Hoogproductieve uienvariëteit, resistent tegen ziekten en plagen “Bamberger”

Bamberger is een uienras uit het middenseizoen. Het werd vanuit Nederland naar Rusland gebracht en werd al snel populair onder lokale boeren vanwege de hoge opbrengst zonder specifieke zorgvereisten, uitstekende smaak en universeel gebruik.

Beschrijving van de variëteit

De Bamberger-variëteit wordt gekenmerkt door een langwerpige bolvorm, milde smaak en helder aroma. Deze ui kan vers gegeten worden, toegevoegd aan warme gerechten, salades en conserven.

Oorsprong en ontwikkeling

Bamberger-ui is ontwikkeld door Nederlandse agronomenveredelaars. Dit is een relatief jonge variëteit - hij werd pas in de 21e eeuw actief verbouwd.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines, gunstige eigenschappen

Uien bevatten:

• eiwitten vetten koolhydraten;
• mono- en disachariden;
• voedingsvezels;
• vitamine A, C, E, PP en groep B;
• essentiële oliën;
• kalium, calcium, fosfor, ijzer, fluor;
• flavonoïden met antioxiderende effecten.

De groente is gezond bij verkoudheid, omdat het ontstekingen kan bestrijden en bacteriën kan vernietigen, een gunstige invloed heeft op de bloedvaten en de bloedsamenstelling, de darmen helpt versterken en helpt bij de behandeling lever.

Rijpingstijd en opbrengst

Middelvroege variëteit. Het gewas is ongeveer 90 dagen na het planten klaar voor de oogst, d.w.z. eind augustus of begin september.

De maximale Bamberger-opbrengst wordt waargenomen bij het planten van plantuien - vanaf 1 m². m oogst ongeveer 6 kg.

Ziekte weerstand

Het ras is resistent tegen:

• echte meeldauw;
• rot;
• trips;
• uiennematode en vliegt.

Nederlandse plantuien hebben een hoge immuniteit, maar plantmateriaal uit Tsjoevasjië is minder resistent ziekten, ongedierte en vorst, hoewel het minder kost.

Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak

De bollen zijn langwerpig, enigszins langwerpig, klein - ze worden tot 10 cm lang en wegen gemiddeld 60-80 g en zijn bedekt met een geelbruine schil. Het vruchtvlees is sneeuwwit, sappig met een lichtzoete, maar niet plakkerige smaak. De hitte zit meer in het aroma dan in de smaak.

Regio's voor teelt en klimaateisen

De Bamberger-variëteit is pretentieloos voor klimatologische omstandigheden en wordt met succes geteeld in bijna alle regio's van het land.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van de variëteit:

• lange termijn opslag;
• hoge productiviteit;
• onderhoudsgemak;
• weerstand tegen ziekten en plagen;
• veelzijdigheid van gebruik;
• zachte, zoetige smaak;
• gebrek aan schieten;
• mogelijkheid groeien in verschillende klimatologische omstandigheden.

Gebreken:

• neiging om schillen af ​​te werpen tijdens opslag;
• scherpe geur.

Verschil met andere soorten

Vergelijkende tabel van Bamberger met andere uienrassen:

Kenmerken van planten en groeien

De kwaliteit en kwantiteit van de oogst zijn afhankelijk van vele factoren, waaronder de juiste voorbereiding van plantmateriaal en grond en het naleven van de plantdata voor uien.

Voorbereiding vóór het zaaien

De aangekochte plantuien worden gedurende 2-3 weken in een warme ruimte bij een temperatuur van +20...+22°C met goede ventilatie neergezet om te drogen. Dit helpt voorkomen dat de bollen van binnenuit gaan rotten.

Om vastlopen te voorkomen, vernietigt u schimmelsporen die mogelijk op het oppervlak aanwezig zijn en versnelt u ook de vorming van groene bladeren en wortels, binnen 24 uur voordat u de bol plant opwarmen:

• het zaad wordt in een container met een geschikt volume geplaatst;
• giet water verwarmd tot +35…+40°C;
• sluit de container met een deksel, wikkel hem in en laat 5-6 uur staan.

Referentie. Voor extra desinfectie worden de zaailingen 20-40 minuten geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.

De grond wordt voorbereid met herfst: ontdaan van onkruid, behandeld met kopersulfaat (verdun 1 eetlepel van het product in 10 liter water en geef de grond water met een snelheid van 1-1,5 liter per 1 m²) en geef overvloedig water voor de vorst.

In het voorjaar wordt de grond bemest. Afhankelijk van het grondtype worden minerale of organische meststoffen gekozen:

• leem: 3-4 kg humus, 5 kg turf, 2 el. l. superfosfaat en 1 theelepel. ureum per 1 vierkante meter M;
• kleigrond: 6 kg humus en turf, 1 theelepel. ureum en 1 eetl. l. superfosfaat per 1 vierkante meter. M;
• veenmoerassen: 5 kg compost of humus, 1 theelepel. ureum en 1 eetl. l. "Nitrofoska" en superfosfaat per 1 vierkante meter. M;
• zandstenen: 10 liter compost of humus, 2 el. l. superfosfaat, 1 eetl. l. "Agricola" en 20 liter leem- of kleigrond per 1 vierkante meter. M.

De bedden worden opgegraven met een schop, vervolgens bedekt met folie en 5-6 dagen bewaard.

Bodemvereisten

Bamberger geeft de voorkeur aan lichte, vruchtbare grond met goede beluchting en vochtdoorlatendheid. Toegestane zuurgraad voor minerale grond is pH 6,5-7, voor veengrond - 5,5-6,5.

Data, schema en regels voor het planten

Er zijn twee opties voor het planten van Bamberger-sets: onderwinteren (in de derde tien dagen van oktober) en de lente, wanneer de grond opwarmt tot +10°C (half april - begin mei).

Planten vóór de winter:

1. Maak de bedden op een afstand van 25-30 cm van elkaar klaar.
2. Maak er plantgroeven in van 8-10 cm diep.
3. Plaats de bollen in de voren, zodat de onderlinge afstand ongeveer 10 cm is.
4. Bij het begin van stabiele vorst de bedden bedekken met een dikke (10-15 cm) laag hooi, stro, gevallen bladeren of zaagsel.

Nadat de sneeuw is gesmolten, wordt de mulchlaag van het tuinbed verwijderd. Dit gebeurt meestal in de tweede tien dagen van maart, maar als de vorst aanhoudt, blijft de mulch liggen totdat deze voorbij is.

Wanneer de grond droogt, wordt deze losgemaakt. Kort daarna verschijnen uienveren uit de grond.

Voor het planten in de lente, graaf de grond op met een halve schep en egaliseer deze met een hark. Vervolgens heb je nodig:

1. Maak bedden klaar met een afstand van 25-30 cm ertussen.
2. Maak er plantvoren van 3-5 cm diep in.
3. Geef 30 minuten voor het planten van de zaailingen de voren water (1 liter water per 1 m voor).

In het voorjaar kun je ook uienzaden zaaien door ze eerst een dag te laten weken in een oplossing van een groeistimulator, bijvoorbeeld Epin.

Kenmerken van de teelt

De plaats voor het planten van Bamberger-uien moet goed verlicht zijn, beschermd tegen windstoten en op een kleine heuvel gelegen zijn. In laaglanden stagneert het vocht vaak, waardoor de onderkant van de ui gaat rotten.

Het is belangrijk om rekening te houden met de regels van vruchtwisseling: de beste voorgangers van uien zijn erwten, sojabonen, bieten, kool en granen.

Referentie. Uien kunnen eens in de 3-4 jaar op dezelfde plek worden geplant.

Bamberger-uien zijn gemakkelijk te verzorgen.Tegelijkertijd moet het op dezelfde manier voldoen aan de fundamentele agrotechnische normen en regels als andere rassen.

Besproeiingsmodus

De behoefte aan irrigatie wordt bepaald door de toestand van de bodem: water geven als het volledig droog is tot een diepte van 10 cm.

De procedure wordt 's ochtends uitgevoerd, omdat de uien tijdens het bewateren in de avond geen tijd hebben om volledig te drogen en de ophoping van vocht op de bladeren leidt tot de ontwikkeling van schimmelziekten.

Bijzonder overvloedig water geven - elke 2-3 dagen - is vereist tijdens de teeltmaand. Daarna wordt het geleidelijk teruggebracht - tot 1 keer per 10 dagen. 2-3 weken voor de oogst stoppen ze volledig zodat de uien goed rijpen.

De grond losmaken en wieden

De grond wordt elke 10-14 dagen of vaker losgemaakt en gewied. Het hangt af van de groeisnelheid van het onkruid.

Het losmaken verbetert de zuurstoftoegang tot de bollen, wat een positief effect heeft op de kwaliteit en kwantiteit van de oogst. Het verwijderen van onkruid is noodzakelijk om te voorkomen dat het voedingsstoffen uit de bodem opneemt.

Belangrijk! Bedden bedekt met mulch hebben deze procedures niet nodig.

Topdressing

Meststoffen worden driemaal aangebracht volgens het volgende schema:

• 14 dagen na het planten van de uien - een oplossing van kippenmest met een snelheid van 10 liter per 1 vierkante meter. M;
• na 3-4 weken – stikstofhoudende meststoffen;
• na nog eens 3-4 weken - kalimeststoffen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Om de ontwikkeling van ziekten en plagen te voorkomen, moeten planten tijdens actieve groei worden behandeld met koperoxychloride of met kopersulfaat wanneer de lengte van de veren 15-20 cm bereikt.

Moeilijkheden bij het groeien

Bij het kweken van dit ras kunnen de volgende problemen optreden:

• vrijkomen van zaadscheuten bij het planten van uien in koude grond;
• drogen en opbergen van veren als gevolg van niet-naleving van de regels van de landbouwtechnologie (ondiep planten van zaailingen, gebrek aan stikstof in de bodem, gebrek aan verlichting);
• vergeling en uitdroging van bladeren als gevolg van aanvallen door uienvliegen.

Oogst en opslag

Het rijpen van uienkoppen wordt aangegeven door het inleggen van veren.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogst wordt geoogst in augustus - september, waarbij u de bollen voorzichtig met een schop uitgraaft en ze met uw handen uit de grond haalt.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Na de oogst worden de uien gedroogd in een goed geventileerde ruimte bij een luchttemperatuur van +30°C.

Snijd na het drogen de wortels af en inspecteer de bollen zorgvuldig: de bollen die te klein zijn, worden opzij gezet voor vroeg gebruik en de bedorven bollen worden weggegooid.

Voor opslag worden uien in houten of plastic kisten met gaten voor ventilatie, rieten manden of netzakken geplaatst en naar een donkere, geventileerde ruimte gebracht waar de luchtvochtigheid 70% is en de luchttemperatuur +3...+10°C .

Belangrijk! Containers met uien worden op planken of pallets geplaatst. Bewaar gewassen niet op de vloer of in de buurt van muren.

Als aan de noodzakelijke voorwaarden is voldaan, worden uien bewaard tot een nieuwe oogst, verslechteren ze praktisch niet en ontkiemen ze niet.

Advies van ervaren tuiniers

Boerentips voor het kweken van Bamberger:

1. Bedek de grond tussen de rijen met mulch. Dit helpt schade aan de bollen en bladeren te voorkomen bij het cultiveren van de grond en minimaliseert het risico op het ontwikkelen van bepaalde bacteriële ziekten.
2. Bedek nieuw geplante planten met agrofibre of spingebonden - hierdoor blijven ze warmer. Bovendien verbergt het non-woven materiaal de geur van uien voor ongedierte.
3. Plant wortels in de buurt - ze weren uienplagen af.

Recensies van de Bamberger-uienvariëteit

U kunt een realistischer beeld krijgen van Bamberger-uien door beoordelingen van tuinders te lezen.

Maria, Tula: “Ik houd niet van bittere uien, dus ik zocht een ras met een zoete smaak. Een ander selectiecriterium was een hoge opbrengst met minimale zorg, omdat ik alleen in het weekend naar de datsja kan. Uiteindelijk heb ik voor de Bamberger-variëteit gekozen en heb er geen spijt van gehad; ik kweek hem al 5 jaar. Ik vind het leuk dat het pretentieloos en productief is, en dat het perfect bewaard kan worden – bijna tot de volgende oogst, zonder smaakverlies.”

Timofey, Brjansk: “Ik heb veel ervaring als tuinman; ik heb veel verschillende soorten uien geteeld, dus ik heb iets om mee te vergelijken. Ik kan met zekerheid zeggen dat zelfs een complete beginner met Bamberger om kan gaan - de variëteit is niet wispelturig, hij groeit bijna vanzelf en de opbrengst is uitstekend. Ik heb geëxperimenteerd met het planttijdstip; de winter smaakt veel lekkerder.”

Conclusie

Bamberger is een middenvroeg rijpend uienras. Tijdens de veredeling slaagden agronomen erin de weerstand tegen ziekten, pijlen en plagen te versterken. Deze ui heeft een goede smaak, is lang houdbaar en vereist geen arbeidsintensieve verzorging. Geschikt voor teelt in alle regio's van Rusland.