Hoeveel calorieën zitten er in zwarte druiven?

Bij het nastreven van het lichaam van hun dromen sluiten velen calorierijke en smakelijke voedingsmiddelen volledig uit van hun dieet, waarbij ze zichzelf uitputten met strikte diëten, waarbij ze soms niet vermoeden dat sommige van hun favoriete voedingsmiddelen dagelijks kunnen worden geconsumeerd zonder hun figuur te schaden. Een daarvan is zwarte druiven. Het bevordert gewichtsverlies en een verbeterd welzijn. Als je de dagelijkse norm volgt, zullen druiven een positief effect hebben op het functioneren van het hele lichaam.

Hoeveel calorieën zitten er in zwarte druiven

Zwarte druiven zijn een assistent in de strijd tegen uitputting, stress en chronische vermoeidheid vanwege hun hoge caloriegehalte. Flavonoïden reinigen de bloedvaten, blokkeren de afzetting van cholesterol op de wanden, versterken het hart en verwijderen ontstekingen. Zwarte druiven verbeteren de eetlust, normaliseren de stofwisseling en de samenstelling van maagsap.

Calorie-inhoud afhankelijk van de variëteit

Zwarte druiven zelf worden als caloriearm beschouwd. De voedingswaarde van 100 g varieert van 65 tot 75 kcal.

Echter het hangt allemaal af van het suikerniveau: hoe hoger de zoetheid, hoe fruit bevat meer calorieën.

Er zijn verschillende soorten gewassen:

• Kishmish — 100 g bessen bevatten ongeveer 95 kcal;
• Baikonoer - niet meer dan 70 kcal per 100 g;
• Moldavië - 65 kcal per 100 g;
• Isabella - 66 kcal per 100 g.

De voedingswaarde van druiven verandert niet door de afwezigheid van zaden. In de regel worden ze niet als voedsel gebruikt - alleen het vlezige deel wordt gegeten.

Glycemische index en BJU

Dit is een indicator van hoe snel de koolhydraten in een product in het lichaam worden afgebroken en opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt.De glycemische index is 100. De GI van zwarte druiven is 44-50 eenheden.

Belangrijk! Sommigen zijn gewend druiven te pellen, hoewel ze veel vitamines en mineralen bevatten.

100 g fruit bevat 16,8 g koolhydraten, 0,6 g eiwit en slechts 0,2 g vet.

Samenstelling en eigenschappen

De bessen bevatten vitamine B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A, bètacaroteen, mono- en disachariden en mineralen.

Basis:

1. Potassium. De dagelijkse inname voor volwassenen bedraagt ​​2-2,5 g; 100 g druiven bevat 225 mg. Het element reguleert de water-zoutbalans in het lichaam, is goed voor het hart en is betrokken bij de overdracht van signalen van zenuwuiteinden.
2. Fosfor - een assistent bij de opname van glucose. Het herstelt de werking van het zenuwstelsel, handhaaft een hoge pH-waarde, versterkt botten, nagels en tanden. De dagelijkse norm is 1 g; 100 g bessen bevatten 22 mg fosfor.
3. Calcium. Vereist voor sterke tanden en botten. Het maakt de spieren elastisch en verhoogt de neuromusculaire geleiding. De dagelijkse norm is 1 g, het product bevat 30 mg.
4. Magnesium. Belangrijk voor de preventie van hart- en vaatziekten, ondersteunt de werking van het zenuwstelsel en is betrokken bij veel enzymatische reacties en eiwitsynthese. Dagelijkse norm - 400 mg, per 100 g donkere druiven het bevat 17 mg.
5. Ijzer. Normaliseert het hemoglobinegehalte, stimuleert de werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel, speelt een belangrijke rol bij de vorming van botten en de synthese van schildklierhormonen. De dagwaarde bedraagt ​​18 mg, het product bevat 0,6 mg per 100 g.
6. Silicium. Verhoogt de immuniteit, heeft ontstekingsremmende en antioxiderende effecten, verhoogt de sterkte van botten en haarvaten, verbetert de conditie van haar, nagels en huid. De dagelijkse norm is 30 mg, 100 g bessen bevatten 12 mg silicium.

De samenstelling bevat appelzuur, citroenzuur, barnsteenzuur, oxaalzuur en andere organische zuren. Ze normaliseren de spijsvertering en het metabolisme, versterken het cardiovasculaire en zenuwstelsel, hebben antioxiderende eigenschappen, reguleren de energie-uitwisseling in cellen en verhogen de weerstand tegen zuurstofgebrek.

Referentie. Appelzuur, dat 2-5 g per 100 g rijpe druiven bevat, heeft immunomodulerende, slijmoplossende eigenschappen en verbetert de tonus van de bloedvaten.

Bessen normaliseren de hartslag, versterken het lichaam, reinigen gifstoffen als gevolg van pectinestoffen en stimuleren de productie van maagsap.

Hoeveel calorieën zitten er in 100 ml sap

Druivensap bestaat voor 70-80% uit water en opgeloste vaste stoffen: suiker, organische zuren, fenolen, stikstof- en aromatische verbindingen. Wanneer het wordt geconsumeerd, wordt het drankje snel opgenomen en verhoogt het het hemoglobinegehalte en het aantal rode bloedcellen. Het sap verwijdert gifstoffen uit het lichaam en reinigt het bloed en de lever. Het caloriegehalte van de drank is 54 kcal per 100 ml.

In verwerkte bessen

Een product dat een hittebehandeling heeft ondergaan of in de zon is gedroogd, verhoogt het caloriegehalte aanzienlijk. In krenten en krenten is het dus 264 kcal per 100 g.

Zoete of hartige jam bevat 190 kcal per 100 g.

Vergeleken met rozijnen en jam bevatten bessen uit blik weinig calorieën: de voedingswaarde per 100 g is 40 kcal.

Is het mogelijk om zwarte druiven te eten terwijl je afvalt met een dieet?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat het eten van druiven bij het afvallen verboden is vanwege het hoge suikergehalte, is deze bes een uitstekende strijder tegen overgewicht.Het verzadigt langdurig, verbetert de psycho-emotionele toestand en het metabolisme, reinigt het maag-darmkanaal en bevordert de productie van maagsap.

Voordelen en nadelen

Voordelen van bessen voor het lichaam:

• snelle verzadiging door een hoog caloriegehalte, wat frequente hongergevoelens voorkomt;
• reiniging van gifstoffen;
• het verminderen van het risico op kanker;
• het vertragen van celveroudering;
• verjonging en versteviging van de huid dankzij vitamine A en E;
• mild laxerend effect;
• het verbeteren van het gezichtsvermogen door de permeabiliteit van de oogcapillairen te normaliseren en het risico op celbeschadiging door vrije radicalen te verminderen.

Voedingsdeskundigen raden aan druiven met zaden te eten om meer voedingsstoffen binnen te krijgen.

Druiven kunnen het lichaam schaden als ze gecontra-indiceerd zijn voor mensen.

Hoofdredenen:

1. Maagdarmziekten, zweren. De schil van de bessen heeft een negatieve invloed op de maagwanden en irriteert ze. Als u het product langdurig gebruikt, bestaat het risico op verergering van ziekten.
2. Diabetes. Vanwege de hoge hoeveelheid suiker is het voor mensen met deze ziekte beter om geen druiven te eten.
3. Obesitas.
4. Cariës, stomatitis. De zuren in de samenstelling verhogen de vernietiging van tandglazuur.
5. Allergie.
6. Nier- en leverziekte.

Het wordt aanbevolen om druiven met voorzichtigheid te eten en na voorafgaand overleg met uw arts. zwangere vrouw vrouwen en kinderen jonger dan 3 jaar.

Hoe correct te kiezen en op te slaan

Geschikte bewaartemperatuur voor fruit is 0…+7°C. Onder dergelijke omstandigheden blijven ze enkele weken tot enkele maanden vers.

Belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om de bessen te wassen, omdat vocht het rotten versnelt.

Het bewaren van druiven in polyethyleen (tenzij bevroren) wordt afgeraden: condensatie veroorzaakt rotting.

In de koelkast worden de vruchten in het fruitvak enkele weken bewaard bij een temperatuur van -1...+2°C. Exemplaren van lage kwaliteit worden eerst verwijderd en de bessen worden periodiek geïnspecteerd.

De vruchten worden enkele maanden in de vriezer bewaard, maar opnieuw invriezen is niet toegestaan ​​om de smaak niet te verliezen. De bessen worden in plastic zakken gedaan of in huishoudfolie gewikkeld.

Als er veel druiven zijn, worden ze op het balkon gezet, in een kartonnen of houten kist. Controleer regelmatig op de aanwezigheid van rot, bedorven fruit. Anders wordt de houdbaarheid verkort, omdat het rotten snel zal toenemen.

Basisaanbevelingen voor het kiezen van bessen:

• neem druiven met grote trossen;
• de vruchten moeten elastisch en heel zijn, met een dichte schil, zonder deuken;
• onderzoek zorgvuldig de bessen die zich dichter bij de tak bevinden, aangezien hier de eerste tekenen van bederf verschijnen;
• als de ‘staart’ van de vrucht is opgedroogd, betekent dit dat de druiven lang geleden zijn geplukt.

Op de markt is het beter om druiven te kopen die zich op afstand bevinden, omdat goederen meestal op een nabijgelegen toonbank worden neergelegd voor snelle verkoop. Als er wespen over de dozen vliegen, betekent dit dat de bessen van uitstekende kwaliteit zijn.

Dosering per dag

Het verbruik per dag voor een volwassene is volgens voedingsdeskundigen 15-50 bessen per dag - ongeveer 200 g. Op dieet wordt de hoeveelheid teruggebracht tot 100-150 g.

Conclusie

Druiven zijn rijk aan vitamines en mineralen, flavonoïden, organische zuren en pectines. Versterkt en verstevigt het cardiovasculaire, zenuw- en spijsverteringsstelsel, verbetert de conditie van de huid, het haar en de nagels. Wanneer ze tijdens een dieet niet meer dan 200 g per dag worden geconsumeerd, helpen bessen om af te vallen en het lichaam te genezen.