Waarom vrouwen uien moeten eten en hoe ze nuttig zijn

De slankheid en gezondheid van het lichaam zijn rechtstreeks afhankelijk van het geconsumeerde voedsel en de kwaliteit ervan. Het is moeilijk om een ​​goedkopere en tegelijkertijd gezondere groente te vinden dan uien. Dit is een universeel product dat aanwezig is in de reguliere voeding en in het menu van mensen die afvallen. Voeding uien soep voorgeschreven voor de behandeling en preventie van een breed scala aan ziekten.

Uien hebben ontstekingsremmende, wondhelende, bacteriedodende, diuretische, laxerende en andere medicinale effecten. Maar het is van bijzondere waarde voor vrouwen.

Unieke eigenschappen van uien

Uien zijn een wijdverbreid groentegewas. Er zijn veel variëteiten ontwikkeld die verschillen in smaak, vroege rijping en chemische samenstelling. Zelfs in Rus waren uien een belangrijk product en tegelijkertijd een universeel middel dat ziekten genas en voorkwam.

Belangrijkste eigenschappen van uien:

• fungeert als een krachtige antioxidant;
• normaliseert de stofwisseling;
• vertraagt ​​het verouderingsproces;
• remt ontstekingen;
• neutraliseert gevaarlijke vrije radicalen;
• voorkomt de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem - atherosclerose, hypertensie, hartinfarct;
• beschermt tegen griep, verkoudheid, urogenitale infecties;
• ondersteunt gezonde tanden en botten;
• herstelt epitheelweefsel;
• neemt deel aan de productie van steroïde hormonen;
• versnelt genezingsprocessen voor wonden en brandwonden;
• noodzakelijk voor de goede werking van het immuunsysteem;
• verhoogt de bescherming van slijmvliezen;
• heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel;
• heeft een bacteriedodend en anthelmintisch effect;
• verwijdert afval, gifstoffen en overtollig water uit het lichaam, waardoor de zwelling afneemt.

Chemische samenstelling, vitamines en micro-elementen

De chemische samenstelling van uien is afhankelijk van de variëteit, groeiomstandigheden, timing en bewaaromstandigheden.

Bollen bevatten gemiddeld:

• water - 86%;
• droge stof - 14%, inclusief eiwitten - 1,4 g, koolhydraten - 8,2 g, vetten - 0,2 g, voedingsvezels - 3 g, as - 1 g, organische zuren - 0,2 g.

Goed gekweekte bollen zonder het gebruik van nitraten zijn rijk aan B-vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, choline, pantotheenzuur, foliumzuur, pyridoxine), bètacaroteen, ascorbinezuur en nicotinezuren, vitamine K, E, H.

De bollen bevatten micro- en macro-elementen:

• potassium;
• calcium;
• natrium;
• magnesium;
• silicium;
• zwavel;
• fosfor;
• chloor;
• ijzer;
• jodium;
• kobalt;
• mangaan;
• fluor;
• chroom;
• zink;
• aluminium;
• boor;
• koper;
• selenium.

De energiewaarde van uien is 41 kcal. Eén ui van 75 g bevat 30,8 kcal.

Wat zijn de bijzondere voordelen van uien voor vrouwen?

Uien moeten de basis vormen van het dieet van vrouwen, ongeacht hun leeftijd, omdat ze een volledige samenstelling van micro- en macronutriënten hebben, dienen als bron van vitamines, eiwitten en aminozuren en een ontgiftende werking hebben.

De plantaardige vezels die in de samenstelling aanwezig zijn, absorberen en verwijderen schadelijke chemische elementen, afval en gifstoffen, wat een gunstig effect heeft op de functies van het spijsverteringsstelsel. Uien hebben laxerende eigenschappen en helpen bij het omgaan met constipatie en voorkomen de afzetting van zoutstenen in de nieren en gewrichten.

Uien bevatten bèta-caroteen in kleine hoeveelheden, wat een uitgesproken antioxiderende werking heeft, het verouderingsproces vertraagt, het immuunsysteem versterkt, de verspreiding van urogenitale infecties voorkomt en deelneemt aan de vorming van nieuwe cellen.

Uien worden gewaardeerd vanwege de aanwezigheid van B-vitamines, die een aantal belangrijke functies vervullen voor het vrouwelijk lichaam:

• ondersteuning van de gezondheid van nieuwe cellen;
• reguleren van de bloedsuikerspiegel;
• het niveau van slechte cholesterol verlagen;
• een positief effect hebben op de hersenactiviteit;
• deelnemen aan hematopoietische processen;
• de conditie van haarvaten en vaatwanden verbeteren, hun sterkte en elasticiteit vergroten, de permeabiliteit verminderen;
• ondersteuning van de voortplantingsfunctie;
• het begin van de menopauze vertragen;
• nemen deel aan de productie van hormonen.

Van bijzondere waarde voor vrouwen is vitamine B9, of foliumzuur, dat vooral nodig is tijdens de zwangerschap voor de moeder en de foetus. Het biedt bescherming aan de foetus tegen schadelijke factoren en bevordert de normale rijping en activiteit van de placenta.

Als referentie. Tegen de achtergrond van een tekort aan vitamine B9 bestaat het risico op geboorteafwijkingen bij het kind door het zenuwstelsel, groeiachterstand en bloedarmoede. Een tekort aan foliumzuur manifesteert zich ook bij stoornissen bij vrouwen in de vorm van angst, depressie, apathie en slaperigheid.

Wat is ui nog meer goed voor vrouwen? De bollen bevatten zink (0,85 mg per 100 g), wat nodig is voor de ontwikkeling van de geslachtsklieren, heeft een positief effect op de voortplantingsfunctie, reguleert het testosterongehalte in het bloed en verbetert de conditie van de huid, het haar en de nagels.

Bij onvoldoende inname van zink in het lichaam treden ziekten van de huid en slijmvliezen op, worden de nagels broos en wordt actief haarverlies waargenomen.

Als middel om af te vallen

Mensen die voortdurend kampen met overgewicht, hebben vragen over de vraag of het mogelijk is om uien op dieet te eten en hoe deze bijdragen aan gewichtsverlies.

Buig laag caloriegehalte heeft een rijke vitamine- en mineralensamenstelling en voldoet aan de behoeften van het lichaam aan ascorbinezuur, natrium, magnesium, ijzer, koper, fosfor, kalium en andere vitale micro- en macro-elementen.

De voordelen van uien als middel om extra kilo's te bestrijden, zitten vervat in plantaardige vezels. Dit zijn complexe koolhydraten die gedurende een lange periode door het lichaam worden opgenomen, terwijl ze het lichaam met energie vullen en niet in nieuwe vetophopingen veranderen.

Wanneer uien in welke vorm dan ook worden geconsumeerd, worden de darmen, lever en bloed gereinigd van afval en gifstoffen en blijft het hongergevoel lange tijd uit. De maag vult zich met niet-calorische vezels, die veel tijd nodig hebben om te verteren, en je begint af te vallen.

De gunstige eigenschappen van vezels voor het lichaam eindigen hier niet; de functies ervan zijn divers:

• normaliseert de stofwisseling;
• verbetert de spijsvertering;
• verwijdert giftige stoffen, zouten van zware metalen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam;
• heeft een mild laxerend effect - stimuleert de darmmotiliteit, verandert de aard van de ontlasting, vergemakkelijkt het stoelgangproces;
• verhoogt het uithoudingsvermogen en de prestaties;
• vertraagt ​​de opname van vetten en koolhydraten door het lichaam;
• controleert de processen van galproductie;
• vermindert het niveau van slechte cholesterol;
• ondersteunt de natuurlijke microflora van de dikke darm.

B-vitamines zorgen voor voorwaarden voor de normale werking van het zenuwstelsel, waardoor het dieet gemakkelijker te verdragen is en er geen slaapproblemen ontstaan. Ascorbinezuur, jodium en ijzer ondersteunen het immuunsysteem. Dit is belangrijk, want als we afvallen, verliezen we niet alleen overtollig gewicht, maar ook onze gezondheid, omdat vetweefsel dient als toevoer van voedingsstoffen voor het immuunsysteem.

Voor een mooie huid en haar

Uien en hun sap worden gebruikt in de dermatologie en cosmetologie. Het heeft een gunstig effect op de huidconditie:

• herstelt en onderhoudt epitheelweefsels;
• vertraagt ​​het verouderingsproces;
• verzacht kleine rimpels;
• tonen;
• hydrateert;
• geeft de huid een gezonde kleur, natuurlijke blos;
• vermindert het aantal huiduitslag op het lichaam en voorkomt de vorming van nieuwe elementen;
• neutraliseert zwelling;
• stimuleert de productie van collageen;
• elimineert donkere kringen onder de ogen;
• bestrijdt pigmentatie.

Uien zijn niet minder nuttig voor haar. Bij contact met de hoofdhuid activeert het de bloedcirculatieprocessen, wat de groei stimuleert en haaruitval stopt. Bij regelmatig gebruik van uieninfusie of afkooksel krijgt het haar een gezond uiterlijk, wordt het elastisch, zijdeachtig en glanzend.

Voor goede gezondheid

De voordelen van uien voor het lichaam, ongeacht iemands geslacht en leeftijd, zijn van onschatbare waarde. Regelmatige consumptie van rauwe groenten dient als preventieve maatregel ARVI, acute luchtweginfecties, bronchitis en andere ziekten van de bovenste luchtwegen. Fytonciden die in de bollen aanwezig zijn, doden en onderdrukken de groei en ontwikkeling van ziekteverwekkers, voorkomen hun penetratie in de lagere ademhalingsorganen en minimaliseren het risico op complicaties.

Uien worden gebruikt als diureticum voor de behandeling en preventie van hart- en vaatziekten. B-vitamines normaliseren hematopoietische processen, verbeteren de conditie van vaatwanden en kleine haarvaten en verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. Magnesium en kalium ondersteunen de goede werking van de hartspier, reguleren de bloeddruk en nemen deel aan de overdracht van zenuwimpulsen.

Ui voor orale toediening of uitwendig gebruik wordt aan patiënten voorgeschreven jicht, reuma, artritis en artrose van verschillende oorsprong. De groente heeft een uitgesproken diuretisch effect, lost zoutafzettingen op en verwijdert ze, voorkomt de vorming van zoutstenen in de gewrichten en nieren, neutraliseert zwelling op de plaats van de laesie en verlicht de pijn.

Een van de belangrijkste effecten van uien in relatie tot het menselijk lichaam is het reinigen van het spijsverteringsstelsel van afval en gifstoffen, overtollige suiker en andere stoffen. Uiensap versterkt de maag, stimuleert de eetlust, helpt de stoelgang te reguleren en normaliseert de stofwisseling.

Als referentie. Deskundigen merken op dat uien dankzij fytonciden en de reinigende werking zorgen voor de preventie van kanker.

Het consumeren van voldoende uien kan verschillende pathologieën van botweefsel voorkomen. De groente is noodzakelijk voor normale groei en ontwikkeling van het lichaam, mineralisatie van tanden. Uien moeten aanwezig zijn in de voeding van atleten en mensen die zware mentale, fysieke en emotionele arbeid verrichten.

De rijke vitamine- en mineralensamenstelling helpt het zenuwstelsel op orde te brengen, activeert denkprocessen, verbetert het geheugen en herstelt de fysieke en mentale kracht.

In welke vorm en hoe moeten vrouwen uien correct consumeren en gebruiken?

De gunstige eigenschappen van uien voor het lichaam zijn afhankelijk van de verwerkingsmethode, de portiegrootte en de combinatie met ander voedsel. Idealiter consumeer je verse uien of uiensap, omdat deze rijk zijn aan vitamines, mineralen en eiwitten.

Uien kunnen echter de slijmvliezen irriteren, dus in sommige gevallen is het raadzaam om ze met een hittebehandeling te behandelen. Voor uitwendig gebruik wordt een infusie of afkooksel bereid, tot sap verwerkt of tot een pasta gemaakt.

Voor gewichtsverlies

Er zijn veel varianten ontwikkeld uiendiëten, variërend in duur en dieet. Het principe van afvallen is gebaseerd op het eten van voornamelijk uiensoep. Elke vrouw kan, afhankelijk van haar gezondheidstoestand en gastronomische voorkeuren, de optimale dieetoptie kiezen die overeenkomt met het gewenste resultaat.

Voor sommigen is de beste keuze een snelle maar moeilijke manier om van de extra kilo's af te komen. Anderen geven de voorkeur aan langzamer gewichtsverlies, maar wel veilig voor de gezondheid. Professionele voedingsdeskundigen raden vastendagen aan voor uiensoep. Dit dieet duurt 1-2 dagen, tijdens deze periode mag je alleen uiensoep eten (kan volgens verschillende recepten worden bereid) + veel water en groene thee zonder suiker. Met vastendagen kunt u een bepaald gewicht behouden of weer normaal worden na perioden van overeten.

Als u een langer dieet van 3, 5, 7 of 9 dagen wilt volgen, moet het dieet worden uitgebreid, voornamelijk met verse groenten, fruit, kruiden, ongezuurde granen, mager vlees, gevogelte en vis.De effectiviteit van afvallen varieert van persoon tot persoon en hangt af van zijn vermogen om het gekozen dieetplan, de stofwisselingssnelheid en de levensstijl strikt te volgen. Gemiddeld kun je per dag 0,3 gram tot 1 kg overgewicht kwijt.

Je kunt de darmen reinigen met verse uien en gebruiken als ingrediënt in groentesalades, vegetarische soepen en smaakmakers voor vlees- en groentegerechten. De belangrijkste voorwaarde: probeer bij het bereiden van een uiengerecht het minder calorieën te maken. Het wordt niet aanbevolen om tijdens een dieet in olie gebakken uien te eten. Zachte methoden voor de culinaire verwerking van het product zijn onder meer koken, stoven en bakken.

Gunstig voor het menselijk lichaam vers uiensap. Het blijkt echter geconcentreerd en heeft een specifieke smaak, dus het moet worden gecombineerd met andere groentesappen of worden verdund met water.

Als referentie. Het eten van groenten en fruit is niet alleen gezond, maar ook budgetvriendelijk, vooral als je ze in het seizoen koopt. Gemiddeld kost een dag op een uiendieet 150-250 roebel. Het zal duurder zijn als je vlees of kip aan je dieet toevoegt - 150-200 roebel extra.

Voor huid- en cosmetische doeleinden

Van verse uien en schillen wordt een infusie of afkooksel bereid, dat vervolgens wordt gebruikt om het hoofd te spoelen om haaruitval te stoppen en de olieachtige glans te elimineren. Dit is een goed middel in de strijd tegen roos.

Om pigmentatie te verwijderen, fijne rimpels glad te strijken, de huid een gezond uiterlijk te geven en het aantal huiduitslag te verminderen, veegt u de huid af met vers bereid uiensap. Verjongende, verstevigende en hydraterende gezichtsmaskers zijn gemaakt van uienpulp.

Recepten voor medicijnen met uien voor vrouwen

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in hoe ze thuis van haaruitval af kunnen komen: uienmasker, wat het haar versterkt en haaruitval voorkomt.

Recept en procedure voor gebruik:

1. Schil de ui, hak deze in een blender of rasp.
2. Wrijf de pasta met massagebewegingen in de huid. De massage moet 5-10 minuten duren totdat u een warm, licht brandend gevoel voelt.
3. Leg daarna een plastic zak op je hoofd en wikkel deze in een voorverwarmde handdoek.
4. Houd gedurende 30-60 minuten. Was je haar daarna grondig met shampoo.

Om haaruitval te stoppen, brengt u het masker om de dag in totaal 20 keer aan. Met het oog op preventie wordt de procedure eenmaal per week herhaald.

Het volgende recept is een whitening gezichtsmasker. Voordat de procedure wordt gestart, wordt het gezicht gereinigd van dode cellen. Om het masker voor te bereiden heb je 4 eetlepels nodig. l. uiensap, 1 eetl. l. appelciderazijn, 2 aspirinetabletten, 3 el. l. olijfolie, één eidooier, 1 theel. honing, ¼ deel appel.

Hoe maak je een gezichtsmasker klaar:

1. Maal de gepelde ui in een blender, plaats deze op gaas dat in meerdere lagen is gevouwen en pers het sap eruit.
2. Vermaal aspirinetabletten tot poeder.
3. Schil de appel, ontpit de appel en snijd hem in stukjes.
4. Doe alle ingrediënten in een blenderkom en mix tot een gladde massa.
5. Breng het masker gedurende 15-20 minuten aan op de huid van gezicht en hals. Herhaal de procedure 2 keer per week.

Wanneer u voor het eerst een uienmasker gebruikt, is het belangrijk om de mate van gevoeligheid voor de componenten van de compositie te bepalen. Om dit te doen, brengt u het eindproduct gedurende 15-20 minuten op de binnenkant van de onderarm aan en observeert u de reactie.Het product kan worden gebruikt als er geen bijwerkingen zoals jeuk, peeling, roodheid en huidirritatie optreden.

Uiensap kan worden gebruikt om lotion voor de droge huid te maken, meng 1 theelepel. sap van verse uien met een gelijke hoeveelheid komkommersap en 250 ml warm water. Veeg uw gezicht eenmaal per dag 's ochtends schoon en droog. Bewaar het mengsel in een luchtdichte glazen container in de koelkast.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Ondanks de gunstige eigenschappen kan langdurige en overvloedige consumptie van uien een aantal ongewenste gevolgen van de spijsvertering en het zenuwstelsel veroorzaken. Tekenen van overtollige groenten manifesteren zich in de vorm van slaperigheid, apathie, braken en misselijkheid, hoofdpijn, verergering van maag-darmziekten, brandend maagzuur en een opgeblazen gevoel.

Als referentie. De gemiddelde dagelijkse inname van uien voor het lichaam van een gezonde vrouw varieert tussen 50-100 g.

Voordat u uien gebruikt voor gewichtsverlies of voor medicinale doeleinden, is het noodzakelijk mogelijke contra-indicaties uit te sluiten, waaronder:

• allergie voor het product;
• cholelithiasis;
• epilepsie;
• lage bloeddruk;
• pyelonefritis;
• astma;
• ernstige psychische stoornissen;
• maag ziekten en twaalfvingerige darm met een inflammatoire aard.

Uiensoep dieet Gecontra-indiceerd voor kinderen, adolescenten en ouderen, met ernstige lever- of nierziekten of pathologieën van het endocriene systeem. Uitwendig gebruik van een product op basis van uien is niet mogelijk bij huidziekten, dermatose, rosacea of ​​schendingen van de integriteit van het omhulsel op de beoogde plaats van aanbrengen.

Uien zijn opgenomen in de lijst met toegestane voedingsmiddelen tijdens het geven van borstvoeding.U moet echter voorzichtig zijn en de reactie van de baby observeren. In sommige gevallen wordt de melk bitter na het eten van uien, en kan de baby weigeren borstvoeding te geven. Dan moet een zogende moeder tijdelijk verse uien van haar dieet uitsluiten.

Conclusie

In het Oosten bestond een gezegde: “Met de ui in je armen verdwijnt elke ziekte.” Het wijdverbreide gebruik van uien in de keuken, cosmetologie en volksgeneeskunde is hiervan het bewijs. Uien hebben een uitgesproken diuretische, ontstekingsremmende, pijnstillende, antioxiderende werking, helpen je af te vallen en hebben een gunstig effect op de conditie van de huid, het haar en de nagels.

Je kunt de geneeskrachtige eigenschappen van een groente lange tijd opsommen, maar om overtuigd te zijn van de effectiviteit ervan is het voldoende om uien in de basis van je dieet op te nemen, en ongemerkt kun je je gezondheid verbeteren, de werking van het zenuwstelsel verbeteren. , hart en bloedvaten, en het maag-darmkanaal.