Een selectie van de beste soorten hete pepers en tips voor de keuze ervan

Hete peper is een universele smaakmaker voor vis-, vlees- en groentegerechten, maar ook een volksremedie voor de behandeling van ziekten. Peperpulp bevat meer vitamine C dan citroen. Het eten van hete pepers verbetert de immuniteit en helpt bacteriën en ziektekiemen effectief te bestrijden. Kweek de plant in de tuin, op het balkon of op de vensterbank.

In dit artikel zullen we bekijken welke soorten hete pepers de beste oogst opleveren en waar we op moeten letten bij het kiezen.

De beste variëteiten

Opbrengst, verkoopbaarheid en smaak zijn afhankelijk van de raskeuze.. Sommige planten zijn geschikt voor de teelt in warme streken, terwijl andere stabiele opbrengsten laten zien in de Oeral en Siberië.

Koop zaden bij online winkels of bij bekende tuiniers. Laten we eens kijken naar de beste soorten hete pepers met opbrengstkenmerken, teeltkenmerken en foto's.

Schoppen vrouw

De decoratieve variëteit Queen of Spades heeft een aantrekkelijk uiterlijk: kleine glanzende vruchten met rode, gele en paarse kleuren steken in alle richtingen uit de struik. De struiken zijn compact, de hoogte is niet groter dan 40 cm, de bladeren zijn donkergroen en klein. Paprika lengte 10 cm, gewicht ongeveer 12 gram.

In de winter wordt de Schoppenvrouw binnen gekweekt. De variëteit is halverwege het seizoen, er gaan 100-115 dagen voorbij vanaf ontkieming tot technische volwassenheid. In de zomer wordt de plant geplant in kassen of open grond.

Paprika's hebben een rijk aroma en smaak en worden gebruikt voor het maken van poeder en universele smaakmakers.

Draken tong

Hete pepers rijpt in 100-110 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. De plant is immuun voor ziekten en plagen, aan één struik rijpen ongeveer 90 vruchten tegelijkertijd. In het zuiden worden paprika's geplant in open bedden, in het noorden - in kassen en kassen. De vruchten zijn dieprood, glanzend, langwerpig. De lengte van de peper is 12 cm, het gewicht is ongeveer 18 g. De struiken zijn krachtig en spreidend en bereiken een hoogte van 70 cm. De bladeren zijn groen, middelgroot.

Interessant! De Dragon's Tongue-variëteit wordt gebruikt om paprika, specerijen en smaakmakers te maken. De vruchten hebben een sterk, scherp aroma en smaak. Specerijen worden actief gebruikt in de Georgische, Koreaanse en Chinese keuken.

nazomer

In de zomer wordt de plant op een balkon of loggia gekweekt, in de winter op een vensterbank. De variëteit is pretentieloos in de verzorging, maar vereist regelmatig water geven en bemesten met organische meststoffen.

De struiken zijn bladrijk, 30-40 cm hoog, de rijpingstijd is ongeveer 4 maanden, de vruchten zijn klein, bolvormig. De schil is glanzend, glad, rood. De massa van de peper is 5 g, de wanddikte is 1 mm.

De vruchten hebben een scherpe smaak en aroma, zijn universeel in toepassing.

Draak

Hybride paprika's rijpen binnen 120-130 dagen na het planten. Geschikt voor buitenteelt en onder folie. De struiken zijn compact, ongeveer 60 cm hoog. Verspreid, met een ontwikkeld wortelstelsel.

De vruchten zijn kegelvormig, geribbeld, bereiken een lengte van 12 cm, het gewicht van de peper varieert van 10 tot 15 g, de wanddikte is 2-3 mm, de kleur is rood. Zmey Gorynych heeft uitstekende commerciële kwaliteiten. Toont een stabiele opbrengst - er wordt ongeveer 4 kg geoogst van 1 m².

Belangrijk! Hybrid Snake Gorynych is geschikt voor teelt in regio's met koele klimaten. Het is koudebestendig en immuun voor plotselinge weersveranderingen.Wordt zelden ziek en wordt niet blootgesteld aan insectenplagen.

Pestkop

De plant bereikt een hoogte van 80 cm, de struik is bladachtig en halfverspreid. De oogst rijpt binnen 120-130 dagen na het planten. De vruchten zijn trapeziumvormig, gemiddeld gewicht 5-7 g en hebben een gele, rode, oranje kleur. De smaak en commerciële kwaliteiten zijn hoog; de paprika's onderscheiden zich door hun halfbittere en sappige vruchtvlees. De vruchtperiode wordt verlengd, de variëteit is universeel in gebruik.

Lees ook:

Voor- en nadelen van het kweken van Tsitsak-peper

Decoratieve paprika's kweken en verzorgen

Homerus

Homer-hybride is resistent tegen insectenplagen en gemakkelijk in onderhoud. De plant is compact, geschikt voor teelt in de tuin en binnen. De lengte van de vrucht is 18-22 cm, de kleur is lichtgroen. Het vruchtvlees is dicht, met een uitgesproken scherpe smaak. De Homer-hybride is geschikt voor verse consumptie en de bereiding van ingeblikte en gepekelde gerechten.

Belangrijk! Om de productiviteit te verhogen, wordt aanbevolen om de plant regelmatig te voeden met organische en minerale meststoffen. Geschikte oplossingen hiervoor zijn onder meer Mortel, Kimira, asoplossing en superfosfaat. De productiviteit hangt ook af van waar de paprika groeit. Het wordt aanbevolen om hem in warme en zonnige gebieden te planten die beschermd zijn tegen de wind. In de kas bestaan ​​​​hete pepers naast komkommers.

Dinosaurus

De hybride rijpt binnen 100 dagen na het planten. Geschikt voor teelt onder alle klimatologische omstandigheden. Planthoogte 60 cm, blad groot, donkergroen. De vruchten zijn langwerpig, 20-22 cm lang, het gewicht is ongeveer 120 g, de wanddikte is 4 mm. Wanneer ze rijp zijn, worden de paprika's honinggeel en krijgen ze een glanzende kleur. Tuinders waarderen de hybride vanwege zijn unieke smaak: zoet en kruidig.Dinosaurus is universeel in gebruik en geeft een pikante smaak en aroma.

Adjika

Populair pittig Adjika-peper wordt in de volle grond gekweekt. Het ras vereist geen speciale agrotechnische zorgregels. De vruchten zijn helderrood, langwerpig, conisch van vorm. Het gewicht varieert van 70 tot 100 g, het vruchtvlees is sappig en dik. De variëteit is gemakkelijk te herkennen aan de klassieke scherpe smaak en het aangename aroma. Adjika wordt gebruikt in verse, gedroogde en gemalen vorm.

Belangrijk! Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, wordt Adjika in zaailingen geplant. Voor het planten worden zaden en grond gedesinfecteerd en wordt een geschikte container klaargemaakt. Het ras wordt in de tuin geplant volgens een 50x50 patroon.

Hoorn van de ram

Middenlate Ramshoorn rijpt in 130-140 dagen vanaf het moment van ontkieming van zaailingen. Het blad van de plant is gemiddeld, de hoogte is ongeveer 50 cm, de variëteit is gevoelig voor de groeiomstandigheden, dus voor het planten worden losse en voedzame gronden gekozen.

De vorm is kegelvormig, langwerpig. Het gemiddelde gewicht van de peper is 40 g, lengte 30 cm, de kleur is rood, het vruchtvlees is sappig en heet, met een rijk aroma. Er worden ongeveer 60 paprika's aan één plant gezet, van 1 m² wordt ongeveer 3 kg verzameld. De oogst wordt vers gebruikt voor het maken van smaakmakers en beitsen.

Cayenne

De gemiddelde hoogte van de plant is 90 cm, de bladeren zijn lichtgroen en klein. Het ras is warmteminnend en geeft de beste opbrengst als het in een kas wordt geplant. De vruchten zijn helderrood, kegelvormig. Pepergewicht 80 g, lengte 15-20 cm Het vruchtvlees is dicht, met een heldere peperige smaak en aroma. In gebruik Cayenne peper universeel - geschikt voor drogen en warmtebehandeling.

Chinees vuur

De Chinese Fire-variëteit is gemakkelijk te kweken. Rijpt binnen 90 dagen na ontkieming en is immuun voor plotselinge weersveranderingen.Planthoogte is ongeveer 60 cm, de vruchten zijn gebogen en kegelvormig. Het gewicht varieert van 50 tot 80 g, lengte 25 cm, de smaak is heet en scherp. Chinees vuur is duurzaam en geschikt voor transport over lange afstanden.

Astrachanski 147

Compacte planten worden in de volle grond gekweekt. Rode paprika's, gewicht 10 gram, wanddikte 2 mm. De lengte van de vrucht is 7 cm, de smaak is semi-scherp. Astrakhan 147 heeft een langere vruchtperiode; vanaf 1 m² oogsten ze 1,5 tot 3 kg smakelijk en veelzijdig fruit.

Interessant! Voor het beitsen en beitsen worden hete pepers gebruikt. Tijdens het kookproces behouden groenten hun vitaminesamenstelling en versterken ze het immuunsysteem bij griep en verkoudheid.

De beste variëteit aan hete peper voor kassen

In streken met plotselinge weersveranderingen wordt aanbevolen om paprika's in een kas te telen. De structuur beschermt de plant tegen zware regenval, wind, mist en vorst.

De beste variëteiten voor kassen:

1. 

   Anaheim hete peper

   Gorky Oekraïens. De middenseizoenvariëteit wordt als zaailing geplant volgens een plantpatroon van 40x60. De struiken zijn miniatuur, hoogte 25-30 cm, de vruchten zijn kegelvormig en langwerpig, met een rode glanzende schil. De smaak is rijk kruidig. Voorzien van langdurige opslag.

2. Anaheim. Dit is een chilipepersoort met een mooie groene schil en een pittige smaak. De lengte van de vrucht is 25 cm, het gewicht 30-40 g Anaheim-peper wordt toegevoegd aan sauzen, smaakmakers en marinades. De pulp bevat vitamine A, E en C.
3. Impala. Het is bestand tegen hoge luchtvochtigheid en is immuun voor virale en schimmelziekten. Planthoogte 70 cm, bladeren van gemiddelde grootte. De kleur is rood, de smaak is klassiek kruidig. Het gewicht van één paprika is ongeveer 80 g, hij is universeel in gebruik en geschikt om te kweken voor verkoop.

En meer over hete pepers:

Instructies voor het kweken van decoratieve paprika's "Little Miracle"

Kenmerken en variëteiten van pepperoni-peper en de teelt ervan

Voor open terrein

In de open grond Er worden resistente en gemakkelijk te onderhouden rassen en hybriden geplant. Ze worden zelden ziek en vertonen een stabiele productiviteit, ongeacht de weersomstandigheden:

1. 

   Indische olifant

   Indische olifant. De oogst rijpt in 100-110 dagen en onderscheidt zich door hoge commerciële en smaakkwaliteiten. De struiken zijn krachtig, semi-verspreid, tot 130 cm hoog. De vruchten zijn donkerrood, kegelvormig. De massa van de peper is 30 g, de wanddikte is 1 mm. De smaak is zoet en zuur, met een helder aroma.

2. Dirk. De hybride wordt als zaailing geplant. De vruchten zijn lang en de schil is glad. Het gewicht van de peper varieert van 40 tot 60 gram, de wanddikte is 3 mm. De smaak is licht scherp en aangenaam. Het gewas is universeel in gebruik: de vruchten worden vers geconsumeerd of voor het bereiden van groentesnacks en salades.
3. Pietro Het heeft aantrekkelijk donkerrood fruit en een pikant aroma. Het pepergewicht is 30 g, de lengte is ongeveer 15 cm Hybride Pietro is pretentieloos in de verzorging, resistent tegen tabaksmozaïekvirus en schimmelinfecties.

Een vroegrijpe variëteit kiezen

Vroegrijpe variëteiten geteeld in de Oeral en Siberië. Paprika's Heet boeket, Chinees vuur, Dubbele overvloed rijpen in 80-90 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. In omstandigheden van een korte en koele zomer hebben ze geen tijd om ziek te worden; tuinders oogsten binnen 3 maanden.

Tussenseizoenvariëteiten

Middenseizoenvariëteiten rijpen in 100-120 dagen. Peppers Schoppenvrouw en Gorky Oekraïens geteeld in centraal Rusland. Middenseizoenvariëteiten worden gekenmerkt door stabiele opbrengsten, snelle vruchtzetting en sappig en aromatisch vruchtvlees.

Laatrijpe variëteiten

Laatrijpe paprika's Ram's Horn, Dirk, Cayenne rijpen in 130-140 dagen. Zulke planten geteeld in de regio Moskou en in het zuiden van het land. Ze zijn gemakkelijk te verzorgen en hebben aantrekkelijke commerciële kwaliteiten.

Conclusie

Tuinders kweken hete pepers van binnenlandse en buitenlandse selectie. De groente is onmisbaar bij het bereiden van pittige en hartige gerechten en is zowel vers als gedroogd geschikt voor consumptie. Peperpulp is rijk aan vitamines en mineralen en is in gematigde hoeveelheden goed voor de gezondheid en het versterken van het immuunsysteem.

De plant wordt gekweekt in de volle grond, in een kas of op een vensterbank. Een onderscheidend kenmerk van hete peper is dat deze het hele jaar door gewassen kan produceren. Let bij het kiezen van een ras op rijpingstijd, opbrengst en verzorging.