Stapsgewijze handleiding voor het correct kweken van broccoli thuis

Broccoli, of aspergekool, bevat 2-3 keer meer vitamines en mineralen dan andere koolsoorten. Het heeft een milde smaak en wordt gebruikt in baby- en dieetvoeding. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je broccoli thuis kunt planten en kweken, en wat je zal helpen een overvloedige oogst te krijgen.

Is het mogelijk om broccoli thuis te kweken?

Een pretentieloze eenjarige oogst vereist geen speciale zorg en groeit zelfs thuis. Kool wordt het hele jaar door onder dak geteeld.

Koolkoppen in de volle grond wegen van 300 tot 1200 g, als ze op een balkon of thuis worden gekweekt, wordt hun gewicht gehalveerd.

Creëer een geschikte omgeving voor broccoli. De belangrijkste omstandigheden zijn verlichting, voldoende vochtigheid, optimale temperatuur en goed geselecteerde grond.

Temperatuur

Kool is een koudebestendig gewas dat bestand is tegen vorst tot −5°C. Het is hittebestendig en reageert rustig op temperaturen boven +25°C. Voor overvloedige opbrengsten tussen +15 en +20°C houden.

Vochtigheid

De vochtminnende plant krijgt eens in de 3-4 dagen water. Gebrek aan vocht zal de koolkoppen klein en hard maken, en overmatig water geven zal leiden tot rotting van de wortels. Een bodemvochtgehalte van minder dan 70% en een luchtvochtgehalte van ongeveer 85% zullen de tuinman voorzien van een oogst van sterke en sappige koolkoppen.

Verlichting

Broccoli houdt van de volle zon en heeft geen schaduw nodig. Bij het kweken in de winter worden overdag extra verlichtingsapparaten gebruikt.

Dit is interessant:

De beste manieren om witte kool thuis voor de winter in te vriezen.

Hoe gedroogde kool te bereiden en waar een dergelijke bereiding te gebruiken.

Variatie selectie

Het is belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. Vroege kassoorten zijn geschikt voor thuiskweek.

Populair:

1. Stromboli. De rijpingstijd is 60-70 dagen. Het gewicht van een donkergroene koolkop is ongeveer 400 g en verdraagt ​​gemakkelijk de zomerse hitte.
2. Kezzie. Klaar voor de oogst in 70-80 dagen. Deze variëteit is resistent tegen ziekten en heeft indrukwekkende kopafmetingen - ongeveer 1 kg.
3. Vitamine. Kleine koolkoppen van 300 - 400 g onderscheiden zich door een hoog gehalte aan vitamines en eiwitten. De oogst wordt na 75-85 dagen geoogst.
4. Quint. De rijpingstijd bedraagt ​​80-90 dagen. Koolkoppen met een gewicht van 900 g, thuis gekweekt op elk moment van het jaar.

Een plek kiezen om te groeien

Voor het kweken van kool is een vensterbank, balkon of glazen loggia geschikt. Het is raadzaam dat de ramen op het zuiden of oosten gericht zijn, zodat de zonnestralen voor de juiste hoeveelheid licht zorgen.

Als het balkon niet van glas is, houd dan rekening met de seizoensgebondenheid van de beplanting. In de winter zal het niet geschikt zijn, maar in de lente en de zomer zullen de omstandigheden dichter bij natuurlijk zijn.

Voorbereiding van plantmateriaal

Om broccoli thuis te kweken, behandel eerst de zaden:

1. Gedurende 20-25 minuten. onderdompelen in heet water (50°C) en vervolgens gedurende 1-2 minuten. - in een ijskoude.
2. Week ze gedurende 8-10 uur in een oplossing van kaliumpermanganaat (1 g per 1 liter water).
3. Plaats het gedurende 6-8 uur in een tweedaagse infusie van houtas (1 eetlepel per 1 liter water).
4. Spoel af met schoon water en laat het een dag op de plank op de koelkastdeur staan.
5. Droog op een schone katoenen handdoek.

In de winkel gekochte zaden zijn al verwerkt en hoeven niet te worden geweekt.

Tara

Voor de teelt van kool worden twee soorten containers voorbereid: voor zaden en voor het kweken van zaailingen na transplantatie:

1. Zaden worden gezaaid in dozen van 50 cm lang, 30 cm breed en 25 cm hoog en de drainage wordt onderaan de container geplaatst. Voor gebruik behandelen met een roze mangaanoplossing.
2. Potten van 45*45 cm, dozen van 40 cm diep of oude emmers worden gebruikt als containers voor het kweken van volwassen planten.

De grond

Het substraat waarin de zaden ontkiemen verschilt van het mengsel voor de constante groei van kool. Het bestaat in gelijke verhoudingen uit:

• tuinaarde;
• zand;
• humus;
• turf;
• houtas.

Twee dagen vóór het zaaien wordt het voorbereide substraat bewaterd met een donkerpaarse oplossing van kaliumpermanganaat.

Je kunt kant-en-klare grond kopen voor het herplanten van zaailingen of deze zelf mengen. Hiervoor heb je nodig:

• tuingrond - 10 kg;
• as - 1 kg;
• limoen - 200 g;
• zand - 200 g.

Om de grond te ontsmetten, wordt deze in de oven bij +100°C gecalcineerd. De procedure wordt twee weken vóór het gebruik van de grond uitgevoerd. Dit interval is nodig om de microflora te herstellen.

Kool houdt van losse, lichte grond met neutrale zuurgraad. De dag voor het planten wordt de grond bevochtigd, worden stikstofmeststoffen aangebracht en losgemaakt om deze met zuurstof te verzadigen.

Zaaitechnologie

Thuis wordt kool gekweekt door zaailingen. Aanvankelijk worden de zaden gezaaid, waarna de zaailingen worden getransplanteerd.

Zaaien van zaden

Zaaivolgorde:

1. In het substraat in voorbereide dozen worden groeven gemaakt op een afstand van 5 cm van elkaar met een diepte van 1-2 cm.
2. Het behandelde plantmateriaal wordt gezaaid met een tussenafstand van 2-2,5 cm.
3. De dozen zijn afgedekt met glas en op een lichte plaats geplaatst bij een temperatuur van +18...+20°C.
4. Na 5-7 dagen, zodra de scheuten verschijnen, wordt het glas verwijderd en wordt de luchttemperatuur gedurende een week verlaagd tot +10...+12°C. Vervolgens verhogen ze het naar +16…+20°С.
5. Geef de zaailingen om de dag water in kleine hoeveelheden.De grond wordt vochtig en los gehouden.
6. Na het verschijnen van het tweede blad worden de traag groeiende spruiten gevoed met een oplossing van ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloride - 20 g per 10 liter water.

Zaailingen worden op goed verlichte vensterbanken gehouden, indien nodig worden daglichtlampen toegevoegd. Door middel van spuiten wordt de gewenste luchtvochtigheid op peil gehouden.

Belangrijk! Draai de dozen met verschillende kanten eens in de drie dagen naar de zon en verwissel ze van plaats - dit helpt voorkomen dat de spruiten eruit worden getrokken.

Na twee weken worden de zaailingen uitgedund, waarbij zwakke exemplaren worden verwijderd. Dit levert extra voedsel en ruimte op voor de anderen.

Zaailingen verplanten

Vanaf het zaaien tot de dag van overdracht van zaailingen gaan er 35-45 dagen voorbij.

Planten zijn klaar om naar een permanente locatie te verhuizen als ze 5-6 bladeren hebben.

Transplantatieprocedure:

1. Verdiepingen worden gemaakt in de voorbereide containers. In lange dozen is de afstand tussen de gaten ongeveer 35 cm, in potten en emmers - in het midden.
2. Spruiten met een kluit aarde worden verwijderd uit voorbevochtigde grond.
3. Maak een pluk en knijp de hoofdwortel af.
4. De zaailingen worden in de uitsparingen geplaatst, besprenkeld met aarde tot aan de onderste vellen en de grond wordt enigszins verdicht.
5. De containers worden op bakken met water geplaatst, waarvan de reserves regelmatig worden aangevuld.
6. Terwijl ze groeien, worden de potten met broccoli uit elkaar geschoven, zodat ze elkaar niet in de schaduw stellen.

Verdere zorg voor broccoli

Na het verplanten wordt broccoli verzorgd als een gewone kamerplant: water geven, voeden en controleren op vocht.

Water geven

Geef de zaailingen water met een matige hoeveelheid water in het wortelgebied. De grond wordt 15 cm diep bevochtigd. Frequentie: 1-2 keer per week, in de ochtend. In de hete zomer worden koolbladeren 's avonds besproeid met een spuitfles.

Broccoli is een vochtminnende plant.Als er onvoldoende water wordt gegeven, worden de koolkoppen klein en bitter. Maar constant vochtige grond dreigt het wortelsysteem te rotten. De optimale luchtvochtigheid wordt bereikt met bakken met water.

Topdressing

Twee weken na de transplantatie worden de planten gevoederd. Verdun voor de eerste keer 2 eetlepels. l. ureum in 10 liter water. Breng 700-900 ml product per plant aan bij de wortel.

De tweede voeding wordt 15-20 dagen na de eerste uitgevoerd. Neem 100 g kippenmest per 20 liter water en laat 2-3 dagen staan. Het volume en de methode zijn hetzelfde als bij de eerste voeding.

Aan het begin van de vorming van bloeiwijzen worden minerale meststoffen aangebracht in de volgende samenstelling:

• water - 10 liter;
• superfosfaat - 40 g;
• ammoniumnitraat - 20 g;
• Kaliumsulfaat - 10 g.

De watergift is 600-800 ml per plant.

Na de eerste oogst wordt de vierde bemesting toegepast. Het stimuleert de vorming van nieuwe bloeiwijzen op de plaats waar het centrale deel wordt afgesneden. 30 g kaliumsulfaat, 10 g ammoniumnitraat en 20 g superfosfaat worden verdund in 10 liter water. 0,5 liter per plant is voldoende.

Het uiterlijk van planten bepaalt het gebrek aan voedingsstoffen. Gebrek aan stikstof vertraagt ​​de groei van broccoli, de onderste bladeren worden geel en vallen eraf. Als de bladmessen brons zijn geworden en de randen beginnen uit te drogen, duidt dit op een laag kaliumgehalte. Door de hoeveelheid borium te verminderen, worden de stengels dun en zwak.

Losmaken en hillen

Na elke watergift wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 8-10 cm, extra verzadiging van de grond met zuurstof helpt wateroverlast te voorkomen. Een dag na het voeren worden de stengels aangeaard. Verwijder het gekiemde onkruid.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Wanneer je broccoli thuis kweekt, is deze minder vatbaar voor ongedierte dan wanneer je hem in de tuin kweekt. Ter preventie wordt dille samen met kool geplant om koolluizen af ​​​​te weren.Selderij die in de buurt groeit, zal je redden van witkruid en vlooienkevers. Pepermunt voorkomt dat wittevliegrupsen verschijnen.

Als er pesticiden worden gebruikt, gebeurt dat uiterlijk drie weken vóór het uitzetten van de bloeiwijzen. De gevormde koolkoppen worden bestrooid met houtas vermengd met gemalen tabak.

De belangrijkste ziekte die planten in het zaailingstadium bedreigt is zwartbeen. Het treedt op bij overmatig water geven. Zwartgeblakerde stengels worden verwijderd, de grond wordt bewaterd met een roze oplossing van mangaan (3-5 g per emmer water) of "Fitosporin". Daarna worden de zaailingen ongeveer een week niet bevochtigd.

Valse meeldauw – nog een veel voorkomende koolziekte. Lichtgele vlekken bedekken de bladmessen en eronder verschijnt een witte coating. De zaailingen worden besprenkeld met een mengsel van zwavel en kalk of behandeld met Topaz-oplossing.

Als alle stadia van verwerking en planten worden gevolgd, is het risico op ziekte minimaal.

Lees ook:

De beste manieren om bloemkool thuis voor de winter te bewaren.

Voorbereiden op toekomstig gebruik: is het mogelijk Chinese kool voor de winter in te vriezen?

De beste manieren om witte kool thuis voor de winter in te vriezen.

Oogsten

Gevormde koolkoppen worden 's ochtends geoogst. Ze zijn dan het sappigst. Snijd de centrale scheut af voordat de bloemen bloeien. De gereedheid wordt bepaald door de dichtheid van de bloeiwijzen - ze worden een beetje los. Geopende knoppen zijn niet geschikt voor voedsel.

Aandacht! Het wordt aanbevolen om de groene kop af te snijden, niet de bloeiende.

Ook het deel van de stengel nabij de bloeiwijze, tot 10 cm, is vrij zacht en geschikt voor consumptie.

Na het afsnijden van de hoofdscheut zendt broccoli zijscheuten uit. De daaropvolgende oogst zal kleiner van gewicht zijn, maar de smaak en voordelen blijven ongewijzigd.Koolkoppen worden 3-4 keer uit één struik verzameld.

Conclusie

Broccoli groeit thuis productief. Afhankelijk van de temperatuur en de wateromstandigheden, verwerkings- en plantregels, zullen zelfs beginnende groentetelers goede resultaten behalen.