Paprikasoort “Big Mama” met sappige zoete oranjekleurige vruchten: eenvoudig te kweken op uw eigen perceel
We brengen een artikel onder uw aandacht over een unieke pepersoort met grote zoete vruchten en de ongebruikelijke naam Big Mama.
Dit is een van de beste variëteiten van de afgelopen jaren, behoort tot de grote “familie” van grote paprika’s, veredeld door het bekende landbouwbedrijf “Aelita”. Het variëteitenassortiment omvat variëteiten Grote papa, Grote meid en Big Boy, ze verschillen allemaal in de kleur van de vrucht. Het verbouwen van groenten vereist geen speciale vaardigheden. De plant is absoluut pretentieloos, zelfs een beginnende tuinman kan omgaan met landbouwtechnologie.
Welke soort peper is dit?
Het ras is nieuw, vrij recent ontwikkeld en voor het eerst geregistreerd in 2012. Alleen al het woord "Big" (groot) geeft al een bepaald kenmerk aan de variëteit. Big Mama-vruchten zijn feloranje van kleur en rijk aan bètacaroteen, wat de kleur van de groente bepaalt.
Referentie! De meeste mensen denken dat oranje paprika’s het zoetst zijn, maar dit is een misvatting. De oranje kleur heeft echter een gunstig effect op de psychologische stemming van een persoon.
Kenmerken en beschrijving van de variëteit
Big Mama is een ras met vroegrijpe vruchten.. Ongeveer 140 dagen gaan voorbij vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot volledige rijping. Ontworpen voor teelt in de volle grond en in kassen. Heeft een uitstekende smaak.
Halfspreidende struiken met een hoogte van 50 tot 70 cm, in kasomstandigheden kan 1 m bereiken. De bladeren zijn middelgroot, glad, donkergroen van kleur. Het wortelstelsel is krachtig.De stelen zijn sterk, maar tijdens de vruchtperiode hebben ze extra ondersteuning nodig in de vorm van een kousenband. Het ras is resistent tegen vele ziekten van de nachtschadefamilie en wordt zelden aangevallen door ongedierte.
Belangrijk! Buiten wordt Big Mama alleen in de zuidelijke regio's van Rusland geteeld.
Onderscheidende kenmerken
Big Mama-paprika's worden geteeld volgens traditionele zaailingmethoden.. Planten hebben extra voeding nodig, regelmatig water geven met warm water en de grond losmaken is belangrijk. Het verdraagt goed lage temperaturen en kan snel herstellen van een koudeschok.
De rijping van het fruit duurt van augustus tot september. Bij ongunstige weersomstandigheden kunnen paprika's thuis rijpen.
Op de foto zijn de vruchten van de Big Mama-paprika te zien.
Vruchteigenschappen en opbrengst
De vruchten zijn groot, kubusvormig. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 120-150 g, het maximale gewicht is 200 g. Het huidoppervlak is glad, glanzend, met lichte ribbels aan de zijkanten. Het vruchtvlees is vlezig en sappig, variërend van 6 tot 12 mm dik.
De kleur van rijpe paprika's is fel oranje en tijdens de technische rijpheidsperiode is deze groen. De vruchten zijn geschikt voor zowel vers bewaren als invriezen. Universeel gebruik: verse consumptie, conservering, koken.
Zaadkiemingspercentage is ongeveer 80%. De productiviteit is hoog: ongeveer 7 kg fruit per vierkante meter. m. Big Mama doet qua opbrengst niet onder voor de beroemde variëteit Californian Miracle en is veel beter dan een andere populaire variëteit Belozerka.
Aandacht! Oranje paprika's zijn niet de zoetste. Ze zijn qua zoetheid inferieur aan rode paprika's. Maar fruit met oranje en gele kleuren is, vergeleken met paprika's met andere kleuren, bijzonder rijk aan vitamine P, kalium, fosfor, ijzer en rutine - een stof die de wanden van bloedvaten versterkt.
Voorbereiding voor de teelt
Varieteit peper Big Mama vereist voorbereidende voorbereiding op de teelt:
- Eerst worden de zaden enkele uren in gewoon water geweekt. Het beste is om smeltwater (gesmolten sneeuw) te gebruiken.
- Vervolgens worden ze in een groeistimulator geplaatst. Geschikte oplossingen zijn onder meer aloë-sap, een infusie van uienschillen en as, en honingwater. U kunt ook in de winkel gekochte producten gebruiken: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytophyte" en anderen.
- Een paar uur na het weken worden de zaden uit de oplossing verwijderd en gedroogd voordat ze worden geplant.
Het zaaien vindt plaats in februari (als u van plan bent om in een kas te planten) en begin maart (bij planten in de volle grond). Zaailingen hebben speciale grond nodig die is ontworpen voor het planten van tomaten en paprika's. Vermicompost, kokosnootextract en kunstmest (bijvoorbeeld Shungi Terra) worden aan de grond toegevoegd. Na het ontkiemen van het zaad, na 8-10 dagen, worden de scheuten in speciale containers geplaatst voor verdere groei.
Referentie! Het weken van zaden verhoogt het kiempercentage en zorgt voor een uniforme kieming.
Zaailingen kweken
Naar zaailing geschikt was voor verdere landing, volg een paar eenvoudige regels:
- Zaailingen worden ongeveer 3 maanden vóór de verwachte plantdatum in de tuin voorbereid.
- Containers met zaailingen zijn bedekt met plastic folie om een bepaald microklimaat en vochtniveau te behouden.
- Regelmatig water geven: 2-3 keer per week.
- Jonge scheuten hebben 12 uur licht nodig - gebruik extra lichtbronnen.
- Ongeacht de verdere teeltwijze (in een kas of in de volle grond), moeten de zaailingen worden geplant in grond die is verwarmd tot minimaal +15 °C.
- Voordat u in de grond plant, is verharding noodzakelijk.Gedurende 1-2 weken wordt de luchttemperatuur 's nachts verlaagd tot +12–14 °C. 3-5 dagen vóór het planten moet de temperatuur consistent zijn met de buitenomstandigheden. Om dit te doen, worden de zaailingen naar een glazen balkon gebracht en daar de resterende tijd achtergelaten.
Aandacht! De benodigde hoeveelheid vocht is afhankelijk van de temperatuur. Hoe warmer de kamer waar de zaailingen worden gekweekt, hoe meer water ze nodig hebben.
Zaailingen kunnen op twee manieren worden gekweekt:
- Bij het plukken: de zaden worden in een gemeenschappelijke doos gezaaid, waarna de spruiten in aparte kopjes worden overgeplant.
- Zonder picking - direct in aparte containers met een inhoud van 300 tot 350 ml.
Het is beter om paprika’s te telen zonder te plukken, omdat de zaailingen na het verplanten hun groei merkbaar vertragen en soms 1-2 weken stoppen. Dit komt door de verhoogde gevoeligheid van de kwetsbare wortels van de groente voor elke, zelfs de meest onbeduidende, mechanische impact.
Houd er rekening mee als u voor de plukmethode kiest: hoe ouder de plant, hoe gemakkelijker het is om hem te verplanten zonder het wortelsysteem te beschadigen. Voordat u de spruit uit de grond haalt, moet u hem goed water geven - dit maakt het gemakkelijker om de zaailingen te krijgen. Maak kleine gaatjes in de cups aan de onderkant en zijkanten van de bodem. Herplant de plant voorzichtig, zonder de wortel te buigen. Het moet op dezelfde diepte worden geplant als waarop de zaailing groeide.
Peper planten
Zaailingen worden in de tuin geplant vanaf het moment dat de eerste bloemen verschijnen.. Als de temperatuur nog niet optimaal is (onder de 15 ° C), wordt er een tijdelijk onderkomen gebouwd. Paprika's worden geplant volgens een patroon van 35x50 cm of iets losser. Het begraven van zaailingen is uitgesloten. Het wordt aanbevolen om de grond te mulchen met een dunne laag humus of turfchips.
Referentie! Het mulchen van de grond helpt mogelijke uitdroging van de grond en onkruid tegen te gaan.
Verdere zorg
Big Mama peper is vooral vochtminnend. De grond moet te allen tijde matig vochtig zijn.
Het voeden van de plant is vereist: de eerste keer 10-12 dagen na het planten van de zaailingen, de tweede keer onmiddellijk na de massabloei. De paprika's worden voor de derde keer bevrucht na het verschijnen van de eerste vrucht, die een oranje kleur krijgt. Gebruik minerale of organische meststoffen, maar overdrijf het niet met stikstof.
Struiken vereisen geen speciale vormgeving. Je hoeft alleen maar de takken te verwijderen die onder de eerste vork zijn gegroeid.
Tijdig wieden helpt de ontwikkeling van planten te versnellen. Dit is ook een goede preventie tegen ongedierte.
Fruit plukken mogelijk in een staat van technische volwassenheid. Ze zijn, net als oranje paprika’s, lekker en gezond. Hierdoor kunnen de volgende paprika's gemakkelijker groeien.
Referentie! Een teveel aan stikstof kan een actieve groei van de plant veroorzaken, waardoor deze nieuwe scheuten gaat produceren, maar er zal geen hoge opbrengst zijn.
Kenmerken van het kweken van de variëteit en mogelijke problemen
Pepervariëteiten Big Mama is geschikt om onder alle klimaatomstandigheden te kweken. De periode voor het planten van zaailingen hangt grotendeels af van de regio waar de aanplant plaatsvindt.
Aandacht! Je kunt geen paprika's planten in een gebied waar voorheen nachtschades groeiden, omdat ze de grond uitputten en bijna alle micro-elementen wegnemen die nodig zijn voor de groei van paprika's.
Gedurende het hele groeiseizoen struiken moeten worden vastgebonden. Het verwijderen van de eerste stiefzonen en knoppen zal de opbrengst verhogen.
Hoewel Big Mama niet moeilijker te kweken is dan welke andere paprikasoort dan ook, Als u er niet goed voor zorgt, kunt u bepaalde problemen tegenkomen. (zie onderstaande tabel).
| Probleem | Mogelijke reden | Oplossing |
| Peper produceert lange tijd geen knoppen | Het stikstofgehalte in de meststof wordt overschreden.
Gebruik van mest. |
Gebruik een meststof met een laag stikstofgehalte.
Gebruik geen kunstmest. |
| De peper bloeit, maar er zijn geen eierstokken | Hoge luchtvochtigheid in de kas.
De luchttemperatuur is te hoog. Ernstige en scherpe koudegolf (onder +12 °C). |
Spuit de struiken overdag met een speciale oplossing (voorbereidingen op knoppen of eierstokken zijn geschikt).
Ventileer kassen bij warm weer. Verwarm kassen tijdens langdurige en ernstige koudeperiodes. Verminder de watergift. |
| Bloemen of eierstokken vallen eraf | De plant heeft last gehad van vorst.
Overtollige stikstof in de bodem. Drogen van de grond. Een scherp verschil in dag- en nachttemperaturen (meer dan 15 ° C). Langdurige koudegolf. Water geven met koud water. De plant werd blootgesteld aan een ziekte: vruchtrot. |
Bespuit de peperbladeren 's avonds met Uniflor Bud-meststof.
|
| De stengel is aan het rotten | Stengelrot ontstaat door slechte ventilatie (als paprika in een kas groeit) en hoge luchtvochtigheid. | Stop met water geven zodra de eerste tekenen van ziekte (witte tandplak) worden waargenomen.
Ventileer de kas regelmatig. Verwijder alle bladeren en stengel schiet tot aan de vork. Dun de stelen van elke struik uit. Verwijder tandplak door het getroffen gebied te behandelen met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat. |
| Er heeft zich een lichte vlek gevormd op de boven- of zijkant van de vrucht | Toprot veroorzaakt door een gebrek aan kalium, calcium en water. | Water.
Voeden met kalium en calcium. |
| De bladeren krullen of opstaan, een bruin randje hebben | Gebrek aan kalium en fosfor. | Gebruik Uniflor Bud-meststof.
Voeden met superfosfaat. |
| De bladeren zijn helderder geworden | Gebrek aan stikstof. | Voed de plant met wietinfusie en verdun hem met water in een verhouding van 1:5. |
Typische ziekten en plagen
In de tabel staan de meest voorkomende ziekten en plagen van paprikaen manieren om ze te bestrijden.
| Ziekten en plagen | Tekens | Manieren om te vechten |
| Vruchtrot op de plaats van foetale hechting. | De eierstokken vallen eraf. | Bespuit de peperbladeren 's avonds met Uniflor Bud. |
| Stamrotveroorzaakt door slechte ventilatie | Witte coating op stengels en bladeren. | Stop tijdelijk met water geven.
Ventileer de kas regelmatig. Verwijder alle bladeren en stengel schiet tot aan de vork. Dun de stelen van elke struik uit. Verwijder tandplak door het getroffen gebied te behandelen met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat. |
| Spintmijt | Brons of witte kleur op bladeren. | Bespuit de beschadigde delen van de plant met Malathion.
Water met paardenbloeminfusie. |
| Bladluis | Ongedierte is met het blote oog zichtbaar aan de onderkant van de bladeren. | Water met tabaksoplossing in de ochtend.
Water met paardenbloeminfusie. |
| Naaktslakken | Grote gaten in de bladeren. | Plaats korrels van de preparaten "Groza" of "Meta" in de buurt van de stengels en bind de onderste stengels vast met brandnetels.
Giet de paprika's met een 9% azijnoplossing verdund in water (0,5 el azijn per 5 liter water). Zorg ervoor dat je de grond bestrooit met as om verzuring te voorkomen. Naaktslakken mechanisch verwijderen (handmatig verzamelen). |
Voor- en nadelen van de variëteit
Het ras heeft geen noemenswaardige nadelen. In zeldzame gevallen schiet de plant geen wortel of draagt hij geen vrucht. Meestal worden dergelijke problemen veroorzaakt door fouten in de zorg of andere redenen die in de bovenstaande tabel worden vermeld.
Het ras Big Mama heeft veel positieve eigenschappen.:
- uitstekende smaak;
- mooi uiterlijk van de vrucht;
- hoge zaadkieming;
- hoge productiviteit;
- goed overlevingspercentage van jonge planten;
- relatief kweekgemak;
- bescheidenheid;
- koude weerstand;
- immuniteit tegen ziekten;
- hoog gehalte aan vitamines en mineralen (vitamine C, P, caroteen, fosfor, kalium, calcium, ijzer, enz.).
Recensies
De meeste recensies over de variëteit Big Mama zijn positief.. Mensen merken de goede opbrengst, pretentie, vroege rijping, uitstekende smaak en aantrekkelijke feloranje kleur op.
Olga, Kaluga: “Het ras beviel mij erg goed, ik teel het nu al twee jaar. Ik plantte het in een tuinbed, niet in een kas, en eind juli verschenen de eerste oranje vruchten. Alle overige paprika's rijpten iets later, rond half augustus. Voordelen: pretentieloos, vereist geen speciale zorg. Het groeide op tamelijk arme grond, maar de oogst was goed.".
Oleg, Krasnojarsk: “Er werden voor het eerst oranje paprika's geteeld, voorheen alleen rode. We hebben Big Mom-zaden gekocht omdat de beschrijving op de verpakking ons beviel. De recensies zijn ook goed. Ze plantten het in een kas. Er waren veel vruchten, groot, kubusvormig. Zeer zoet en sappig. Ik ben blij met de variatie. Ik heb er wat meer aandacht aan besteed omdat het nieuw voor mij is. De vruchten zijn geweldig om te vullen".
Conclusie
Big Mama peper is een succesvolle combinatie van mooi uiterlijk, uitstekende smaak, hoge opbrengst en vroege rijpheid. Het is niet verrassend dat de variëteit zo populair is onder tuinders. Als je hem nog nooit in je tuin hebt gekweekt, moet je hem zeker eens proberen. U zult tevreden zijn met het resultaat.