Middenseizoen aardappelras "Mayak" met goede aanpassing aan de groeiomstandigheden

Onder de vele soorten aardappelen valt Mayak op. Dit is een tafelvariëteit, gekenmerkt door aanpassing aan verschillende klimaatomstandigheden en bodems, productiviteit en onderhoudsgemak. Geschikt voor kweken in huistuinen en op industriële schaal.

Laten we een gedetailleerde beschrijving van de variëteit en de nuances van de teelt bekijken.

Beschrijving

Potato Mayak is een middenvroeg ras. De struiken zijn van gemiddelde hoogte, de toppen zijn sterk, half rechtopstaand. De bladeren zijn donkergroen, middelgroot, golvend. De bloemen zijn lichtlila. De struik heeft een goed wortelgestel, waardoor onder elke plant 12-18 knollen kunnen worden gevormd.

Het ras is gemakkelijk aan te passen aan verschillende bodems en klimatologische omstandigheden.

Oorsprong en ontwikkeling

Mayak-aardappelen zijn geclassificeerd als tafelvariëteiten. Het werd gefokt door fokkers van de Federal State Budgetary Scientific Institution "Ural Research Institute of Agriculture".

Aanbevolen voor teelt in de regio Volga-Vyatka: de regio's Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod, Perm Territory, Mari El Republic, Chuvash en Udmurt Republics.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines

Het zetmeelgehalte in knollen van de Mayak-variëteit ligt tussen 13-17,5%.

Aardappelen bevatten veel eiwitten, koolhydraten, vitamines, micro- en macro-elementen.

Vitaminegehalte in 100 g rauwe aardappelen:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C-22,1 mg;
• E-0,11 mg;
• RR-1,32 mg;
• bèta-caroteen - 0,21 mcg.

Macronutriënten:

• calcium - 11,2 mg;
• magnesium - 20 mg;
• natrium - 4,4 mg;
• kalium - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• zwavel - 28 mg;
• chloor - 41 mg.

Micro-elementen:

• ijzer - 0,89 mg;
• zink - 0,31 mg;
• jodium - 5,1 mcg;
• koper - 136 mcg;
• mangaan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• boor - 0,12 mg;
• aluminium - 0,85 mg.

Calorie-inhoud - 74 kcal. Voedingswaarde per 100 g product:

• eiwitten - 2,4 g;
• vetten - 0,4 g;
• koolhydraten - 18,1 g;
• zetmeel - 17 g;
• as - 1 mg;
• water - 76 g;
• voedingsvezels - 1,52 g;
• organische zuren - 0,24 g.

Rijpingstijd en opbrengst

Mayak is een middenvroeg ras. Er gaan 75-85 dagen voorbij vanaf het verschijnen van zaailingen tot de oogst.

De gemiddelde opbrengst bedraagt ​​115-395 c/ha. De maximale opbrengsten werden behaald in de Perm-regio en bedroegen 401 c/ha. De door de ontwikkelaars aangegeven opbrengst bedraagt ​​450-500 c/ha.

Ziekte weerstand

Het ras is resistent tegen aardappelziekte, grijs- en witrot, schurft, gerimpelde en gestreepte mozaïeken en goudnematodenschade. Het heeft een gemiddelde weerstand tegen Phytophthora.

Kenmerken van knollen, beschrijving van uiterlijk

De knollen van Mayak zijn glad, gelijkmatig, ovaal van vorm, met kleine ogen aan het oppervlak. De schil heeft een roodachtige tint, het vruchtvlees is lichtgeel, bijna wit en wordt bij het schillen niet donkerder. De massa van de knollen is 100-155 g.

De variëteit wordt gekenmerkt door multiknollen - er worden er maximaal 18 gevormd op één struik. Aardappelen worden gekenmerkt door een goede smaak. De knollen zijn licht gekookt en zijn in gekookte vorm geschikt om in salades te snijden, te bakken, frituren.

Voor- en nadelen van de variëteit

De voordelen van de variëteit zijn onder meer:

• hoge opbrengstpercentages;
• goede aanpassing aan verschillende klimatologische omstandigheden;
• pretentieloosheid in de teelt;
• uitstekende houdbaarheid.

De nadelen van de variëteit zijn:

• veeleisend voor bodemvocht en -kwaliteit (toont alleen goede opbrengstindicatoren op vruchtbare gronden);
• gemiddelde resistentie tegen Phytophthora.

Verschil met andere soorten

Vergeleken met andere rassen produceert Mayak een groot aantal knollen. Om hoge opbrengsten te verkrijgen, heeft het goed voorbereide, vruchtbare grond nodig.

Kenmerken van planten en groeien

Om de variëteit te laten groeien, kiest u goed verlichte gebieden met vruchtbare grond. De grond moet ademend en los zijn. In verdichte grond zullen de knollen vervormen.

Aardappelen groeien goed in lichtzure of neutrale grond. Als de zuurgraad van de grond hoog is, wordt er tijdens het graven houtas aan toegevoegd.

Voorbereiden op de landing

Voor het planten worden gezonde, gladde, uniforme knollen van dezelfde grootte geselecteerd, zonder mechanische schade. 20-30 dagen voor de landing de knollen ontkiemen, plaats ze in schone containers in twee lagen en plaats de containers in een warme kamer.

Vóór het ontkiemen worden aardappelen bewaard in een oplossing van Fitosporin en een zwakke blauwe oplossing van kopersulfaat om de vorming van schimmelziekten tijdens het groeiseizoen te voorkomen. Aardappelen met gevormde spruiten worden opnieuw gesorteerd voordat ze worden geplant.

Aandacht! Knollen waarop geen spruiten zijn verschenen, zijn niet geschikt om te planten.

Wanneer de lengte van de spruiten 1-1,5 cm bereikt, begint het planten in de volle grond. Om de groei te stimuleren, wordt plantmateriaal vóór het planten besproeid met een oplossing van Epin of Zircon (4 druppels van het medicijn per 1 liter water).

Bodemvereisten

Het ras wordt op elke grondsoort geteeld, maar de beste resultaten worden behaald op goed voorbereide, vruchtbare, losse grond. Een goede oogst kan worden verkregen als het wordt gekweekt in zwarte aarde en graszodengrond.

Om een ​​groot aantal knollen te vormen, heeft het ras grond nodig met de nodige hoeveelheid voedingsstoffen. Voeg daarom bij het opgraven van een site organisch materiaal en mineralen toe aan het bladerdak. meststoffen.

Data, schema en regels voor het planten

Het planten van voorbereide knollen begint eind mei, nadat de grond is opgewarmd tot +10° C tot een diepte van 12-15 cm. De plantdata variëren in verschillende gebieden, afhankelijk van het begin van de hitte in de regio.

Kies voor aardappelbedden een goed verlichte ruimte. Drie weken voor het planten wordt de grond opgegraven met toevoeging van ureum en houtas. Bij het planten is het handig om in elk gat 100 g compost te gieten.

Aandacht! Tijdens en na het planten wordt geen koeienmest gebruikt, omdat vers organisch materiaal brandwonden aan jonge scheuten veroorzaakt.

De gaten worden op een afstand van 28-30 cm van elkaar geplaatst. Tussen de rijen wordt een opening van 60-70 cm gelaten.De gekiemde knollen worden voorzichtig op een diepte van 8-10 cm geplaatst om de spruiten niet te beschadigen.Bestrooi er bovenop met losse aarde.

In eerste instantie, als de temperatuur 's nachts daalt, worden de aardappelbedden indien nodig afgedekt met folie.

Kenmerken van de teelt

Ter bescherming tegen de invasie van draadwormen worden aardappelen geplant na granen, peulvruchten, eenjarige grassen en lupine.

Bij het planten wordt een grote rijafstand (60-70 cm) overgelaten voor het gemak van landbouwwerkzaamheden, voor betere verlichting en beluchting van de struiken.

Belangrijk! De diepte van het planten van knollen is afhankelijk van de samenstelling van de grond.In graszodengrond en chernozem worden knollen geplant tot een diepte van 6-7 cm, in lichte zandige leemgronden - op 10-12 cm.

Controleer vóór het planten de diepte van het grondwater. Het waterniveau moet minimaal 75-80 cm van het grondoppervlak verwijderd zijn.

De grond voor het planten van aardappelen begint in de herfst te worden voorbereid. Alle plantenresten en onkruid worden zorgvuldig verwijderd, de grond wordt diep gegraven en tegelijkertijd worden organische stoffen en minerale meststoffen toegediend.

De belangrijkste nuance bij het kweken van deze variëteit is de behoefte aan goed bodemvocht. Bij het water geven moet er rekening mee worden gehouden dat de behoefte aan vocht tijdens het groeiseizoen verandert.

Mulchen van bedden geeft goede resultaten. Een laag van 6-7 cm voorkomt de groei van onkruid en beschermt de grond tegen uitdroging.

Besproeiingsmodus

Vóór opkomst wordt de grond niet bevochtigd, omdat water geven tijdens deze periode zal leiden tot oppervlakkige groei van het wortelsysteem.

De eerste watergift wordt uitgevoerd wanneer de jonge toppen een hoogte van 6-7 cm bereiken. Geef de zaailingen water met kleine porties warm water onder elke struik. In dit geval moet ervoor worden gezorgd dat het water de knollen niet op het oppervlak spoelt. Onder elke plant wordt ongeveer 2 liter water gegoten.

Vóór de bloei worden aardappelen gemiddeld eens in de 8-9 dagen bewaterd, afhankelijk van de droogte van de grond.

Referentie. Als de locatie zandgrond heeft, geef dan vaker water, omdat dergelijke grond sneller uitdroogt dan graszoden en zwarte grond.

Tijdens de bloeiperiode van het gewas hebben planten meer vocht nodig, omdat zich in deze periode knollen vormen. Als er een gebrek aan vocht is, zullen er weinig knollen zijn en zullen ze niet de juiste maat bereiken.

Tijdens de vorming van knollen wordt aan elke struik 9-10 liter water uitgegeven. Het water geven wordt elke drie dagen 's morgens of' s avonds uitgevoerd, bij voorkeur door beregening.Na het einde van de bloei wordt het vloeistofvolume verhoogd tot 15 liter.

De laatste watergift wordt uitgevoerd nadat de onderste bladeren beginnen uit te drogen.

Topdressing

Wanneer zaailingen verschijnen, wordt het gewas gevoed met stikstofhoudende meststoffen. Gebruik hiervoor de volgende samenstelling: 10 g ammoniumnitraat en 10 g ammoniumsulfaat per 10 liter water. Minerale meststoffen worden aangevuld met organische stof.

Aandacht! Een teveel aan organisch materiaal leidt tot de vorming van holtes in knollen, omdat de pulp geen tijd heeft om zich te vormen na de actieve groei van knollen.

Tijdens de bloei- en knolvorming wordt superfosfaat gebruikt in een hoeveelheid van 30 g per 10 liter water en kaliumnitraat - 25 g per 10 liter water. Wissel af met asmeststoffen.

Na het einde van de bloei wordt het gewas gevoed met een oplossing die 5 g boorzuur bevat, wat de kwaliteit van het fruit beïnvloedt. De stikstofbemesting wordt stopgezet, omdat dit een snelle groei van de toppen veroorzaakt, ten koste van de knollen.

Wieden en harken

Er wordt veel aandacht besteed aan het onkruidvrij maken van de bedden. Het onkruid groeit sneller dan het gewas en haalt voeding uit de knollen. Tijdens het wieden wordt tegelijkertijd de grond losgemaakt om korstvorming te voorkomen en de grond te verzadigen met zuurstof.

Bij het losmaken worden de struiken geheuveld, waardoor een heuvel ontstaat die de toppen rechtop houdt en ervoor zorgt dat de struik zich minder verspreidt.

Referentie. Het is raadzaam om na het besproeien en regenen het harken te hervatten.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De vuurtoren is resistent tegen goudcysteaaltje, aardappelkanker, grijswitrot, schurft, gerimpelde en gestreepte mozaïeken.

Het ras heeft een gemiddelde resistentie tegen Phytophthora. Een teken van de ziekte is het verschijnen van donkere vlekken op de toppen. Indien onbehandeld, verspreidt de ziekte zich naar de knollen, waar het rottingsproces begint.

Om de ziekte in de beginfase te behandelen, wordt een oplossing gebruikt die bestaat uit kaliumpermanganaat, kopersulfaat en boorzuur, elk 5 g genomen en opgelost in 10 liter water. Het product wordt onder de wortel gegoten. Wanneer de ziekte zich verspreidt, wordt het gewas behandeld met de fungiciden Oxyhom en Ridomil. De preparaten worden verdund met een snelheid van 15-20 ml per 10 liter water en op de toppen gespoten.

Ter preventie wordt plantmateriaal behandeld in Fitosporin M.

Fusarium is een schimmelziekte van aardappelen. De eerste tekenen van fusarium verschijnen tijdens de bloeiperiode. De toppen beginnen geel te worden en verdorren, terwijl schimmelmycelium in de stengels groeit, waardoor de beweging van voedingsstoffen wordt verhinderd. Aangetaste struiken vormen geen knollen. De behandeling wordt uitgevoerd met het medicijn "Trichoderma Veride" met een snelheid van 50 ml per 10 liter water.

Aardappelpulp is het favoriete voedsel van de draadworm. Voor vernietiging plaag Tussen de rijen worden groenbemesters geplant. De grond wordt behandeld met het medicijn "Topaz". Een ampul van 2 ml fungicide wordt opgelost in een emmer water en de bedden worden bewaterd.

De Coloradokever vernietigt alle groene massa van de struik. Om dit te bestrijden worden de preparaten "Commander" en "Iskra" gebruikt: 1 ml insecticide wordt opgelost in 5 liter water en op de planten gespoten.

Moeilijkheden bij het groeien

Omdat Mayak-aardappelen in september worden gerooid, wanneer de periode van herfstregens begint, wordt het niet aanbevolen om de aanplant na de bloei water te geven vanwege het risico dat de knollen worden beschadigd door Phytophthora.

De toppen van de struiken zijn hoog, dus ze moeten periodiek worden geheveld.

Het ras produceert alleen op vruchtbare gronden voldoende knollen, er wordt zoveel aandacht besteed aan tijdige bemesting.

Oogst en opslag

Aardappelen die eind mei zijn geplant, zijn in september volledig rijp.Kies voor het oogsten droog weer, zodat het gemakkelijk is om de aardappelen met een hooivork te verwijderen, omdat het moeilijk is om in natte grond te graven.

Aardappelen opgegraven gedroogd, gesorteerd en opgeslagen. Onder de juiste omstandigheden behoudt het gewas zijn presentatie en smaak tot het volgende seizoen.

Hoe en wanneer te verzamelen

De term wordt bepaald door het uiterlijk van de onderste bladeren op de toppen. Vergeling van het blad geeft aan dat de aardappelen volledig rijp zijn. Wanneer alle toppen geel worden, begint het oogsten.

Om te voorkomen dat u de knollen met een schop beschadigt, heeft een hooivork de voorkeur. De struik wordt bij de toppen opgetild, de grond wordt afgeschud en overgebracht naar de voorbereide ruimte.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

De verzamelde aardappelen worden 7-10 dagen op een droog oppervlak in een donkere kamer gelegd om te drogen. De luchttemperatuur in de kamer wordt op +14…+17°C gehouden. De ruimte wordt regelmatig geventileerd.

Na het drogen worden de aardappelen gesorteerd. Knollen beschadigd door rot en droog worden weggegooid. Aardappelen met mechanische schade tijdens het rooien worden eerst geselecteerd voor consumptie. De goede plaatsen voor langdurige opslag.

In de groentebewaring ontstaat een microklimaat met een luchttemperatuur van +3...+5°C, luchtvochtigheid 85-90% en regelmatige luchtcirculatie. Als aan de aanbevolen voorwaarden wordt voldaan, kan de Mayak-variëteit 7-8 maanden worden bewaard. Het houden van kwaliteit bereikt 97%.

Advies van ervaren tuiniers en recensies over de Mayak-variëteit

Ervaren tuiniers hebben gemerkt dat de variëteit beter groeit en vrucht draagt ​​als de eerste meststoffen tijdens het planten rechtstreeks in het gat worden aangebracht. Hiervoor is het beter om humus of as te gebruiken.

Zorg er tijdens het ontkiemen van knollen voor dat het licht gelijkmatig op het plantmateriaal valt. Om dit te doen, worden de aardappellagen periodiek verwisseld.

Consumentenrecensies over het aardappelras Mayak zijn overwegend positief.

Svetlana, Tambov: «Vorig seizoen heb ik dit aardappelras aangeschaft. Eind mei geplant. Ondanks dat ik kleigrond op mijn perceel heb, werden de aardappelen groot en gelijkmatig. Onder elke struik verzamelde ik 8-10 knollen.”

Sergej, Saratov: “Het ras werd aanbevolen door een buurman. Net als hij hield ik van het aantal knollen in elk gat. De smaak is goed, vooral tijdens het frituren wordt het niet te gaar.”

Irina, Tver: “We hebben een nieuw aardappelras geplant, Mayak. In de herfst beviel de oogst me met de hoeveelheid ervan. De wortelgroenten zijn glad, zoals op de foto, erg handig om schoon te maken. Aardappelen vallen niet uit elkaar tijdens het koken; ik gebruik ze voor salades en soepen. Zeer goed onderhouden."

Conclusie

Er is veel vraag naar Mayak-aardappelen bij kopers vanwege hun pretentieloosheid en het vermogen om in elk klimaat te groeien. Het ras trekt aan met zijn productiviteit, behoud van kwaliteit en weerstand tegen ziekten. Tuinders en boeren merken de uitstekende smaak en uitstekende presentatie van Mayak-aardappelen op.