Hoe kun je decoratieve paprika's kweken en verzorgen, en kun je ze eten?
De felle kleuren van de decoratieve peper Capsicummix verlevendigen de meest saaie keuken en maken van het balkon een echte tuin. Deze pretentieloze plant zal zelfs met minimale verzorging bezaaid zijn met kleurrijk fruit. Niet elke huisvrouw die deze peper heeft geplant, zal echter de vraag beantwoorden of deze eetbaar is of niet.
Beschrijving van de variëteit - is het mogelijk om decoratieve paprika's te eten?
Deze plant komt oorspronkelijk uit tropisch Midden-Amerika., waar peper nog steeds in het wild voorkomt. In de oudheid gebruikten mensen op het grondgebied van het moderne Mexico en Guatemala de verre voorouder van deze peper om verschillende gerechten te bereiden en hun huizen te versieren.
Sindsdien is de plant veel veranderd. Tegenwoordig zijn er veel verschillende soorten peper, een daarvan is Capsicum decoratief, en er zijn zelfs variëteiten.
Paprika wordt vaak peper genoemd, zoals veel van zijn familieleden, maar dit is een misvatting die zelfs in zijn naam is doorgedrongen. De vruchten zijn behoorlijk kruidig, maar behoren niet tot het pepergeslacht. Paprika lijkt meer op aubergines en tomaten, omdat het tot het geslacht van de nachtschade behoort (net als paprika).
De plant is geclassificeerd als een struik, maar thuis is het niet groot van formaat. In een pot groeit Capsicum van 20 tot 50 cm en heeft dunne, sterk vertakte takken, langwerpige bladeren die naar het uiteinde toe taps toelopen.
Ondanks het feit dat peper decoratief is, de vruchten ervan kunnen worden gegeten. Ze zijn meestal pittig en worden in sommige gerechten als vervangende smaakmaker gebruikt. De vruchten worden gedroogd, gemalen en aan voedsel toegevoegd.
Voor-, nadelen en kenmerken van de variëteit
De variëteit heeft veel voordelen:
- pretentieloosheid - deze peper heeft geen constante zorg nodig;
- snelle groei - in staat om binnen een seizoen te groeien, bloeien en vrucht te dragen;
- een grote verscheidenheid aan kleuren, soorten en vormen;
- De plant produceert veel vruchten, die als voedsel kunnen worden gebruikt.
Maar zelfs zo'n plant heeft nadelen. In Siberië en andere regio's met een koel klimaat is het bijvoorbeeld niet mogelijk om het op een perceel te laten groeien - het is bang voor de kou en sterft bij vorst. Opvallend is dat hij ook in zeer warme gebieden niet groeit: temperaturen boven de 20°C en een lage luchtvochtigheid zijn schadelijk voor de plant.
Overige soorten sier- en exotische paprika’s:
Decoratieve peper kweken “Little Miracle”
Vruchteigenschappen en opbrengst
De kleur, vorm en grootte van de vrucht zijn afhankelijk van de ondersoort, maar meestal zijn er paprika's met rode, gele of paarse paprika. Wanneer de rijpingsperiode begint, is de hele struik bezaaid met kleine, heldere vruchten, soms kunnen ze zich onder de bladeren verbergen en soms steken ze als kleine hoorns naar boven uit. In sommige varianten zijn ze erg langwerpig en gedraaid.
De kleur van de vrucht verandert afhankelijk van de mate van rijpheid, daarom kunnen paprika's van verschillende tinten naast elkaar op één struik voorkomen.
Hoe te groeien
Het kost niet veel tijd of moeite om Capsicum te kweken.. De plant is pretentieloos en heeft een hoge groei- en ontwikkelingsnelheid. Om deze reden is peper erg populair onder tuinders.
Verlichting en locatie
Bovenal houdt de plant van licht, dus het zal moeilijk zijn om het in een donkere kamer te laten groeien.Het is het handigst om hem op een vensterbank te laten groeien, maar te veel direct licht kan de plant verbranden, dus een verduisterd raam op het zuiden verdient de voorkeur.
Aandacht! Paprika houdt niet van koude of warme plekken: zoek een plek waar de temperatuur tussen +10 en +20°C ligt.
Kenmerken van water geven en vochtigheid
Matig water geven is voor Capsicum het hele jaar door voldoende.. Maar in de zomer, tijdens de bloei, moeten planten vrij vaak worden bewaterd: eens in de 3-4 dagen met bezonken water. De basisregel bij het water geven is dat je de grond niet droog laat staan.
De watergift wordt verminderd als:
- de vrucht begon te rijpen en te rijpen;
- de temperatuur daalde tot onder +15°C (verlagen tot eenmaal per week).
Het is noodzakelijk om de plant elke dag te besproeienom de vereiste luchtvochtigheid te behouden.
Hoe correct te voeden
Om Capsicum te voeren heb je enkele kilo's minerale mest nodig. De plant wordt van maart tot september 2 keer per maand gevoerd. Als er echter in de winter extra verlichting wordt geïnstalleerd, moet u veel vaker voeren - eens in de 20 dagen.
Lees ook:
Wat is Dungan-peper en hoe gebruik je het?
Wat is er goed aan de Ogonyok-pepervariëteit en hoe kun je deze kweken?
Kenmerken van reproductie
Capsicum wordt vermeerderd met standaard zaadmethoden en stekken.. Vóór het planten worden de zaden 1 uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Ze kunnen direct na het weken worden geplant of eerst in een vochtige doek worden gelegd waar ze uitkomen. Zodra de wortel verschijnt, kunnen de zaden worden geplant. Hierna worden ze in de grond geplaatst tot een diepte gelijk aan de diameter van het zaad.
Zodat de zaden zo snel mogelijk ontkiemen, de container wordt op een warme plaats met een temperatuur van ongeveer 25°C geplaatst en zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt deze naar een koelere plaats verplaatst.
Stekken worden alleen in de lente of herfst uitgevoerdHiervoor worden de stekken in de grond geplant.
Referentie. Paprikastekken wortelen snel in de grond. Zodra dit gebeurt, moet u knijpen.
Preventie van ziekten en plagen
Ziekten en plagen kunnen voortkomen uit onvoldoende verzorging. Als u de plant zelden besproeit, kunnen spintmijten zich op de bladeren nestelen. Overmatig water geven leidt tot wortelrot; bij gebrek aan kunstmest vertraagt de groei van Capsicum. Een paar uur zonder verwarming in de winter zorgt ervoor dat de bladeren van de plant zacht worden en verdorren.
Het meest voorkomende probleem zijn wolluizen.. Deze witte insecten dragen micro-organismen met zich mee die de bladeren aanvallen. Voor de behandeling veegt u de plant af met een wattenstaafje gedrenkt in een sopje. Als het probleem bedreigend is geworden, breng dan met een wattenschijfje een aftreksel van tabak of knoflook aan op de stengels en bladeren van Capsicum.
Recensies
Tuinders die Capsicum probeerden te planten, waren tevreden met hun keuze.
Vladimir, Novgorod: “We hebben de paprika op het glazen balkon gezet, waar zowel zon als schaduw is. We zijn begonnen met regelmatig water geven en een paar keer bemesten. De peper kreeg snel kracht: hij begon dik te bloeien en toen rijpte de oogst. Er zijn zulke prachtige vruchten gegroeid. We hebben de paprika’s geprobeerd, ze hebben een specifieke smaak, je wordt er niet vergiftigd van, maar ik had er eigenlijk ook geen zin in.”.
Elena, Rostov: “Ik kocht paprikazaden en plantte ze in potten. De planten zijn niet wispelturig, ze houden van licht en water en vereisen geen speciale verzorging. Ze groeiden snel en bloeiden met kleine witte bloemen. Na een paar weken verschenen er kleine vruchten - groene paprika's, daarna werden ze geel en vervolgens rood. Erg mooi! Ik heb verschillende potten aan mijn vrienden gegeven.”.
Conclusie
Capsicum is een uitstekende plant voor in huis: de heldere vruchten zullen je zelfs op bewolkte dagen opvrolijken. Gemakkelijk te kweken, het zal een aangename toevoeging zijn aan een leven vol problemen en zorgen en zal een stukje heldere zomer- en winteravonden terugbrengen.