De beste Siberische aardappelrassen en handige tips voor de teelt ervan
Aardappelvariëteiten voor de teelt in Siberië zijn vroegrijpe gewassen die zijn aangepast aan de nachtvorst in het late voorjaar en het vroege najaar. Ze zijn resistent tegen vele ziekten en produceren een rijke oogst aan smakelijke knollen. Planten zijn bestand tegen koud weer, een lage luchtvochtigheid en hebben een hoge houdbaarheid.
Rassen voor teelt in Siberië
Het niveau en de stabiliteit van de opbrengst onder zulke barre omstandigheden wordt grotendeels bepaald door de kenmerken van het ras. Alle variëteiten die worden aanbevolen voor de teelt in Siberië zijn immuun voor de veroorzaker van aardappelkanker.
Naar de gouden nematode Zhukovsky vroeg, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox zijn resistent.
Vroeg
Belangrijkste kenmerken van vroege rassen die bestand zijn tegen het Siberische klimaat, worden weergegeven in de tabel:
| Verscheidenheid | Herkomst, jaar van opname in het staatsregister van de Russische Federatie | Rijpingstijd, dagen | Knol kleuring | Massa knollen, g | Productiviteit, c/ha | Zetmeelgehalte, % | Ziekte weerstand |
| Aljona | Rusland, 2000 | 45–55 | Rood | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Immuniteit tegen korst, rhizoctonia. Gevoelig voor Phytophthora. |
| Antonina | Rusland, 2005 | 60 | Geel | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Matige gevoeligheid voor Phytophthora. |
| Zjoekovski vroeg | Rusland, 1993 | 60–90 | Roze | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Gevoeligheid voor Phytophthora. |
| Priekulsky vroeg | Letland | 70–75 | Wit | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Gevoeligheid voor Phytophthora, korst, virusziekten. |
| Geluk | Rusland, 1994 | 45–60 | St. beige | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Gevoeligheid voor Phytophthora. |
| Oeral vroeg | Rusland, 1977 | 60–70 | Wit | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Gemiddelde gevoeligheid voor Phytophthora. |
Midden in het seizoen
Kenmerken van variëteiten uit het middenseizoen:
| Verscheidenheid | Herkomst, jaar van opname in het staatsregister van de Russische Federatie | Rijpingstijd, dagen | Knol kleuring | Massa knollen, g | Productiviteit, c/ha | Zetmeelgehalte, % | Weerstand tegen ziekten en plagen |
| Adretta | Duitsland, 1980 | 60–80 | Geel | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relatieve resistentie tegen virussen, gevoeligheid voor Phytophthora, korst, rhizoctonia. |
| Lina | Rusland, 1998 | 75–85 | Geel | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Gevoelig voor nematoden, resistent tegen Phytophthora. |
| Loegovskoj | Oekraïne, 1987 | 80–90 | Heilig roze | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Onvoldoende immuniteit tegen Phytophthora, korst, blackleg, virussen. |
| Nevski | Rusland, 1982 | 70–85 | St. beige | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Matige gevoeligheid voor Phytophthora. |
| Svitanok Kiev | Oekraïne, 1987 | 85–105 | St. roodviolet | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Immuniteit tegen schurft, gemiddelde resistentie tegen zwartbenen, virussen, vatbaarheid voor Phytophthora. |
| Meesteres | Rusland, 2009 | 80–100 | Rood | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Weerstand tegen kanker, nematode. |
Universeel
Waardevolle eigenschappen van universele variëteiten:
| Verscheidenheid | Herkomst, jaar van opname in het staatsregister van de Russische Federatie | Rijpingstijd, dagen | Knol kleuring | Massa knollen, g | Productiviteit, c/ha | Zetmeelgehalte, % | Ziekte weerstand |
| Latona | Nederland, 1996 | 65–80 | Geel | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Gemiddelde immuniteit tegen virussen, droog- en ringrot, zwak - tot korst, Phytophthora. |
| Rosara | Duitsland, 1996 | 60–70 | Rood | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Geringe gevoeligheid voor Phytophthora en schurft. |
| Timo Hankkiyan | Finland, 1999 | 50 | Geel | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Gevoeligheid voor Phytophthora, virussen. |
| Fresco | Nederland, 1994 | 60–70 | Geel | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Gemiddelde weerstand tegen virussen, korst, rhizoctonia, zwakke weerstand tegen Phytophthora. |
Aardappelknollen bevatten 22-25% droge stof, inclusief:
- zetmeel - 70-80%;
- eiwit met essentiële aminozuren - 2-3%;
- vezels - 1%;
- vetten - 0,2-0,3%;
- minerale zouten van calcium, ijzer, magnesium, zwavel, jodium - 1%;
- vitamine C, A, PP, K, groep B.
De dagelijkse behoefte aan vitamine C wordt geleverd door een portie gekookte aardappelen van 300 g, en essentiële aminozuren - 600 g.
Voor West-Siberië
Dit is een gunstiger regio voor cultuur: zomertemperaturen bereiken hier +20°C en hoger.
Sarovski
De verscheidenheid aan binnenlandse selectie is het meest aangepast aan de weersomstandigheden in de regio. In 60-70 dagen produceert het 112-247 c/ha.
Het gemiddelde gewicht van rode rondovale knollen is 95-150 g. Het gele vruchtvlees bevat 14–18% zetmeel en wordt tijdens het koken niet donkerder. De houdbaarheid van de aardappelen is 96%. Het ras is resistent tegen kanker en aardappelaaltjes, gerimpeld mozaïek en bladkrulling, en is vatbaar voor Phytophthora.
Baron
Een vroegrijpende variëteit werd gecreëerd bij het Ural Research Institute of Agriculture en in 2006 opgenomen in het staatsregister. De verkoopbare opbrengst bedraagt 113–237 c/ha. Gele knollen met een gewicht van 110-190 g, wit vruchtvlees en goede smaak bevatten 13-15% zetmeel. Baron is vatbaar voor Phytophthora en heeft last van schurft.
Zekura
Middenvroege variëteit Zekura van Duitse oorsprong is minder vatbaar voor schurft, Phytophthora en ernstige vormen van virusziekten. Groenten rijpen in 90-100 dagen. Langwerpige gele knollen met een gewicht van 60-150 g bevatten 13-18% zetmeel. Productiviteit - 195–323 c/ha.
Irbitsky
Middenseizoen Irbitsky werd gefokt bij het Ural Research Institute of Agriculture en in 2012 werd het opgenomen in het staatsregister. Het wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst, tot 400 c/ha, immuniteit tegen gerimpeld en gestreept mozaïek en bladkrulvirus. De massa van knollen met rode schil is 108-185 g, het zetmeelgehalte is 13-17%.
Kamenski
Een vroege cultuur gecreëerd op basis van het Ural Research Institute of Agriculture, in 2009 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Het ras is resistent tegen gerimpelde en gestreepte mozaïeken, bladkrulling en is vatbaar voor Phytophthora en nematoden. De schil is rood, het vruchtvlees is lichtgeel. Knolgewicht: 95–110 g Zetmeelgehalte: 12–17%. Verkoopbare opbrengst - 185 c/ha.
Kerstmis
De middenvroege variëteit werd gecreëerd door het Leningrad Research Institute of Agriculture en in 1993 opgenomen in het register van goedgekeurde. Rozhdestvensky is immuun voor aardappelnematoden en matig resistent tegen de virusziekten Phytophthora en Fusarium. De schil van de knollen is lichtbeige, het vruchtvlees is romig met een zetmeelgehalte van 14–16%. Plantaardig gewicht - 95 g, opbrengst - 330-430 c/ha.
Rowanushka
Het werd gefokt op basis van het Vsevolozhsk-kweekstation en werd in 2007 opgenomen in het staatsregister.. Productiviteit - 220–234 c/ha. Het maximale cijfer (396 c/ha) werd behaald in de regio Moskou. De knollen zijn ovaal met kleine ogen, gladde rode schil, wegen 90-135 g en het romige vruchtvlees bevat tot 15% zetmeel. Het ras is resistent tegen kanker en nematoden, vatbaar voor Phytophthora.
Voor Oost-Siberië
Gewassen voor deze regio zijn beter bestand tegen koude, terwijl het een rijke oogst opleverde.
Aramis
Dit tafelvariëteit uit het middenseizoen werd gecreëerd door wetenschappers van de Krasnoyarsk State Agrarian University samen met het vernoemde All-Russische Onderzoeksinstituut voor Aardappelteelt. A.G. Lorkha. De productiviteit bedraagt 166–250 c/ha. De kleur van de groenten is geel, gewicht - 100-156 g, zetmeelgehalte - 14-16%. Aramis is resistent tegen gestreepte mozaïek, bladkrulling en is vatbaar voor Phytophthora.
Borus 2
Het werd ontwikkeld door het Onderzoeksinstituut voor Agrarische Problemen van Khakassia en in 2005 opgenomen in het Rijksregister.. Rode knollen met romig vruchtvlees bevatten 13-15% zetmeel. Het gemiddelde gewicht van aardappelen is 100-140 g, er worden 190-250 centen verzameld van 1 hectare.De middenvroege variëteit is vatbaar voor gouden aardappelnematoden, Phytophthora en resistent tegen de veroorzaker van kanker.
De lente is wit
Een vroege variëteit aan binnenlandse selectie werd in 1994 in het Rijksregister opgenomen. Lichtbeige knollen met een gewicht van 100–180 g bevatten tot 15% zetmeel en zijn goed houdbaar. Het gewas wordt blootgesteld aan Alternaria, schurft, Phytophthora en virussen.
Madeline
Vroege Madeline van Nederlandse selectie geeft gele knollen met een gewicht van 84–120 g tot 232 c/ha. Rijpt in 45-55 dagen. Het zetmeelgehalte van groenten is 12-15%. De kwaliteit van het houden is hoog, 91%. Het ras is gevoelig voor Phytophthora en resistent tegen bandmozaïek.
Nakra
Aardappelen uit het middenseizoen werden gemaakt door Siberische wetenschappers en in 2000 werden ze opgenomen in het goedgekeurde register. Het ras is gevoelig voor goudaaltje en Phytophthora. Van 1 ha worden tot 308 centers rode knollen verzameld met een gewicht van 65–160 g.Het zetmeelgehalte is hoog, 18–22%. Kwaliteit behouden – 95%.
Felox
Sinds 1999 wordt in Rusland een vroeg rijpend productief ras uit Duitsland geteeld. De productiviteit bedraagt 248 c/ha, het maximum van 591 c/ha werd behaald in de regio Samara. De knollen zijn langwerpig ovaal geel met een uitstekende smaak, een gewicht van 90-115 g en een zetmeelgehalte tot 17%. Felox is af en toe onderhevig aan Phytophthora.
Yakutiaan
Vroegrijpe Yakutian, gefokt door VNIIKH vernoemd naar. AG Lorkha samen met het Yakut Research Institute of Agriculture, vernoemd naar. M.G. Safronova, vatbaar voor goudaardappelaaltje, matig resistent tegen Phytophthora. Ovaalronde knollen met een rode kleur en witte pulp, met een gewicht van 80-180 g, bevatten 11-13% zetmeel. De maximale opbrengst bedraagt 356 c/ha.
Belangrijkste voor- en nadelen
De voor de teelt in Siberië aanbevolen variëteiten verdragen droogte, hitte en kou goed. Echter bij verhoogde bodem- en luchtvochtigheid accumuleren knollen onvoldoende droge stof, wat een slecht effect heeft op de smaak en de kookigheid.
In dergelijke omstandigheden is het beter om vroegrijpe variëteiten te kweken, die hun genetische potentieel in een korte zomer volledig onthullen, slagen erin een gewas te vormen vóór de massale ontwikkeling van Phytophthora.
Planten en groeien
De beste voorgangers voor aardappelen - granen, peulvruchten, kool. Om de verspreiding van ziekten te voorkomen, wordt de groente na 4 jaar teruggebracht naar de oorspronkelijke plaats.
Voorbereiding
Zaad knollen beginnen 30-40 dagen vóór het planten te worden voorbereid:
- Aardappelen worden geïnspecteerd, exemplaren met tekenen van ziekte en degeneratie (uitgroeiingen, puntige top, zwakke ogen, hun verplaatsing naar één kant) worden verwijderd.
- Groenten worden gewassen en gedroogd.
- Dompel gedurende 1 minuut onder in een desinfecterende oplossing: 5 g kopersulfaat en 200 g boorzuur worden opgelost in 10 liter water.
- Zet ze klaar voor kieming bij +15…+ 20°C in volledige duisternis.
- Knollen met sterke spruiten worden geselecteerd voor landschapsarchitectuur en lichte kieming.
Landen
Kies een verlichte plek, met losse en lichte grond.. In het najaar wordt de grond samen met mest opgegraven, in het voorjaar wordt compost, turf, humus of vogelpoep toegevoegd (5 kg per 1 m2).
Belangrijk! Wanneer de mestdosering wordt overschreden tot 12–16 kg/m², neemt het gehalte aan zetmeel, vitaminen en minerale zouten in de knollen af.
Voor volledige ontwikkeling hebben aardappelen een pH van 5-6 nodig, en Siberische bodems hebben een natuurlijke zuurgraad van 3,5-4. Om deze reden wordt de grond gekalkt met dolomietmeel.
Het gewas wordt geplant als de grond opwarmt tot +6...+8°C op een diepte van 12–15 cm. In gebieden met voldoende vocht worden aardappelen in ruggen geplant, in droge gebieden wordt een gladde beplanting gebruikt.Aan de putten wordt 10-15 g nitrofoska toegevoegd. Knollen worden geplant tot een diepte van 10 cm, 30-40 cm tussen de gaten en 60-70 cm tussen de rijen.
Kenmerken van de teelt
Nog voordat de scheuten verschijnen, wordt de grond losgemaaktom de knollen toegang te geven tot zuurstof. Onkruid wordt periodiek verwijderd.
Aandacht! Vanwege de lange vooropkomstperiode bij aardappelen op grote oppervlakten is het belangrijk om de grond te eggen. Dit maakt de dichte korst los, verwijdert onkruid en zorgt voor de uitwisseling van grond en atmosferische lucht.
Nuances van zorg
Aardappelen worden regelmatig gewied en onkruidvrij gemaakt. Het harken wordt uitgevoerd als de struiken 15-18 cm worden en alleen onder omstandigheden van voldoende vocht: zo worden extra uitlopers gevormd op de lagere delen van de stengel, wat de opbrengst verhoogt. Tijdens droogte droogt de procedure de grond verder uit.
Geef het gewas gedurende de gehele groeiperiode 2-3 keer water (gebruik 3-4 liter water per struik):
- wanneer de toppen een hoogte van 15 cm bereiken;
- tijdens de massabloei.
De volgende dag na het bevochtigen wordt de grond losgemaakt. Na de bloei wordt het water geven gestopt om het risico op Phytophthora te verminderen.
Bemest de aanplant 2-3 keer per seizoen:
- met tekenen van verhongering van mineralen, maar uiterlijk half juli - met 1 m2 gebruik 1 theelepel. ammoniumnitraat en 1,5 eetl. humus;
- tijdens de ontluikende fase, voeden met houtas (3 eetlepels per 1 m2) en kaliumsulfaat (1 theelepel);
- tijdens de bloei wordt onder elke struik een oplossing van 500 ml water, 2 eetlepels toegevoegd. l. superfosfaat en 1 eetl. toorts
Als de toppen actief groeien, voeg 1 eetl. as per 1 m2 rijafstand, heuvel de beplanting op en stop tijdelijk met water geven.
Ziekte- en ongediertebestrijding
Ter voorkoming van Phytophthora aardappelen worden op de toppen besproeid met kopersulfaat of 1% Bordeaux-mengsel.Om schimmelziekten te bestrijden worden fungiciden gebruikt: "Artserid", "Ridomil".
Om het verschijnen van nematoden te voorkomen volg de regels van de vruchtwisseling, maak de grond in de herfst vrij van plantenresten, desinfecteer zaadknollen en tuingereedschap. Chemicaliën (bijvoorbeeld "Bazudin") worden alleen in geavanceerde gevallen gebruikt.
Oogst en opslag
Vroege variëteiten rijpen in de eerste helft van augustus, wat blijkt uit het vastzetten van de toppen. Als het gebied besmet is met Phytophthora, wordt het groene blad besproeid met een oplossing van kopersulfaat en na een week beginnen ze de knollen op te graven.
Hoe en wanneer te verzamelen
Het oogsten begint wanneer 90% van de planten fysiologische volwassenheid bereikt, luchttemperatuur niet lager dan +5°C, bodemtemperatuur op de diepte van de knollen - niet lager dan +10°C.
Belangrijk! De toppen worden 4-6 dagen vóór het graven van groenten verwijderd. Deze techniek voorkomt schade aan knollen door Phytophthora.
Het uitgegraven gewas wordt op film gelegd en in de zon gedroogd.. Voordat ze worden opgeslagen, worden de knollen 10-12 dagen in een koele kamer bewaard totdat ze volledig droog en afgekoeld zijn.
Pootaardappelen worden gewassen, gedroogd en 3-4 dagen vergroend. in een lichte kamer. Solanine gevormd in de schil beschermt groenten tegen ziekten.
Opslag en behoud van kwaliteit
2-3 weken voordat het gewas wordt geplant, wordt de kamer die vrij is van puin witgekalkt met kalk met toevoeging van kopersulfaat.
Tijdens de bewaring doorlopen aardappelen 3 fases: rijping, vrede en ontwaken. De kamertemperatuur wordt niet hoger gehouden dan +2...+3°C, vochtigheid - 80-90%. Wanneer de temperatuur stijgt tot +4°C, zullen de ogen voortijdig beginnen te ontkiemen.
Alle aanbevolen variëteiten voor teelt in Siberië worden bijna tot de lente bewaard: behoudkwaliteit bereikt 89-95%.
Moeilijkheden bij het groeien
Het groeiseizoen in Siberië is kort, slechts 78-89 dagen. Tijdens de bloei- en knolvormingsfase moet het bodemvocht 70-80% zijn, tijdens de periode van zetmeelaccumulatie - 60-65%. Bij droogte raken groenten vervormd, omdat medio juni de vochtreserves in de herfst en winter sterk zijn verminderd en de zomerregens nog geen tijd hebben om de grond te verzadigen. Daarom worden de bedden gemulleerd en wordt het waterregime in acht genomen.
Door gebrek aan warmte vindt er geen volledige natuurlijke dood van de toppen plaats tegen de tijd van de oogst. Vaak wordt het groeiseizoen onderbroken en eindigt het met het begin van de vorst of als gevolg van schade door schimmelziekten. Bij het oogsten is de schil van dergelijke knollen zwak en is hun zetmeelgehalte verminderd.
Tips en recensies
Zorg er bij het kiezen van een ras voor dat de knollen een langere houdbaarheid hebben en weerstand tegen mechanische schade.
Belangrijk! Onder onstabiele klimaatomstandigheden gecombineerd met lange daglichturen van 16–18 uur groeien vroege, middenvroege en middenrijpende variëteiten goed in Siberië.
Boeren geven aanbevelingen voor het verbouwen van gewassen in Siberië:
Dmitry, regio Novosibirsk: “Ik groene aardappelen in plastic zakken. Ik maak van tevoren gaten, giet er 15 kg per stuk en hang ze aan een glazen loggia. Op één balk passen meerdere tassen met een totaalgewicht tot 80 kg.”.
Christina, Tomsk: “Ik koop verschillende soorten aardappelzaden voor Siberië met verschillende rijpingsperioden en kweek ze tegelijkertijd. Onvoorspelbaar weer zal je er nooit van weerhouden een goede oogst te oogsten.".
Conclusie
De selectie van aardappelrassen voor de teelt in Siberië is gericht op het vergroten van hun weerstand tegen barre klimatologische omstandigheden, weerstand tegen ziekten en plagen.Met de juiste voorbereiding van het zaadmateriaal, grondbewerking en naleving van de bewaterings- en bemestingsregimes zal het mogelijk zijn om consistent een hoge opbrengst aan knollen te verkrijgen met een goede houdbaarheid.