Exoten in je bedden - witte komkommers: variëteiten, groeikenmerken en verschillen met groene
Witte komkommers zien er zowel in de tuin als op de eettafel ongewoon uit. Als je graag iets nieuws probeert, zal dit groentegewas je verrassen met exotisch fruit. Deze planten groeien goed in verschillende klimatologische omstandigheden en hebben een sterke immuniteit, wat de verzorging veel gemakkelijker maakt. Als je eenvoudige agrotechnische regels volgt, kan zelfs een beginner omgaan met het kweken van witte komkommers.
Zijn er witte komkommers?
Rassen en hybriden van witte komkommers zijn ontwikkeld door fokkers in verschillende landen, dus ze verschillen van elkaar. In Rusland worden al jaren witte komkommers verbouwd.
Hun onderscheidende kenmerken
Witte komkommers hebben een aantal verschillen met hun groene “broers”:
- witte groenten smaken nooit bitter;
- de schaal is dun en delicaat;
- lichte komkommers hebben een rijke smaak en een fris aroma;
- de cultuur tolereert gemakkelijk temperatuurschommelingen;
- de struiken groeien normaal en dragen zelfs bij een temperatuur van +45°C vruchten;
- planten verdragen halfschaduw goed;
- in dicht gebladerte zijn witte vruchten onmiddellijk zichtbaar;
- in een kas duurt de vruchtvorming tot de vorst;
- de vruchten staan over de gehele lengte van de stok, dus witte variëteiten geven hoge opbrengsten.
Deze soorten komkommers geschikt voor teelt door zomerbewoners die niet de mogelijkheid hebben om regelmatig water te geven en oogstgewassen.
De foto toont een vergelijking van witte en groene komkommers.
Voor- en nadelen van witte komkommers
Positieve eigenschappen van witte variëteiten:
- planten verdragen temperatuurveranderingen goed;
- struiken hebben krachtige stengels;
- sterke immuniteit tegen ziekten en plagen;
- hebben geen vorming nodig;
- de afwezigheid van pigment maakt de groente veilig voor mensen met allergieën;
- de vruchten bevatten een grote hoeveelheid micronutriënten;
- uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid van komkommers.
Deze rassen hebben weinig nadelen:
- de wimpers groeien goed, dus ze hebben zeker een kousenband nodig ter ondersteuning;
- sommige soorten vereisen meer zorgvuldige verzorging.
Witte komkommers hebben meer positieve eigenschappen dan nadelen, daarom geven sommige groentetelers de voorkeur aan deze rassen.
Populaire variëteiten
Er zijn nog niet zoveel witte komkommervariëteiten als groene, maar je kunt ertussen kiezen die het waard zijn om te worden verbouwd. Zij verschillen in dergelijke kenmerken:
- geschikt voor open grond en kasconstructies;
- de vruchten hebben een puntig of glad oppervlak;
- lang of zo groot als augurken;
- gebruikt voor zomersalades en winterbereidingen;
- Er zijn zowel parthenocarpische als bijenbestoven soorten.
Witte komkommervariëteiten zijn nog niet erg populair in Rusland en worden daarom niet op grote schaal op de markt verkocht.
Op een briefje. De opbrengst van witte variëteiten is gemiddeld 10-14 kg per 1 vierkante meter. M.
Sneeuwwitje
Hoogproductieve, vroegrijpe variëteit. Verdraagt gemakkelijk temperatuurschommelingen. Het gewas wordt geteeld in de volle grond en in kassen.
De schil is dun, de groenten smaken aangenaam, licht zoet. De kleur van de vrucht is sneeuwwit. Het vruchtvlees is mals en de textuur is zacht. De zaden zijn klein; in komkommers zitten er niet veel van. Het ras is erg populair onder boeren.
Sneeuwwitje-komkommers worden voornamelijk gekweekt voor industriële doeleinden, voor de verkoop. De vruchten zijn geschikt voor inblikken en verse consumptie..
Italiaans wit
Groenten hebben een glad oppervlak met een klein aantal knobbeltjes. De lengte van de vrucht is 20 cm, het vruchtvlees is zacht, sappig en aromatisch.
De plant is hoog en vereist daarom verplichte kousenband aan een steun. Sommige mensen laten het gewas horizontaal groeien. Bescheiden variëteit, heeft een hoge ziekteresistentie.
Witte engel f1
Vroegrijpe hybride. Groenten bereiken technische rijpheid in 50-55 dagen. Gemengde bloemen. Deze komkommers worden zowel in open als gesloten grond geteeld.
Het gewicht van één vrucht bereikt 60-70 g, lengte - 7-9 cm Er zijn kleine witte doornen op het oppervlak.
Groenten hebben geen bitterheid, maar als ze ontgroeien verliezen ze hun smaak. De immuniteit voor ziekten is zwak. Gebruik witte engel voor het bereiden van verse salades en inblikken. De productiviteit bereikt 12-15 kg per 1 vierkante meter. m of 4 kg per plant.
Over andere exotische gewassen:
Witte delicatesse
De variëteit uit het middenseizoen werd gefokt door Chinese fokkers. De technische rijpheid van groenten vindt plaats 45-50 dagen na opkomst. Het gewas wordt geteeld in de volle grond en in kassen.
Komkommers hebben een conische vorm. De lengte van de tuberculeuze vrucht bereikt 12-15 cm, de schil is zacht en zacht en heeft geen bitterheid. Uit één struik wordt maximaal 4 kg gewas geoogst. Komkommers kunnen worden ingeblikt, gepekeld en vers worden gegeten. De cultuur heeft een sterke immuniteit tegen ziekten.
Sneeuwluipaard
Hoogproductieve variëteit. De maximale lengte van groenten bereikt 25 cm en de struik groeit tot 3 m hoog. Naarmate het gewas groeit, wordt het vastgebonden of naar speciale netten gestuurd die in de buurt zijn geïnstalleerd. Groenten kunnen worden verwijderd als ze 6-8 cm groot zijn Komkommers van deze variëteit zijn gebeitst of gebeitst.
Martini f1
Komkommers hebben een geelachtige tint met een groene tint. De vruchten zijn klein, 8-14 cm lang, de vorm van de groenten is ovaal langwerpig. Er zit geen bitterheid in het vruchtvlees, ook al zijn de komkommers overrijp. De productiviteit is hoog, van 1 m². m oogst van 10 tot 14 kg gewas.
Bruid
Vroegrijpe variëteit, bestoven door insecten. Groenten rijpen in ongeveer 40 dagen. De plant is hoog. Voor 1 vierkante meter m, er worden niet meer dan vier struiken gekweekt en er wordt tot 20 kg groenten verzameld. De smaak van de vrucht is aangenaam, licht zoet. Het vlees is zacht. Het ras heeft regelmatig water nodig en reageert goed op organische bemesting.
Bidigo-Lungo
De hybride is speciaal gefokt voor de glastuinbouw. Hierdoor worden de vruchten vóór oktober-november geoogst. De variëteit is vroeg rijpend en hoogproductief, draagt lange tijd vrucht. De vruchten rijpen binnen 50 dagen na het planten in de kas. Ze worden voornamelijk vers geconsumeerd.
Witte crunch f1
Hybride voornamelijk geteeld in kasomstandigheden, maar is ook geschikt voor open grond. Het duurt ongeveer 45 dagen vanaf het zaaien tot het oogsten van het fruit. De productiviteit is hoog. De vruchten zijn doornloos, de schil is glad en wit.
Komkommers zijn lekker, zacht en aromatisch. Ze bereiken een lengte van 180 g, maar het is beter om vruchten tot 10 cm te verzamelen, zelfs overrijpe komkommers zijn niet waterig, maar verliezen toch hun smaak.
Witte suiker f1
Deze hybride uit het middenseizoen werd gefokt door Ural-fokkers. De vruchten zijn 8-12 cm lang en hebben een roomwitte kleur. De oogst wordt 45-50 dagen na ontkieming geoogst. De spaarzaam knolvormige vruchten hebben een heerlijke smaak en zijn universeel in gebruik.
De wimpers verspreiden zich niet, ze hoeven niet te worden geknepen of geknepen. Het gewas wordt zowel in open als gesloten grond geteeld.
Ter informatie. Het kweken van komkommers op hekjes maakt het gemakkelijker om groenten te verzorgen en te verzamelen en bespaart ruimte op het perceel.
Kenmerken van de teelt
Traditioneel worden witte variëteiten en hybriden van komkommers zowel in kassen als in de volle grond gekweekt. Het planten wordt uitgevoerd met zaden of zaailingen, waarvan de leeftijd 25 dagen bedraagt. De afstand tussen de plantgaten bedraagt circa 15-20 cm.
Na het uitdunnen blijven er per strekkende meter 2-4 planten over, afhankelijk van het ras. De grond voor het planten van komkommers moet vruchtbaar, los, licht zuur of neutraal zijn - pH = 6,5-7.
Extra toevoeging van houtas of kalk aan de grond zal als preventieve maatregel dienen. van de ontwikkeling van schimmelziekten. Om het bodemvocht en de losheid gedurende een langere periode te behouden, worden de aanplantingen gemout.
Volwassen planten worden vastgebonden op een gespannen gaas of verticale hekjes. Dit biedt hen optimale groeiomstandigheden: zonlicht en frisse lucht, en houdt de groenten ook schoon.
Eierstokken worden gevormd op zowel de hoofd- als de zijscheuten, zodat ze geen vormgeving behoeven. Maar indien gewenst wordt het groeipunt van de hoofdstam geknepen, waardoor de vorming van zijscheuten wordt gestimuleerd en de opbrengst toeneemt.
Anders witte komkommers hebben standaard landbouwpraktijken nodig:
- het losmaken van de grond;
- onkruid verwijderen;
- water geven;
- bemesten met minerale meststoffen - bijvoorbeeld kaliumsulfaat, superfosfaat of ammoniumnitraat - 3-5 keer gedurende het gehele groeiseizoen.
Organische meststoffen worden ook als meststof gebruikt, gefermenteerde infusies van toorts, kippenmest of brandnetel.
Belangrijk! Het is noodzakelijk om de grond rond de planten regelmatig te wieden.Het kweken van onkruid zorgt voor schaduw en haalt voedingsstoffen uit de grond.
In tegenstelling tot groene komkommers stellen witte komkommers minder eisen aan de watergift. Ze worden 's morgens of' s avonds overvloedig bevochtigd met warm, bezonken water om de 3-4 dagen. Water geven midden op de dag veroorzaakt bladverbranding.
Witte komkommers houden van een hoge luchtvochtigheid. Om dit te doen, graaft u naast de planten een bak in de grond - bijvoorbeeld een ton - en vult u deze met water. Tijdens de verdamping zal de luchtvochtigheid toenemen, waardoor een optimaal regime voor het gewas ontstaat.
Komkommers worden gesneden als ze een lengte van 10-15 cm bereiken - ongeveer twee keer per week. De meeste variëteiten en hybriden verliezen hun smaak niet als ze ontgroeid zijn. In kassen dragen witte variëteiten vrucht tot de vorst.
Typische ziekten en plagen
Het belangrijkste kenmerk van witte komkommers is hun weerstand tegen ziekten en plagen.. Ze worden vrijwel niet aangetast door bladluizen, peronospora en andere karakteristieke ziekten.
Volgens beoordelingen van ervaren tuinders worden witte komkommers tijdens het kweken nergens mee behandeld, maar regels voor preventie van ziekten en plagen worden nageleefd:
- plant komkommers niet dicht bij elkaar;
- verwijder periodiek onkruid van de site;
- bevochtig de aanplant niet met koud water;
- Regelmatig bemesten;
- Na het planten worden jonge planten behandeld met Bordeaux-mengsel.
Als u deze maatregelen volgt, hoeft u geen ziekten te bestrijden.
Gebruik van witte komkommers
Witte komkommers zijn zeer geschikt voor het bereiden van zomerse salades en eventuele bereidingen.. Klein fruit wordt gebruikt voor het inblikken van hele vruchten.
Lees ook:
Recensies van zomerbewoners
Witte komkommers worden in de meeste regio's van het land actief verbouwd. Ze zijn niet bang voor koud weer en hebben een sterke immuniteit tegen ziekten en plagen. Vanwege deze en andere voordelen beoordelen groentetelers witte variëteiten positief.
Marina, Voronezj: “Ik tuinier nu zo’n vijftien jaar. Vorig jaar besloot ik iets nieuws te proberen. Ik plantte een komkommer van de variëteit White Sugar f1. De groenten waren in ongeveer anderhalve maand rijp. De planten werden niet ziek. De vruchten zijn sappig, licht zoet, aangenaam van smaak. Ook heb ik de augurken verwijderd en in potjes gemarineerd. Ook bedekt gemengd met groene varianten. Zij zien er goed uit. Het hele gezin vond het leuk. Ik adviseer iedereen!".
Olga, Mtsensk: “Ik kweek al vier jaar op rij witte komkommers. Ze zijn echt goed voor het inblikken. Groenten blijven compact, elastisch en knapperig. Ik gebruik hiervoor alleen geen overgroeid fruit. Ze zien er niet geweldig uit en smaken niet hetzelfde. Kinderen eten graag verse komkommers, ze komen nooit bittere tegen. De schil is dun en zacht. Planten zijn pretentieloos in de zorg. Ik oogst binnen 1-2 dagen. Ik vond de groenten erg lekker. Ik zal het blijven laten groeien".
Tatjana, Ryazan: “Aan het begin van de lente planten mijn man en ik het witte komkommerras Bidigo-Lungo in de kas. In mei groeien er al jonge groenten. Wij zorgen voor planten net als groene variëteiten, maar de opbrengst en voordelen zijn veel hoger. We gebruiken organisch materiaal en toortsinfusie als meststoffen. We gebruiken geen stikstofproducten omdat we willen dat de groenten natuurlijk zijn. De planten moeten aan een verticale steun worden vastgebonden. Wij vinden het uiterlijk van de vrucht erg mooi. De cultuur is pretentieloos in de zorg en is, in tegenstelling tot gewone variëteiten, niet bang voor de kou.".
Conclusie
Witte komkommers verschillen enigszins van hun groene "broers": de smaak, gebruiksmethoden, teelt en verzorging zijn hetzelfde. Het enige verschil is de kleur.Groenten worden van het vroege voorjaar tot het late najaar geteeld in kassen, kassen en in de volle grond.
In de volle grond dragen witte variëteiten vruchten tot oktober. Ze zijn gemakkelijk te kweken en zorgen met minimale verzorging voor een uitstekende oogst.