Bescheiden laatrijpe koolsoort Stone Head

Steenkool is al meer dan 10 jaar populair in Rusland. De groente is geschikt voor teelt zowel in tuinpercelen als op industriële schaal. De cultuur vertoont een goede weerstand tegen herfstvorst, hoge zomertemperaturen en droogte. Een gedetailleerde beschrijving van de Stone Head-koolvariëteit met foto's en recensies vindt u in dit artikel.

Beschrijving van de koolsoort Stone Head

Kool kan dichte vorken vormen. Het is erg moeilijk om te snijden omdat de bladeren zo dicht mogelijk bij elkaar liggen. De variëteit wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak en speciale zoetheid, maar de bladeren missen sappigheid.

Het stenen hoofd verscheen in Polen. Het wordt aanbevolen voor teelt in onbeschermde gebieden in het Europese deel van Rusland, in het zuiden, in een kas. Gedurende de gehele teeltperiode bleek de kool te voldoen aan de raseigenschappen.

In 2006 werd het ras opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.

Chemische samenstelling, gunstige eigenschappen

De voedingswaarde van 100 g vers product staat in de tabel:

Witte kool bevat een grote hoeveelheid vitamine B2 (3,9%), B9 (5,5%), C (67%). Er is vitamine K (63%), Si (177%), Co (30%), Mg (8,5%).

De stenen kop heeft de volgende gunstige eigenschappen:

1. Reinigt het lichaam van gifstoffen, cholesterol en schadelijke stoffen. Vermindert de belasting van de lever aanzienlijk.
2. Minimaliseert het risico op atherosclerose.
3. Handhaaft normale glucosewaarden.
4. Versterkt en ondersteunt de immuniteit.
5. Vermindert het risico op het ontwikkelen van jicht.
6. Heeft een positieve invloed op de werking van de lever en galblaas.
7. Vermindert het risico op het ontwikkelen van neoplasmata.
8. Verlicht pijn.

Het eten van kool wordt niet aanbevolen tijdens de borstvoeding. Vaak veroorzaakt de groente allergieën bij een pasgeborene.

Kenmerken van de applicatie

Stenen kop wordt vers, gestoofd en gekookt geconsumeerd. Koolkoppen zijn geschikt voor het inblikken, het bereiden van salades, eerste en tweede gangen. De bladeren worden voor medicinale doeleinden gebruikt: er worden infusies, afkooksels en sappen bereid.

Rijpingstijd en opbrengst

Dit is een laatrijpend ras. Bij het kweken uit zaailingen is het groeiseizoen 115-125 dagen, bij het kweken uit zaden - 140-160 dagen.

Met de juiste zorg oogsten tuinders 8 tot 10 kg per 1 m².

Weerstand tegen ziekten en kou

Het ras heeft geen last van fusarium, necrose, rot of alternaria. De dreiging komt vooral van naaktslakken en rupsen.

Kool is bestand tegen de eerste herfstvorst tot -2°C.

Uiterlijk, smaak

Kenmerken:

1. Kool is een middelgrote variëteit, dus hij bereikt een hoogte van 50 cm en de diameter van de rozet van de plant is 50 cm.
2. De bladeren zijn verhoogd, lichtgroen van kleur en hebben een blauwe tint. Het blad sluit strak aan op de vork zonder gaten te vormen. De bladeren zijn rond van vorm met golvende randen. In het midden bevindt zich een elastische staaf met een stijve vezelstructuur. Het oppervlak van de bladeren is glanzend met een lichte wasachtige laag.
3. De dichte koolkop heeft een ronde vorm, aan de bovenkant iets afgeplat. Gemiddeld gewicht is 4,5 kg. De buitenkant van de vorken is groen en de snede is wit. De stronk is kort.
4. Het groeiseizoen van kool gaat door bij +8°C. Als de oogst niet op tijd werd geoogst, behouden de koolkoppen nog steeds hun verkoopbare uiterlijk. Hoe dichterbij de eerste herfstvorst komt, hoe zoeter de vorken worden.

Stone Head is een variëteit op zich. Daarom is het in staat om volwaardige zaden te produceren voor daaropvolgende veredeling. Ze behouden een goede kiemkracht (afhankelijk van de plantregels bereikt deze 98%) en de voordelen van de ouderplant.

Voor welke regio's is het geschikt?

De variëteit is aangepast aan gematigde klimaten. Temperatuurveranderingen overdag en 's nachts hebben geen invloed op de dichtheid en grootte van de koolkop. Kool wordt verbouwd in het Europese deel van Rusland, in het zuiden, in de middenzone en in Siberië.

Voor- en nadelen van de Stone Head-variëteit

Al ruim 10 jaar is deze kool toonaangevend qua teeltvolume en voordelen. Onder deze laatste wordt opgemerkt:

• vorstbestendigheid, waardoor het ras in open ruimtes en in onbeschermde kassen kan worden geteeld;
• weerstand van koolkoppen tegen kraken met een tekort of overvloed aan vocht;
• uitstekende conservering van groenten gedurende 6 maanden of langer zonder verlies van heilzame en smaakkwaliteiten;
• weinig onderhoud, behalve de behoefte aan goed verlichte gebieden voor normale groei;
• resistentie tegen de belangrijkste soorten ziekten;
• het produceren van een stabiele oogst van dichte koolkoppen;
• universele toepassing;
• vorming van zaden geschikt voor later zaaien;
• goede smaakkwaliteiten (score 9 op 10).

De nadelen zijn onder meer de stijve structuur van de bovenste bladeren, veeleisende bodemsamenstelling en ultraviolette straling.

Verschillen met andere variëteiten en hybriden

Het belangrijkste verschil is de hoge dichtheid van koolkoppen (de bladeren vormen geen gaten bij het vormen van vorken).Een andere kwaliteit is dat Stone Head een onafhankelijke variëteit is en in staat is volwaardige zaden te produceren.

Steenkool: kenmerken van planten en groeien

De variëteit wordt vermeerderd door zaden. Je kunt zelf plantmateriaal kopen of in een winkel kopen. Kool wordt op een vaste plaats geplant met zaden of zaailingen.

In het eerste geval neemt de rijpingstijd van groenten toe, in het tweede geval wordt de oogst versneld. Ervaren tuinders oefenen beide methoden uit, maar raden tegelijkertijd aan bepaalde plantregels te volgen.

Voorbereiden op de landing

Bepaal vóór het planten de methode. Vervolgens bestuderen ze de basisaanbevelingen voor het bereiden van plantmateriaal.

Zaadmateriaal wordt gesorteerd en verwerkt om besmetting met schimmelziekten te voorkomen. Instructies voor het bereiden van zaden zijn als volgt:

1. Voor het zaaien worden monsters genomen van 1,5 mm of meer.
2. Plaats ze gedurende 15-20 minuten in water met een temperatuur van +40°C tot +50°C. Vervolgens worden de zaden in koud water gedompeld.
3. Droog, behandel met het fungicide "Fitosporin-M" door 8-18 uur te laten weken.

Ervaren tuinders verwerken geen zaden uit de winkel, maar laten ze alleen weken als dat gewenst is. Maar de procedure is verplicht om de kieming van het materiaal te versnellen.

Voordat u de zaden plant, bereidt u het grondmengsel voor. Gebruik een van de voorgestelde opties:

• meng 75% turf, 20% graszodengrond, 5% zand;
• 45% humus, 50% graszodengrond en 5% zand;
• 20% elk uit graszodengrond, humus, compost, turf en 5% zand.

Als je het substraat niet wilt voorbereiden, koop het dan in de winkel. Een geschikt product wordt aangeduid als grond “Voor het kweken van zaailingen.”

Vervolgens worden de zaden geplaatst volgens het volgende principe:

1. Neem een ​​container voor zaailingen en vul deze met voorbereide grond. Laaghoogte is ongeveer 4 cm.
2. Geef de grond water met oplossingen van Alerina-B en Gamaira. Om ze te bereiden, los je 1 tablet op in 10 liter water.
3. Laat de grond 3 dagen staan ​​(minimale tijd - 1 dag).
4. Vervolgens worden voren gevormd van 1 cm diep, met een tussenruimte van 3 cm.
5. Verdeel de zaden over het oppervlak, zodat de afstand ertussen 1-1,5 cm is.
6. Bestrooi het zaadmateriaal met aarde.
7. Plaats de containers in een ruimte met een temperatuur van ongeveer +20°C.

Na 4-5 dagen verschijnen er jonge planten. De temperatuur wordt verlaagd tot +9°C. Na 7 dagen worden de zaailingen in aparte potten geplant. Het is raadzaam dat de diameter van de containers ongeveer 8 cm is.

Houd u bovendien aan de volgende aanbevelingen:

1. Gebruik voor het plukken van jonge kool het substraat dat is gebruikt voor het planten van de zaden. Voeg 1 eetlepel toe aan de grond. l. dubbel superfosfaat (de hoeveelheid wordt berekend voor één emmer grondmengsel) en 2 el. l. houtas.
2. Zet de zaailingen 2-3 dagen in een ruimte met een temperatuur van ongeveer +18°C. Bewaak de kwaliteit van de verlichting. Bij bewolkt weer wordt extra kunstmatige verlichting gebruikt.
3. 2 weken voor het planten worden zaailingen gevoerd. Bereid een oplossing uit 10 liter water, 1 eetl. l. ureum en 1 eetl. l. kaliumsulfaat. 100 ml oplossing is voldoende voor één plant.

Niet-zaailingen planten

Om dit te doen, kiest u het juiste gebied en bereidt u de grond voor.

Kies een goed verlichte plek waar de grond een neutrale pH-waarde heeft. In de herfst wordt humus, mest of compost aan de grond toegevoegd met een snelheid van 1 emmer per vierkante meter. m perceel. In het voorjaar bemesten met een mineraalmengsel - 2 el. l. ureum, superfosfaat en houtas. De grond wordt afgegraven.

De beste voorgangers zijn wortels, aardappelen, uien, peulvruchten, granen, knoflook, komkommer. De ergste zijn vertegenwoordigers van de koolfamilie, tomaten, radijsjes, bieten en rapen.

Data, schema en regels voor het planten

Kool wordt midden of eind mei in de volle grond geplant. Op dit moment warmt de grond op tot +8°C. De procedure wordt uitgevoerd bij bewolkt weer.

Het zaaien gebeurt in een schaakbordpatroon. Houd een afstand van ongeveer 3 cm aan, licht water geven en afdekken met agrofibre. Na de vorming van twee echte bladeren worden de zaailingen in een schaakbordpatroon gedokt. Voor 1 vierkante meter m perceel plaats 3 planten. De gaten zijn 15 cm diep gemaakt.

Kenmerken van de teelt

Zaailingen moeten worden bewaterd en gewied. Bij zonnig, warm weer zijn de zaailingen bedekt met grote klisbladeren of plastic flessen. Anders worden de bladeren geel en drogen ze uit.

Kool vereist tijdig water geven, het verwijderen van ongedierte, bescherming tegen schimmelinfecties en harken. Als u de volgende aanbevelingen opvolgt, bent u verzekerd van een rendement van 98%.

Besproeiingsmodus

Jonge kool wordt 3-4 keer per week bewaterd met 2-3 liter water per plant. Na 30 dagen wordt de watergift teruggebracht tot één keer per week, waarbij 10-12 liter per vierkante meter wordt gegoten. m. De optimale watertemperatuur is niet lager dan +18°C.

Losmaken en hillen

Een dag na het besproeien wordt de grond rond de zaailingen losgemaakt tot een diepte van 7 cm. Het harken gebeurt wanneer de plant een hoogte van 50 cm bereikt. De tweede hark wordt uitgevoerd voordat de koolkop zich begint te vormen.

Topdressing

Kool heeft gedurende het hele groeiseizoen 3-4 voedingen nodig.

Instructies:

• De zaailingen worden voor de eerste keer 2 weken na de vorming van vier echte bladeren gevoed met een oplossing van ammoniumnitraat (10 g opgelost in 10 liter water, 100 ml wordt onder één struik gegoten);
• de tweede - 10 dagen na de eerste voeding door een mengsel van ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumchloride (respectievelijk 1:2:1) toe te voegen met een snelheid van 40-60 g per 1 vierkante meter. M;
• de derde - 14 dagen na de tweede voeding (neem kant-en-klare minerale meststoffen met kalium en fosfor, de dosering staat aangegeven op de verpakking).

Gebruik kant-en-klare, in de winkel gekochte meststof volgens de instructies van de fabrikant. Anders zijn de componenten niet nuttig.

Maatregelen om de opbrengst te verhogen

Naast water geven, wieden, losmaken en bemesten heeft het ras hoogwaardige bescherming nodig. Om dit te doen, planten ervaren tuinders goudsbloemen, calendula, alsem en munt tussen de zaailingen. Ze zullen insecten afstoten. De plantlocaties worden elke 2-3 jaar vervangen om te voorkomen dat kool besmet raakt met schimmelinfecties.

Het is beter om de bladeren niet af te plukken terwijl de vorken rijpen. Anders verliest de plant voeding. Hoe meer bladeren, hoe dichter de kop.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Het wordt aanbevolen om een ​​aantal maatregelen te volgen:

1. Voordat u kool plant, kookt u de grond met kokend water om overwinterende larven te doden. Tijdens het graven wordt al het gras samen met de wortels verwijderd.
2. Zorg er tijdens het besproeien voor dat er geen stagnatie van vocht optreedt. Anders zullen zwarte rot en echte meeldauw zich beginnen te verspreiden.
3. Verzamelen naaktslakken, vernietig de klauwen van legerwormen.
4. Bloemen worden naast planten geplant om ongedierte af te weren.

Als een invasie van insecten wordt waargenomen, wordt de kool behandeld met Fitoverm en Lepidocide. Gebruik in het regenseizoen "Karbofos" of "Iskra" tegen rupsen, "Metaldehyde" tegen slakken.

Oogst en opslag

Volgende aanbevelingen voor collecties zal de houdbaarheid van koolkoppen helpen verlengen en hun heilzame en smaakvolle eigenschappen behouden.

De oogst wordt eind september of begin oktober geoogst, wanneer de luchttemperatuur daalt tot +5°C en het weer droog is. De koolkop wordt met een scherp mes gesneden, zodat de hoogte van de stronk ongeveer 12 cm is.

De resten met wortels worden verwijderd en verbrand.

Bewaareigenschappen en houdbaarheid van de Stone Head-variëteit

Voor langdurige opslag worden de koolkoppen in een kelder geplaatst met een temperatuur van 0°C tot +5°C, goede ventilatie en een luchtvochtigheid van minimaal 90-95%. De kool wordt in houten kisten gelegd of in huishoudfolie gewikkeld.

Naast deze vorm van bewaren is de groente geschikt om in te vriezen en te beitsen. De houdbaarheid van het ras is uitstekend, omdat het zijn eigenschappen 8 maanden of langer behoudt.

Tips en recensies van ervaren tuiniers

Ervaren tuinders raden aan de vruchtwisseling te observeren, advies te geven over het kiezen van voorgangers en een kweeklocatie, ongedierte te bestrijden en te zorgen voor tijdige watergift.

We nodigen u uit om beoordelingen van ervaren tuiniers te lezen over het kweken van deze variëteit.

Valentina, Chanty-Mansiejsk: “Ik kweek al meer dan drie jaar steenkop. Dit is een uitstekend ras voor ons klimaat. Koolkoppen zijn bestand tegen herfsttemperaturen en behouden de dichtheid en smaak. Voor het kweken is geen specifieke kennis nodig. Het is makkelijk."

Irina, Koersk: “Mijn familie houdt van deze variëteit. De smaak van kool is niet te zoet, maar ook niet bitter. Ik gebruik koolkoppen voor het beitsen en stoven. De eerste oogst duurde tot april. De vorken zijn dat echter niet werd zwart. Het is een goede variëteit, ik raad aan om het te proberen.”

Conclusie

Stone Head is een laatrijpe, vorstbestendige koolsoort waarvoor geen complexe landbouwtechnologie vereist is. Elke beginner kan het kweken, zelfs met minimale vaardigheden. Het belangrijkste is om alle bovenstaande tips te volgen, de gewassen tijdig te oogsten en de koolkoppen te voorzien van comfortabele bewaaromstandigheden.