Hoe bepaal je de beste tijd om wortelen te oogsten in de regio Moskou

Om ervoor te zorgen dat wortels hun versheid en hun heilzame eigenschappen zo lang mogelijk behouden, worden ze tijdig en in overeenstemming met alle regels van de landbouwtechnologie uit de tuin verwijderd. Om het tijdstip van de oogst te selecteren, wordt rekening gehouden met de gewasvariëteit, de weersomstandigheden en de maankalender. De rijpheid van de groente wordt voorlopig bepaald. Wanneer u wortels moet oogsten in de regio Moskou, lees dan ons artikel.

Optimale oogsttijd

Het actieve groeiseizoen in de regio Moskou duurt van half september tot half oktober, wanneer de temperatuur daalt tot +10°C. Het is op dit moment dat experts aanbevelen om te oogsten wortels en stuur het op voor winterstalling.

In september verwelken de toppen, dus tijdens deze periode begint de groei van het wortelgewas en de ophoping van suikers en caroteen daarin. Maar als je een groente in de tuin bewaart, wordt deze veel slechter bewaard en verliest hij ook zijn smaak. Daarnaast bestaat de kans dat de wortelen weer gaan groeien. Daarom is het belangrijk om de optimale timing te kiezen oogsten.

Naast de klimatologische kenmerken van de regio beïnvloeden de volgende factoren de oogsttijd:

• wortelvariëteit;
• zaaitijd;
• grootte van wortelgewassen - kleine worden later opgegraven dan grote;
• doel van de teelt - voor de eigen behoeften of voor verkoop;
• aard van gebruik - onmiddellijk of voor winterstalling.

In sommige gevallen wordt aanbevolen om wortels in de tuin te laten staan ​​tot de eerste sneeuw valt. Maar dan worden de toppen gebroken en op de grond gelegd.Ook de bovenkant van het bed is bekleed met non-woven materiaal.

Belangrijk. Veel tuinders beweren dat het oogsten van wortelgewassen na de eerste sneeuwval de houdbaarheid met 30% verlengt.

Afhankelijk van de variëteit

Verschillende soorten wortelen hebben verschillende groeiseizoenen. Op basis van deze factor wordt het tijdstip voor het oogsten van groenten bepaald. Het belangrijkste is om de wortels in de grond niet te overbelichten.

De basisregel voor alle rassen is dat wortels de grootste hoeveelheid suikers binnenkrijgen tijdens de laatste dagen van hun technische rijpheid. Dit is het laatste kwartaal van het groeiseizoen.

Bij het planten van verschillende rassen wordt een velddagboek bijgehouden. Het geeft de plaats en datum van aanplant van een bepaald ras en de rijpingsperiode aan.

Oogsttijd voor vroege rassen

Vroege variëteiten slagen erin om 80-90 dagen na het planten volledig te rijpen. Vroegrijpe wortelen, bedoeld voor gebruik in de herfst, worden indien nodig geoogst.

Meestal worden kleine bedden gemaakt, omdat vroege variëteiten niet geschikt zijn voor langdurige opslag. De oogst wordt direct na de oogst gebruikt. Vanwege hun snelle rijping worden dergelijke wortels halverwege de zomer gedeeltelijk geoogst.

Maar er zijn nog steeds vroegrijpe variëteiten die zelfs na de oogst goed bewaard blijven. Alenka bederft bijvoorbeeld pas halverwege de winter en de Bangor-hybride kan tot april duren. Maar dit is alleen als alle schoonmaak- en opslagregels zijn gevolgd.

Belangrijk. Na gedeeltelijke selectie van wortelen moeten de gaten worden bedekt met aarde en worden verdicht om schade aan de rest van het gewas door de wortelvlieg te voorkomen.

Midden vroeg

Middenseizoenvariëteiten worden van eind september tot begin oktober uit de tuin geoogst. Tegen die tijd daalt de temperatuur in de regio Moskou tot +4°C, waardoor biologische processen in de plant vertragen.Hierna stoppen de wortels met groeien. Voedingsstoffen beginnen van groen te bewegen topjes tot wortelgewassen, waardoor hun omvang met ongeveer 35% toeneemt.

Late rijping

Late wortelvariëteiten rijpen 110-140 dagen na het zaaien. Laatrijpe wortelen worden in september en oktober geoogst. In dit geval laten ze zich leiden door meteorologische voorspellingen. Dergelijke groenten worden speciaal gekweekt voor winteropslag.

Afhankelijk van het weer

Door de weersomstandigheden in de middelste zone kunt u eind september of begin oktober wortels uit de tuin verwijderen. De beste tijd voor het oogsten van wortelgewassen in de regio Moskou wordt beschouwd als van 20 tot 25 september. Het is onwenselijk om het uit te stellen, omdat er kans is op vorst. Wortelen die in de grond worden bewaard, kunnen ook ontkiemen.

De eerste nachtvorst in de regio Moskou vindt eind september plaats. Oktober is meestal koud, regenachtig en bewolkt.

Volgens de maankalender

Als je de maankalender gelooft, is het beter om wortelgroenten te verzamelen tijdens het afnemen van de maan. Gedurende deze periode vertraagt ​​de sapstroom in groenten, wortelen worden veel beter bewaard. Bij het oogsten tijdens het wassen van de maan is de kans groot dat de wortelgewassen snel slap en slap worden of uitlopen.

In september 2020 worden gunstige dagen voor de regio Moskou beschouwd als 8-10, 27-28 en 30. In oktober beveelt de maankalender aan om te oogsten op 4, 6-9, 13-15.

Belangrijk. De maankalender wordt alleen gebruikt als hulpmiddel bij het bepalen van de oogstdatum. Als het regent of er harde wind waait op de dagen die hij adviseert, wordt de worteloogst uitgesteld.

Tekenen van oogstgereedheid

De door de fabrikant op de zaadverpakking aangegeven rijpingsdata worden als benaderend beschouwd.Het begin van de volwassenheid hangt af van de groeiomstandigheden en het weer, dus de timing verschuift vaak in de ene of de andere richting.

De volgende tekenen geven aan dat het tijd is om wortels uit de tuin te plukken:

• vergeling van de onderste bladeren;
• kraken van wortelgewassen;
• de vorming van kleine lichte wortels op wortels.

Hoe wortels uit de tuin op de juiste manier te graven voor opslag

Kies voor het oogsten van wortelgewassen een zonnige en droge dag. Als er lange tijd geen neerslag is geweest en de grond erg droog is, een paar dagen voor het graven, een beetje bewaterd. Het is veel gemakkelijker om wortels uit vochtige grond te verwijderen zonder de buitenhuid te beschadigen. De integriteit ervan is belangrijk tijdens opslag.

Als de grond in het gebied los is, worden de wortelgewassen met de hand uitgetrokken. Trek de toppen recht omhoog om ze niet af te scheuren en breek de wortels af.

Op zware en dichte gronden worden de wortelgewassen eerst voorzichtig opgegraven met een schop of vork en vervolgens met de hand verwijderd.

Na het opgraven van het gewas wordt het aanhangende vuil verwijderd en worden de toppen afgesneden. Hierna laat men de wortelgewassen 2-3 uur direct op het tuinbed drogen.

Was wortels niet voordat u ze bewaart, omdat het risico groot is dat de dunne schil daarbij wordt beschadigd. Schimmelpathogenen dringen microscopisch kleine wonden binnen.

Methoden voor het verwijderen van toppen

Direct na het opgraven van de wortels worden de toppen verwijderd. Als het niet wordt afgesneden, blijven de bladeren vocht verdampen, wat zal leiden tot een snelle verwelking van de wortelgewassen.

Basismethoden voor het verwijderen van toppen:

1. Draaien.
2. Snijden met een schaar of een scherp mes. Deze methode wordt alleen gebruikt in gevallen waarin langdurige opslag van het gewas niet is gepland. Na het snijden zullen wortels na enige tijd nieuwe toppen ontkiemen.
3. Samen snijden met het bovenste deel van de groente - het groeipunt.In deze vorm zal het wortelgewas niet ontkiemen en tot het voorjaar goed bewaard blijven. Maar deze methode is alleen geschikt voor specialisten, omdat deze een grote snijnauwkeurigheid vereist - precies 2 mm vanaf de rand.

Voorbereiding voor opslag

Na verwijdering topjes De wortelgewassen worden in de tuin gesorteerd en gedroogd. De volgende wortels worden uit de totale massa verwijderd:

• met scheuren;
• gebroken;
• met schilschade;
• getroffen door ziekten;
• beschadigd door knaagdieren.

Dergelijke groenten mogen niet bij gezonde groenten worden bewaard. Ze zullen niet alleen snel bederven, maar ze zullen ook de wortels die in de buurt liggen beschadigen. Infectie met schimmelziekten treedt zeer snel op.

Na het sorteren wordt het gewas nogmaals 3 dagen op een koele plaats gedroogd. Vervolgens wordt het verzonden voor opslag.

Conclusie

Wanneer wortels in de regio Moskou moeten worden gegraven, hangt af van de variëteit, de groeiomstandigheden en het weer. De oogst wordt meestal geoogst van september tot oktober. Om de wortelgewassen tot volgend voorjaar goed te kunnen bewaren, is het belangrijk om ze op tijd op te graven en goed voor te bereiden op opslag. Verwijder hiervoor de toppen, droog het gewas en sorteer het zorgvuldig.