Bestaat er een pitloze granaatappel en hoe onderscheid je deze van een gewone granaatappel?

Pitloze granaatappel is een product van het veredelingswerk van Amerikaanse fokkers. Het verscheen relatief recent, maar heeft zich al verspreid naar landen met een warm klimaat. De sappige, zoete, licht waterige korrels bevatten nog steeds kleine, zachte zaadjes, maar het eten van de vrucht is veel gemakkelijker geworden.

In dit artikel zullen we het hebben over de variëteiten, gunstige eigenschappen en uiterlijke kenmerken van pitloze granaatappel, die kunnen worden gebruikt om deze variëteit te onderscheiden van de gewone granaatappel.

Bestaat er een pitloze granaatappel?

Granaatappel Seedless bestaat echt, en het is relatief recent verschenen dankzij het werk van Amerikaanse specialisten. Omdat de zaden nodig zijn voor de voortplanting van het gewas, is het onmogelijk om ze volledig te verwijderen. Ze zijn echter kleiner van formaat, veel zachter en zijn praktisch niet voelbaar bij gebruik.

Hoe onderscheid je een pitloze granaatappel van een gewone granaatappel?

Om een ​​pitloze granaatappel te onderscheiden van een gewone vrucht, moet je op het uiterlijk letten. De schil heeft een kleinere dikte en kan gemakkelijk worden ingedrukt als er met een vingernagel op wordt gedrukt. De kleur varieert van geel met een lichte blos tot scharlakenrood, afhankelijk van de raskenmerken.

De vruchten wegen minder vanwege het ontbreken van zaden. Dergelijke granaten verschijnen in september-oktober in de verkoop.

Hoe het eruit ziet en waar het groeit

Het uiterlijk van de pitloze granaatappelboom en de gewone granaatappelboom is niet anders. Dit is een laagblijvende struik of boom van 5-6 m hoog en het groeiseizoen is 6-8 maanden. De eerste oogst wordt 3 jaar na het planten geoogst.

De takken zijn dun met doornen. De bladeren zijn ovaalvormig, glad, met een lichte glans, 3 cm lang en de kleur is groen.

De bloemen hebben een diameter van 2,5-4 cm en zijn trechtervormig van vorm. De kleur is oranjerood. De bloemblaadjes bevatten punicine, een natuurlijke kleurstof.

Soorten bloemen:

• er verschijnen biseksuele, kruikvormige vruchteierstokken;
• klokvormig - draag geen vrucht.

De driehoekige cup heeft dichte lobben. Meeldraden en bloemblaadjes worden in zijn keel geboren.

De vruchten zijn bolvormig van vorm. Aan het einde bevindt zich een leerachtig vruchtvlees en een kelk. De huid is dun, geel of scharlakenrood. Diameter - 15-18 cm De vruchten verdragen transport niet goed vanwege hun dunne schil.

Granaatappels zonder bot worden actief verbouwd in de VS, Spanje, Turkije, Transkaukasië en China. Het meest geschikte klimaat voor de cultuur ligt in Spanje. Het is in dit land dat de granaatappel groeien in grote hoeveelheden voldoende voor binnenlandse consumptie en export.

Rassen

Er zijn momenteel twee soorten pitloze granaatappel in de wereld:

1. Prachtig - een verscheidenheid aan Amerikaanse selectie. Het heeft een lichtgele schilkleur. Het gewicht van één vrucht is 250-300 g.
2. Mollar de Elche - een product van Spaans veredelingswerk. De huid is dun, scharlakenrood van kleur. Vruchtgewicht – 400-600 g.

De zaden van beide granaatappelvariëteiten zijn zacht, bijna onmerkbaar. De granen zijn sappig, zoet en waterig van smaak. Ze bevatten minder zuur dan granen met zaden.

Interessant. Volgens de oude Griekse mythologie vindt de wisseling van seizoenen plaats dankzij de granaatappel. De dochter van de vruchtbaarheidsgodin Proserpina at, nadat ze was ontvoerd door de god van het koninkrijk van de dode Hades, zes granaatappelpitjes ter ere van haar huwelijk. Ze onderwierp zich aan de voorwaarden van de huwelijksovereenkomst en leefde zes maanden in het koninkrijk van de doden, en op aarde brak een koude winter aan.

Chemische samenstelling en voordelen van granaatappel

De vitamine- en mineralensamenstelling van pitloze granen verschilt niet van de samenstelling van granaatappel met zaden.

De tabel toont het gehalte aan vitamines en mineralen per 100 g product.

KBZHU

Voedingswaarde van het product per 100 g:

• caloriegehalte – 50 kcal;
• eiwitten – 0,7 g;
• vetten – 0,6 g;
• koolhydraten – 14,5 g;
• vezels – 0,9 g.

Voordelen voor het lichaam

Granaatappel ondersteunt de hartfunctie dankzij de stof punicalagin, die vrije radicalen neutraliseert. Antioxidanten in de granen versterken de bloedvaten, verhogen de elasticiteit van hun wanden en breken cholesterolplaques af en verwijderen deze. Slechts 30 ml granaatappelsap per dag vermindert het risico op plaques op de wanden van bloedvaten met 30%.

Granaatappelpitjes bevatten 21% van de dagelijkse waarde aan vitamine K.Het neemt deel aan de opbouw en het metabolisme van bind- en botweefsel en helpt bij de opname van calcium. Regelmatig gebruik van het product voorkomt kraakbeenvervorming als gevolg van artrose. Fytonutriënten verminderen ontstekingen en zwelling van het weefsel.

Andere nuttige eigenschappen:

• Granaatappelsap verwijdert tandplak, doodt ziektekiemen en virussen in de mondholte, vermindert het risico op het ontwikkelen van parodontitis.
• Ellagotannines zijn stoffen die de productie van oestrogeen en de groei van kankercellen remmen. Amerikaanse wetenschappers hebben bewezen dat regelmatige consumptie van granaatappel de ontwikkeling van borstkanker voorkomt.
• Granaatappelextract bevat stoffen die ontstekingen en oxidatieve processen in het lichaam verminderen. Regelmatige consumptie van granaatappelpitjes bij mannen vermindert het risico op prostaat- en longkanker, vooral tegen de achtergrond van rookmisbruik.
• Granaatappel activeert de afweer van het lichaam en helpt virussen en bacteriën te bestrijden tijdens het koude en griepseizoen. Het is voldoende om ¼ granaatappel te eten om het immuunsysteem te versterken.
• Vezels normaliseren de spijsvertering, de darmen werken als een uurwerk, lichtheid verschijnt en het welzijn verbetert aanzienlijk. Granaatappelsap verbetert de eetlust en lest snel de dorst.
• Granaatappelpitjes bevatten olie die de celregeneratie bevordert en versnelt de genezing van huidbeschadiging en zonnebrand, stimuleert de aanmaak van elastine en collageen.
• Natuurlijk granaatappelsap wordt voorgeschreven aan kinderen en volwassenen met een laag hemoglobinegehalte en bloedarmoede door ijzertekort. Tegen de achtergrond van een afname van het aantal rode bloedcellen ervaart het lichaam een ​​acuut zuurstofgebrek, wat vooral de conditie van nagels en haar beïnvloedt.Regelmatige consumptie van granaatappel versterkt de haarzakjes en voorkomt haaruitval.
• Bij diabetes kan een gematigde hoeveelheid granaatappelpitjes worden geconsumeerd. Het sap heeft een diuretisch effect en vermindert de zwelling, wat kenmerkend is voor deze ziekte.
• Uit onderzoek uit 2006 blijkt dat granaatappel voorkomt de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer. Dit komt door het hoge gehalte aan antioxidanten. Ze verminderen ontstekingen in de hersenen en beteugelen leeftijdsgebonden dementie.
• Granaatappelextract wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt als anti-verouderingssupplement dat de huidveroudering vertraagt. Regelmatige inname van granaatappel verhoogt de elasticiteit van de gezichtshuid, vermindert het netwerk van fijne rimpels, pigmentvlekken worden lichter en er verschijnen geen nieuwe.

Voor wie is deze granaatappel vooral nuttig?

Zaadloze granaatappelpitjes zijn vooral nuttig voor kinderen en mensen die lijden aan spijsverteringsstoornissen. Omdat er geen harde zaden in zitten, kan het maag-darmkanaal gemakkelijker en sneller omgaan met zachte, kleine zaden.

Schade en contra-indicaties

Granaatappel is gecontra-indiceerd voor:

• gastritis met hoge zuurgraad;
• maag- en twaalfvingerige darmzweren;
• jonger dan 1 jaar vanwege het risico op allergische reacties;
• aambeien;
• chronische constipatie;
• acute ontsteking aan de alvleesklier;
• allergieën voor het product.

Bij overmatige consumptie kan granaatappel maag- en darmaandoeningen van verschillende ernst veroorzaken.

Dit is interessant:

Een stapsgewijze handleiding voor het thuis vermeerderen van granaatappel uit stekken.

Bloemkool gebruiken voor gewichtsverlies: voordelen en nadelen.

Gezondheidsvoordelen en schade van mandarijnen, energiewaarde.

Conclusie

Amerikaanse fokkers hebben hun best gedaan en de ideale granaatappel ontwikkeld voor degenen die niet van zaden in de granen houden. Het was nog steeds niet mogelijk om ze volledig kwijt te raken, maar ze werden zacht en bijna onmerkbaar als ze werden geconsumeerd. De chemische samenstelling is dezelfde als die van een product met zaden, alleen is het caloriegehalte lager. Ter vergelijking: 100 g granen met zaden bevat 72 kcal, zonder - 50 kcal.

Granaatappel is nuttig voor kinderen en volwassenen, het ondersteunt de werking van het maagdarmkanaal, het immuunsysteem, het cardiovasculaire systeem en de bloedsomloop. Regelmatige consumptie vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker en seniele dementie.