Wortelpeterselie planten en verzorgen in de volle grond

Wortelpeterselie is een nuttig kruid. Het unieke aroma verbetert de smaak van veel gerechten en marinades. Peterselie is gemakkelijk te kweken op een klein stukje grond. Ervoor zorgen kost niet veel moeite, maar er zijn nog steeds enkele eigenaardigheden bij het kweken van het gewas in de volle grond.

Beschrijving en kenmerken van wortelpeterselie

Wortelpeterselie is een lid van de Apiaceae-familie. De tweejarige plant bereikt een hoogte van een meter. De knolgewas is vlezig, geelwit van kleur. De bladeren zijn heldergroen van kleur, verzameld in een rozet.

De plant bloeit midden in de zomer en produceert pas in het tweede jaar zaden.

Peterselie wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de volksgeneeskunde.

De plant heeft de volgende geneeskrachtige eigenschappen:

• diureticum;
• ontstekingsremmend;
• bacteriedodend;
• anti allergisch.

Wortelgroenten helpen effectief:

• normaliseren van de bloedsuikerspiegel;
• de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomen;
• verbetering van het gezichtsvermogen;
• ontstekingsprocessen elimineren;
• normaliseren van de spijsvertering.

Soorten wortelpeterselie

In de tuin en het zomerhuisje worden vroegrijpe, middenrijpe en laatrijpe variëteiten van pittige gewassen gekweekt. De meest populaire:

1. Suiker. Het is een vroeg rijpende variëteit en heeft een rijpingsperiode van ongeveer honderd dagen na ontkieming. Het produceert pas in het tweede jaar een oogst. De vruchten zijn grijsachtig van kleur met geel vruchtvlees. De gewasopbrengst bedraagt ​​3 kg per 1 m².
2. Adelaar. Vertegenwoordiger van middenvroege variëteiten. Gefokt in Nederland.De wortelgewassen hebben een compacte vorm en een gewicht van 120-130 g. De gemiddelde opbrengst is 2 kg per 1 m². Het ras is bedoeld voor verse consumptie, verwerking en langdurige opslag.
3. Oogst (op de foto). Heeft goede smaak. Ondergronds fruit met wit en knapperig vruchtvlees, met een gewicht van 70-90 g, de variëteit is zeer goed bestand tegen lage temperaturen. Gebruikt in verse, gedroogde en bevroren vormen.
4. De laatste. Een variëteit uit het middenseizoen met grote wortelgewassen, het gewicht bereikt 200 g en de rijpingstijd is 130 dagen na ontkieming. De gemiddelde opbrengst is 2 kg per 1 m². Houdbaarheid is gemiddeld.
5. Pittig. Middelrijpe variëteit. Het massale oogsten van wortelgewassen begint 120-130 dagen na ontkieming. Het heeft een aangenaam aroma en een goede smaak. De knolgewas is conisch van vorm, weegt 100 g en is geschikt voor verse consumptie en opslag.
6. Alba. Een laatrijpe variëteit die 170-180 dagen na het verschijnen van de spruiten rijpt. Geeft een hoge opbrengst. Vanaf 1 m² krijg je tot 5 kg wortelgroenten met wit aromatisch vruchtvlees en een uitstekende smaak. De vruchten worden lange tijd bewaard. Ze worden rauw en ingeblikt gegeten.

Maak een notitie:

Hoe peterselie helpt bij wallen onder de ogen

Hoe maak je peterselie-ijs voor je gezicht?

Gezichtsproducten: zelfgemaakte peterseliemaskers

Kenmerken van het planten van wortelpeterselie in de volle grond, teelt en verzorging

Wortelpeterselie groeit goed in de volle grond. Om gelijkmatige en grote wortelgewassen te krijgen, moet u zich houden aan de basisregels van de landbouwtechnologie.

Landingsdata

De plant is pretentieloos, hij tolereert gemakkelijk temperatuurveranderingen en kou.. Het wordt zowel vóór de winter als in het vroege voorjaar gezaaid.

In het najaar wordt het planten 14-20 dagen vóór mogelijke vorst uitgevoerd.. Het duurt enige tijd voordat de zaden ontkiemen. In het voorjaar zaaien zodra het mogelijk is de grond te bewerken.

Aandacht! De plant heeft vochtige grond nodig om te ontkiemen, sla de aanbevolen planttijd dus niet over.

Een locatie op de site kiezen

De juiste keuze van het bed waarop u peterselie wilt laten groeien, maakt het mogelijk om de productiviteit te verhogen. Geef de voorkeur aan zandleem, zode-podzolische en lichte leemachtige bodems met neutrale of hoge zuurgraad.

Kies plaatsen met goede verlichting, waar grondwater niet in de buurt komt.

Belangrijk! Bij een hoog bodemvocht rott peterselie snel.

Het is goed om het gewas aan de zuidkant van hekken of gebouwen te zaaien, omdat ze niet van koude wind en tocht houdt.

Let bij het kiezen van een bed op zijn voorgangers. Een hoge opbrengst aan wortelgewassen wordt verkregen in gebieden waar ze vorig seizoen groeiden:

• komkommers;
• courgette;
• pompoen.

Pittige cultuur ontwikkelt zich slecht na andere vertegenwoordigers van parapluplanten.

Voorbereiding van de bodem

In het najaar wordt een vooraf geselecteerd gebied afgegraven en humus toegevoegd. Aanbevolen hoeveelheid – 4-5 kg ​​kunstmest per 1 m². Om de grond los te maken en het ademend vermogen te vergroten, wordt zand toegevoegd.

Aandacht! Vóór het planten wordt geen organisch materiaal gebruikt, omdat dit de ontwikkeling van het wortelstelsel negatief beïnvloedt. Wortelgroenten worden verkregen met een lage smaak en een lelijke vorm.

In het voorjaar wordt gecombineerde meststof per 1 m² toegepast, bestaande uit 15 g superfosfaat, 10 g kaliumchloride, 25 g nitraat.

Voorbereiding van plantmateriaal

Wortelpeterseliezaden ontkiemen langzaam, dus ze hebben hulp nodig.14-16 dagen vóór de geplande planting begint het zaadmateriaal te worden voorbereid:

1. Week 24 uur in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
2. Leg het in een gelijkmatige laag op een vochtig stuk doek of gaas voor kieming.
3. Wanneer de spruiten verschijnen, plaats ze dan een week op ijs in de koelkast.
4. Gedroogd en gebruikt voor zaaien.

Zaden hebben een betere kieming 1 jaar geleden verzameld.

Landingstechnologie

Zaai volgens dit patroon:

1. Maak ondiepe voren (ongeveer 3 cm), waarbij u een afstand tussen de rijen van ongeveer 20 cm laat.
2. Zaden worden gezaaid met tussenpozen van 1-4 cm, waarbij ze één voor één in de grond worden neergelaten.
3. Bestrooi met aarde.
4. Gewaterd.

Om de opkomst van zaailingen te versnellen Het bed is een aantal dagen bedekt met plasticfolie. Wanneer de spruiten verschijnen, worden deze verwijderd.

Kenmerken van de zorg voor wortelpeterselie

Om grote en hoogwaardige wortelgewassen te laten groeien, wordt de plant regelmatig losgemaakt en gewied. Het eerste losmaken wordt uitgevoerd op 5-6 cm, wanneer de plant sterker wordt - op 10-12 cm. Maak na elke neerslag of watergift de grond tussen de rijen los om de luchtdoorlatendheid van de grond te verbeteren.

Voor volledige groei en ontwikkeling wortelpeterselie wordt 2 keer doorgebroken:

• zodra het gerezen is (na 2 cm);
• twee weken later (na 6-7 cm).

Regels voor water geven

Hoewel de plant geen vocht nodig heeft, is het wel belangrijk om hem regelmatig water te geven. Houd u bij het bevochtigen van de grond aan de volgende regels:

1. Geef 's ochtends en 's avonds water.
2. Waterverbruik – 2 emmers per 1 m².

Als het vaak regent, wordt de watergift verminderd of helemaal gestopt.zodat de wortelgewassen niet rotten.

Aandacht! Het gewas heeft water nodig aan het einde van de zomer, wanneer de ondergrondse vruchten rijpen.

Kenmerken van bevruchting

De plant reageert goed op de toevoeging van voedingssupplementen aan de bodem.. Het gebruik van bemesting wordt aanbevolen in de vroege periode van de vegetatieontwikkeling.

Wanneer de peterselie zijn eerste 3-4 bladeren heeftGebruik een stikstof-kaliummeststof. Na nog eens 3 weken wordt complexe voeding uitgevoerd met ammoniumnitraat en kaliumzout, elk 5-7 g, evenals superfosfaat (8-10 g). Deze hoeveelheid voedingsbestanddelen wordt per 1 m² gebruikt.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Onjuiste verzorging van kruiden en ongunstige klimatologische omstandigheden leiden tot de ontwikkeling van een aantal ziekten, waaronder:

1. Echte meeldauw. De schimmelziekte wordt gekenmerkt door het verschijnen van een witte coating met zwarte vlekken op de bladeren. Het beschadigde gebied begint uit te drogen.
2. Stolbur. De plant wordt aangetast door een intracellulaire parasiet. Een teken van de ziekte is roodheid van de bladeren rond de randen.
3. Roest. Op de bladeren verschijnen roestkleurige kussentjes. De schimmel verspreidt zich snel en de peterselie verdroogt.
4. Septoria, of witte vlek. Op het gewas worden bruine vlekken waargenomen, die na verloop van tijd vuilwit worden.

Kant-en-klare industriële producten worden gebruikt om ziekten te bestrijden. Als een plant wordt aangetast door echte meeldauw, wordt deze behandeld met een samenstelling van colloïdale of gemalen zwavel, het medicijn "Bayleton". Wanneer schimmel verschijnt, wordt peterselie besproeid met 1% Bordeaux-mengsel. Het wordt aanbevolen om de behandelingen elke 10 dagen uit te voeren. Het gebruik van chemicaliën wordt 3 weken voor aanvang van de oogst stopgezet.

Plantencultuur ook vaak aangevallen door insectenplagen:

1. Wortelpsyllide. Peterselie ontwikkelt zich slecht en wordt geel, de bladeren krullen.
2. Bladluis. De nederlaag leidt tot verwelking, vergeling en dood van de plant.
3. Stamnematode. Er is vervorming van de groene delen van peterselie en een vertraging van de groei.
4. Wortel vlieg. De bladeren kleuren roodviolet en drogen uit.

Lees ook:

Herziening van de peterselievariëteit "Italian Giant"

Peterseliewortel: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Indien de schade gering is, gebruik veilige folkremedies, inclusief:

1. Tabaksstof. Strooi de bladeren en aarde tussen de rijen.
2. Infusie van citrusschillen. De behandeling wordt uitgevoerd om wortelvliegen af ​​​​te weren.
3. Paardebloem samenstelling. Vóór gebruik wordt de grondstof 2-3 uur toegediend. Elimineert meloenbladluizen.
4. Knoflookinfusie. Een universele remedie voor het afweren van veel ongedierte. Gehakte teentjes van één kop knoflook worden in 1,5 liter water gegoten en gedurende 6-8 dagen toegediend. Voor gebruik wordt 50 ml van het resulterende product opgelost in één emmer water.
5. Infusie van uien. Effectief bij het bestrijden van plagen en infectieziekten. Van de ui wordt een pasta gemaakt en gemengd met water in een verhouding van 1:1. Ze dringen aan op een week. Voor gebruik wordt 20 ml van de samenstelling verdund in 10 liter water.

Brandnetelinfusie geeft een goed effect, dat als profylactisch middel wordt gebruikt. De componenten die het bevat versterken de immuniteit van de plant, wat resulteert in een verhoogde weerstand tegen veel ziekten.

Om de oplossing voor te bereiden 600 g brandnetels worden gebrouwen met 5 liter kokend water. De container wordt op een warme plaats geplaatst zodat de compositie kan gisten. Na 5-7 dagen wordt het product gefilterd, bovendien verdund met water in een verhouding van 1:10 en aan de wortel bewaterd.

Als je ongedierte niet kunt bestrijden met folkremedies, gebruik dan medicijnen:

• "Karbofos";
• "Intavir";
• "Besluit";
• "Vonk";
• "Vertrouwen";
• "Aktara".

Hoe te oogsten

De oogst wordt geoogst in september - oktober afhankelijk van de klimaatzone.Om wortelgewassen op te graven, kiest u dagen waarop het droog en zonnig weer is.

Snijd eerst de greens af en laat een kleine stronk achter. Haal vervolgens voorzichtig de wortel uit de grond, schud hem af en laat hem 2-3 uur drogen.

De verzamelde wortelgewassen worden in de kelder geplaatst en bedekt met zand.. Ze kunnen ook in de koelkast worden bewaard door de wortels in een geperforeerde plastic zak te plaatsen.

Conclusie

Wortelpeterselie is een plantengewas dat zijn smaak, voedingsstoffen en geneeskrachtige eigenschappen perfect behoudt, zelfs na langdurige opslag. Verse en diepvriesproducten worden het hele jaar door gebruikt voor het bereiden van salades, voor- en hoofdgerechten en voor het inblikken. Het is opgenomen in volksremedies die worden gebruikt om vele ziekten te bestrijden.