Welke maïsvariëteiten zijn er en hoe je de beste voor jezelf kiest

Maïs behoort tot de graanfamilie en bevat veel nuttige vitamines en micro-elementen. De cultuur wordt actief gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetologie. Tuinders verbouwen maïs het liefst zowel in kassen als in de volle grond, afhankelijk van het plantgebied. In het artikel zullen we kijken welke smakelijke en hoogproductieve variëteiten er zijn.

Soorten maïs

Maïs wordt in het geheim de ‘koningin der velden’ genoemd. Verschillende soorten gewassen verschillen van elkaar in smaak, vorm en kleur en teeltwijze.

Wetenschappers-fokkers maïs is onderverdeeld in de volgende variëteiten:

1. Nagerecht - heeft een zoete smaak en sappig vruchtvlees. Het kweken van dessertvariëteiten is niet eenvoudig, omdat ze erg gevoelig zijn voor minerale en organische meststoffen en regelmatig moeten worden geknepen en geharkt. Dessertmaïs wordt voornamelijk gebruikt bij het koken: toegevoegd aan salades, gekookt, gebakken met groenten.
2. Wasachtig - kan geel, wit en zelfs rood zijn. Wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van zetmeel. De meeste variëteiten zijn middenseizoen en hebben een uitstekende smaak. Wasachtige maïs is vooral goed als hij wordt gekookt.
3. Kiezelhoudende variëteiten gekweekt door tuinders over de hele wereld. Van granen worden granen en vlokken gemaakt, dus vuursteenmaïs wordt vaak op industriële schaal geproduceerd. De kleur van de korrels kan lila, bruin, geel zijn. De meeste variëteiten zijn laatrijp en productief.
4. Dentoform - is een lange en grote kolf met rijke gele korrels. De plant is gemakkelijk te verzorgen en vertoont een stabiele productiviteit, zelfs onder moeilijke weersomstandigheden. Tandvormige variëteiten worden niet alleen gegeten, maar ook gekweekt voor gebruik bij de productie van zetmeel, meel en zelfs alcohol.
5. Barsten — onderscheidt zich door het hoge eiwitgehalte en de oorspronkelijke vorm van de korrel, die barst bij verhitting. Het hoofddoel is de productie van gepofte granen en popcorn.
6. Mini maïs - Dit is een kegelvormige lichte kolf met kleine korrels. De smaak verschilt niet van gewone maïs, de opbrengst is stabiel.

Interessant. Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van maïs. Het was daar dat de eerste maïskorrels werden gevonden, die meer dan 5-7 duizend jaar geleden door lokale bewoners werden verbouwd. In Europa werd maïs pas in de 15e eeuw populair, en in Rusland tegen het einde van de 18e eeuw.

Populaire maïsvariëteiten

In Rusland zijn er ongeveer vijftig maïsvariëteiten. Laten we eens kijken naar de kenmerken van de beroemdste van hen.

Poltava

Het is een middenvroege hybride die niet alleen in Rusland wordt gekweekt, maar ook in de buurlanden.

De plant verdraagt ​​​​gemakkelijk droogte en langdurige afwezigheid van zon en heeft geen water nodig. De struiken worden 2,5-3 meter hoog.

Het ras is resistent tegen insectenplagen en belangrijke gewasziekten.

De kolf heeft een cilindrische vorm, waarvan de lengte 25 cm is, de korrels zijn tandachtig, geel.

Poltava-maïs reageert positief op organische meststoffen en minerale meststoffen. Bijzonder effectief is bemesting met ureum, ureumbereiding en verse mest. Meststoffen worden op verschillende tijdstippen van het jaar gebruikt, omdat ze verschillende perioden en effecten op het gewas hebben.

Het zal interessant zijn:

Wat is maïs: is het een vrucht, een graan of een groente?

De voordelen en nadelen van ingeblikte maïs

Welke maïs is nodig voor popcorn?

Orzhitsa

Geeft een rijke oogst, zelfs in de volle grond. Het wordt niet alleen verbouwd in warme en vruchtbare streken, maar zelfs in de Oeral en Siberië. De hoogte van de struik varieert van 230 tot 250 cm.

De kolven zijn klein, hun maximale lengte is 22-24 cm. Orzhitsa is bestand tegen plotselinge weersveranderingen, ziekten en plagen. De hybride wordt geplant met zaden of met zaailingen. Deze laatste methode is geschikter: zo passen de planten zich snel aan externe omstandigheden aan.

Voor het planten worden Orzhitsa-zaden gewassen en gedesinfecteerd. met behulp van het medicijn “Fitosporin+”, dat gevaarlijke microben op het oppervlak van zaden vernietigt. Als dit niet gebeurt, neemt het risico op plantenziekten toe. Plant de zaailingen in een geschikte container en plaats ze op een zonnige vensterbank.

Zaailingen worden elke 7-10 dagen bewaterd met warm, bezonken water., eens in de 2 weken, voeden met vloeibare organische meststoffen.

Megaton

De productieve hybride Megaton f1 is een suikermaïssoort, dat zich onderscheidt door hoge smaakkwaliteiten. Het is middenseizoen; zomerbewoners oogsten 82-85 dagen na het planten. De struiken bereiken een hoogte van 220-240 cm.

De oren zijn kegelvormig, donkergroen van kleur. Megaton leent zich uitstekend voor verwerking; van maïs worden lekkere en gezonde soepen, koude voorgerechten, bijgerechten en desserts gemaakt.

Interessant. Megaton is ideaal voor het maken van maïsmuffins, mousses en taartjes. Naast hun zoete smaak zijn de granen rijk aan vezels, vetzuren, ascorbinezuur, thiamine en bèta-caroteen. Maïs is onmisbaar voor degenen die zich aan de juiste voeding houden of op dieet zijn.

Bonduelle

Een vroege suikervariëteit die over de hele wereld wordt gewaardeerd. Het gewicht van één kolf is ongeveer 200 g, de korrels zijn groot en geel.

Bonduelle wordt begin april gezaaid, de afstand tussen de zaailingen is minimaal 30 cm.

Na een maand worden de bedden uitgedund, waardoor alleen de sterkste en langste stelen overblijven. Verdere zorg bestaat uit tijdig water geven, wieden en het losmaken van de grond.

De groente reageert goed op organische meststoffen, vooral voor mest en vloeibare uitwerpselen. Organische stof wordt niet alleen in de lente toegevoegd, maar ook in de herfst vóór het planten.

Na een maand worden mineralen, stikstofhoudende, fosfor- en kaliummeststoffen toegevoegd. De procedures verhogen niet alleen de immuniteit van de plant, maar verbeteren ook de smaak van de granen.

Lieve Prinses

Vroegrijpe suikervariëteit wordt zowel vers als na warmtebehandeling gebruikt.

Het dankt zijn naam aan zijn sappige en zoete smaak. De hoogte van de struik varieert van 130 tot 155 cm, de kolf weegt ongeveer 200 g en wordt 17 cm lang.

De schil van de Honey Princess is dun en delicaat, de korrels zijn geeloranje van kleur.. Maïs geeft een goede opbrengst: gemiddeld oogsten tuinders ongeveer 5 kg groenten van 1 m².

Om de plant effectief te laten ontwikkelen en goed vrucht te dragen, raden ervaren tuiniers aan om de grond regelmatig los te maken. Hierdoor kan meer zuurstof de wortels bereiken. Het losmaken wordt gecombineerd met onkruid verwijderen.

Het kan nuttig zijn:

Hoe je maïs voor de winter thuis kunt maken

Maïs eten tegen jicht

Lekkerbek

Een vroegrijpe variëteit groeit het beste in voorbereide grond. Om dit te doen, worden in de herfst de bedden opgegraven, wordt turf of humus toegevoegd en wordt al het onkruid en de overblijfselen van oude planten verbrand. Met de komst van de lente wordt de grond weer afgegraven en wordt er houtas of kalk aan toegevoegd.Ze helpen de zuurgraad van de bodem te verminderen.

Gourmand-maïs groeit in 70-85 dagen. De hoogte van de struik is gemiddeld 170 cm, de lengte van één kolf is ongeveer 20 cm, het gemiddelde gewicht is 230 g Gourmand is een resistente variëteit die zelden last heeft van wortelrot, echte meeldauw en andere ziekten.

Geest

Een hoogproductieve hybride zal binnen 80-90 dagen rijpen. Hoogte - ongeveer twee meter, lengte van de kolf - 20 cm. Maïs heeft grote, egale gele korrels en een uitstekende smaak. Spirit wordt vers en gekookt geconsumeerd en kan ook worden gebruikt om heerlijke en gezonde gerechten uit blik te maken.

Interessant. Ingeblikte maïs behoudt alle vitamines en mineralen die in het verse product voorkomen. Het bevat veel vezels, wat een gunstig effect heeft op de werking van het spijsverteringsstelsel, en magnesium in het product is essentieel voor een normale hartfunctie.

Hoe een maïsvariëteit te kiezen

Onder de verscheidenheid aan maïsvariëteiten is het belangrijk om geen fout te maken bij het kiezen. Als zomerbewoners een smakelijke en zoete oogst willen krijgen, geven ze de voorkeur aan suikervariëteiten: Bonduelle, Lakomka, Megaton. De smaakkwaliteiten van deze soorten zijn hoog en zullen elke fijnproever en kok aanspreken.

Als de prioriteit van de tuinman eenvoudige verzorging en pretentieloosheid van de variëteit is, dan is het de moeite waard om op te letten voor maïs Orzhitsa, Dobrynya of Spirit. Planten vereisen een minimum aan aandacht en worden gekweekt in de volle grond of in een kas. Pretentieloze gewassen worden zelden ziek en worden niet aangevallen door insectenplagen.

Belangrijk! De variëteitkeuze hangt grotendeels af van het teeltgebied. De meeste maïsvariëteiten zijn geschikt voor warme streken met een gunstig klimaat, en voor de teelt in het noorden van het land worden alleen koudebestendige soorten geselecteerd. Een uitstekende optie is de variëteit Pioneer of North of White Night.

Recensies

Om erachter te komen of een bepaalde variëteit goed is, moet je eerst de beschrijving van de variëteit en beoordelingen van andere tuinders bestuderen. Hier zijn een paar van deze beoordelingen als voorbeelden.

Olesya, Koergan: “Mijn favoriete maïs is Honey Princess. Ik kweek hem nu al vier jaar en ik ben erg tevreden met het resultaat. De oogst wordt smakelijk en mooi. Vooral gekookte mais is lekker; deze lekkernij eten wij met het hele gezin.”.

Alina, Voronezj: “Afgelopen voorjaar heb ik geprobeerd het ras Spirit te planten. Ik plantte zaailingen in warme en zonnige bedden. Het resultaat overtrof al mijn verwachtingen. Ik ontving ongeveer 4,5 kg oogst van 1 m². Ik ga zeker nog groeien".

Evgeniy, Krasnodar:“Ik heb voor het eerst het ras Bonduelle geplant. Ik hoopte grote, suikerachtige granen te krijgen, maar uiteindelijk kreeg ik harde, lichtgele granen. Ik heb hem volgens alle regels gekweekt, maar het resultaat laat veel te wensen over.”.

Conclusie

Maïs is, net als elk ander graangewas, een zeer gezond product, vooral als het op uw eigen perceel wordt verbouwd. Het kiezen van een geschikt ras is niet moeilijk - het belangrijkste is om rekening te houden met verschillende punten: teeltgebied, smaak en zorgvereisten. Maïs is zowel vers als na warmtebehandeling goed.