Snel en lekker afvallen met uiensoep

De bollen worden rauw en gebakken gegeten, gebruikt als smaakmaker voor vinaigrettes, salades, groente- en vleesgerechten en als toevoeging aan soepen, jus en pap. De groente heeft een positief effect op de werking van het spijsverteringskanaal. Uien zijn erg goedkoop, vereisen geen speciale bewaaromstandigheden en dienen als bron van waardevolle vitamines, aminozuren, micro- en macro-elementen, waardoor ze een uitstekend product zijn, ook voor gewichtsverlies.

Het uiendieet bestaat uit het eten van voornamelijk uiensoep, ontworpen voor een week, maximaal 10 dagen. Tijdens het voorgestelde regime kunt u 3-8 kg kwijtraken. In het artikel zullen we bespreken welke gunstige eigenschappen uien hebben, hoe ze het proces van gewichtsverlies beïnvloeden en of er contra-indicaties zijn voor een dergelijk dieet.

Nuttige eigenschappen, chemische samenstelling en caloriegehalte van uien

Naast traditionele eiwitten, vetten en koolhydraten Uien bevatten de volgende componenten::

• verzadigde en onverzadigde vetzuren;
• voedingsvezels;
• organische zuren;
• water;
• as;
• vitamine A, B, C, E, H, K, PP;
• macro-elementen - kalium, calcium, natrium, magnesium, silicium, zwavel, fosfor, chloor, fluor;
• sporenelementen - zink, chroom, fluor, ijzer, kobalt, mangaan, jodium, koper, selenium.

Voedingswaarde van uien bedraagt ​​41 kcal.

Uien zijn sinds de tijd van Hippocrates populair geworden in de volksgeneeskunde.. Dit vitaminemiddel is het hele jaar door nuttig, vooral in de herfst-winterperiode. Uien beschermen tegen griep, infecties van de bovenste luchtwegen en versterken het immuunsysteem.

Bevat verschillende minerale zouten helpt het water-zoutmetabolisme te normaliseren, een zwakke maag te versterken en de eetlust te verbeteren.

Als referentie. De medische preparaten Allylchep en Allylglycer worden gemaakt van uien. De eerste helpt bij diarree en colitis met neiging tot obstipatie, atherosclerose en hypertensie. De tweede wordt aanbevolen voor de behandeling van colpitis (ontsteking van het vaginale slijmvlies) in de vorm van tampons.

Uien hebben antimicrobiële eigenschappen, remt ontstekingsprocessen, voorkomt de groei en ontwikkeling van kankercellen, reguleert het cholesterolgehalte in het bloed, wat dient als een goede preventie van atherosclerose en gerelateerde complicaties: beroerte, hartaanval, hoge bloeddruk, de ziekte van Alzheimer.

Ui is een populair cosmetisch product. Het helpt goed bij wonden, snijwonden, brandwonden en andere schade aan de huid: het desinfecteert en versnelt regeneratieprocessen. Als je uiensap op je haar aanbrengt, kun je de groei ervan activeren, haaruitval stoppen en de wortels versterken. Het haar wordt zacht, glanzend en roos verdwijnt.

Uien in cosmetische maskers Verlicht pigmentvlekken en sproeten goed, voorkomt het verschijnen van rimpels, verfrist en verstevigt de huid.

Hoe uien je helpen af ​​te vallen

Uien bevatten weinig calorieën en worden aanbevolen voor mensen die willen afvallen.. Het bevat vrijwel geen koolhydraten en vetten, maar heeft een rijke vitamine- en mineralensamenstelling, waardoor het een gunstig effect heeft op het lichaam als geheel en het proces van gewichtsverlies op gang brengt.

De voordelen van uien voor je figuur zijn te danken aan het hoge gehalte aan voedingsvezels.. Ze reinigen de darmen goed van afvalstoffen en gifstoffen, nemen overtollig vocht op en voeren deze af, en neutraliseren zwellingen.Vezels verbeteren de spijsvertering, stimuleren de stofwisseling, versnellen het proces van vetafbraak, verlagen het cholesterolgehalte en normaliseren de darmmicroflora.

Alle heilzame stoffen in uien worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen en versterken het immuunsysteem. Uien spelen een belangrijke rol als bron van B-vitamines, kalium, calcium, natrium, chloor, fluor en andere micro- en macro-elementen, vitamines en aminozuren die waardevol zijn voor het lichaam.

Actieve componenten vervullen een aantal belangrijke functies voor het maag-darmkanaal:

• handhaaf het zuur-base-evenwicht;
• eetlust stimuleren;
• stimuleer de afscheiding van maagsap en galvorming;
• zorgen voor de motorische functie van het spijsverteringsstelsel;
• verbeteren de opname van eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen.

Gewichtsverlies vindt plaats tegen de achtergrond van een calorietekort - 100 g uien bevat 41 kcal. Op voorwaarde dat het op de juiste manier wordt gekookt zonder het gebruik van ander calorierijk voedsel, neemt de energiewaarde ervan niet toe. Als je op basis daarvan een liter soep per dag eet, krijgt het lichaam 500-700 kcal binnen (afhankelijk van het recept) en zal het gedurende de dag vele malen meer uitgeven.

Interessante dingen op de site:

Effectieve meloendiëten voor gewichtsverlies

Wat zijn de voordelen van watermeloen voor gewichtsverlies?

Uiensoepdieet: beschrijving en voorbeeldmenu

De basis van gewichtsverlies is het eten van uiensoep, bereid volgens verschillende recepten. Je kunt een strikt monodieet volgen of een zachtere versie. Als het dieet langer dan drie dagen duurt, voeg dan verse groenten en fruit als tussendoortje toe aan uw dieet. Eet ze rauw, gekookt, gestoofd, gestoomd.

Advies. Houd bij het samenstellen van een dieet rekening met de individuele kenmerken van het lichaam, de gezondheidstoestand, levensstijl en voedselvoorkeuren.

Verschillende soorten uien en alle delen van de plant zijn geschikt voor het dieet.. Dit zijn groene uien, prei, sjalotten, Krim. Sjalotten hebben de mildste en meest aangename smaak, terwijl uien de meest uitgesproken en scherpe smaak hebben.

Gedurende 7 dagen

Eet een week lang elke dag uiensoep en tussen de maaltijden door verse groenten en fruit.. Als het psychologisch moeilijk is om een ​​dieet te volgen, mag mager vlees en kip in het dieet worden opgenomen, maar niet meer dan 200-300 g per dag. Drink de hele dag water, rozenbottelinfusie en ongezoete groene thee. Als u het dieet strikt volgt, verliest u in 7 dagen 5-7 kg.

Voor 10 dagen

Langere diëten zijn belastend voor het lichaam. Ze veroorzaken eiwitgebrek, tekort aan vetten, vitamines, micro- en macro-elementen. Om zwakte, verminderde prestaties en langzamere reacties te voorkomen, wordt de dagelijkse voeding uitgebreid met eiwitten. Het wordt aangetroffen in magere vis, dieetvlees, caloriearme zuivelproducten, kwark, kippeneieren en gedroogd graanbrood.

Bij een dieet van 10 dagen worden geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen in het dieet geïntroduceerd. De eerste dagen eten ze uiensoep en groenten, fruit en drinken ze veel water (2-3 liter per dag). Na 3-5 dagen worden producten die eiwitten bevatten alleen toegevoegd in gekookte, gestoofde, gebakken vormen. Bovendien worden vitamine- en mineralencomplexen ingenomen.

Elke dieetoptie is exclusief suiker, zout en brood. Het gewichtsverlies varieert tussen 5-7 kg, als u fysieke activiteit toevoegt, kunt u 10 kg afvallen.

Contra-indicaties voor het uiendieet

Ondanks de gunstige eigenschappen van uien, zoals Het dieet is niet voor iedereen geschikt en kent een aantal contra-indicaties. Onder hen:

• uienallergie;
• zwangerschap en borstvoeding;
• acute gastro-intestinale ziekten;
• Bloedarmoede;
• suikerziekte;
• hypovitaminose;
• depressie;
• exacerbatie van chronische pathologieën;
• arteriële hypertensie.

Vanwege tekorten aan vitamines en mineralen wordt het uiendieet niet aanbevolen voor tieners en ouderen. Het is niet geschikt voor langdurig gebruik, zelfs niet voor absoluut gezonde mensen.

Recepten voor uiensoep om af te vallen

Uiensoep is niet alleen gezond, maar ook heerlijk. Laten we eens kijken naar recepten voor de meest populaire voorgerechten op basis van uien.

Met toegevoegde kool

Ingrediënten:

• water - 3 liter;
• uien - 7 middelgrote koppen;
• kool - 1 kg;
• paprika - 3-4 stuks;
• tomaten - 3 stuks;
• een bosje selderij;
• groen.

Het proces van het maken van uiensoep voor gewichtsverlies:

1. Snijd de kool in plakjes, de ui en de paprika in blokjes.
2. Leg de tomaten twee minuten in kokend water, verwijder de schil en snijd ze in blokjes.
3. Kook water, voeg alle ingrediënten toe en kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten. Als de groenten zacht zijn, dek af met een deksel en laat nog 5 minuten sudderen.
4. Voeg eventuele kruiden naar smaak toe. Garneer voor het serveren met fijngehakte kruiden.

Met tomatensap

Producten:

• tomatensap - 2 l (bij voorkeur zelfgemaakt);
• witte ui - 8 koppen;
• sperziebonen - 300 g;
• kool - ¼ kop;
• peterselie of andere groenten;
• knolselderij - 100 g.

Recept:

1. Uien, gepelde tomaten, bonen in stukjes snijden, kool hakken, knolselderij raspen.
2. Doe de groenten in een pan, voeg het tomatensap toe en kook tot ze zacht zijn.
3. Voeg aan het einde, 5 minuten voor de bereiding, eventuele kruiden toe. Garneer bij het serveren met takjes peterselie.

Met room

Producten:

• tweede kippenbouillon - 1 l;
• uien - 5 stuks;
• magere room - 200 ml;
• droge witte wijn - 200 ml;
• boter - 30 g.

Kookproces:

1. Smelt de helft van de boter en bak hierin twee koppen fijngehakte uien goudbruin.
2. Voeg vervolgens wijn en bouillon toe. Kook op laag vuur nog eens 20 minuten na het koken.
3. Pureer de warme soep in een blender tot een gladde massa en giet er voorzichtig de room bij.
4. Snijd nog twee uien in halve ringen. Bak in boter tot het amberbruin wordt.
5. Voeg toe aan het romige uienmengsel.

Met citroensap

Voor uiensoep met citroensap heb je nodig:

• water - 2 l;
• uien - 5 uien;
• wortels - een grote of twee kleine;
• kool - ¼ deel van een koolkop;
• zoete paprika - 1 stuk;
• citroen - 1 stuk;
• plantaardige olie tot een minimum;
• groen naar keuze;
• zwarte peper, laurier.

Recept:

1. Snijd de ui in halve ringen en bak 5-10 minuten in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
2. Schil de peper uit de zaden, snij in porties, rasp de wortels, hak de kool fijn.
3. Doe de bereide ingrediënten in een pan, voeg koud water toe en kook op laag vuur tot de groenten zacht worden. Voeg op het einde kruiden en laurier toe.
4. Voeg voor het serveren het sap van één citroen toe aan de warme soep en garneer met kruiden.

Met selderij

Producten:

• witte ui - 6 uien;
• paprika - 5 stuks;
• verse tomaten - 6 stuks;
• wortels - 2-3 stuks;
• knolselderij - 100 g;
• specerijen - kurkuma, koriander;
• gember.

Het recept is eenvoudig:

1. Snijd alle groenten, rasp de wortels en kook tot ze gaar zijn.
2. Voeg op het einde kurkuma, koriander en gember toe.

De tweede optie is met de toevoeging van melk. Giet voor het serveren 250 ml magere warme melk in de soep van uien, paprika, tomaten, wortelen en selderij.

Met magere kaas

Ingrediënten:

• magere kippenbouillon - 1 l;
• uien - 3 koppen;
• wortels - 2 stuks;
• grote paprika - 1 stuk;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• olijfolie - 2 eetl. l.;
• zachte magere kaas - 2 el. l.;
• groen - basilicum, oregano, paprika;
• kruiden naar smaak;
• olijfolie tot een minimum beperken.

Hoe uiensoep met kaas te maken:

1. Verhit olie in een pan met dikke bodem, voeg gehakte groenten toe: wortels, uien, paprika's, knoflook. Bak 5-10 minuten tot ze zacht zijn.
2. Giet de bouillon over de groenten en breng aan de kook.
3. Kook de soep op laag vuur gedurende 10-15 minuten, voeg dan kaas toe en kook nog eens 5-10 minuten.
4. Voor het serveren bestrooien met fijngehakte kruiden.

Met bieten

Ingrediënten:

• Krim-ui - 5-6 middelgrote koppen;
• tomaten - 6 stuks;
• saladepeper - 1 stuk;
• kool - ½ kop;
• wortels - 2 stuks;
• bieten - ¼ deel.

Snijd de groenten en kook tot ze zacht zijn. Serveer met citroensap. Indien gewenst kunt u de soep met een blender tot een gladde massa mixen.

Met toegevoegde champignons

Ingrediënten voor twee porties soep:

• niet-geconcentreerde kippenbouillon - 500 ml;
• witte uien - 2-3 koppen;
• champignons (eekhoorntjesbrood, champignons, oesterzwammen) - 100 g;
• boter - 2 eetl. l.;
• magere room - 2 el. l.;
• bloem - 1 eetl. l.;
• kruiden en specerijen naar smaak.

Recept:

1. Smelt de boter in een pan, bak de in porties gesneden champignons en de uien in halve ringen goudbruin.
2. Voeg na 10-15 minuten bloem, room toe en meng.
3. Giet vervolgens de bouillon erbij en breng de soep aan de kook. Kook op middelhoog vuur met het deksel open gedurende 20 minuten. Voeg op het einde eventuele kruiden naar smaak toe. Serveer met groen.

Lees ook:

Wat is beter voor gewichtsverlies: rijst of boekweit?

Waarom zijn asperges goed voor gewichtsverlies?

Welke andere voedingsmiddelen zijn opgenomen in dit dieet?

Naast uiensoep mag je ook andere gezonde voedingsmiddelen in je dieet opnemen.. Dit zijn voornamelijk verse groenten en fruit, granen en andere voedingsmiddelen met veel vezels, die de darmen goed reinigen van afval, gifstoffen en bederfproducten.

Voor uw voedingspatroon is het raadzaam om te kiezen verse en rijpe groenten, fruit, kruiden uit eigen oogst of geteeld in veilige omstandigheden. In de winkel of in de kas gekochte groenten bevatten meestal veel nitraten; het consumeren ervan in grote hoeveelheden zal vergiftiging veroorzaken en uw algehele gezondheid en welzijn verslechteren.

Als referentie. Dieetvlees in de voeding helpt de stofwisseling te normaliseren, waardoor het gemakkelijker wordt om een ​​dieet te doorstaan ​​zonder hongergevoel, maar het vertraagt ​​het proces van afvallen.

Lijst met toegestane producten:

• groenten en groenten - verschillende soorten kool (Peking, spruitjes, bloemkool, broccoli), aubergine, wortelen, komkommers, paprika's, bieten, tomaten, sla, selderij;
• fruit en bessen - grapefruit, kiwi, mandarijn, appel, sinaasappel, citroen, peer, abrikoos, aardbei en andere, met uitzondering van banaan en druiven;
• mager vlees (kalfsvlees, jong rundvlees);
• kipfilet.

Drink voor drankjes groene thee zonder suiker, nog steeds mineraalwater, vers geperste groente- en vruchtensappen.

Belangrijke tips

Om niet te falen en de effectiviteit van het dieet te vergroten, wordt het aanbevolen volg de algemene voedingsprincipes:

1. Bereid je lichaam voor. Schrap 2-3 dagen voordat u met het dieet begint, calorierijk voedsel, zout en snoep uit uw dieet, verminder de portiegroottes en de zoutinname.
2. Sluit voor en na het dieet meel, vet voedsel, gerookt voedsel, augurken, kruiden, calorierijke sauzen, alcohol en ingeblikt voedsel uit.
3. Fruit in het dieet mag geen zetmeel bevatten. Bananen en druiven zijn verboden.Verminder uw consumptie van aardappelen, bonen, maïs en andere peulvruchten.
4. Drink voldoende gratis vloeistof: water, thee, sappen en verse sappen zonder bewaarmiddelen. Het drinken van veel vocht helpt de water-zoutbalans op een normaal niveau te herstellen en te behouden en afvalstoffen, gifstoffen en glycerine snel uit het lichaam te verwijderen.
5. Vermijd koffie, alcohol (één keer per week een glas rode wijn), bier en zoete koolzuurhoudende dranken.
6. Aan het einde van het dieet vult u het menu aan met uiensoep.
7. Eet niet te veel. Eet 5-6 keer per dag in kleine porties. De laatste maaltijd is uiterlijk een paar uur voor het slapengaan.

Stop in drie fasen met uw dieet:

1. Controleer gedurende de week uw dagelijkse calorie-inname - niet meer dan 800 kcal.
2. Consumeer daarna niet meer dan 1000 kcal per dag.
3. Wanneer uw gewicht hetzelfde blijft, verhoog dan uw calorie-inname naar uw normale niveau. Bij een gezonde vrouw varieert dit van 1400 tot 1600 kcal.

Recensies over het uiendieet en de mening van voedingsdeskundigen

Het uiendieet vindt zijn fans. Er zijn positieve recensies op de forums, waar meisjes en vrouwen opscheppen over de resultaten.

Elena, 35 jaar oud: “Dankzij de constante consumptie van warme gerechten is het psychologisch gemakkelijker om een ​​dieet vol te houden zonder af te breken. In een beperkte tijd, zonder het gezinsbudget of de gezondheid in gevaar te brengen, ben ik erin geslaagd vier onnodige kilo’s kwijt te raken.”.

Arina, 29 jaar oud: “Ook al vond ik de uiensoep niet lekker, het resultaat op de weegschaal zorgde ervoor dat ik er dol op was. Mijn prestatie is min 5 kg in een week".

Kristina, 42 jaar oud: “Het is een normale soep, ik heb veel recepten geprobeerd, elk op zijn eigen manier heerlijk, zodat iedereen voor zichzelf de beste optie kan kiezen. Het belangrijkste is dat in zo'n korte tijd een goed resultaat gegarandeerd is. Ik verloor 6 kg in een week, maar dagelijkse lichaamsbeweging was een pluspunt.”.

Er zijn veel tegenstanders uien diëten. Sommige deskundigen spreken weinig vleiend over deze methode om af te vallen, omdat de constante consumptie van uiensoep een verergering van gastro-enterologische ziekten veroorzaakt. Door een tekort aan eiwitten in de voeding gaat spiermassa verloren.

Volgens deskundigen is een vastendag van 1-2 dagen, die niet gericht is op afvallen, maar op het reinigen van het lichaam van gifstoffen, gunstiger voor de gezondheid.

Conclusie

Als u besluit het uiendieet te beoefenen, kunt u dit het beste in de lente en de herfst doen, wanneer groenten en fruit tegen een gereduceerde prijs worden verkocht. Eén dag op zo'n dieet kost 200-300 roebel. Vlees en gevogelte in het dieet - nog eens 100-150 roebel.

Met de juiste organisatie van het voedingsregime is het mogelijk om in korte tijd resultaten te bereiken. Naast gewichtsverlies is de bonus een goede gezondheid, een gezond spijsverterings- en endocriene systeem.