesloten modellen waarbij het risico op snijwonden wordt geminimaliseerd.

Een handmatige aardappelschiller moet comfortabel in de hand liggen.. Huisvrouwen geven de voorkeur aan lichte, compacte modellen. Het materiaal van de handgreep mag niet glad zijn. Kies afhankelijk van persoonlijke voorkeuren de locatie van de bladen: in sommige modellen bevinden ze zich verticaal, in andere - horizontaal. Het is beter om een ​​apparaat met een lang mes te kiezen om de knollen snel te schillen.

Voordelen van handmatige aardappelschillers

Voordelen van handmatige middelen voor het reinigen van knollen:

1. Kwaliteit. De knol is volledig schoongemaakt. Er is geen noodzaak om de groente na de elektrische of mechanische reiniging verder te verwerken - dubbel werk wordt geëlimineerd.
2. Gladheid van geschilde knollen. Bij mechanisch schillen verschijnen er groeven van het mes op de groente en wordt de aardappel geribbeld. Niet iedereen houdt van dit resultaat - het komt vaker voor dat er gelijkmatige bezuinigingen optreden.
3. Compactheid. Handgereedschap hoeft niet in dozen te worden opgeborgen om te voorkomen dat het beschadigd of vuil wordt, en het hoeft ook niet op planken in kasten te worden opgeborgen. Ze zijn altijd bij de hand, wat de kooktijd verkort.
4. Tijd besparen. Het is niet nodig om containers, deksels en verwijderbare oppervlakken na het kookproces te wassen.Spoel de messen gewoon af.
5. Prijs. Handmatige aardappelschillers zijn het meest zuinig voor dagelijks gebruik. Als het mes bot wordt of breekt, kunt u een nieuw opzetstuk kopen.
6. Beschikbaarheid. Dergelijke apparaten worden in elke supermarkt verkocht. U hoeft niet naar gespecialiseerde winkels voor huishoudelijke apparaten te gaan of te wachten op een bestelling in een online winkel.

Aanbevelingen voor het schillen van aardappelen

Ervaren huisvrouwen adviseren:

1. Voordat u de knollen schoonmaakt, verwijdert u het vuil en wast u ze.
2. Indien het een oogst van eigen perceel betreft, schilt u de schil met de hand zo fijn mogelijk, zodat de heilzame stoffen behouden blijven. Verwijder meer als de aardappelen in de winkel worden gekocht.
3. Knip alle groene gebieden op het oppervlak van de knollen volledig weg. Als meer dan 1/3 van de knol groen is, mag deze ook na het schillen niet worden gegeten.
4. Leg geschilde aardappelen in koud water om te voorkomen dat ze donker worden.

De klassieke manier: houd de knol met één hand vast en pel hem met de andere hand op gewicht. Er is nog een optie die het risico op snijwonden verkleint en het proces handiger maakt:

1. Snij de knol doormidden zodat je hem verticaal op een snijplank kunt leggen.
2. Houd de knol met één hand aan de bovenkant vast.
3. Met je andere hand snijd je de huid van boven naar beneden.

Jonge aardappelen van eigen perceel hebben geen schoonmaakapparatuur nodig. Spoel het gewoon af met water en wrijf erover met je handen of een nieuwe dikke spons, en de dunne huid zal vanzelf loslaten.

Dit is interessant:

Stapsgewijze instructies voor het maken van een zelfgemaakte aardappelplanter.

Topleidende landen in de aardappelproductie wereldwijd.

De voordelen en nadelen van aardappelbouillon.

Conclusie

Ondanks de opkomst van mechanische en elektrische apparaten om het dagelijkse werk in de keuken te vergemakkelijken, blijven handmatige aardappelschillers het populairst: ze zijn compact, betaalbaar en gemakkelijk te gebruiken.