Met het oog bepalen we het gewicht van het gewas: hoeveel aardappelen zitten er in 1 kg en hoe schatten we het gewicht grofweg in
Volgens de meest conservatieve schattingen worden aardappelen in meer dan 3.000 recepten gebruikt. En vaak wordt de hoeveelheid ingrediënten aangegeven in gewicht: in gram of kilogram. En heel zelden - in stukjes. Maar wat moet u doen als u geen keukenweegschaal bij de hand heeft en u de hoeveelheid in ieder geval ongeveer moet meten? In dit geval is de beste oplossing om de aardappelen in stukjes te meten en deze waarden eenvoudig te onthouden.
1 kg aardappelen - hoeveel is het?
Het meten van een kilo aardappelen in stukjes is niet de meest nauwkeurige manier van meten, maar het resultaat ligt dicht bij de waarheid. Mee eens, het is beter om dit ingrediënt in stukjes te tellen en te begrijpen dat het dicht bij het recept ligt dan om volledig blind te koken.
Een kleine fout bij zo’n meting is niet gevaarlijk voor het bereiden van een gerecht.. Maar er is een duidelijk pluspunt: de huisvrouw die naar de markt of de supermarkt gaat, kan met het oog bepalen hoeveel ze moet kopen en of ze dat bedrag met alle andere producten mee naar huis zal nemen.
Omdat het moeilijk is om aardappelen van gelijke grootte te vinden, kan het totale aantal ervan per kilogram verschillen. Maar Er zullen ongeveer 7-8 gemiddelde knollen zijn.
Belangrijk! Aardappelen van dezelfde grootte, maar niet van dezelfde variëteit, verschillen in gewicht vanwege verschillende dichtheden, watergehalte en zetmeel.
Aantal aardappelen in 1 kg
Dus hoeveel aardappelen zitten er in een kilogram? Het hangt af van hun grootte:
- Er is een regelrechte kleinigheid: aardappelen, die "als erwten" worden genoemd. Het gewicht van één stuk is ongeveer 20 g. Deze “erwten” worden meestal gebruikt als voer voor vee en planten, deze vind je niet in de winkels.Omdat de aardappelen kleiner zijn, zullen de openingen ertussen in de zak kleiner zijn, wat betekent dat er qua gewicht meer in de zak past dan grote groenten - ongeveer 50-60.
- In winkels en markten wordt aangenomen dat kleine aardappelen zo groot zijn als een kippenei of iets kleiner. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 80 g, ongeveer 15 van dergelijke knobbeltjes passen in een kilogram.
- Gladde, schone aardappelen ter grootte van een kindervuist passen 10-12 stukjes in één kilogram. Het gewicht van elke knol zal ongeveer 100 g zijn - u kunt het een keer zelf meten om het duidelijk te onthouden. Een in de winkel gekochte verpakkingszak bevat ongeveer 2 kg kleine knollen - respectievelijk 20-24 stuks.
- Er zitten 13-15 middelgrote knollen in dezelfde cellofaanzak. Daarom in één kilogram – 6-8.
- In één kilogram zitten minimaal 5 grote aardappelen. Maar er zijn momenten waarop vier bijzonder grote knollen voldoende zijn. Het gemiddelde gewicht van een groot exemplaar is 230-250 g.
Belangrijk! Voor het gemak is het beter om aardappelen te nemen die iets kleiner zijn dan middelgroot. Ze passen comfortabel in de palm van je hand, zijn gemakkelijker schoon te maken en te snijden, waardoor het kookproces sneller, gemakkelijker en leuker wordt.
Hoe u het geschatte gewicht kunt bepalen
Er is een interessant schema voor het berekenen van het geschatte gewicht van één knol. Kies voor deze doeleinden aardappelen zonder groei, glad en schoon.
Interessante dingen op de site:
De voordelen en nadelen van aardappelbouillon
Laten we voor de duidelijkheid een ovale knol van 12 cm lang nemen (vanaf het begin van de handpalm tot het midden van de wijsvinger) en een breedte van ongeveer 7,2 cm. Met deze parameters zal het gewicht 192 g zijn.
Verder, zoals in een wiskundeles, We nemen het cijfer voor het vereiste gewicht “x” in grammen en delen dit door 192 g, waardoor we de hoeveelheid in stukjes verkrijgen – “y”:
x: 192 = j
Bijvoorbeeld: 500 : 192 = 2,6. Dat wil zeggen, 500 g aardappelen zijn 2,6 knollen.
Op een opmerking! Als het aantal aardappelen niet heel is, bijvoorbeeld 8,2, neem dan 9 stuks. Niet vergeten: bij het schoonmaken knip je het overtollige af en zijn de grammen weg.
Totaal:
- 0,5 kg (500 g) aardappelen – 2,6 stuks, afgerond op 3;
- 1 kg (1000 g) – 5,2 van dergelijke aardappelen, afgerond op 6;
- 1,5 kg (1500 g) – ongeveer 8 aardappelen;
- 2 kg (2000 g) – afgerond 11 stuks.
Zeer vergelijkbaar met een probleem uit een wiskundeles op school, maar deze berekeningen zijn inderdaad correct. Het enige dat overblijft is het tellen van het juiste aantal aardappelen voor uw gerecht - nu kan dit zonder weegschaal!
Lees ook:
Conclusie
Kies middelgrote aardappelen, omdat ze gemakkelijker te tellen zijn bij het koken en compacter in een zak passen. Ook zijn middelgrote knollen handiger om te schillen en te snijden.
Je kunt een pot van 1 liter nemen, deze vullen met water, sluiten met een deksel en in een zak doen en een andere zak met aardappelen op gewicht in je handen, je zult het ongeveer begrijpen))