Herziening van de tafeldruivensoort Arcadia

De tafeldruivensoort Arcadia, voorheen bekend als Nastya, is al tientallen jaren populair onder wijnbouwers. Dit wordt mogelijk gemaakt door een harmonieuze, uitgebalanceerde smaak, hoge opbrengst, vorstbestendigheid en onderhoudsgemak. De variëteit wordt zelfs in Frankrijk verbouwd en de inwoners van dit land weten zeker veel over druiven.

Beschrijving en geschiedenis van oorsprong van Arcadia-druiven

Arcadia is een tafelras verkregen door het kruisen van de donkerschillige tafelrassen Cardinal en Moldova. Het selectiewerk werd uitgevoerd door ingenieurs van het Instituut voor Wijnbouw en Wijnbereiding, vernoemd naar V. E. Tairov onder leiding van E. N. Dokuchaeva.

De ouderlijke genen van deze variëteiten werden gebruikt om andere druivensoorten te creëren, maar Arcadia wordt als de beste beschouwd. Er is ook een tweede naam: Nastya, maar deze sloeg niet aan.

Het gewas wordt gekenmerkt door vroege rijping en hoge productiviteit. Met goede zorg groeien de struiken snel en beginnen ze vrucht te dragen. De vruchtbaarheid van de wijnstok is 55-75%.

Het ras is geschikt voor teelt in regio's van Rusland met een gematigd en warm klimaat, in Wit-Rusland, Oekraïne en Kazachstan.

Op de foto - Arcadia-druiven.

Kenmerken van de variëteit

Arcadia-druiven zijn begiftigd met de volgende kenmerken:

1. De rijpingstijd van bessen is 115-125 dagen vanaf het moment dat de knoppen verschijnen.
2. De struiken zijn lang, de bladeren zijn groot, vijflobbig, groen van kleur met een witte rand. Ongeveer 70% van de jonge scheuten produceert fruittrossen.
3. De bloemen zijn biseksueel, vereisen geen bestuiving en kunnen andere soorten bestuiven.
4. Het gemiddelde gewicht van een rijpe bos is 500-700 g, het maximum is 2 kg. De vorm van de borstel is conisch. De trossen zijn middelmatig tot dicht, vaak met takken.
5. De bessen zijn rond, enigszins langwerpig, hartvormig, 2,3 cm in diameter en wegen 7-15 g.
6. De kleur in het stadium van technische rijpheid is wit of lichtgeel, biologisch - amber.
7. De huid is dun maar dicht, met een witte wasachtige laag.
8. Het vruchtvlees is sappig, dicht en vlezig.
9. De smaak is evenwichtig, matig zoet, nootmuskaataroma. Suikergehalte – 16%, zuurgraad – 5-6 g/l.
10. De weerstand tegen de schimmelziekte meeldauw is hoog - 3,5 punten (vereist een dubbele behandeling).
11. De cultuur is bestand tegen vorst tot -23°C, heeft licht nodig schuilplaats voor de winter.
12. De gemiddelde opbrengst is 18-20 kg per struik. In bijzonder vruchtbare jaren is het mogelijk om tot 50 kg uit één struik te halen.
13. Bij het planten van stekken signaalclusters verschijnen na twee jaar na de landing. Na drie jaar wordt een volledige oogst geoogst. Als er voor de entplantmethode is gekozen, wordt de eerste oogst in het tweede jaar geoogst.

In 2011 ontving de Arcadia-variëteit op de III Internationale wedstrijdtentoonstelling "Golden Bunch of Grapes" de Grand Prix-beker en een gouden medaille als beste tafelvariëteit.

Voor-en nadelen

Voordelen van Arcadia-druiven:

• aangename uitgebalanceerde smaak en aroma;
• aantrekkelijk uiterlijk van de bos;
• kwaliteit behouden;
• hoge mate van transporteerbaarheid;
• vroege rijpheid;
• hoge productiviteit;
• bloemen hebben geen extra bestuiving nodig;
• vorstbestendigheid;
• stekken schieten snel wortel;
• onderhoudsgemak;
• weerstand tegen meeldauw.

Gebreken:

• gevoeligheid voor infectie met oidium en grijze schimmel zonder preventieve behandelingen;
• kraken van bessen in omstandigheden met een hoog bodemvocht.

Groeiende technologie

Naleving van de regels voor het planten en verzorgen van Arcadia-druiven is de sleutel tot de gezondheid en hoge productiviteit van het gewas. De plant geeft de voorkeur aan zonnige gebieden, beschermd tegen windstoten en tocht.

Delen van de tuin met hoge bomen en nabijgelegen gebouwen zijn niet geschikt voor het planten van druiven. Schaduw heeft een negatieve invloed op de groei en ontwikkeling van struiken, de rijpingstijd en de smaak van bessen.

Landingsdata en regels

Er zijn geen speciale eisen voor het bodemtype. Het is belangrijk dat de grond vocht- en ademend is. Stagnatie van water leidt tot de dood van de wijnstok.

De variëteit wordt gemakkelijk vermeerderd door stekken, die in 90% van de gevallen worden gekenmerkt door een overlevingspercentage. Ze kunnen worden gekocht in gespecialiseerde winkels en kinderdagverblijven of bij een buurman worden gevraagd.

Let bij het kiezen van zaailingen op het wortelsysteem. Het moet gezond zijn, zonder schade of tekenen van rot. Vóór het planten worden de wortels 24 uur ondergedompeld in water.

Het planten vindt plaats in april. Dit garandeert een betere overleving en snelle aanpassing van de zaailing op een nieuwe plek. De luchttemperatuur overdag moet op +15°C worden gehouden, de bodemtemperatuur – +10°C.

De plantkuil wordt van tevoren voorbereid. In de zomer wordt het terrein afgegraven en wordt de mest onder een schep aangebracht. In de herfst graven ze een gat van 70x70 cm, plaatsen steenslag of gebroken baksteen in een laag van 15 cm onderaan, strooi er aarde vermengd met humus, 5 kg van een halve emmer as en 500 g Azofoska bovenop en voeg dan toe maak vruchtbare grond schoon om de jonge wortels niet te verbranden. Giet vervolgens 10 liter water uit en wacht tot de grond is gezakt.

Een houten paal wordt in het midden van het gat geslagen om jonge scheuten vast te zetten.De stekken worden begraven zodat er niet meer dan twee knoppen op het oppervlak achterblijven, de wortels worden zorgvuldig rechtgetrokken, het gat wordt volledig gevuld met aarde en bewaterd met schoon water. Het oppervlak wordt gemout met turf, zaagsel of hooi.

Belangrijk! Ervaren wijnboeren raden aan om een ​​pijp naar de bodem van de put te laten lopen om het wortelsysteem voldoende te bevochtigen in de eerste jaren van ontwikkeling.

Om de scheuten vast te binden, worden hekjes gebruikt die van noord naar zuid worden geplaatst. De eenvoudigste manier is om een ​​draad tussen de ingegraven steunen te spannen. De afstand tussen de steunen is 3 m, tussen de rijen draad - 30 cm, de onderste rij bevindt zich op een hoogte van 0,5 m van het oppervlak.

Zonder steun zal het niet mogelijk zijn - de druiventrossen zijn zwaar en het is moeilijk voor de scheuten om hun gewicht te dragen. Bovendien worden de borstels op een steun van alle kanten door de zon verlicht en zijn ze gelijkmatig gekleurd naarmate ze rijpen, en de bladeren verdringen zich niet en worden zelden aangetast door schimmelinfecties.

De scheuten worden in het tweede jaar van ontwikkeling vastgebonden aan een draad evenwijdig aan de grond. Groeiende scheuten worden op de volgende regel gefixeerd nadat ze een lengte van 30 cm hebben bereikt.

Interessant! De oude Egyptenaren verbouwden al in 6000 voor Christus druiven aan de oevers van de Nijl. e.

Kenmerken van zorg

Arcadia-druiven hebben regelmatig maar matig vocht nodig. Er wordt intensiever water gegeven vóór de bloei, knopvorming en besvorming. In de toekomst concentreren ze zich op het weer. Eind juli wordt het water geven gestopt - tijdens deze periode krijgen de bessen een suikergehalte.

Aan het einde van de herfst wordt er zogenaamde vochtopladende watergift uitgevoerd: de grond wordt overvloedig bewaterd zodat de wortels de maximale hoeveelheid vocht opnemen. Hierdoor zullen de druiven een succesvolle winter hebben.De scheuten worden van het latwerk verwijderd, op de grond geplaatst en bedekt met leisteen, agrofibre of plastic folie, en bedekt met aarde erop.

Voerschema:

1. Houtas wordt voornamelijk gebruikt als meststof: jaarlijks 2-3 liter voor het graven.
2. Voeg eens in de twee jaar, aan het begin van de lente, 20 liter compost toe om te graven.
3. In de zomer worden druiven 3-4 keer besproeid met vitamine- en minerale verbindingen: 10 g boorzuur per 10 liter water of 100 g as, 10 g kaliumsulfaat, 20 g superfosfaat. Het spuiten gebeurt 's avonds of bij bewolkt weer, zodat het blad langer nat blijft.
4. Voor en na de bloei worden de struiken gevoed met een zwakke oplossing van complexe mineralen (4 g natriumhumaat, 5 g boorzuur per 10 liter water) en na 2-3 weken - alleen met kalium en fosfor (20 g kaliumsulfide, 40 g superfosfaat per 10 liter water).

Trimmen

Het snoeien van struiken is een belangrijke agrotechnische techniek. Belangrijkste doelen: verjonging van druiven, stimulatie van de vorming en groei van scheuten om een ​​rijke oogst te verkrijgen.

Struiken worden gesnoeid in het vroege voorjaar, wanneer de knoppen inactief zijn. Verwijder rotte of bevroren scheuten. In de herfst worden de scheuten ingekort tot twee knoppen. Er zullen zich twee mouwen vormen.

In de zomer worden de stiefzonen verwijderd om de rijping van de trossen te stimuleren.

Snoeien in de herfst heeft de voorkeur voor druiven die in de middelste zone worden geteeld. Overwintering na het snoeien vindt plaats met minimale verliezen en de gevormde Het is gemakkelijker om struiken te bedekken.

Advies. Laat altijd alleen sterke en gezonde scheuten achter in de struiken.

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

De Arcadia-variëteit heeft een lage immuniteit tegen oidium - echte meeldauw.

Belangrijkste tekenen van de ziekte:

• vertraagde groei van scheuten;
• gekrulde bladeren bedekt met een grijsachtig witte coating;
• bloeiwijzen en trossen lijken te zijn bestrooid met bloem of as;
• afsterven van bloeiwijzen;
• kraken en drogen van bessen.

Om de schimmel te bestrijden wordt de wijngaard bestrooid met zwavel of worden preparaten met colloïdale zwavel gebruikt. Om te verwerken Na de bloei zijn de medicijnen Bayleton, Topsin M en Rubigan toegestaan. De producten blijven langer op de bladeren en worden niet weggespoeld door regen.

Om de verspreiding van oidium te voorkomen, worden struiken twee keer per seizoen besproeid - in de lente en de herfst. Gebruik hiervoor het medicijn "Ridomil" en een oplossing van Bordeaux-mengsel.

De veroorzaker van grijsrot treft niet alleen druiven, maar ook andere gewassen, bijvoorbeeld aardbeien. Er verschijnen vlekken op de aangetaste bladeren, de bloemen worden donkerder en vallen eraf, de scheuten worden wit en worden bedekt met een grijze laag, en de bessen worden grijsbruin.

Om de struiken te besproeien tijdens de vorming van bloeiwijzen, gebruikt u het preparaat "Horus", tijdens de bloeiperiode - "Horus" en "Skor", tijdens de rijpingsperiode van de bessen - "Switch" en "VDG".

De gevaarlijkste plaag van druiven is de druivenknopworm. Rupsen beschadigen knoppen, bloemen en bessen en vernietigen tot 40% van de oogst. Beschadigde bessen ontwikkelen een schimmel die grijsrot veroorzaakt.

De derde en vierde generatie van de druivenknopworm worden als de meest schadelijke beschouwd. De vlucht van de derde generatie vlinders begint begin augustus, voordat de bessen rijpen, de vierde generatie - tijdens de rijpingsperiode van de oogst. Rupsen vallen trossen rijpe druiven aan, dus het gebruik van chemicaliën is gecontra-indiceerd.

Om de plaag te bestrijden wordt een nieuw verbeterd medicijn "Enzhio 247" gebruikt. Vloeistofverbruik – 500-600 ml/ha. De beschermingsperiode bedraagt ​​7-20 dagen. De spuitfrequentie is twee keer.

Het medicijn wordt aanbevolen voor de vernietiging van bladrollers van de tweede en derde generatie.Om rupsen van de vierde generatie te vernietigen, gebruikt u biologische preparaten "Fitoverm" (3 g per 10 l water), "Lepidotsid" (30 miljoen per 10 l), "Aktofit" (20 ml per 10 l), "Bitoxibacilline" (60- 80 gram per 10 liter).

Ter bescherming tegen wespenaanvallen worden de bosjes in stoffen of gaaszakken gedaan. De dunne schil en het zoete vruchtvlees trekken insecten aan.

Reproductie

De Arcadia-variëteit wordt vermeerderd door stekken. Hun voorbereiding begint in de herfst. Stekken van 30 cm lang en 10 mm dik worden gesneden met een scherp gereedschap, behandeld met een roze oplossing van kaliumpermanganaat en in natuurlijke stof gewikkeld om te drogen. Vervolgens worden de stekken in plasticfolie gewikkeld en op de onderste plank van de koelkast geplaatst. Onder dergelijke omstandigheden worden de stekken tot maart bewaard.

In het voorjaar wordt de snede vernieuwd, worden longitudinale sneden gemaakt op de onderliggende schors en geplant in potten gevuld met een 1:1:1 mengsel van graszoden, zaagsel en humus. De container wordt op een zonnige vensterbank geplaatst. Tegen de tijd van planten zullen de stekken een wortelstelsel hebben gevormd.

Oogsten en toepassen

De oogst in de centrale regio's begint in september, in het zuiden - half augustus. De trossen worden in plastic of houten kisten geplaatst en ongeveer vier maanden in de kelder bewaard bij een temperatuur van +2...+4°C.

Het ras is bedoeld voor verse consumptie en verwerking tot rozijnen, compote en jam. De bessen zijn niet geschikt voor het maken van wijn. Ondanks het feit dat ze goed gisten, is de smaak van de drank die ervan wordt gemaakt middelmatig.

Recensies

Beoordelingen van wijnboeren over de Arcadia-variëteit zijn overwegend positief. Het wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst, onderhoudsgemak en uitstekende smaak van de bessen.

Vladislav, Rossosh: “Een aantal jaren geleden heb ik stekken van Arcadia aan mijn collectie toegevoegd. Sindsdien kan ik geen genoeg krijgen van deze verbazingwekkend productieve variëteit. Ik kweek druiven voor mezelf en voor de verkoop.Op de markt kopen mensen Arcadia gewilliger dan Kishmish, zelfs ondanks de aanwezigheid van zaden. Het enige negatieve is dat de bessen niet geschikt zijn voor de wijnproductie, omdat het suikergehalte daarin niet aan de norm voldoet. Je hebt minimaal 20% nodig, maar in Arcadia is dit slechts 15-16%. Het resultaat is een gefermenteerde compote.”

Irina, Smolensk: “Arcadia is een van de favoriete lichte druivensoorten. De bessen hebben een uitstekende smaak, ze hebben meer zoetheid dan zuur, maar ze zijn niet mierzoet. De druiven zijn pretentieloos in de verzorging, ze houden van matige watergift en veel zon. In ongunstige jaren heeft hij last van echte meeldauw en heeft daarom een ​​preventieve behandeling nodig. Ik gebruik Bordeaux-mengsel."

Conclusie

De vroegrijpe tafeldruivensoort Arcadia met witte vruchten heeft veel positieve eigenschappen: hoge opbrengst, aantrekkelijk uiterlijk, harmonieuze smaak van bessen, onderhoudsgemak en weinig veeleisende bodemsamenstelling, weerstand tegen meeldauw, behoud van kwaliteit en een hoge mate van transporteerbaarheid.

Nadelen zijn onder meer de neiging om besmet te raken met een schimmel die echte meeldauw veroorzaakt, en het barsten van bessen bij hoge luchtvochtigheid. Het probleem wordt opgelost door een preventieve behandeling met Ridomil en Bordeaux-mengsel en matige watergift van de aanplant. Ter bestrijding van de druivenknopworm worden insecticiden en biologische producten gebruikt.