Kenmerken en schema's voor het planten van uien in de herfst vóór de winter

Plantuien kunnen zowel in het najaar als in het voorjaar worden geplant. Pre-winterzaaien heeft echter in elk klimaat veel voordelen en wordt daarom vaak toegepast. We zullen u vertellen welke kenmerken deze methode heeft, wat de voordelen ervan zijn en met welke aanvullende overwegingen een tuinman rekening moet houden bij het planten van winteruien.

Kenmerken van het planten van uien vóór de winter

Ongeacht welk type ui wordt gekozen, winterteelt heeft kenmerken die onthouden moeten worden.

Rijpingsperiode

Winteruien kunnen zowel midden- als laatseizoen zijn. Bij het planten voor de winter kan de oogst echter in ieder geval 3-4 weken eerder geoogst worden dan bij het zaaien van bosuien.

In centraal Rusland rijpen winteruien doorgaans in juli. Als gevolg hiervan vindt de oogst plaats in een tijd die min of meer vrij is van het oogsten van andere gewassen. Daarnaast kunnen de vrijgekomen bedden worden gebruikt voor vroegrijpe gewassen of worden ingezaaid met groenbemesters voor het nieuwe seizoen.

Productiviteit

De opbrengst van winteruien is afhankelijk van het ras. Vanwege het langere groeiseizoen overtreffen wintervariëteiten echter meestal de opbrengst van lentevariëteiten.

Bij de teelt van uien op industriële schaal bedraagt ​​de opbrengst van wintervariëteiten doorgaans gemiddeld 40-45 ton/ha. Bij handmatige teelt zal dit cijfer hoger liggen, omdat zaadmateriaal en rijpe bollen minder door machines worden beschadigd.

Belangrijk! Bij de teelt van winteruien moet men er rekening mee houden dat verliezen tot 10% van het zaadmateriaal in de winter onvermijdelijk zijn.Dit heeft ook invloed op de opbrengst, dus je moet bij je planning rekening houden met mogelijke verspilling.

Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak

Er zijn al veel uienrassen veredeld voor de winterteelt. De meeste van hen heeft een donkergele schilkleur, maar er zijn ook witte varianten. De bollen zijn meestal rond en groot.

De smaak van winteruien is ook afhankelijk van het ras., maar de meest voorkomende is semi-scherp. Onder de populaire variëteiten zijn er echter ook soorten met een uitgesproken scherpe smaak, bijvoorbeeld Senshui.

Regio's voor teelt en klimaateisen

De beste regio's voor het kweken van winteruien zijn die waarin De volgende klimaatkenmerken worden tegelijkertijd waargenomen:

1. Relatief milde winters met vorst niet lager dan -30°C.
2. Overvloedige sneeuwbedekking. Zonder sneeuw zijn uien nauwelijks bestand tegen vorst boven de -10°C, maar met sneeuw kunnen ze gemakkelijk overleven bij temperaturen tot -20°C en lager.
3. Vroeg voorjaar met een vriendelijke overstroming.
4. Warme en weinig regenachtige zomer - uien houden van vocht, maar tolereren geen overmatig vocht en rotten aan de wijnstok.

Eigenlijk Bij gebruik van hoogwaardige gezoneerde zaden kunnen winteruien in heel Rusland worden gekweekt, met uitzondering van het verre noorden en regio's van Siberië met extreem koude winters.

Voordelen van planten vóór de winter

Als voordelen van de winteruienteelt worden de volgende punten gezien::

1. De tuinman hoeft zich geen zorgen te maken over waar hij de zaden precies moet bewaren. Feit is dat zaailingen tijdens opslag erg wispelturig zijn, de kieming gaat vaak verloren tijdens de winter. Met herfstplanten kun je dit probleem oplossen: de zaden overwinteren op de meest natuurlijke manier die voor hen mogelijk is in de grond.
2. De winteruienoogst rijpt eerder en kan daardoor in de tweede seizoenshelft gebruikt worden voor de teelt van vroegrijpe gewassen, zoals eetbare kruiden of radijsjes.
3. Uien die vóór de winter zijn geplant, "diviëren" in de tijd van sommige plagen. De uienvlieg, die behoorlijk vervelend is voor voorjaarsaanplantingen, is bijvoorbeeld niet bijzonder gevaarlijk voor wintervariëteiten.
4. Kleine zaailingen die vóór de winter zijn geplant, schieten praktisch niet vast.

Het grootste nadeel van winterplanten – onvermijdelijke dood van een deel van het plantmateriaal. De verliezen bij een goede teelt bedragen echter niet meer dan 5-10% - in het voorjaar kun je alleen al meer verliezen door koolvliegen of nematoden.

Rassen en hybriden van winteruien

Velen zijn geschikt om vóór de winter te zaaien uienvariëteiten en hybriden. In het bijzonder, tuinders gebruiken het vaak:

1. Stuttgarter Riesen (foto rechts). Een verscheidenheid aan Duitse selectie. Het heeft een geelbruine schil. De bollen onderscheiden zich door hun grote afmetingen - er worden vaak exemplaren gevonden met een gewicht tot 250 g of meer. Heeft een lange houdbaarheid.
2. Centurio. Hoogproductieve niet-schietende hybride. Bollen kunnen maximaal 8 maanden worden bewaard.
3. Shakespeare. Een winterhard uienras dat bestand is tegen sneeuwloze winters met vorst tot -18°C. Een van de meest populaire wintervariëteiten voor cottages en moestuinen.
4. Danilovsky 301. Middenseizoenvariëteit met paarse schubben en vruchtvlees. Bestand tegen vorst en ongedierte. Het heeft een zoetige en niet te pittige smaak. De kwaliteit van het behoud is lager dan die van Stuttgarter en Centurion, maar ook niet slecht.
5. Senshui. Een vroeg rijpend ras met geelbruine schubben. Bestand tegen schiet- en valse meeldauw. Het heeft een heldere, scherpe smaak.

In ieder geval moet u voor de winter kiezen voor het planten van die variëteiten die in een specifiek landbouwgebied zijn gezoneerd.U kunt dit controleren op de officiële website van de State Sort Commission.

Belangrijk! Gebruik geen variëteiten die bedoeld zijn voor voorjaarsbeplanting om vóór de winter te zaaien. Ze verdragen de overwintering niet goed en hebben last van schietpartijen, en door winterschade rijpen dergelijke variëteiten zelfs later dan wanneer ze in de lente worden geplant. Als gevolg hiervan gaan alle voordelen van de winterteelt verloren. Als laatste redmiddel kunt u vóór de winter een afgewezen voorjaarszaadje planten, maar u moet er rekening mee houden dat het grootste deel van het zaad zal afsterven.

De grond voorbereiden op herfstbeplanting

Allereerst moet u de juiste site kiezen.

Naar het perceel de volgende vereisten zijn van toepassing:

1. Afwezigheid van voorgangers verboden door de regels voor vruchtwisseling. U kunt bijvoorbeeld geen uien boven uien of knoflook planten. De beste voorgangers zijn erwten, sojabonen, bieten, kool en granen.
2. Overdag voldoende verlichting.
3. Verhoging. Uien houden niet van overtollig vocht, dus ze kunnen niet worden geplant in laaglanden waar zich in de lente smeltwater ophoopt.

De ideale locatie is het gebied dat in het voorjaar als eerste sneeuwvrij is. en warmt op in de zon. Als dit niet het geval is, moet u een bulkbed maken of het perceel omringen met drainagegroeven.

Uien houden van matig losse grondAls de site kleigrond heeft, is het daarom noodzakelijk om deze te structureren. Voeg hiervoor tijdens het graven grof schoon zand toe. Als de grond daarentegen te zandig is, moet u goede graszodengrond toevoegen.

Uien houden niet van te zure grond. Als er bij het testen van het bodemextract met lakmoespapier een te hoge zuurgraad wordt vastgesteld, moet het gebied daarom worden gekalkt.Om dezelfde reden mag u geen laagveen als meststof voor uienpercelen gebruiken: het structureert de grond goed en verrijkt deze, maar verzuurt deze tegelijkertijd.

Voordat winteruien worden geplant, moet kunstmest worden aangebracht.. Een goede optie voor elke grond omvat per 1 vierkante meter. m bedden betekent het volgende:

• van 3 tot 5 kg hoogwaardige humus;
• 1 kopje houtas;
• 1 theelepel elk stikstof-, kalium- en fosformeststoffen;
• 1 eetl. l. gecombineerd product “Agricola voor knoflook en uien”.

En hier het introduceren van zuivere mest is ongewenst: het zal alleen in de lente rotten, wanneer het weinig nut zal hebben voor zaad.

Selectie van plantmateriaal en voorbereiding

Zaad voorbereiding voor winterbeplanting, zoals voor voorjaarsbeplanting, omvat omvat kalibratie, weken en desinfectie.

Geniet

Of het weken van zaailingen nodig is voor het planten in de herfst is een controversiële kwestie. Het punt is dat hier de volgende factoren zijn van belang:

1. Geweekte uien groeien veel sneller. Bovendien wordt in dit stadium duidelijk welke zaden geschikt zijn om te planten en welke niet ontkiemen.
2. Uien die voor de vorst te veel ontwikkeld zijn, sterven af. De bladeren overleven de sneeuw toch niet. Hier moet je uitgaan van het klimaat en de planttijd. Droge uien in de grond zijn niet bijzonder bang voor vorst, maar gezwollen uien zijn er niet bestand tegen.

Mocht u toch besluiten om te genieten, gebruik de volgende methoden:

1. Zoutoplossing – 1 eetl. l. zout per 1 liter water. De bollen worden er gedurende 5 minuten in ondergedompeld.
2. Kopersulfaat - 1 eetl. l. voor 1 liter water. Inweektijd – 3-5 minuten.
3. Kaliumpermanganaat. De bollen worden tegelijkertijd in een rijkroze oplossing geplaatst.

Nadat het weken is voltooid, droogt u de uien gedurende 24 uur op een doek of papier. Hierna kunt u beginnen met planten.

Belangrijk! Het is mogelijk om weken te combineren. In dit geval wordt de ui gedurende 3 minuten in een zoutoplossing geplaatst en vervolgens, zonder te drogen, overgebracht naar een container met vitriol of kaliumpermanganaat.

Behandeling

Het is erg handig om het zaadmateriaal vóór het planten met speciale preparaten te behandelen., behalve kaliumpermanganaat en vitriol. Hier moet de voorkeur worden gegeven aan "Fitosporin". Het desinfecteert uien perfect en stimuleert vervolgens de ontwikkeling in de bodem. Om dit te doen, wordt het medicijn verdund in de door de fabrikant aangegeven dosering (het is verschillend voor verschillende soorten producten), en vervolgens wordt het plantmateriaal gedurende 10-15 minuten in de bereide oplossing geplaatst, waarna het, na het drogen, wordt in de grond geplant.

Ander

Naast het weken en behandelen met preparaten moet het zaadmateriaal worden gekalibreerd.

Zaden zijn onderverdeeld in de volgende categorieën:

1. Havermout - bollen van minder dan 1 cm groot, ze worden alleen vóór de winter geplant en alleen op rapen.
2. Sevok. Dit zijn bollen met een diameter tot 1,5 cm. Ze groeien goed en schieten niet weg. Ze zijn geplant op rapen.
3. Monsters. Grote zaden van 2 cm en groter. Ze worden op groen of al op zaden geplant, omdat ze in het voorjaar zeker bloemstengels zullen produceren.
4. Fopspenen. Ze voelen zacht en slap aan. Ze worden niet gezaaid omdat ze beslist niet ontkiemen.

Sevok en selecties moeten in verschillende bedden worden geplant.

Belangrijk! Deskundigen raden aan om de zaailingen bovendien op maat te kalibreren en bollen van ongeveer dezelfde grootte in één bed te planten. Deze maatregel verhoogt de opbrengst en de uien ontkiemen sneller.

Regeling voor het planten van uien in de herfst vóór de winter en teeltkenmerken

Plantdiepte en zaaihoeveelheid variëren afhankelijk van het type ui, maar er zijn algemene punten die kenmerkend zijn voor de winterteelt.

Voorbereiding van bouwland en plantmateriaal

Begin van tevoren met het voorbereiden van uien voor het planten. Zaden moeten worden gekalibreerd en geselecteerd en indien nodig worden geweekt.

Vóór het zaaien wordt het gebied opgegraven en geëgd, waarbij de brokken voorzichtig worden gebroken. Waarin bemesting wordt onmiddellijk op de grond aangebracht voor toekomstige beplanting.

Selectie van voorgangers

De ideale voorgangers voor uien zijn dat wel gewassen met een lang en diep wortelstelsel (aardappelen, wortel enz.). Tomaten, kool, sla, pompoen, peulvruchten en andere meloenen zijn ook goed.

In principe, uien groeien goed na bijna alle gewassen. De enige uitzonderingen zijn lente-uitjes en knoflook - wintervariëteiten kunnen daarna niet meer worden gezaaid. Er zal ook geen goede oogst zijn na zonnebloem en maïs.

Landingsdata

De zaaitijd is afhankelijk van het klimaat in een bepaald gebied. We moeten ervan uitgaan dat de bollen 10-15 dagen voordat de vorst begint in de grond moeten staan. Als weersvoorspellers beloven dat de temperatuur gedurende de week stabiel zal zijn van +5 tot +7°C overdag met een geleidelijke daling, is dit een teken dat het tijd is om winteruien te zaaien.

Typisch is de zaaitijd:

• voor centraal Rusland – midden oktober;
• voor de Oeral en Siberië - eind september of begin oktober;
• voor het zuiden - eind oktober.

Planten door zaden

Bij het zaaien van uienzaden moet je daar rekening mee houden Deze procedure mag alleen worden uitgevoerd op bevroren grond, of zelfs bij de eerste sneeuw, wanneer er geen dooi wordt verwacht. Dit komt door het feit dat de zaden pas in de lente zouden moeten groeien - in tegenstelling tot bollen overwinteren hun zaailingen niet.

Vóór de winter worden de zaden dikker gezaaid dan in de lente en bovendien bedekt vooraf voorbereide grond en sparren takken. Het gebruik van turf is ongewenst: het is hygroscopisch, tijdens de eerste dooi raakt het overdag verzadigd met vocht en 's nachts bevriest het, waardoor een continue ijskorst ontstaat.

Planten met bollen

Bollen moeten worden geplant op basis van het volgende::

1. De sets worden op een afstand van 7-8 cm van elkaar geplant. Toekomstige bollen hebben ruimte nodig om zich te ontwikkelen.
2. De selecties worden dichter geplant - 3-5 cm uit elkaar. Het wordt voornamelijk gekweekt vanwege zijn veren.
3. Grote bollen die vanwege hun groen en zaden worden geplant, kunnen dicht bij elkaar worden gezaaid.

Na het zaaien het gebied wordt gemout of bedekt met sparren takken en tot de lente gelaten. In het voorjaar wordt de mulch verwijderd.

Plantpatroon, diepte en afstand afhankelijk van het ras

Laten we nu eens kijken technieken die kenmerkend zijn voor specifieke uienvariëteiten.

Sjalot

De landbouwtechnologie voor de teelt van wintersjalotten is dezelfde als voor uien.

Zijn tegelijkertijd gezaaid volgens het volgende schema:

• rijafstand – 30 cm;
• de afstand tussen de plantingen is 15-20 cm (dit komt door het feit dat sjalotten struiken vormen van ongeveer 20-25 kleine bollen);
• inbeddingsdiepte - minimaal 3-4 cm.

Ui

Batun, of Tatarka, zaaien vóór de winter na het begin van de eerste lichte nachtvorst. Meestal is het in centraal Rusland eind november. Voor het planten wordt leemachtige grond gekozen.

Het zaaien wordt uitgevoerd volgens het schema:

• rijafstand – 20-22 cm;
• inbeddingsdiepte – 2 cm;
• de afstand tussen de zaden is ongeveer 4 cm.

Decoratief

Decoratieve ui, of allium, meestal niet gebruikt voor voedsel. Het wordt gekweekt voor esthetische doeleinden, hoewel er ook eetbare varianten bestaan.

De landing wordt als volgt uitgevoerd:

• er wordt een gat gemaakt van drie uien diep en twee breed;
• de afstand tussen de gaten is van 10 (voor laagblijvende variëteiten) tot 25 cm (voor hoge);
• De bollen worden in de gaten met aarde besprenkeld en lichtjes gemout.

De plantperiode is van september tot oktober.

Lamp

Ui voor de winter worden ze geplant volgens het volgende schema:

• plantdiepte is 3-4 cm, terwijl de hals van de bol 1-2 cm onder de grond moet zijn;
• rijafstand – 15-20 cm;
• de afstand tussen de bollen is 8-10 cm.

Het kan nuttig zijn:

Uienziekten en hoe ermee om te gaan

Uienaaltje en hoe het te bestrijden

Wat te doen als winteruien in de herfst ontkiemen

Kenmerken van de zorg voor winteruien

Hoewel winteruien pretentieloos zijn, vereisen ze enige verzorging. Wat moet een groenteteler precies doen?

Topdressing

De eerste bemesting van winteruien vindt plaats na opkomst. Voor het voeden gebruik:

• as – 1 kopje per 1 vierkante meter. M;
• oplossing van vogelpoep – 1 kg per 10 liter water;
• gefokte toorts.

U kunt ook synthetische meststoffen (salpeter, azofosfaat, superfosfaat, enz.) gebruiken in de door de fabrikant aangegeven dosering. Hier is het echter beter om de planten te weinig te voeren dan te veel te voeren.

Als de grond slecht is, herhaalt u de bemesting na 2-3 weken.

Besproeiingsmodus

Uien water geven omdat de grond uitdroogt en dit wordt meestal gecombineerd met het losmaken van de grond. Hier is het tegelijkertijd belangrijk om de beplanting niet te laten uitdrogen en niet te veel water te geven. De hoeveelheid en wijze van water geven is afhankelijk van het weer en de luchtvochtigheid in de omgeving.

Losmaken en dunner worden

Het losmaken wordt regelmatig uitgevoerd. Het wordt ook gecombineerd met wieden. Bij het losmaken is het belangrijk om de lampen niet te beschadigen.

Uitdunnen is vereist als sets uit zaden worden gekweekt.. Als er in dit geval te veel planten zijn overgebleven, worden ze in het tuinbed enigszins uit elkaar getrokken, zodat er minimaal 2-3 cm tussen de zaailingen overblijft.

Oogst- en opslagfuncties

Winteruien oogsten, wanneer de schil dichtheid en kleur krijgt, kenmerkend voor een bepaalde variëteit. Het achterlaten van bladeren is ook een duidelijk teken.

De uien worden voorzichtig met een hooivork uitgegraven en eenvoudig aan de bladeren uit de losse grond getrokken.Hierna mag het 1-2 dagen rusten zodat de grond uitdroogt en afbrokkelt, en daarna worden de bladeren en wortels zorgvuldig geknipt met een schaar of snoeischaar. Als u van plan bent de uien in vlechten te bewaren, hoeft u de bladeren niet af te knippen. De wortels worden altijd verwijderd. Het is belangrijk dat u de lamp niet beschadigt.

Droog de ui na het trimmen gedurende 3-5 dagen. in de zon of, bij regenachtig weer, onder een afdak. Daarna wordt het opgeslagen in een koele, droge ruimte.

Bruikbare tips

Houd bij het kweken van winteruien rekening met het volgende::

1. Uien die vóór de winter zijn geplant, worden slechter bewaard dan lente-uitjes. Daarom moet de oogst sneller voor voedsel worden gebruikt.
2. De samenstelling van meststoffen wordt gekozen afhankelijk van het doel van de ui. Als het voor veren wordt gekweekt, wordt bij het voeren speciale aandacht besteed aan stikstofmeststoffen; als het op een raap of kop is - kalium en fosfor.

Conclusie

Het telen van winteruien heeft zijn eigen kenmerken, maar met de juiste landbouwtechnologie is de opbrengst niet lager dan die van lente-uitjes. Het is belangrijk om de plantdata in acht te nemen en het zaaischema toe te passen, afhankelijk van of de ui als raap, als veer of als kop wordt gekweekt.