Rassen van de meest effectieve worteldiëten en vastendagen

Het worteldieet is een van de meest effectieve en goedkope methoden om overtollig gewicht te verliezen. Gewichtsverlies wordt bereikt vanwege de gunstige eigenschappen van de groente, het lage caloriegehalte en ook vanwege de afwezigheid van ‘snelle koolhydraten’ in de voeding.

Het dieet is niet alleen gebaseerd op het eten van wortels in welke vorm dan ook, maar ook op de combinatie met ander voedsel, dus dit regime is geschikt voor zowel vrouwen als mannen.

Caloriegehalte, BJU en glycemische index van wortels

Van de verschillende dieetopties verdient het worteldieet speciale aandacht.. Dit komt door het feit dat wortels, hoewel ze weinig calorieën bevatten, een rijke vitamine- en mineralensamenstelling hebben.

De knolgewas combineert vitamine C, E, H, K, PP, groep B, maar vooral bètacaroteen, dat wil zeggen vitamine A, zit in de samenstelling - 240% van de norm in 100 g.

Naast vitamines bevat 100 g van het eetbare deel van rauwe wortelen:

• water - 88 g;
• organische zuren - 0,3 g;
• voedingsvezels - 2,4 g;
• as - 1 g;
• zetmeel;
• essentiële en niet-essentiële aminozuren;
• verzadigde vetzuren;
• omega-3- en omega-6-vetzuren.

De biologische waarde van het product wordt bepaald door mineralen. Hoge concentraties silicium (83,35%), molybdeen (28,6%), kobalt (20%), mangaan (10%), magnesium (9,5%), kalium en koper (8%) en fosfor werden aangetroffen in wortelgroenten (6,9% ). Kleinere hoeveelheden bevatten calcium, natrium, zwavel, chloor, ijzer, jodium, selenium, fluor, chroom en zink.

De voedingswaarde van rauwe wortelen is: 35 kcal, 1,3 g eiwit, 0,1 g vet en 6,9 g koolhydraten.

Glycemische index - 35 eenheden. Gekookte of gestoofde wortelen hebben een lager caloriegehalte (21 kcal), terwijl ze de meeste gunstige eigenschappen behouden die inherent zijn aan de groente.

Wortelen voor gewichtsverlies

Als u de voedingseigenschappen van groenten kent, er bestaat geen twijfel over de effectiviteit van het worteldieet. Goed geteelde wortelen zonder gebruik van nitraten bevatten vrijwel geen vet, maar zijn wel rijk aan eiwitten, koolhydraten, vitamines en mineralen.

Het vezelgehalte zorgt ervoor dat u zich snel vol voelt, verbetert de spijsvertering, normaliseert de stofwisseling, bevrijdt de darmen van schadelijke afvalstoffen en gifstoffen. Tegen de achtergrond van deze eigenschappen en een laag caloriegehalte vindt gewichtsverlies plaats.

Het resultaat van afvallen hangt af van uw algehele dieet, methode voor culinaire verwerking van wortels en de hoeveelheid ervan. In welke vorm is het beter om wortels te gebruiken voor gewichtsverlies?

In elke vorm

Gekookte of gestoofde wortels zijn nog gemakkelijker verteerbaar, heeft een lager caloriegehalte vergeleken met vers. Het verhoogt de hoeveelheid antioxidanten die huidveroudering en vele ziekten tegengaan, maar de glycemische index neemt ook aanzienlijk toe: van 85 eenheden of meer, afhankelijk van de mate van vermaling (voor verse groenten is dit 35).

Het betekent dat Bij het eten van warmtebehandelde wortelen neemt het suikergehalte toe en dienovereenkomstig insuline in het bloed, en het hongergevoel keert snel terug.

Daarom Idealiter is het bij een dieet om af te vallen beter om rauwe wortels en wortelsap te consumeren. Gekookte en gestoofde wortels kunnen alleen nuttig en geschikt zijn na training of zware fysieke arbeid om verloren koolhydraten aan te vullen.Voedingsdeskundigen sluiten gebakken wortelen in plantaardige olie, gekruid met verschillende calorierijke sauzen en mayonaise, volledig uit.

Hoe wortelen je helpen af ​​te vallen

Een worteldieet helpt niet alleen om de gewenste vorm te bereiken, maar ook om de gezondheid te verbeteren.

Het voordeel van de groente is het hoge gehalte aan bètacaroteen (vitamine A). Hij vervult een aantal belangrijke functies:

• normaliseert de eiwitsynthese;
• stimuleert de stofwisseling;
• neemt deel aan de productie van steroïde hormonen en het mineraalmetabolisme;
• neutraliseert gevaarlijke vrije radicalen;
• zorgt voor een goede werking van het immuunsysteem;
• reguleert het cholesterolgehalte in het bloed;
• ondersteunt de normale groei en ontwikkeling van het lichaam.

Daarnaast, Wortelen bevatten plantaardige vezels, die de eetlust verminderen en je helpen af ​​te vallen.. Het absorbeert vetten en zuren in de dunne darm, verwijdert zouten en zware metalen uit het lichaam, bestrijdt de opname van giftige stoffen en normaliseert de ontlasting. Een dieet op basis van wortels helpt bij het omgaan met oude vetophopingen, omdat vezels deze gemakkelijk afbreken.

Als referentie. Plantaardige vezels stimuleren de motoriek, verhogen het uithoudingsvermogen en de prestaties, wat extra calorieverbruik en gewichtsverlies met zich meebrengt.

B-vitamines voorkomen de afzetting van vetcellen op de wanden van bloedvatencholesterol, hebben een positief effect op de conditie van kleine haarvaten en vaatwanden, verhogen hun sterkte en elasticiteit en normaliseren de bloedcirculatieprocessen.

De gunstige eigenschappen van wortels houden daar niet op. Jodium, ijzer, fosfor ondersteunen samen met vitamine C de immuniteit tijdens een dieet, omdat het stressvol is voor het lichaam. De vitamines en mineralen in de groente zorgen voor de normale werking van fysiologische processen. Daarom kunt u, met de juiste organisatie van uw dieet, afvallen met wortels zonder uw gezondheid in gevaar te brengen.

Rassen van worteldiëten

Vanwege zijn populariteit Er zijn veel op wortels gebaseerde diëten ontwikkeld. Elke persoon zal, afhankelijk van zijn smaakvoorkeuren en het gewenste gewichtsverliesresultaat, de beste optie voor zichzelf kunnen kiezen.

Het belangrijkste voedingsproduct zijn wortels. Het wordt in welke vorm dan ook geconsumeerd: gekookt, rauw, gebakken, gestoofd, gestoomd, sap. Daarnaast past de oranje knolgewas goed bij andere producten: groenten, fruit, zuivel- en gefermenteerde melkproducten en vleesgerechten.

Andere soorten plantaardige diëten:

Hoe bieten te gebruiken voor gewichtsverlies

Snel en lekker afvallen met uiensoep

Effectieve meloendiëten voor gewichtsverlies

Op duur

Afhankelijk van het beoogde gewichtsverlieseffect en de algehele gezondheid worteldieet is ontworpen voor 1-2 (lossen), 3, 7 en 10 dagen.

Voor 3 dagen

Worteldieet gedurende 3 dagen Hiermee kunt u veilig 2-3 onnodige kilo's kwijtraken. Dit dieet bevat alleen rauwe wortelsalade zonder zout en suiker. Als het eten van neutraal voedsel voor u onaanvaardbaar is, kunt u de salade op smaak brengen met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, natuurlijke sojasaus of citroensap.

Advies. Voor de variatie kun je geraspte groene appel, mandarijn, grapefruit, kiwi en sinaasappel aan de salade toevoegen.

Je hebt ongeveer 1 kg wortels per dag nodigEr is meer mogelijk, met een snelheid van één grote wortel per portie. Voor een betere opname en vertering wordt het geraspt. Je moet vaak eten, maar in kleine porties, zonder snacks.

Het is belangrijk om tussen de maaltijden door voldoende vrije vloeistoffen te drinken. Dit kan water zijn, mineraalwater zonder gassen, ongezoete groene thee, appel- en wortelsap.

Wekelijks

Het is moeilijk om meer dan drie dagen te overleven op één wortel. Daarnaast, Alleen absoluut gezonde mensen kunnen een langdurig monodieet op rauwe groenten volgen.die geen problemen hebben met het spijsverteringsstelsel. Daarom is de voedingsvoeding uitgebreid, voornamelijk dankzij verse groenten, fruit, magere soepen en caloriearme zuivelproducten.

Wortelen kunnen worden gekookt of vers worden gegeten, toegevoegd aan soepen en salades. De basisregel is geen calorierijk voedsel, sauzen, smaakmakers, gerookt vlees, olie, zout of ander junkfood. Een cursus van een week belooft een gewichtstoename van 4-5 kg.

10 dagen

Dit dieet wordt als het veiligste voor de gezondheid beschouwd.. De essentie ligt in de consumptie van rauwe of warmtebehandelde wortelen in combinatie met gezonde en betaalbare producten, waaronder:

• magere kwark;
• zure room met een vetgehalte van 10-15% voor het bereiden van salades;
• 1% kefir en natuurlijke yoghurt;
• verse groenten: witte kool, komkommers, paprika's, diverse soorten groen;
• fruit: appels, citrusvruchten, kiwi, citroen;
• mager vlees, kip, vis;
• Honing;
• olie: lijnzaad, olijf, zonnebloem.

Drankjes zijn inclusief groene thee, fruit- en groentesappen zonder bewaarmiddelen en andere schadelijke toevoegingen, mineraalwater. Het gemiddelde gewichtsverlies varieert van 6-7 kg. Als u niet-extreme fysieke activiteit toevoegt, neemt de effectiviteit van gewichtsverlies toe en kan deze min 10 kg bedragen.

Belangrijk! Porties vlees- en visgerechten moeten klein zijn - 150 - 200 g Voor snacks tussen de hoofdmaaltijden - verse groenten en fruit.Je moet ook voldoende water blijven drinken.

Volgens dieet

Scheiding volgens het dieet betreft een combinatie van wortelen met een ander product uit de toegestane lijst. Het kan witte kool, verse komkommer, bieten, appels, honing, enz. zijn. U kunt zelf het productassortiment kiezen, waarbij uw eigen voedselvoorkeuren centraal staan.

Op Koreaanse wortelen

Het hoofddieet bestaat uit Koreaanse wortels. Dit is een redelijk bevredigend gerecht dat een aanzienlijke hoeveelheid vet bevat. (23,5 g per portie van 100 g). Het caloriegehalte is ongeveer 200 kcal. Een week lang moet je dagelijks 300 g Koreaanse wortels eten in verschillende maaltijden.

Zorg ervoor dat je wortels elke keer aanvult met gezonde eiwitproducten.. Dit zijn mager vlees, eieren, caloriearme vis en zeevruchten. De energiewaarde van het dieet moet op het niveau van 1200-1400 kcal liggen.

Koreaanse wortelen bij het afvallen het is beter om zelf te koken. Zo heeft u vertrouwen in de kwaliteit van het product en kunt u het gerecht naar uw smaak bereiden.

Advies. Voor een effectiever gewichtsverliesproces kunt u proberen minder zout in het recept te gebruiken, omdat het vocht vasthoudt, wat vervolgens door water zwelling en overgewicht veroorzaakt.

Op appels en wortels

Appels zijn erg handig om af te vallen. De belangrijkste stof daarin is pectine. De functies zijn divers: het breekt oude vetophopingen af, verwijdert vetten en zuren uit de darmen, reinigt het maag-darmkanaal van giftige stoffen en normaliseert de ontlasting. Maar vanwege een onevenwichtig en caloriearm dieet kan een dergelijk dieet niet in aanmerking komen voor gewichtsverlies op de lange termijn. De optimale duur zonder schade aan de gezondheid is 3 dagen.

Tijdens een dieet bestaat het dagelijkse dieet uit 5-6 rijpe, verse wortels en 4-5 appels. Gedurende de dag moet je veel water drinken, je kunt groene thee drinken.

Wat appels betreft, hebben zoete of zuurzoete varianten de voorkeur, omdat zure varianten veel aminozuren bevatten en daarom een ​​irriterend effect hebben op het maag-darmkanaal.

Als u van plan bent het wortel-appeldieet langer dan drie dagen te volgen, moet het dieet worden uitgebreid, voornamelijk door groenten, mager vlees en magere zuivel- en gefermenteerde melkproducten.

Op kool met wortels

Kool bevat weinig calorieën (van 27 tot 55 kcal per 100 g product, afhankelijk van de variëteit), verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen, zorgt voor een snel en langdurig gevoel van verzadiging. Het is toegestaan ​​​​om verschillende soorten kool in het dieet op te nemen - witte kool, spruitjes, Pekingkool, bloemkool - in combinatie met verse wortels.

Dat is Gedurende de dag moet je groentesalade in kleine porties eten en veel drinken - bijvoorbeeld wortelsap, rozenbottelafkooksel zonder suiker, plat water.

Gebruik citroensap, magere natuurlijke yoghurt, olijfolie of sojasaus om de salade aan te kleden. Je kunt een handvol rozijnen, een verse appel, citrusvruchten en bieten aan de salade toevoegen. Dit zal helpen het menu te diversifiëren.

Op bieten met wortels

De basis van het dieet zijn bieten en wortels. Groenten kunnen in welke vorm dan ook geconsumeerd worden (vers, gekookt, gestoofd of gebakken) en met elkaar gecombineerd in verschillende recepten. U kunt bijvoorbeeld een salade bereiden van verse wortels, bieten en kool met citroensap of een bieten-wortelsalade van gekookte groenten met plantaardige olie.

Wortelen en bieten worden verwerkt tot sap, dat ook tijdens het dieet kan worden geconsumeerd.Lichte groentesoep wordt bereid uit groenten. In een week van het bieten-worteldieet kun je 4-5 kg ​​kwijtraken.

Over wortelen en eieren

Het wortel-eidieet voor gewichtsverlies is effectief, maar volgens voedingsdeskundigen niet het veiligste. Het wordt aanbevolen om het niet langer dan drie dagen te observeren. Het menu bestaat uit twee maaltijden: voor ontbijt en lunch eten ze een gekookt ei, gekookte of verse wortelen, geraspt.

Er is geen uitgebreid diner; het wordt vervangen door een kopje warme groene thee. Het gemiddelde gewichtsverlies varieert tussen 3 en 4 kg.

Op wortelen en komkommers

Gewichtsverlies treedt voornamelijk op als gevolg van het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam, de zwelling neemt af, visueel neemt het lichaam de gewenste vorm aan. Het dieet zelf duurt 7 dagen. Je moet 1 kg ongeschilde komkommers en ongeveer dezelfde hoeveelheid verse wortels per dag eten.

Om afbraak te voorkomen en uw gezondheid niet te schaden, kunt u andere groenten en fruit eten, groen, pap zonder olie, drink een komkommersmoothie met de toevoeging van selderij en peterselie. Voor de lunch is een kleine portie (150-200 g) gekookt rundvlees, kalkoen of kip toegestaan.

Met honing

Het wortel-honingdieet duurt vier dagen. Gedurende de eerste drie dagen moet je een wortelsalade eten, gemaakt van 700-800 g wortels met toevoeging van 1 eetl. l. natuurlijke honing en citroensap naar smaak. Verdeel de salade in 3-4 porties. Tussen de maaltijden door kun je fruit eten, met uitzondering van druiven en bananen.

Zo eten ze drie dagen lang. De vierde dag is gevarieerder en omvat naast wortels met honing, twee gekookte aardappelen, een sneetje gistvrij brood, 100-150 g mager vlees. Vergeet niet om tijdens het hele dieet en daarna voldoende water te drinken.

Met zure room

Eet gedurende 7-10 dagen een salade van vers geraspte wortels, gekruid met zure room. met een laag vetpercentage. Om het menu te diversifiëren, kunnen wortels worden gekookt, grof gehakt, met zure room worden gegoten en gegarneerd met kruiden.

Je kunt met mate andere voedingsmiddelen toevoegen: pap op waterbasis, groenten en fruit, mager vlees en vis.

Met wortelsap

Vers bereid wortelsap onderscheidt zich door zijn vermogen om kankerverwekkende stoffen uit de maag te verwijderen, zouten van zware metalen. Na consumptie is er lange tijd geen hongergevoel.

Voorbeelddieetmenu voor wortelsap:

• Ontbijt: een glas vers geperst wortelsap, 1:3 verdund met water.
• Lunch: een half uur voor de maaltijd, 200 ml vers wortelsap, daarna een portie vegetarische soep + ongezuurde pap.
• Diner: een half uur voor de maaltijd, een glas wortel- en appelsap, 150 g gekookt kalfsvlees + verse koolsalade.

Zelfs als je wortelsap drinkt, is het belangrijk om het drinkregime te volgen. U moet minimaal 1,5 liter vrije vloeistof per dag drinken.

Water helpt uitdroging te voorkomen, normaliseert de water-zoutbalans en versnelt het proces van het verwijderen van afgebroken vetten, afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam.

Vastendagen op wortels

Vastendag op wortels Helpt u een normaal gewicht te behouden of een paar extra kilo's kwijt te raken. Om negatieve effecten op de stofwisselingsprocessen en het optreden van gezondheidsproblemen te voorkomen, wordt er eens in de twee weken gelost. Meestal duurt het 1-2 dagen - gedurende deze tijd kunt u 1,5-2 onnodige kilo's kwijtraken.

Als referentie. Gewichtsverlies treedt voornamelijk op als gevolg van het verwijderen van overtollig water, afval en giftige stoffen uit het lichaam.

De vastendag omvat 4-5 maaltijden geraspte verse wortels en veel water, groene thee zonder suiker. In salades kun je, net als bij het driedaagse dieet, verse appels, citrusvruchten en kiwi toevoegen. Wortelsap mag wel, het bevat minder vezels, maar is makkelijker en sneller verteerbaar.

Hoe u op de juiste manier uit een dieet kunt komen

Na voltooiing van elke versie van het worteldieet bestaat de mogelijkheid dat de verloren kilo's terugkeren en in sommige situaties zelfs de oorspronkelijke waarden overschrijden.

Om het effect van afvallen te consolideren, is het belangrijk om het dieet op de juiste manier te verlaten:

1. De terugkeer naar het gebruikelijke dieet moet geleidelijk gebeuren, minstens gelijk aan de duur van het gekozen dieet, idealiter twee keer zo lang.
2. Verboden voedingsmiddelen moeten elke volgende dag geleidelijk, één voor één, in kleine porties worden geïntroduceerd. Je moet beginnen met ontbijtgranen en eindigen met vleesgerechten.
3. Beperk indien mogelijk schadelijk voedsel, gefrituurd, vet, gerookt, halffabrikaten, snoep, meel, alcohol.
4. Blijf tijdens de uitgang en daarna veel water drinken (1,5-3 l).
5. Begin uw ochtend met het drinken van een glas water met citroensap.
6. Eet vaak, 5-6 keer per dag, maar in kleine porties.
7. Houd uw gewicht onder controle. Als het toeneemt, stop dan met het toevoegen van nieuwe voedingsmiddelen aan uw dieet en verminder de hoeveelheid geconsumeerd voedsel.

Recepten voor dieetwortelgerechten

Omdat wortels goed samengaan met vlees, champignons, vis, verse groenten en fruit, zijn de dieetgerechten die ervan worden gemaakt gevarieerd en talrijk. Probeer bij het bereiden van een gerecht het minder calorieën te maken: U kunt bijvoorbeeld groenten in de oven bakken zonder plantaardige olie.

Advies. Het wordt aanbevolen om wortels voor het stoven en koken in grote porties te snijden - in dit geval zal de glycemische index lager zijn.

Laten we beginnen met verse kool- en wortelsalade. Dit gerecht is een ideale aanvulling op zowel graanpap als vlees, vis en gevogelte.

Hoe koken:

1. Schil de wortels en rasp ze.
2. Versnipper de kool.
3. Schil de ui en snijd hem in halve ringen.
4. Combineer alle ingrediënten, voeg zout, peper naar smaak, citroensap en minimale plantaardige olie toe, meng.

De volgende recepten kunnen worden gebruikt bij het dagelijkse gezonde eten, tijdens een dieet of als u daarmee stopt.

Voor de eerste kun je koken Wortelsoep.

Ingrediënten:

• water of magere bouillon;
• ui;
• wortel;
• sinaasappelschil;
• boter;
• gember;
• groen;
• specerijen en zout.

Recept:

1. Snijd de ui en wortels in blokjes, laat sudderen tot ze zacht zijn in een pan met water.
2. Voeg sinaasappelschil en een klein stukje gember toe aan de gekookte bouillon of kokend water om de soep een uniek aroma te geven. Laat het 5-10 minuten koken en verwijder het.
3. Voeg wortels en uien toe aan de bouillon en kook op laag vuur tot de groenten gaar zijn.
4. Giet de bouillon af, doe de groenten in een blender en mix tot puree. Voeg geleidelijk bouillon toe aan het groentemengsel tot de gewenste consistentie.
5. Breng de afgewerkte soep op smaak met boter, zout en peper. Garneer voor het serveren in porties met kruiden.

Het volgende recept is een goed alternatief voor snoep - wortel dieet taart. 100 g bevat 116 kcal.

Producten:

• wortels - 2 stuks;
• melk - 200 ml;
• eieren - 4 stuks;
• tarwemeel - 50 g;
• havervlokken - 100 g;
• vanillesuiker - 1 zakje;
• boter - 20 g;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• zout op de punt van een mes.

Zo maak je worteltaart:

1. Schil verse wortels en rasp ze op een fijne rasp.
2. Giet warme melk over de vlokken en laat ze zwellen.
3. Klop de gekoelde eieren los met een mixer met zout en vanillesuiker.
4. Voeg wortels en havermout toe aan het eimengsel en roer. Voeg vervolgens bakpoeder toe, zeef de bloem en meng opnieuw goed.
5. Vet een ovenschaal in met boter en breng de resulterende massa over. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten op +180°C.
6. Haal de cake uit de pan nadat deze is afgekoeld.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Elk dieet, inclusief wortels, moet zorgvuldig worden gevolgd, waarbij uw welzijn voortdurend in de gaten wordt gehouden. Door een tekort aan koolhydraten zijn bijwerkingen zoals duizeligheid, misselijkheid, braken, zwakte en algemene malaise mogelijk.

Wortelen 's nachts worden ook niet aanbevolen, omdat overmatig gebruik ervan kan leiden tot verhoogde slaperigheid, zwelling en hoofdpijn. Daarom mag de laatste groente-inname uiterlijk drie uur voor het slapengaan plaatsvinden.

Nog een mogelijk ongewenst effect met langdurige en zware consumptie van wortels - caroteengeelzucht. Dit is een geelzuchtige verkleuring van de huid als gevolg van de ophoping van caroteen daarin. Deze aandoening is meestal niet gevaarlijk voor de gezondheid en wordt meer als een esthetisch probleem beschouwd.

Het worteldieet heeft een aantal contra-indicaties, waaronder:

• allergie op het product;
• urolithiasisziekte;
• suikerziekte;
• verhoogde maagzuurgraad;
• spijsverteringsziekten in de acute fase;
• hoge bloeddruk.

Tijdens de zwangerschap en borstvoeding zijn wortels toegestaan ​​en gezond, maar het dieet zelf moet zachtaardig zijn en uitsluitend worden uitgevoerd onder toezicht van een specialist en alleen als het absoluut noodzakelijk is. Ouderen, kinderen en adolescenten moeten het dieet met voorzichtigheid volgen.

Meningen van voedingsdeskundigen

Volgens talrijke beoordelingen van vrouwen afvallen met wortels is eenvoudig en zonder schade aan het lichaam; mislukkingen zijn zeldzaam. Maar de meningen van voedingsdeskundigen zijn niet zo unaniem.

Elk dieet is stress voor het lichaam, een slecht dieet, wat een tekort aan micro- en macro-elementen, vitamines en mineralen betekent. Steeds meer supporters vinden een vastendag op wortelen.

Evgeniy, voedingsdeskundige: “Het effect van afvallen zal afhangen van de specifieke persoon, de aanwezigheid van overgewicht, bijkomende ziekten, stofwisseling, leeftijd, gewoonten, levensstijl en andere even belangrijke factoren. Het worteldieet, naast andere populaire dieetprogramma's, heeft een evenwichtiger dieet en je kunt echt een paar extra kilo's kwijtraken. De vraag is: hoe kunt u schade aan uw gezondheid voorkomen en de resultaten behouden? Zoals de praktijk laat zien, keert het gewicht in 80% van de gevallen terug, soms zelfs met rente, wanneer iemand terugkeert naar zijn gebruikelijke dieet en eetgewoonten. Denk er nu eens over na of het de moeite waard is om af te vallen door wortels te eten, of is het beter om gewoon een gezonde levensstijl te leiden?.

Larisa, Ph.D.: “Een vastendag op wortels is goed en zelfs gunstig voor het lichaam. Het belangrijkste resultaat is het behouden van een bepaald gewicht, het terugkeren naar normaal na periodes van te veel eten, het geven van een gevoel van lichtheid en een golf van energie. Zonder schade aan de gezondheid kan het lichaam 1-2 dagen in deze modus blijven.Als het lichaam gedurende langere tijd een tekort aan calorieën en voedingsstoffen ervaart, zijn vitaminetekorten en verergering van chronische ziekten onvermijdelijk.”.

Leo, gastro-enteroloog: “Volgens indicaties schrijf ik mijn patiënten een worteldieet voor. Met zijn hulp kun je niet alleen extra kilo's kwijtraken, maar ook de gezondheid van het lichaam als geheel verbeteren: de stoelgang verbeteren, de stofwisseling normaliseren, de nieren, het bloed en de darmen reinigen van afval en gifstoffen en het cholesterolgehalte verlagen. Maar hier is het belangrijk om samen te werken met een specialist, die op competente wijze een afslankprogramma moet opstellen, moet zorgen voor de voorbereidingsfase en de juiste uitweg uit het dieet. De persoon op zijn beurt is verplicht de instructies strikt op te volgen.”.

Conclusie

Het worteldieet is een voordelige, eenvoudige en effectieve manier om extra kilo’s kwijt te raken. Het is toegankelijk en goedkoop en kost niet veel tijd om gerechten te bereiden. Ongeacht de gekozen menuoptie zijn alle producten het hele jaar door tegen een betaalbare prijs in de winkel te vinden.

Het voor de hand liggende voordeel van de oranje groente is het reinigen en genezen van het lichaam. Darmproblemen en obstipatie als gevolg van het uitgesproken laxerende effect van wortels zijn uitgesloten.