Beschrijving en foto's van de beste soorten bloemkool

Dankzij het werk van fokkers zijn er veel variëteiten en hybriden van bloemkool. Voordat u een gewas kiest, is het belangrijk om de doelen van het planten te bepalen: een vroege oogst of een uitstekende smaak krijgen, er een planten die bestand is tegen koude of die het rijkst is aan vitamines en micro-elementen.

Hoe ziet bloemkool eruit?

Bloemkool is een eenjarige plant die qua populariteit na witte kool op de tweede plaats komt. Deze smakelijke en gezonde groente is een dieet- en hypoallergeen product.

Iets meer dan 200 jaar geleden werd er vanuit West-Europa een ongewone cultuur naar ons gebracht. Het is grilliger en veeleisender qua groeiomstandigheden in vergelijking met kool.

Bloemkool wordt zo genoemd vanwege de kop, een grote bloeiwijze van samengesmolten, vlezige steeltjes die tegen elkaar worden gedrukt.

Referentie. Belangrijk heb tijd om de koolkop af te snijden, totdat de bloemstengels beginnen te bloeien, anders wordt het oneetbaar.

De struik is krachtig en verspreidt zich. Op een cilindrische stengel van 15 tot 70 cm hoog wordt eerst een rozet van 20-30 grote bladeren gevormd, waarna zich een koolkop begint te vormen. De kleur van de bladeren varieert van lichtgroen tot blauwachtig.

De vork is rond, kegelvormig of afgeplat. Meestal wit van kleur, maar er zijn planten met gele, crème, paarse en groenachtige bloeiwijzen.

Bloemkool wordt ook wel Syrisch genoemd en in de volksmond krul- en kwark genoemd.

Op de foto zie je bloemkool.

Typen, beste variëteiten en hybriden van bloemkool voor de volle grond

Bloemkoolvariëteiten verschillen in rijpingstijd, vorm, grootte en smaak.

Vroeg

Vroege planten rijpen sneller dan andere: 80-100 dagen na opkomst. Ze zijn zeer geschikt voor meer noordelijke streken met korte zomers.

Sneeuwbal 123

Het ras, oorspronkelijk uit Frankrijk, werd snel populair in West-Europa en in 1994 maakten Russische groentetelers er kennis mee. Pretentieloze cultuur geschikt voor groeien in verschillende regio's van het land.

De koolkoppen zijn niet groot van formaat. De grootte van de dichte, ronde, soms enigszins afgeplatte koppen is gemiddeld: tussen de 0,5 en 1,2 kg, afhankelijk van de naleving van landbouwpraktijken, het klimaat in de regio en de weersomstandigheden in het huidige seizoen.

De hoofden zijn klonterig en sneeuwwit. Vandaar de naam van het ras - Sneeuwbal, wat "sneeuwbal" betekent. De bladeren zijn groot, blauwgroen, hoog opgetrokken en bedekken de koolkop bijna volledig tegen fel zonlicht, zodat deze sneeuwwit blijft tot hij volledig rijp is.

Het gewas vertoont een goede productiviteit: vanaf 1 m² is het met de juiste verzorging mogelijk om tot 2,5 kg groenten te oogsten. Voordelen van de variëteit:

• weerstand tegen temperatuurveranderingen (bestand tot -3...-4°C);
• goede immuniteit tegen knolvoet, zwartpoot, valse meeldauw;
• vriendelijke rijping van koolkoppen;
• universeel doel: kool wordt gebakken, gebakken, gebeitst en toegevoegd aan voorgerechten.

Vanwege de delicate structuur en rijke vitaminesamenstelling wordt Snowball aanbevolen voor babyvoeding.

Unibotra

Unibotra is het resultaat van het werk van Duitse fokkers. Aangepast voor zowel binnen als open terrein. Direct zaaien in de grond is mogelijk. Kool wordt het hele jaar door geteeld in een verwarmde kas.In dit geval produceert het ras de hoogste opbrengsten bij regelmatig water geven en op losse, vruchtbare grond.

De struik is krachtig, verspreidt zich en zit stevig dankzij het goed ontwikkelde wortelsysteem. Het wordt gevormd door grote, brede bladeren met een blauwachtige kleur die de hoofden beschermen tegen zonnebrand, vergeling en ongedierte.

De koolkoppen zijn dicht, met een fijnkorrelig oppervlak, compact, koepelvormig en sneeuwwit van kleur. Gewicht - van 2 tot 2,5 kg. Unibotra-kool levert 5-6 kg opbrengst per 1 m² op.

Voordelen:

• weerstand tegen warm weer;
• behoud van kleur en frisheid lange termijn opslag;
• scheurweerstand;
• de mogelijkheid van langdurig transport zonder verlies van commerciële kwaliteiten;
• veelzijdigheid in koken.

Het enige nadeel is de vereiste voor planten in een zonnig en vruchtbaar gebied.

Movir 74

Bloemkool Movir 74 is gefokt door Russische fokkers. Het is perfect aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Compacte, ronde bladeren vormen een rozet met een diameter van ongeveer 70 cm en de kleur is grijsgroen of zuiver groen.

Aandacht! Movir 74 kan vatbaar zijn voor schimmel-, virus- en bacteriële ziekten.

Hoofden kunnen, afhankelijk van de kwaliteit van de zorg, middelgroot of groot zijn. Ze hebben een korrelig oppervlak en zijn zeer dicht, waardoor mechanisch oogsten mogelijk is. Gewicht - van 700 g tot 1,3 kg. De vorm is rond, de kleur is wit, soms met een licht gelige tint. Vanaf 1 m² wordt 4-5 kg ​​groenten geoogst. De bloeiwijzen zijn zeer delicaat van smaak en zijn geschikt voor zowel verse als verwerkte consumptie.

Midden in het seizoen

Middelrijpe variëteiten en hybriden hebben 100-110 dagen en stabiel warm weer (boven +20°C) nodig om verwijderbare rijpheid te bereiken.Hun belangrijkste voordeel ten opzichte van vroege planten is hun langere houdbaarheid.

Zomergast

De Dachnitsa-variëteit is een van de meest populaire in centraal Rusland. Hij wordt buiten en in kassen gekweekt en verdraagt ​​temperatuurschommelingen goed. Het heeft een lange vruchtperiode.

De bladeren zijn middelgroot, groen, met een lichte wasachtige laag. Bescherm de rijpingskop betrouwbaar tegen brandende zonnestralen. De koolkoppen zijn meestal klein van formaat, dicht, het oppervlak is fijnkorrelig, de vorm is rond, enigszins afgeplat. De kleur is sneeuwwit, soms licht romig.

Kool verdraagt ​​transport goed en verliest, als het op de juiste manier wordt bewaard, zijn gunstige eigenschappen niet lang. De opbrengst van Summer Residents bedraagt ​​2,5–3 kg/m². Groenten zijn geschikt voor het bereiden van gerechten en inblikken.

Lecanu F1

Lekanyu-bloemkool is populair onder boeren en ondernemers vanwege zijn pretentieloosheid, gemakkelijke verzorging en uitstekende smaak.

Dit is een Nederlandse hybride. De plant is krachtig, met een sterk ontwikkeld wortelstelsel. De bladeren zijn middelgroot, grijsgroen van kleur, met een wasachtige coating en golvende randen.

Referentie. Lekanyu is resistent tegen ernstige ziekten, droogte en plotselinge veranderingen in de weersomstandigheden.

De koolkoppen zijn groot en zeer dicht (elk 2-3 kg), oogverblindend wit van kleur. De smaak is uitstekend. Groenten verdragen bevriezing goed. Productiviteit - 3,7 kg/m².

Parijse

Parisianka is een productieve winterharde variëteit van Russische oorsprong. Opgenomen in het Rijksregister in 2006. Goedgekeurd voor teelt in alle regio's van het land.

De bladrozet van de plant is verticaal, de randen van de bladeren zijn golvend. De vorken zijn groot, met een dichte interne textuur, een matig klonterig oppervlak met een wit-crème kleur. De vorm is koepelvormig. Hoewel de koppen gedeeltelijk bedekt zijn met bladeren, zijn ze goed beschermd tegen kou en hitte.Gewicht - 1,5-2 kg. Gemiddeld wordt van 1 m² 2,5 kg kool geoogst.

De variëteit is consistent productief, bestand tegen hitte en kou, vereist geen speciale zorg, maar is zeer vochtminnend en verdraagt ​​geen grond met een hoge zuurgraad. De oogst wordt maximaal 2 maanden bewaard. De smaak van de bloeiwijzen is evenwichtig: lichte zoetheid met aangename zuurheid. Ze worden vers, ingeblikt en bevroren gegeten.

Laat

Late bloemkoolvariëteiten rijpen niet eerder dan 120-130 dagen na ontkieming. Ze onderscheiden zich door grotere koolkoppen, lange houdbaarheid en behoud van verkoopbaarheid tijdens langdurig transport.

Cortés F1

Onder de variëteiten van late kool wordt deze hybride beschouwd als een van de meest productieve en mooiste. Het wordt voornamelijk voor de verkoop geteeld. Geschikt voor alle regio's van Rusland.

De koolrozet wordt gevormd door kleine lichtgroene blaadjes die de kop bedekken, waardoor deze een aantrekkelijk uiterlijk behoudt. Het is rijk wit van kleur, zeer dicht, massief en sappig. Gewicht - van 0,6 tot 2 kg.

Referentie. De plant houdt van vruchtbare grond en systematische voeding.

De productiviteit van de hybride is hoog: van 2 tot 4 kg koolkoppen worden verzameld van 1 m². Omdat de hybride laatrijp is, kunnen de koppen zelfs tijdens de eerste herfstvorst rijpen. De waarde van Cortez is de stabiele opbrengst en hoge kwaliteit van groenten die geschikt zijn om thuis te koken en in te vriezen.

Helling F1

Incline behoort tot de categorie laatrijpe hybriden; hij rijpt 80-90 dagen nadat de zaailingen in de grond zijn geplant.

Kool is in heel Rusland gezoneerd. Bestand tegen schimmels en ongedierte, tolereert plotselinge temperatuurschommelingen.

De rozet van de plant is verhoogd en wordt gevormd door grote, golvende bladeren met een medium wasachtige coating.De koolkop is groot, ellipsvormig, dicht en wit, het gemiddelde gewicht is 0,6-1 kg.

De smaak is goed. Productiviteit - 2,5 kg/m². Kool is geschikt voor verse consumptie, verwerking en invriezen.

Nederlandse selectie

Nederlandse bloemkoolhybriden onderscheiden zich door hun resistentie tegen vele ziekten, goede opbrengst en grote kopgrootte. Voor stabiele opbrengsten hebben ze echter gematigde temperaturen en goed vochtige grond nodig. Beschrijving van enkele planten:

1. Fremont F1 - een hybride met gemiddelde rijping. Het heeft een krachtige rozet van donkergroene bladeren. De vorm van de koolkop is rond, doet denken aan een peer, het oppervlak is klonterig. Het gemiddelde gewicht is 1,5-2 kg. De plant is resistent tegen ziekten en hitte. De productiviteit is afhankelijk van de groeiomstandigheden en bedraagt ​​4,6–5,5 kg/m².
2. Kerdes F1 - hoogproductieve middenvroege hybride. Er zitten 75 dagen tussen het planten van zaailingen en het oogsten. Vormt grote sneeuwwitte vorken van hoge kwaliteit, met een gewicht tot 2 kg per stuk. Het vruchtvlees is sappig, dicht en heeft een uitstekende smaak. Productiviteit - 2,9 kg/m². Groenten zijn geschikt voor verwerking en invriezen.
3. Vrijheid F1 - een middenvroege hybride met een groeiseizoen van 70-75 dagen vanaf het moment van transplantatie. De pluggen zijn uniform, wat goed is voor massateelt. Hun gewicht is 1,8 - 2,2 kg, het vlees is dicht en zacht. Het wordt gebruikt voor koken, invriezen en inblikken. Freedom is bestand tegen droogte, hoge luchtvochtigheid en voelt zich zelfs op arme gronden prettig. Vanaf 1 m² krijg je ongeveer 3 kg kool.

Deze hybriden zijn populair in Rusland, passen zich goed aan en produceren oogsten van hoge kwaliteit.

Speciale variëteiten

Veredelaars hebben bloemkool niet alleen gemaakt met een uitstekende smaak en sterke immuniteit, maar ook met verschillende kleuren bloeiwijzen. Veelkleurige koolkoppen versieren de tuin tot de herfst:

1. Clara's koralen - een middenlaat ras, recentelijk veredeld door Gavrish. Ziet er zeer aantrekkelijk uit: kleine koppen (250 g) paarse kleur omlijst door lichtgroene bladeren. Kool is erg lekker en mooi, het wordt vaak een eetbare bloem genoemd.
2. Groene sneeuwjacht - een laatrijpe variëteit opgenomen in het Rijksregister in 2015. Kool heeft een hoge weerstand tegen bacteriose, koudebestendigheid en pretentieloosheid. De hoofden zijn heldergroen geverfd, de bladeren van de rozet zijn grijsachtig. Het gemiddelde gewicht van de vorken is 740-840 g, de smaak is uitstekend. De productiviteit is laag: 2,1 kg/m².
3. Jarik F1 - middenvroege hybride, rijpt op de 65e dag na ontkieming van het zaad. De struik is semi-verspreid en vormt oranje koppen, daarom landingen zien er erg indrukwekkend uit. Gemiddeld gewicht - 300 - 500 g De smaak van verse en verwerkte kool is uitstekend. Vanaf 1 m² haal je tot 2,5 kg.

Conclusie

Het telen van een fatsoenlijke bloemkooloogst is niet moeilijk. Het is belangrijk om de juiste variëteit te kiezen die overeenkomt met de klimatologische omstandigheden in de regio. Ervaren tuinders letten allereerst op de timing van de rijping van het gewas. Dankzij de verscheidenheid aan variëteiten en een ruime keuze aan zaden kan iedereen de beste plantoptie kiezen.