Waar je hete peper niet naast moet planten: regels voor vruchtwisseling en teeltgeheimen

Rode hete peper (chili, bitter) is een groentegewas waarvan de teelt steeds populairder wordt. Het wordt ook vaak gebruikt als decoratieve decoratie.

Er zijn ongeveer 500 soorten hete pepers. De vruchten hebben verschillende vormen - van bolvormig tot langwerpig, en een verscheidenheid aan kleuren - van oranje tot zwartolijf.

Kenmerken van vruchtwisseling bij het telen van hete pepers

Door de principes van een goede rotatie van verschillende gewassen op het terrein te volgen, zorgen ze voor een overvloedige en gezonde oogst die het land niet uitput.

Bonen, erwten en bonen zijn waar je hete pepers naast kunt planten. Peulvruchten hebben een specifieke geur die veel insectenplagen niet kunnen verdragen, en ze voeden de grond ook met de stikstof die nodig is voor de groei.

Belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om hete en paprika's samen te planten. Kruisbestuiving zal de smaak van beide aantasten.

De ontwikkeling van planten uit de nachtschadefamilie vereist veel nuttige stoffen, waardoor de grond uitgeput raakt. Daarom worden na de paprika's en ervoor pretentieloze gewassen geplant die de grond kunnen verrijken met nuttige stoffen.

Wat kan wel en niet worden geplant na hete pepers

De volgende gewassen wortelen goed in het land waar voorheen paprika's groeiden. Ze zijn ook succesvolle voorlopers van andere gewassen uit de nachtschadefamilie:

• meloenen;
• peulvruchten;
• ui;
• courgette;
• groenbemesters (planten die de bodem herstellen);
• bloemkool;
• granen.

Het planten van sommige gewassen heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van het land, zowel voor als na het planten van paprika's:

• tomaten;
• physalis;
• aardappel;
• aubergine;
• squash.

Hoe groeien hete pepers?

Het planten van bittere peper begint in februari-maart in de noordelijke regio's en in januari-februari in de zuidelijke regio's. Om het grondmengsel te bereiden, is het noodzakelijk om humus, hoogveen en rivierzand in gelijke hoeveelheden te mengen.

Voor het planten moeten de zaden goed worden voorbereid: ze worden gedurende 30 minuten in een zwakke oplossing van mangaan geplaatst en vervolgens in een vochtige doek gewikkeld. Plantmateriaal moet tot het ontkiemen op een warme plaats worden bewaard. Vervolgens worden de zaailingen gekweekt in dozen of turfpotten, vooraf gevuld met behandeld grondmengsel.

Zaden worden geplant tot een diepte van 5-10 mm met een afstand van minimaal 5 cm. Vóór het ontkiemen worden de containers bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst. Na ongeveer 7-14 dagen worden de zaailingen op een goed verlichte plaats geplaatst. Het belangrijkste is om het substraat vochtig te houden en wateroverlast te voorkomen.

Referentie! Hete peperzaailingen zijn moeilijk te tolereren dat ze geplukt worden. Schade aan het wortelsysteem vertraagt ​​​​de groei aanzienlijk.

Het beste moment om te plukken is het verschijnen van 2-3 echte bladeren.

Houd er bij het kweken van paprika's rekening mee dat dit een kortedagsgewas is; de belichtingsduur is voldoende van 10 tot 12 uur.

Laten we vervolgens eens kijken hoe we rode paprika's kunnen laten groeien. Voordat de chilipeper in de volle grond wordt geplant, terwijl hij binnen groeit, wordt hij twee keer gevoerd: twee weken na het plukken en 2 weken na de eerste voeding. Gebruik hiervoor oplossingen zoals "Krepysh", "Fertika Lux", "Solution", enz.

Na het plukken worden de zaailingen in grotere potten geplaatst met een goede drainagelaag. Het is raadzaam om de containers aan de zuidkant van het huis te plaatsen, zodat de planten voldoende licht krijgen.

Belangrijk! Wanneer de stengel 20 cm bereikt, wordt er geknepen om de vertakking te verbeteren.

Het verzorgen van chilipepers vóór het planten omvat regelmatig water geven en bemesten. Het water geven wordt uitgevoerd met bezonken water bij kamertemperatuur in een bak onder de pot. Zodra er geen water meer in de pan zit, wordt er opnieuw water gegeven. Terwijl de hete peper groeit, wordt hij gevoed met complexe minerale meststoffen voor kamergeraniums. De jonge groente houdt niet van tocht, dus je moet de kamers waar de zaailingen zich bevinden zorgvuldig ventileren.

Hoe je het kunt laten groeien

Groentegewassen worden zowel in de volle grond als in kassen geplant. Laten we beide opties overwegen.

Hete pepers kweken in de volle grond

Het planten in de volle grond vindt plaats in het stadium van vorming van de eerste knoppen.

opmerking! Dit gewas is thermofiel: de luchttemperatuur moet minimaal 15°C zijn.

14 dagen voor het planten worden de zaailingen afgehard - de planten worden naar buiten of naar het balkon gebracht. Het uitharden begint vanaf 20 minuten en wordt geleidelijk verhoogd tot 1 dag.

Er worden gaten in de grond gemaakt op een afstand van 30-40 cm, de rijafstand is minimaal 55 cm, het is heel goed mogelijk om twee zaailingen in één gat te plaatsen. Doe in elk putje 1 eetlepel. l. minerale meststof en gemengd met aarde.

De zaailing, verwijderd uit de container, wordt zorgvuldig in de grond geplant. Het gat is voor de helft gevuld met aarde en overvloedig bewaterd. Nadat het water is opgenomen, wordt het tot de bovenkant gevuld met aarde. Vervolgens wordt het bed gemulleerd met turf. Als de luchttemperatuur daalt tot 14°C of meer, bedek de planten dan.

Opmerking! Het is het beste om zaailingen te planten op een bewolkte dag of in de late namiddag.

Wanneer de planten een hoogte van 30 cm bereiken, wordt de bovenkant geknepen, wat leidt tot het verschijnen van zijscheuten. Ze produceren ook eierstokken.

Peper verdraagt ​​geen droge grond. Water geven is dagelijks nodig, en op warme dagen - twee keer per dag. Geef geen water met koud water. Om het water te verwarmen wordt de emmer in de zon geplaatst.

Als het aan het begin van de formatie nodig is om te bemesten met fosfor en magnesium, dan is het raadzaam om vóór de rijping de bemesting te verminderen.

In de volle grond zijn alle gewassen vatbaar voor verschillende ziekten en plagen. Onder het ongedierte is de nachtschadefamilie bang voor molkrekels, spintmijten en coloradokevers. En onder de ziekten - tabaksmozaïek, Phytophthora, witte, bruine en zwarte vlek. Daarom is het nodig om preventie uit te voeren, zelfs als de cultuur volledig gezond is.

Voor ongedierte worden ze behandeld met insectendodende preparaten, bijvoorbeeld "Agravertin", "Kleschevit" en anderen. Wat schimmelziekten betreft, worden hier fungicide middelen gebruikt, bijvoorbeeld Bordeaux-mengsel of kopersulfaat.

Op een briefje! Pesticiden zijn niet de beste optie voor planten. Ervaren tuiniers adviseren het gebruik van folkremedies.

De oogst van chilipepers begint in juli en duurt tot oktober. De felle kleur van de pod geeft aan dat het tijd is om te verzamelen. Op dit moment worden de bladeren geel en drogen ze uit. Het is niet nodig om hete pepers uit de struik te plukken - dit zal de stam van de plant beschadigen. Het is beter om het samen met de stengel af te snijden. De peulen kunnen ook worden verzameld als ze nog niet rijp zijn. Deze paprika's hebben minder hitte en zijn ideaal voor het inblikken.

Het kweken van hete pepers in een kas

Bij het telen van gewassen in een kas is het gemakkelijker om niet alleen de temperatuur, maar ook de luchtvochtigheid te regelen.

Zaailingen worden in een kas geplant als ze 10-15 cm bereiken, en alleen als de temperatuur 's nachts niet lager is dan 12-13°C.

Een dagtemperatuur van 16-18°C wordt als optimaal beschouwd voor de groei en ontwikkeling van paprika's. In de kas wordt de grond ook bewaterd met warm water. Hierna wordt de aarde losgemaakt en onkruid verwijderd. Vanaf het moment dat de vruchten zich vormen, wordt er één keer per week bemesting aangebracht (vloeibare meststoffen bedoeld voor tomaten zijn redelijk geschikt). Hoge planten hebben uitzet nodig.

Wanneer de eerste vruchten verschijnen, wordt er wekelijks gevoerd, zoals in de volle grond.

De peulen rijpen uiteindelijk in de herfst, maar ervaren tuinders adviseren om niet te wachten tot ze volledig rijp zijn, maar om de paprika's in halfrijpe staat te plukken. Dit maakt ruimte vrij voor het rijpen van groen fruit. Wanneer ze volledig rijp zijn, krijgen ze een bittere smaak.

Lees ook:

In wat en hoe courgette lange tijd bewaren - we creëren ideale omstandigheden.

Een exotische groente met een ongewone smaak en naam: Pink Banana-pompoen.

Hoe te groeien op een vensterbank

Op de vensterbank zien dergelijke planten er heel helder uit en zijn ze een uitstekend decoratief element.

Op de foto is een chilipeperplant te zien.

Voor een succesvolle groei en ontwikkeling van de plant is het noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren. Een groente uit tropisch Amerika is een vaste plant en kan met de juiste verzorging en regelmatige voeding 5-7 jaar vrucht dragen.

Bij het binnen kweken wordt rekening gehouden met de volgende factoren:

• verlichting;
• selectie van de juiste containers;
• kenmerken van water geven en bemesten.

Sommige soorten zijn het populairst om thuis te kweken:

1. Ogonyok - een variëteit ontwikkeld door het kruisen van chili en cayennepeper. De hoogte van de struik is 40 cm, de vruchten bereiken niet meer dan 5 cm en naarmate ze rijpen, veranderen ze van kleur, als een stoplicht: groen, geel, rood. Rijping vindt plaats binnen 120 dagen.
2. Aladdin — het ras wordt als ultravroeg beschouwd. Het kan tot 40 cm groot worden, veelkleurige peperkorrels, niet meer dan 3 cm, terwijl ze groeien, veranderen hun kleuren: groen, paars, rood. Rijpt binnen 105 dagen.
3. Garda Vuurwas - een van de nieuwe variëteiten. De struiken zijn 30 cm hoog, de lengte van de peulen is 5 cm, het bijzondere van deze variëteit is dat de peperkorrels met de punt naar boven groeien en, net als eerdere variëteiten, van kleur veranderen. Tegelijkertijd zijn er groen, lila, oranje en rood. Rijpt in 110 dagen.

Ook geschikt voor binnenkweek zijn soorten als Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix. U kunt meerdere soorten tegelijk selecteren. Maar de meest populaire variëteiten voor thuisteelt blijven Ogonyok en Chili.

Je kunt er zoete zwarte erwten naast zaaien. Hun groeiomstandigheden zijn hetzelfde. Alle kamerbloemen zullen wortel schieten naast de nachtschadefamilie.

De foto laat zien hoe hete peperkorrels groeien.

Referentie! Gebruik voor de kweek geen zaden van in de winkel gekochte paprika's. Dit zijn industriële variëteiten en vereisen verschillende groeiomstandigheden.

Thuis zaaien kan op elk moment van het jaar. Plant u paprika's in december, dan zijn de vruchten in juli rijp. Het meest geschikt is een vensterbank in het zuidelijke of zuidoostelijke deel van de kamer. In de zomer wordt aanbevolen om planten naar het balkon te brengen, maar bescherm ze tegen tocht.

Gebruik van hete peper

Hete peper wordt in veel landen bij het koken gebruikt. Maar het wordt het meest gebruikt in de Zuid-Amerikaanse keuken. Peper verbetert de smaak van vis- en vleesgerechten, bijgerechten en soepen. Het is gezouten, gefermenteerd, gestoofd, gebeitst. Wanneer het wordt geplet, wordt het als smaakmaker gebruikt. Het past goed bij veel kruiden. Het zaad en de nerven zijn het scherpste deel. Als bij het bereiden van een gerecht geen pittigheid nodig is, worden ze verwijderd.

Deze groente is ook lekker als hij bevroren is. Om dit te doen, plaatst u de peulen gedurende 3 minuten in kokend water, laat ze uitlekken in een vergiet, koel af en vries in.

Behoud

Veel huisvrouwen bewaren groenten in zonnebloemolie. Dit gebeurt op deze manier: gewassen peperkorrels, eerder ontdaan van zaden, worden in een steriele pot geplaatst. De potten zijn gevuld met licht gezouten zonnebloemolie en afgesloten met steriele deksels. Ze worden 2-3 maanden op een droge, donkere plaats bewaard. Hete pepers kunnen ook worden gepekeld. Voeg naar smaak je favoriete kruiden toe - kersenbladeren, basilicum, knoflook, enz.

In de volksgeneeskunde

Hete peper is een uitstekende antioxidant. Het heeft ontstekingsremmende en bacteriedodende effecten. Veroorzaakt eetlust, helpt bij het verteren van zwaar voedsel. Helpt de bloedcirculatie te versnellen en bloedstolsels te voorkomen, en is een goede hulp bij het verlagen van de bloeddruk.

Kan de productie van endorfines in het menselijk lichaam stimuleren. Verlicht ernstige hoest en zelfs keelpijn. Er is ook opgemerkt dat het een algemeen versterkend effect heeft op het immuunsysteem vanwege het hoge gehalte aan vitamines en macro-elementen.

Referentie! Peper bevat vitamine A en C. Het is ook een bron van B-vitamines, met name B6.

Een plakkerig peperpleisterje werkt goed als lokaal irriterend middel.Als er onvoldoende bloedcirculatie is in de onderste ledematen, worden hete voetenbaden met peperoplossing genomen. Deze groente zal ook nuttig zijn voor mensen die aan slapeloosheid lijden.

Op het gebied van cosmetologie

Hete peper wordt veel gebruikt in cosmetologie. Het is opgenomen in maskers, balsems, shampoos en anti-cellulitispreparaten. In tandpasta's helpt het bij het wegwerken van bloedend tandvlees. In haarversterkende producten bevordert peper de bloedtoevoer naar de haarzakjes, vermindert de vettigheid ervan en heeft ook een positief effect op gekleurd haar.

Zalven en crèmes op basis van hete peper zijn gecontra-indiceerd voor dermatitis en huidwonden.

Belangrijk! Vermijd contact met slijmvliezen en ogen. Als dit niet kan worden vermeden, spoel het getroffen gebied dan grondig af met stromend water.

Conclusie

Chilipepers nemen een sterke positie in, zowel in kleine tuinen als op grote akkers. Vanwege zijn mooie uiterlijk wordt hij zelfs op vensterbanken gekweekt.

Deze plant is niet alleen populair bij het koken. Het wordt gebruikt in de volksgeneeskunde en cosmetologie. Zelfs een beginnende tuinman kan het laten groeien.