Wat is gezonder - watermeloen of meloen: vergelijking van samenstellingen en eigenschappen

In dit artikel zullen we het hebben over de populairste zomerdelicatessen: watermeloen en meloen. Zonder twijfel is elk van deze vruchten heerlijk en heeft het zijn fans. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat watermeloen wateriger is en minder vruchtvlees heeft. Dit is echter niet waar: zowel meloen als watermeloen bestaan ​​voor 90% uit water. Welke is gezonder, bevat meer calorieën en welke vrucht bevat meer vitamines en mineralen? Laten we het uitzoeken.

Watermeloen: samenstelling en eigenschappen

Watermeloen behoort, net als meloen, tot de pompoenfamilie. Zowel het vruchtvlees als de korst, die voorgekookt zijn met suiker, worden gegeten; ze kunnen niet rauw worden gegeten.

Watermeloen bevat veel nuttige stoffen. Dus in 100 g pulp:

• vitamine C – 7 mg;
• vitamine PP – 0,3 mg;
• vitamine E – 0,1 mg;
• vitamine A – 17 mcg;
• thiamine (B1) – 0,04 mg;
• riboflavine (B2) – 0,06 mg;
• pyridoxine (B6) – 0,09 mg;
• foliumzuur (B9) – 8 mcg.

De mineralen in watermeloen zijn onder meer:

• kalium – 110 mg;
• calcium – 14 mg;
• magnesium – 12 mg;
• fosfor – 7 mg;
• natrium – 16 mg;
• molybdeen – 1,8 mcg;
• koper – 42 mcg;
• silicium – 12 mg;
• kobalt – 2 mcg;
• ijzer – 1 mg.

De vrucht bevat ook selenium, chroom, fluor en jodium in zeer kleine hoeveelheden.

Naast deze voedingsstoffen bevat watermeloen essentiële aminozuren: valine, arginine, tryptofaan, lysine, isoleucine en fenylalanine. En de pitten van watermeloenzaden bevatten ongeveer 50% vette olie, die actief wordt gebruikt in de cosmetologie.

Calorie-inhoud en BZHU

100 g watermeloenpulp bevat slechts 27-35 kcal. Eiwit – 0,7 g, vet – 0,1 g, koolhydraten – 5,8 g.Procentueel gezien zal het er als volgt uitzien: 10,5%/3,5%/86%.

Vanwege het lage caloriegehalte van watermeloen wordt het gebruikt voor monodiëten en op vastendagen, vooral omdat het vruchtvlees langdurig een vol gevoel geeft.

Voordelen en nadelen

Vanwege de rijke samenstelling wordt watermeloen als een nuttig vitamineproduct beschouwd. Het effect ervan is als volgt:

1. Helpt nierstenen af ​​te breken.
2. Normaliseert de bloeddruk en versterkt het cardiovasculaire systeem als geheel.
3. Vermindert het risico op een hitteberoerte.
4. Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, voorkomt de ontwikkeling van hoge bloeddruk, hartaanval, beroerte en atherosclerose.
5. Verlicht aanvallen van bronchiale astma.
6. Bestrijdt leeftijdsgebonden veranderingen in het gezichtsvermogen.
7. Verhoogt het mannelijke libido en verbetert de potentie.
8. Vermindert pijn en ontstekingen bij jicht.
9. Vermindert het risico op prostaat-, borst-, long- en huidkanker.
10. Behoudt een normaal gewicht.
11. Versterkt het immuunsysteem.

Overmatige consumptie kan leiden tot schadelijke eigenschappen zoals misselijkheid, diarree en verhoogde gasvorming. Dit komt door de grote dosis lycopeen en kalium.

Zwangere vrouwen moeten hun consumptie van watermeloen beperken om frequent urineren in de laatste fase te voorkomen.

Er zijn contra-indicaties waarvoor u watermeloen volledig van uw dieet moet uitsluiten:

• ernstige verslechtering van de nier- en leverfunctie;
• problemen met de urinestroom;
• nierstenen met een diameter van meer dan 4 mm;
• diarree en aanhoudende colitis;
• type 2 diabetes.

Belangrijk! Watermeloen heeft de neiging schadelijke stoffen op te hopen: nitraten. Dit is een andere factor waardoor zelfs gezonde mensen er geen misbruik van mogen maken.

Meloen: samenstelling en eigenschappen

Meloen bevat net als watermeloen veel voedingsstoffen. Qua vitamine C-gehalte (20 mg) overtreft hij alle andere meloenen. Naast ascorbinezuur bevat meloen de volgende vitamines:

• A – 67 mcg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,23 mg;
• B6 – 0,6 mg;
• B9 – 6 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• K – 2,9 µg;
• bèta-caroteen – 0,4 mg.

Van micro- en macro-elementen bevat meloen:

• kalium – 118 mg;
• calcium – 16 mg;
• magnesium – 13 mg;
• natrium – 32 mg;
• fosfor – 12 mg;
• chloor – 50 mg;
• silicium – 82 mg;
• ijzer – 1 mg;
• jodium – 2 mcg;
• kobalt – 2 mcg;
• koper – 47 mcg;
• chroom – 2 mcg;
• fluoride – 20 mcg.

100 g meloenpulp bevat zoveel silicium dat het de dagelijkse behoeften van het lichaam met 270% dekt. Silicium speelt een belangrijke rol bij de natuurlijke synthese van collageen.

Calorie-inhoud en BZHU

Het caloriegehalte van meloen is 30-35 kcal. Eiwitten in 100 g pulp - 0,6 g, vetten - 0,3 g, koolhydraten - 7,4 g Percentage - 7%/8%/85%.

De vrucht bevat veel vezels, wat een positief effect heeft op de darmmotiliteit.

Voordelen en nadelen

Meloen bevat een groot aantal stoffen die belangrijk zijn voor de normale werking van het lichaam en heeft gunstige eigenschappen:

1. Verwijdert gifstoffen.
2. Heeft een diuretisch effect.
3. Verbetert de conditie van huid, haar en nagels. Voorkomt het verschijnen van rimpels.
4. Normaliseert vrouwelijke hormonale niveaus.
5. Verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, waardoor het risico op het ontwikkelen van kanker wordt verminderd.
6. Versterkt het immuunsysteem.
7. Vermindert het risico op het ontwikkelen van cataract en maculaire degeneratie.
8. Versterkt de bloedvaten.
9. Heeft een kalmerende werking.
10. Verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem.
11. Heeft een positieve invloed op de gezondheid van de gewrichten en voorkomt het optreden van artritis en osteoporose.
12. Heeft een ontstekingsremmende werking.
13. Helpt bij onregelmatige stoelgang.
14. Normaliseert de werking van het urinestelsel.
15. Verwijdert wormen (één glas meloensap op een lege maag).

Schade aan meloen wordt veroorzaakt door oneigenlijk gebruik. Het kan zich manifesteren als frequent urineren, diarree of hypervitaminose.

Wat is gezonder: watermeloen of meloen?

Beide vruchten bevatten even grote hoeveelheden water. Hierdoor kunnen ze leeg en waterig lijken. Maar zoals we al hebben ontdekt, is dit volkomen onjuist.

De voedingswaarde van watermeloen en meloen ligt ongeveer op hetzelfde niveau en kan variëren afhankelijk van de plaats en omstandigheden van hun groei. Als je je gewrichten en uiterlijk wilt verjongen, moet je op meloen leunen. Als u zich zorgen maakt over hoge bloeddruk en cholesterol in het bloed, dan zal watermeloen u helpen.

Deze vruchten hebben een positief effect op het urinestelsel, het gezichtsvermogen en de immuniteit. Ze voorzien het lichaam van een vergelijkbare reeks vitamines en voedingsstoffen.

Gebruiksregels

Door de regels voor het eten van watermeloen en meloen te volgen, kunt u onaangename gevolgen voorkomen:

1. Eet ze twee uur ervoor of twee uur erna maaltijden.
2. Drink ze niet met water of alcohol.
3. Eet geen watermeloen en meloen met melk en zuivelproducten.
4. De dagelijkse norm voor watermeloen is niet meer dan 1 kg.
5. De dagelijkse norm voor meloen is 500-800 g.

Contra-indicaties voor hun gebruik:

• individuele intolerantie, allergieën;
• problemen met het maag-darmkanaal;
• nierziekten.

Omdat watermeloen en meloen veel suiker bevatten, moeten mensen met diabetes ze met grote voorzichtigheid consumeren. De standaard dagelijkse dosis moet worden gehalveerd.

Belangrijk! Excessief voedingsmeloen eten een vrouw kan veroorzaken koliek bij een kind, en bij watermeloen - een verandering in de kwaliteit van melk.

Conclusie

Zowel meloen als watermeloen zijn erg lekker en gezond. Ze hebben veel gemeen: beide vruchten zijn diuretisch en hebben een positief effect op het gezichtsvermogen en de hartfunctie.Er zijn echter ook individuele kenmerken: meloen verjongt en watermeloen verhoogt de potentie en verlaagt de bloeddruk.

Elk van hen bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen, waarvan de samenstelling slechts iets anders is.