Hoogproductieve en vroegrijpe pepervariëteit "Morozko" voor kassen en open grond

Morozko-peper trekt tuinders aan met zijn pretentieloosheid. Het ras is bestand tegen vorst en regen en vertoont jaar na jaar hoge opbrengsten. De groente wordt zowel vers als na warmtebehandeling geconsumeerd. Pepper maakt gezonde groentesalades, winterse bereidingen en sappige bijgerechten.

100 g peper bevat slechts 25 kcal, dus de groente past uitstekend in het dieet. Laten we de kenmerken en beschrijving van de Morozko-variëteit eens nader bekijken en de geheimen van een rijke oogst leren.

Wat voor soort is dit

De groente is een vroeg rijpende groente; tuinders oogsten in slechts 110-115 dagen. Voor de verzorging heb je geen speciale technieken en regels nodig - Morozko-peper is niet kieskeurig en produceert een oogst, zelfs met minimale naleving van de regels van water geven en bemesten.

Onderscheidende kenmerken

Morozko verschilt van andere variëteiten door zijn langwerpige vorm en perfect glad oppervlak. Het ras is bedoeld voor de teelt in de West-Siberische regio. De groente is resistent tegen ziekten en insectenplagen en wordt perfect bewaard en getransporteerd.

Vruchteigenschappen en opbrengst

Kegelvormige vruchten in het stadium van technische rijpheid krijgen een groene kleur, waarna ze helderrood worden. Het gewicht van één groente is ongeveer 100 g, de wanddikte is ongeveer 0,7 mm. De smaak is aangenaam, zoet. Vanaf 1 vierkante meter m, zomerbewoners verzamelen ongeveer 1,5-2 kg.

Interessant! Paprika's hebben hetzelfde effect op de mens als chocolade. Na het eten van een groente maakt het lichaam het ‘gelukshormoon’ endorfine aan.

Voorbereiding voor de teelt

De bedden voor peper worden in oktober voorbereid, vóór de eerste sneeuw. Voor groenten worden zonnige en goed geventileerde ruimtes toegewezen. Peper geeft de voorkeur aan zandige, leemachtige, losse grond. De grond wordt zorgvuldig afgegraven en er wordt een mengsel van humus en turf aan toegevoegd. Tot de lente zal de grond verzadigd zijn met nuttige verbindingen, waardoor hij verzadigd en vruchtbaar wordt.

Met de komst van de lente wordt de grond weer uitgegraven en worden grote brokken losgemaakt. De bedden moeten vrij zijn van vuil en onkruid. Geef de grond 2 weken voor het planten water met vloeibare mest. Paprika's worden op een afstand van 40 cm van elkaar geplant.

Bovendien is zaadvoorbereiding vereist. Zaden worden gedesinfecteerd door ze te weken in een oplossing van barnsteenzuur of in aloë-sap. Zaden worden in stoffen zakken geplaatst en gedurende 24 uur in vloeistof ondergedompeld. Daarna worden ze eruit gehaald en op een schone doek gelegd om te drogen.

Belangrijk! Koop zaden alleen op vertrouwde plaatsen. Let op de vervaldatum en de integriteit van de verpakking.

Zaailingen kweken

Zaailingen van hoge kwaliteit vereisen vruchtbare grond en handige containers. Zaailingen worden in maart voorbereid, 3-4 weken voordat de plant in de grond wordt geplant.

Peper planten

Turftabletten worden erkend als een uitstekende manier om zaailingen te laten groeien. Hiervoor heeft u een grote plastic container en de tabletten zelf nodig. Plaats de containers in een container en giet er een beetje water in om de tabletten te laten opzwellen.

Plaats 1-2 zaden in elk en strooi er een kleine hoeveelheid aarde overheen. Vervolgens wordt een broeikaseffect gecreëerd door de container te bedekken met film of dun glas. Het duurt lang voordat zaden ontkiemen, ongeveer twee weken. Naast turftabletten gebruiken tuinders bloempotten, houten kisten en plastic bekers. Het belangrijkste is dat de container schoon en droog is.

De gebruikte grond is tuingrond of aangekochte grond. In het eerste geval zijn grond, turf, humus en zaagsel nodig in een verhouding van 4:1:1:1. De samenstelling wordt grondig gemengd en gegoten met een oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie. Sommige tuinders adviseren om gekochte grond te desinfecteren om paprika's te beschermen tegen schadelijke bacteriën en microben.

Verdere zorg

De zaailingen worden op de vensterbank geplaatst, waar veel licht en warmte is. De optimale luchtvochtigheid voor het kweken is 85-90%, temperatuur minimaal +18°C. Na 2 weken wordt de film verwijderd. Bevochtig de zaailingen met warm, schoon water; het wordt niet aanbevolen om koud kraanwater te gebruiken.

Geef één keer in de 4-6 dagen water. Om de groei te versnellen, worden stimulerende middelen gebruikt, bijvoorbeeld Heterauxin.

Het versterkt het wortelstelsel en verhoogt de immuniteit van de paprika tegen invloeden van buitenaf.

"Heterauxin" wordt in elke tuinierwinkel verkocht en wordt geleverd in tabletvorm.

Wanneer ze in tabletten worden gekweekt, worden de zaailingen na 15 dagen geplukt. Turfvaten worden voorzichtig uit de container getrokken en in plaats van turf in een grotere container overgeplant.

De paprika's worden zorgvuldig geplukt om de kwetsbare wortels van de plant niet te beschadigen.

Belangrijk! Vergeet niet de zaailingen te bemesten. Jonge struiken reageren goed op voeding Bordeaux-mengsel of as. De medicijnen verminderen het risico op het ontwikkelen van de ziekte en versnellen de plantengroei. Meststoffen worden eens in de 10-15 dagen aangebracht, vóór het besproeien.

Planten in open grond

Een week voor het planten worden de zaailingen uitgehard: ze worden elke dag 2-3 uur naar het balkon gebracht. Door verharding kunnen de struiken zich snel aanpassen aan de klimatologische omstandigheden in de regio. Voor het planten wordt aanbevolen om de grond te kalken. Om dit te doen, worden de bedden besprenkeld met een mengsel van as en kalk.

De procedure verlaagt de zuurgraad en maakt de grond voedzamer. Morozko wordt geplant nadat de kans op voorjaarsvorst is verdwenen. De zaailingen worden in vooraf voorbereide gaten geplaatst, besprenkeld met aarde en de grond wordt zorgvuldig verdicht nabij de basis van de planten.

Peper verzorging

De basis van zorg is het regelmatig water geven van de plant. Bevochtig Morozko 2-3 keer per week, per struik is ongeveer 1 liter warm water nodig. Het is beter om de paprika’s vroeg in de ochtend of ‘s avonds water te geven om zonnebrand te voorkomen. Als de bladeren van de struiken krullen en geel worden, krijgt hij waarschijnlijk niet genoeg vocht. Een keer per week worden de paprika's in plaats van water bewaterd met een gistoplossing. De procedure verbetert de smaak van het fruit en beschermt tegen ongedierte.

Vóór elke watergift wordt de grond losgemaakt om deze lichter en voedzamer te maken. Maak de bedden voorzichtig los, zodat u het wortelsysteem niet aanraakt. Naast het losmaken verwijderen tuinders regelmatig onkruid. Tijdens de bloeiperiode worden peperstengels bestrooid met losse, licht vochtige grond.

Een belangrijke zorgfase is het voeden van de planten. Tuinders adviseren afwisselend minerale en organische meststoffen. Paprika's worden 3-4 keer per seizoen gevoerd. Meststoffen beschermen struiken tegen ziekten en verzadigen ze met vitamines en mineralen. Morozko-peper reageert goed op voeding met as, ammoniumnitraat, vloeibare mest en ureum.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Sommige struiken breken onder het gewicht van zwaar fruit, dus zij vastknopen naar de steun. Hiervoor heb je een houten pin en een schone, droge doek nodig. De pin moet worden gedesinfecteerd en in de buurt van de struik worden geïnstalleerd. De plant wordt slechts één keer om de stengel gewikkeld en de knoop zelf wordt bij de palen vastgemaakt.

Bij het kweken van Morozko-peper in een kas ventileren tuinders de kamer dagelijks. De kas kenmerkt zich door een hoge luchtvochtigheid, wat kan leiden tot de ontwikkeling van schimmels en virussen. De kas wordt geventileerd met behulp van speciale ventilatieopeningen.

Belangrijk! Wanneer de eerste eierstokken verschijnen, worden de bedden bevrucht met kaliumsulfaat en superfosfaat. Wanneer de vruchten rijpen, passen tuinders kalimeststoffen toe.

Typische ziekten en plagen

Tijdens de bloei- en vruchtperiode verschijnen er insecten op de bedden. Paprika's worden aangevallen door Coloradokevers en hun larven. Ongedierte overwintert in de grond en komt met de komst van de zomer naar de oppervlakte. De insecten eten de bladeren, waardoor de vruchten zelf snel afsterven.

Ervaren boeren adviseren om Coloradokevers te bestrijden met behulp van professionele voorbereidingen. Een effectief middel is “Typhoon”. Vaak verschijnen er zwermen kleine witte muggen op de bladeren. De witte vlieg verschijnt onopgemerkt in de bedden, met het blote oog is hij onmogelijk te zien. Wittevlieg zuigt het sap uit de struiken, wat de stofwisseling van de struiken verstoort en de peper doodt.

Af en toe heeft de Morozko-variëteit last van zwarte bacterievlekken. Er verschijnen kleine bruine vlekken op de stengel en de vruchten, en hun aantal neemt elke dag toe. Als preventieve maatregel wordt sproeien met wei of aloë-sap gebruikt. Als er toch vlekken verschijnen, is het raadzaam om de struiken onmiddellijk te verwijderen en ze van de bedden weg te branden.

Een andere ergste vijand van peper is Phytophthora. Een bekende schimmel treedt op als gevolg van hitte en wateroverlast. Er verschijnen bruine vlekken op de vruchten en bladeren, de plant verdort en de paprika's verliezen hun elasticiteit. Bordeaux-mengsel, spuiten met teerzeep, zoutoplossing en het medicijn "Oxychom" helpen bij de strijd tegen Phytophthora.

Oogsten en toepassen

Morozko-paprika's worden geoogst in de rijpingsfase, zodra ze een rode kleur krijgen. De rijpheid van een peper wordt bepaald door het knetterende geluid als je de vrucht aanraakt. De groente wordt stevig maar elastisch. De eerste oogst wordt half augustus verkregen en vóór de eerste nachtvorst geoogst.

Bij juiste bewaring zijn paprika's maximaal 1 maand houdbaar. Om dit te doen, snijdt u de stengel af en laat u een punt van 1 cm achter.De vruchten worden afgeveegd met een droge doek en in een donkere, goed geventileerde ruimte geplaatst.

Paprika's zijn lekker en gezond borden: stoofschotels, salades, soepen en hapjes.

Morozko-peper is geweldig voor het inblikken en beitsen en dient als een onmisbaar ingrediënt bij het bereiden van dieetvoeding. De zoetige smaak van de groente voegt pikantheid en sappigheid toe aan gerechten.

Voor- en nadelen van de variëteit

Morozko-peper is geliefd vanwege zijn onderhoudsgemak. Zelfs een beginnende tuinman kan een gewas verbouwen.

Morozko heeft nog andere voordelen:

• aantrekkelijk uiterlijk;
• hoge smaakkwaliteiten;
• koude weerstand;
• vroege rijpheid;
• hoge en stabiele opbrengst.

De groente heeft geen noemenswaardige nadelen, maar sommige tuinders merken de korte houdbaarheid van peper op. Anders is Morozko een ideale variëteit voor zowel de volle grond als kassen.

Recensies

Wat vinden tuinders van de Morozko-variëteit? Afgaande op de beoordelingen is de meerderheid tevreden met de oogst. Er zijn echter ook negatieve opmerkingen.

Maria, Tyumen: “Ik raad iedereen de Morozko-variëteit aan. De groente wordt groot, de vruchten zijn glad en gelijkmatig. Het is heel gemakkelijk te verzorgen, ik besteed een minimum aan tijd aan het kweken. De smaak is zoet, het vruchtvlees is knapperig."

Elena, Novosibirsk: “Paprika's teel ik altijd in open bedden.Ik probeerde de Morozko-variëteit te planten en was tevreden. Van groenten heb ik wintersnacks en salades gemaakt en die waren erg lekker.”

Pavel, Archangelsk: “Ik verwachtte een rijke en smakelijke oogst van Morozko-peper. De vruchtzetting is echter slecht, het maximale gewicht is slechts 70 g. Vergeleken met andere koudebestendige variëteiten is Morozko erg inferieur. Ik denk niet dat ik hem nog ga planten.”

Conclusie

Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, raden tuinders aan om de bedden tijdig water te geven en de grond los te maken. Bemest de grond met as, een oplossing op basis van klis, gist en wei. Paprika's worden verzameld in het stadium van technische rijpheid, wanneer ze een lichtrode kleur krijgen.

Het ras wordt zelden ziek en is resistent tegen veel voorkomende plagen. De groente is rijk aan vitamines en micro-elementen; regelmatige consumptie van peper verbetert de immuniteit van het lichaam en verbetert de stemming.